Hur lagar jag fisk torsk läckra i ugnen? Hur man gör en tabardan, gryta, kotletter, torsk med ost, lök och gräddfil, grönsaker, grönsaksfyllning, potatis, pumpa, kålbrucoli, majonnäs, tomatpasta: bästa recept

I den här artikeln kommer vi att överväga läckra rätter som kan tillagas i närvaro av COD.

Innehåll

Torsk är fisken som bara kan leva i havet. Därför äter människor ofta det i konserverad form. Om du har tur och du har förvärvat en nyfryst fisk kan du visa fantasi och laga en otrolig maträtt.

Som regel stekte människor en fisk med ben. Du kan dock koka torsken, lägga ut, baka. Grädda en liten fisk hel och hacka de större biffarna.

Hur man lagar torsk i ugnen: tips

Försök med koder som väger mindre än 1 kg, men klipp inte av fiskmagen. Ta bara bort huvudet och ta bort insidan genom hålet. Ta också bort den mörka filmen som är på insidan av magen. När du klipper torsken får du rundade bitar.
Först avfrostar fisken. Placera slaktkroppen i det svala saltade vattnet. Tack vare sådant vatten kommer mineraler från fiskkött inte att gå förlorade. Avfrostning av den skurna fisken utan vatten, annars kommer torsken att bli vattnig, förlora sin egen smak.
Torskan har en specifik lukt, därför sätter fisken innan de lagar mat. Du kan använda citron, vin, ogrässaft för detta.
Du kan låta torsken i vätska genom att lägga till örter, rötter eller kryddor till den. Tillsätt vinäger eller saltlösning från gurkor till vätskan. Detta är också för att ta bort överskott av lukt.
För bakning, använd antingen folie eller ärm.

För att fisken ska täckas med en skorpa, öppna den under bakningen och sedan baka vid hög temperatur. Se samtidigt till att fisken inte torkar ut.
Torskan har en liten och mycket tunn våg. Ta bort den med huden och baka själva torsken genom att strö en riven ost på toppen.

Bakad torsk i ugnen med ost: recept

Cooking Cod är en enkel process. Det viktigaste i det här fallet är att fylla på följande produkter:

Fiskfilé - 700 g
Citron
Lök - 2 st.
Solid Cheese - 180

Matlagningsprocess:

Filéavfrostning, skölj, ta bort fenorna. Torr torsk.
Salt fisken, gnugga med kryddor, strö citronsaft.
Skär löken i stora ringar, lägg på en bakplåt. Lägg bitar av torsk, igen lökkudde.
Strö skålen med ost, har tidigare gnuggat den.
Grädda i cirka 30 minuter.

Bakad torsk i ugnen i folie: receptet

Produkter för denna maträtt Köp följande:

Stor fisk
Vitlök - 3 tand.
Persilja
Citronsaft - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Tvätta torsken noggrant. Gör snitt på fisken. Riv slaktkroppen med hackad vitlök, peppar, mager olja, salt. Häll fisken med citronsaft.
Lägg torsken på en bakplåt, stäng med folie.
Grädda i ugnen tills den är tillagad.

Bakad torsk i ugnen med en ost smet: recept

Det här receptet involverar lager:

Fiskfilé - 1 kg
Tomater - 4 st.
Ost - 100 g
Fat gräddfil - 5 msk.
Senap - 2 tsk

Matlagningsprocess:

Fiskfiléavfrostning, torr. Skär fisken i bitar, lägg i en form. Salt fisken, peppar.
Skär tomaterna i cirklar, lägg torsk på toppen. Om du tar små tomater, skär dem sedan i två delar.
Blanda senap med gräddfil, salt.
Täck torsk med grönsaker med sour grädde sås, strö över ost.
Grädda i cirka 30 minuter. Du kan lite mer.

Hur man lagar torsk i ugnen: gryta recept

Bunkra upp:

Fiskfilé - 650 g
Vitlök - 3 st.
Fat grädde - 370 ml
Lök - 1 st.
Smör - 65 g
Färsk persilja
Citronskal
Parmesan - 50 g
Hammer Crackers - 3 msk.
Ägg - 1 st.
Potatis - 700 g

Matlagningsprocess:

Förbered potatispuréen. Tillsätt grädde till den (1 \\ 2 msk.), Ägg, smör.
Stek lök med vitlök, citronskal i formen. När ingredienserna är stekt, lägg fisken i formen.
Häll torsk med grädde, persilja.
Distribuera potatismos runt fisken så att den täcker torsk helt.
Riv osten, tillsätt kex. Distribuera massan genom fisken.
Grädda inte mer än 25 minuter.

