Arachidonsyra: Fördel och skada, biologisk roll. Där arakidonsyra finns, vilka livsmedelsprodukter: tabell

Vilka fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer har jordnötsyra, i vilka produkter finns den, och i vilka fall rekommenderas det för att få? Läs om detta i vår artikel.

Fleromättade fettsyror har en aktiv effekt på människokroppen, deltar i de flesta metaboliska processer, normaliserar hormonell bakgrund, stimulerar tillväxten och utvecklingen av muskler och benvävnad och hjälper till att förebygga många sjukdomar.

Arachidonsyra: nytta och skada, biologisk roll

• Arachidonsyra består i Omega-6-fettsyragruppen och är allmänt känd i idrottsmiljön, eftersom det är en del av mycket effektiva komplex för personer som är involverade i intensiva träningsbyggare, kroppsbyggare, viktlyftare. Det hjälper snabb restaurering efter styrkaövningar, ökar musklens uthållighet och styrka.
• Arachidonsyra hänvisar till oföränderliga fettsyror. Denna beteckning innebär att människokroppen självständigt kan utveckla detta ämne i ett belopp som är otillräckligt för fullt stöd. Därför är det nödvändigt att fylla på bristen på syror från mat eller använda komplexa livsmedelstillsatser.
• Arachidonsyra anses vara en av de viktigaste av Omega-6-gruppen. Den största koncentrationen av detta ämne observeras i vävnaderna i hjärnan, levern, tarmen, bröstmjölk.

Gynnsamma egenskaper hos arakidonsyra

• Han deltar i processen att bygga cellmembran.
• Det bidrar till utveckling och återställande av skelettmuskelvävnad i barndom och ungdomar under aktiv tillväxt.
• Ansvarar för utvecklingen av prostaglandiner - ämnen involverade i proteinmetabolism och säkerställer elasticitet och uthållighet av muskler. Det är de som reglerar minskningen av muskelfibrer och deras ytterligare avslappning i slutet av lasten.
• Normaliserar blodcirkulationen, aktiviteten i det kardiovaskulära systemet, ökar blodkoagulationen.
• Stabiliserar centrala nervsystemets arbete.
• Är ansvarig för att säkerställa hjärnans fulla hjärnfunktion vid stor fysisk och psyko -emotionell stress. Det hjälper till att förhindra utvecklingen av ålderssjukdomar som demens eller Alzheimers sjukdom, bromsar åldringsprocessen.
• Deltar i njurarnas arbete, organ i mag -tarmkanalen, vilket hjälper till att skydda mage och tarms väggar från de aggressiva effekterna av saltsyra i processen för att smälta mat.
• Främjar undertrycket av inflammatoriska processer i kroppen.
• Det påverkar restaureringen och regenereringen av huden.
• Tillsammans med andra fleromättade fettsyror är det en del av vitamin F, vars gynnsamma egenskaper består i att stärka benvävnad och immunitet, reglera kolesterolmetabolism.
• Arachidonsyrapreparat används som ett sätt för att lindra svår muskelsmärta.

Biverkningar och kontraindikationer

Trots många fördelaktiga egenskaper finns det också kontraindikationer för att ta arakidonsyra. Möjligheten att använda komplex som innehåller detta ämne bör avtalas med den behandlande läkaren.

• Biverkningar av att ta kan vara trötthet, sömnstörningar, bräcklighet i naglar och hår, ökat kolesterol, arytmi, allergiska reaktioner, depressiva förhållanden.
• I en hög koncentration är det ett mycket giftigt ämne och kan orsaka svår förgiftning, upp till döden.

I följande fall är det att ta detta ämne förbjudet:

• hypertoni
• akut hjärtsvikt
• onkologiska formationer
• bronkial astma
• ökat kolesterol
• prostatakörtlarnas patologi
• graviditet och amningsperiod

Cykel, utbyte, metabolism, syntes av fleromättad arakidonsyra i människokroppen

Biosyntes

Linolsyra-den oväntade fettsyran i omega-6-gruppen är nödvändig i kroppen för att förvandlas till arakidonsyra. Denna process fortsätter under påverkan av vissa enzymer.

Arachidonsyra kan syntetiseras som en anandamidkatabolit eller vid förstörelse av cannabinoider.

Reglering

Det bör noteras att enligt studier, med åldern, finns det en minskning av människokroppen och neuronerna (plasmamembranen) av nivån av arakidonsyra erhållen med mat.

Överträdelse av metabolismen av arakidonsyra: kroppsreaktion, pseudo -allergier, behandling

Överträdelse av metabolismprocessen för arakidonsyra leder till reaktionen av kroppen av en allergisk typ - pseudo -allergier.

• En av de främsta orsakerna är användningen av läkemedel från gruppen av icke -steroida antiinflammatoriska läkemedel. Bland sådana smärtstillande medel noterades det största antalet reaktioner i samband med intaget av aspirin (acetylsalicylsyra).
• Symtom på en överträdelse kan vara annorlunda - hudmanifestationer, respiratorisk reaktion, konjunktivit, quinca -ödem.
• Den kliniska bilden av pseudo -allergiska tillstånd liknar utvecklingen av allergiska sjukdomar. Vanligtvis kännetecknas de av inflammatoriska processer, ödem, spasmer av släta muskler och förstörelse av blodceller.
• Processer kan förekomma lokalt, påverka enskilda organ eller system i kroppen. De diagnostiseras med det regelbundna utseendet på rinit, dermatit, ödem, huvud- och ledvärk, nedsatt funktion av mag -tarmkanalen, utvecklingen av tecken på bronkial astma.

Patientens behandling är att etablera och eliminera orsaken som orsakade en pseudoallergisk reaktion och genomförs strikt under övervakning av en läkare.

Där arakidonsyra finns, vilka livsmedelsprodukter: tabell

Den dagliga dosen av fleromättade fettsyror omega-6 för en vuxen är 10 g, inklusive 5 g arakidonsyra.

Den rikaste källan är vanligt fläskfett. Även om frågan om arakidonsyran finns i fläsksala, ger anhängare av en hälsosam livsstil ett positivt svar, försök inte få omega-6 endast från denna produkt. När allt kommer omkring, för detta måste du äta minst 250-300 g feta godis per dag.

Du kan kompensera för bristen på arakidonsyra genom att dessutom ingå i kosten följande produkter av djurens ursprung:

• nötlever
• nötkött
• barani njurar
• kycklinglår
• kyckling eller kalkonbröst
• fettsorter av fisk - lax, öring

Omega-6 finns också i vegetabiliska oljor-sunflower, majs, linne, sojabönor.

Många tror felaktigt att fettsyror är "användbara fetter" för kroppen. I själva verket leder överdriven användning av animaliska produkter med ett fetthalt med högt fetthalt till en betydande ökning av kroppsvikt på grund av en ökning av fettceller. Därför behövs regelbunden fysisk ansträngning som förbränner överskott av fett och syftar till att utveckla och stärka muskelvävnaden.

Video: Nutritionist Svetlana Kashitskaya: Salo med sin låga konsumtion - en användbar produkt!