Vad ska jag göra, hur är det om persimmonen stickar mycket munnen? Hur man väljer en persimmon som inte stickar: tips, sorter av att inte sammandragande persimmon. Vilket är en mer användbar persimmon som stickar eller inte?

I artikeln hittar du rekommendationer för valet av läcker persimmon.

Innehåll

Varför stickar Hurma -munnen?

Hurma är en mycket välsmakande frukt, men den blir inte sällan besviken av köpare med sin astringency istället för sötma. Hemligheten med en sådan "sammandragande" egenskaper förklaras fullständigt, eftersom Persimmons bär är fulla av garvningsyra.

Dunny Acid i persimmonen kallas "tannin". Det är hon som börjar krulla upp med den minsta kontakten med slemhinnan som ligger i munnen. Som ett resultat visas obehagliga sensationer och Persimmon förlorar alla slags sötma.

Dessutom blockerar samma tannin utsöndringen av saliv och minskar kapillärerna. På grund av detta är vissa (särskilt syrliga) frukter helt enkelt omöjliga att äta. Du måste veta att om persimmonen är för "stickad", så valde du bara fel frukt (omogen).

Varför är Persimmon Tart? Varför kan en persimmon att sticka munnen? — Varför är Persimmon Tart? Varför kan en persimmon "sticka" din mun?

Hur man väljer en persimmon som inte stickar: tips, sorter av icke -astringent persimmon

Sötma och trevlig smak av persimmon är alltid ditt rätta val av frukt.

Fyra "hemligheter" hur man väljer en läcker persimmon:

Bra utsikt.Det mogna bäret kommer alltid att vara ljust, orange, utan mörka fläckar och bucklor. Hon kommer att ha en mjuk "fat" (om du väljer en Sharon fungerar den här regeln inte).
Torr petiole.Stjälken på varje bär bör vara torr och i inget fall grönt. En brun och hård stjälk är ett tecken på en mogen och söt frukt.
Populär variation.Om vilken persimmon du köper kan du fråga säljarens mest. Håller med, det är inte lönsamt för någon att bära en bitter och syrlig Persimmon, som ingen kommer att köpa. De mest populära sorterna är Korolek och Sharon.
Tunn skal.Det borde vara utan skada, repor och sprickor. Om dessa är tillgängliga är din frukt peppar. Den "goda" persimmonen har en tunn och glansig hud.

Hur man väljer och köper rätt persimmon? — Hur man väljer och köper den "rätta" persimmonen?

Hur och vad man ska göra så att Hurma inte stickar min mun: tips

Även om du köpte en omogen frukt eller persimmoner av en misslyckad sort, finns det alltid sätt att "förbättra" sin smak.

Några tips:

Frysning.Detta är det enklaste sättet att ta bort tårta från massan och återställa fostrets sötma. För att göra detta, lägg bäret i frysen och lämna i flera timmar. Ät fruktkylan så att det ser ut som en sherbet.
Varmvatten.Det är också ett annat "uttryckligt" sätt att föra Persimmon till mognad. Värm vattnet till 30-40 grader och håll frukterna i det. Du bör regelbundet föra vatten till önskad temperatur. Efter ett tag kommer Astringency att lämna och du kan känna dig söt.
Mogna.Vissa grönsaker och frukter har ett speciellt ämne i sina stjälkar, som skiljer sig och gör att frukterna kan mogna. Lägg bara persimmonen i en låda eller en påse med tomater, bananer eller äpplen. I detta tillstånd bör persimmonen ligga upp till 10 timmar.
Förbered Persimmon.I processen med värmebehandling kommer hon att förlora sina syrliga egenskaper. Du kan laga gelé eller kompote, göra souffle eller sylt, sylt, marmelad.

Sätt att mogna persimmon — Sätt att "mogna" persimmon

Hur finns det en persimmon så att hon inte stickar munnen?

Du kan inte ta bort tanninen från persimmonen på något sätt, men det är mycket möjligt att dölja det. För att göra detta måste du på något sätt använda Persimmon i matlagning. Det bästa sättet är att laga sylt, tillsätta socker. Om du inte är van vid att bry sig kan dessa metoder hjälpa dig:

Häll hackad persimmon med citronsaft.Detta kommer inte att ta astringency, utan dölja den med "surhet."
Strö över socker. Detta är inte ett kardinal sätt att dölja den obehagliga smaken av persimmon, utan möjligheten att dölja dem lite.
Torr eller pinne. Det följer emellertid endast i torrt tillstånd, eftersom när blötläggningen "viskositeten" kommer att återvända.

Hur fryser man Persimmon så att hon inte stickar munnen?

Tips:

Ta Persimmon
Tvätta den noggrant under kranen
Torr
Lägg fostret i en cellofanpåse
Skicka till frysen
Håll 4-5 timmar
Ät direkt utan att vänta på att Persimmon börjar smälta

Hur gör man en persimmon som inte stickar snabbt?

Det finns ett annat sätt att snabbt återställa Hurmes mognad. För att göra detta bör det vara genomborrade flera gånger med en nål (desinficera i förväg med alkohol) från alla sidor och lämna vid rumstemperatur i flera timmar.

Vilket är en mer användbar persimmon som stickar eller inte?

Naturligtvis har den söta persimmonen, som inte "stickar", mer fördel. Det kommer inte att provocera förstoppning, eftersom det har ett lägre pektininnehåll. Trots smaken är persimmonen av någon sort rik på vitaminer och mineraler.

Hurma Korolek: Är det stickning eller inte?

Korolek är en mängd persimmon, som inte har ansträngande egenskaper alls. Kungen har ett gult kött av orange färg, som kan bli mörk när den mognar och når brun. Ju mörkare Korolka massa, desto sötare är den.

Vad ska jag göra med den sammandragande persimmonen?

Du kan också göra läcker och söt sylt från en tårta, "Axringent" persimmon. För att göra detta, tillsätt socker efter smak och något citronsaft till bärmassan. Det är inte nödvändigt att laga sylt eller marmelad från Persimmon under lång tid, ett fem -minuters recept är ganska lämpligt.