Hur man lagar torsk i ugnen: receptkotletter

Fyll med sådana ingredienser:

Fiskfilé - 500 g
Lök - 1 st.
Ost - 75 g
Morötter - 1 st.
Gräddfil - 3 msk.
Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Förvandla torsken till köttfärs.
I det resulterande hackade köttet, lägg lök, rivna morötter och ostskivade kuber.
Tillsätt gräddfil. Salt massan, tillsätt ägget, slå det lite, peppar.
Forma kotletter, lägg dem i en form.
Grädda i cirka 30 minuter.

Bakad torsk i ugnen med en marinad av grönsaker: recept

Köp i butiken och lagra upp:

Fiskfilé - 500 g
Morötter - 2 st.
Lök - 1 st.
Tomatpasta - 40 g
Selleri rot
Äppelvinäger - 2 msk.
Mjöl
Socker - 2 tsk.
Kanel
Kryddnejlikor
Svartpeppar

Matlagningsprocess:

Raspa rötterna.
Skär löken i halva ringar.
Stek grönsakerna växelvis. Till att börja med, stek löken, sedan selleri. Tillsätt morötter i slutet.
Sätt pastan på stekt grönsaker. Stek ingredienserna i 8 minuter.
Häll kokt vatten (ett par glasögon) i en kastrull, salt, lägg socker, kryddor. Protorm marinaden i cirka 18 minuter, tillsätt vinäger i slutet.
Skär fisken i bitar, stek dem.
Sätt fiskstycken i marinaden.
Vrid skålen i ugnen i 10 minuter.
Servera torsk med kokta potatis.

Bakad torsk i ugnen med tillsats av lök och gräddfil: recept

Bunkra upp:

Fiskfilé - 500 g
Svartpeppar
Fat gräddfil - 1,5 msk.
Färska kryddor
Lök - 2 st.
Krossade knäckare
Mjöl

Matlagningsprocess:

Skölj torsken, skär i bitar, torka.
Blanda salt med peppar. Riv fisken med den resulterande sammansättningen. Lämna filén till pickle ett tag.
Skala löken, skär ringarna, stek, lägg i en skål.
Rit filéen i mjöl, yngel.
Lägg torsken i en bakplåt, strö på toppen med lök.
Häll fisken med gräddfil genom att tillsätta hackade gröna till den.
Dekorera skålen med krossade kex.
Grädda i cirka 30 minuter.

Hur man lagar torsk i ugnen: ett doftande filterrecept

Förbered följande produkter för receptet:

Fiskbiffar - 4 st.
Lök - 2 st.
Citron - 1 st.
Vitt torrt vin - 100 ml
Ost - 120 g
Gräs
Krossade kex - 30 g
Älskling - 1 tsk

Matlagningsprocess:

Tvätta fisken, torka. Strö 1 \\ 2 citron med juice, rita med salt, lämna i 30 minuter.
Skär lökarna med ringar, yngel.
Skär citronen i skivor, stek, tillsätt honung och salt. Efter 2 min. Tillsätt vinet, skydda ingredienserna i 7 minuter.
Lägg fisken i formen, lägg på löken, en citronblandning.
Baka fisken i högst 15 minuter.

Hur lagar jag torsk i ugnen med en grönsaksfyllning?

Bunkra upp:

Fiskfilé - 350 g
Lök - 50 g
Tomater - 100 g
Bulgarian Pepper - 1 PC.
Vitlök - 1 tand.
Citron juice

Matlagningsprocess:

Avfrostning av fisken, skär i bitar.
Skär löken, rengör pepparen, skär den med ränder. Skär tomater i skivor, hacka vitlök.
Från salt, peppar, vitlök och kryddor, förbered marinaden. Tillsätt citronsaft, smör. Slipa torsk i marinaden, lämna ett tag.
Lägg strålar, remsor av peppar, tomater i behållaren.
Smörj bakplåten, lägg foliebladen. Placera grönsaker i folie, torsk på toppen. Täck fisken med marinad och täck den med folie hårt.
Baka fisken i 30 minuter. Öppna folien, lägg igen för att baka innan den skarpa skorpan.

Hur lagar jag torsk i en ugn med vitt vin?

Stell ingredienserna:

Fisk - 1 st.
Vitlök - 2 tand.
Vitt vin - 75 ml
Persilja
Citronsaft - 20 ml

Matlagningsprocess:

Slipa vitlök, salt, peppar, blanda med citronsaft.
Smörj fisken med den resulterande sammansättningen. Lämna torsken ett tag för att marinera.
Lägg foliearket i formen, lägg fisken. Från folie, gör sidorna vid kanterna. Spray torsk med örter, häll vin.
Baka skålen i 25 minuter, vatten ibland juicen som visas så att torsken inte torkar.
Servera den färdiga fisken på bordet varmt.

Hur lagar jag torsk i ugnen i sojasås?

Bunkra upp:

Fisk - 500 g
Lök - 1 st.
Vitlök - 3 tand.
Sojasås - 1 msk.
Mjöl - 35 g
Vodka - 10 ml

Matlagningsprocess:

Rengör fisken, tvätta, skär i bitar.
Skala löken, skär vitlök fint.
Blanda följande komponenter: sås, peppar, salt, vodka.
Riv torsken med denna marinad. Sätt i svalt i 30 minuter.
Placera fisken i form, grädda i cirka 20 minuter.

Hur lagar jag torsk i ugnen i majonnäs och tomatpasta?

Bunkra upp:

Fisk
Majonnäs - 80 g
Tomatpasta - 80 g
Ost - 300 g

Matlagningsprocess:

Rengör fisken, tvätta, skär i bitar.
Blanda i behållaren majonnäs med pasta, salt och bitter peppar. Slipa torskmassan, lämna i 30 minuter. Marin.
Lägg fisken i form, flyga med marinad, täck med folie.
Grädda i cirka 20 minuter.
Ta bort torsken, strö med ost, lägg den igen i 10 minuter.

Bakad torsk i ugnen med potatis: recept

Bunkra upp:

Fiskfilé - 500 g
Potatis - 4 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Mayonnaise - 100 ml
Gröna lökar

Matlagningsprocess:

Tvätta fisken, torka. Skär filéen i bitar, salt, peppar.
Skala löken, morot.
Rengör potatisen, skär i tunna cirklar.
Lägg grönsakerna i lager i formen och sedan fisken. Smörj ingredienserna med majonnäs.
Lägg fisken i 30 minuter.

I slutet, strö skålen med en grön balk eller dill.

Torsk bakad i ugnen med pumpa: recept

Denna maträtt anses vara ett ganska oväntat alternativ för frukost eller middag. Den mest ömma torskstrukturen i kombination med pumpa kommer definitivt att gilla det.

Lager upp för skålen:

Pumpa - 500 g
Fiskfilé - 400 g
Potatis - 250 g
Citron
Ägg - 1 st.
Gräddfil - 2 msk.
Persilja
Paprika
Kamin
Vitlök - 1 tand.

Matlagningsprocess:

Koka torsk. Koka också potatisen och pumpa, som du rengör i förväg, skär den.
Slipa fiskfiléen, tillsätt olivolja, persilja, kumwayfrön, paprika. Salt.
Sätt fiskhakat kött på 1 \\ 2 i formen.
Gör potatismos från pumpa och potatis. Tillsätt gräddfil, ägg till det. Salt, krydda med olja.
Lägg potatismos på köttfärs.
Baka skålen i högst en halvtimme.

Hur lagar jag torsk i ugnen med broccolikål?

Bunkra upp:

Fiskfilé - 300 g
Potatis - 300 g
Kål - 200 g
Ägg - 1 st.
Gräddfil - 100 ml
Senap - 1 tsk
Citron juice

Matlagningsprocess:

Skär filéen i skivor. Salt torsken, strö med bitter peppar, spraya juicen. Lämna för tiden för betning.
Skölj potatisarna, rengör, skär med ringar, koka tills halvkokt.
Koka kål i 2 minuter.
Blanda majonnäs med gräddfil, senap, kryddor.
Lägg fisk, potatis och kål på toppen.
Häll skålen med sås.
Sätt en bakning i 20 minuter.

Hur lagar jag torsk i ugnskiet?

Du måste fylla på dessa produkter:

Fiskfilé - 350 g
Tomater - 1 st.
Bulgarian Pepper - 1 \\ 2 st.
Lök - 1 st.

Matlagningsprocess:

Tvätta fisken, skär i bitar, strö över smaksättningen.
Skär lökarna med ringar, tomater - i cirklar, peppar i tunna skivor.
Lägg ett folieplåt i formen, lägg grönsaker och sedan torsk.
Strö över filé citronsaft.
Separat linda in en del.
Sätt en bakning i 30 minuter.

Hur man lagar torsk i ugnen: Waardan

Ingredienserna för nästa maträtt betraktas som de mest överkomliga idag. Därför fyller du:

Fiskfilé - 350 g
Svamp - 150 g
Lök - 50 g
Vitlök - 2 tand.
Grädde - 150 ml
Gräddost - 50 g

Matlagningsprocess:

Tvätta filén, gnid med kryddor, låt pickle i 30 minuter.
Tvätta svampen, hacka fint.
Stek svampen med en stråle, tillsätt vitlök. Stek ingredienserna i 5 minuter.
Häll grädden i grönsaker, stick ut i högst 10 minuter. Salt komponenterna, peppar.
Lägg osten i kylda svampar.
Lägg fyllningen på torsken, distribuera den jämnt på fileten.
Gör en rulle från fisken, lägg i en form.
Lägg de återstående svamparna ovanpå fisken.
Sätt en bakning i 35 minuter.

Smaklig måltid!