Recept för att göra ankelstänger från zucchini.
Innehåll
Ankelbens sås dök upp i det ryska köket på nittiotalet, när TV -skärmarna hade en vacker annons för en läcker tomatsås. Men många hade inte möjligheterna att köpa detta tillägg till mat. Därför kom värdinnorna självständigt med en mängd olika ankelbence såser. Nu finns det ingen original sås i hyllorna i butikerna, men i arsenalet på varje hemmafru fanns ett recept på läcker sås, som finns i källare för tillfället.
Ankel Bence Saus: Klassiskt recept
Ankl Bence -sås kommer att vara ett bra komplement till ditt bord på vintern. Kommer att glädja sig med vitaminer, liksom en trevlig och ovanlig smak. Det finns många recept för att göra en fotled. Det kan framställas både med zucchini och aubergine. Det beror på dina preferenser, liksom tiden för bevarande av sallad. Ankl Benns med zucchini är en stor trevlig sås med känslig smak.
Ingredienser:
- 1 kg tomater
- 0,5 kg lök
- 1 kg zucchini
- 200 ml tomatpuré
- 250 ml vinäger
- 200 g socker
- 230 ml solrosolja
- En matsked salt
- 5 bitar av paprika
Recept:
- Skär allt i remsor. För att göra detta kan du använda kökskombinationen. Detta sparar din tid väsentligt
- Om det finns en grov hud på zucchini måste den tas bort. Frön måste också tas bort från gamla frukter
- Om frukterna är unga är detta inte nödvändigt. När alla produkter skärs i remsor är det nödvändigt att hälla 1 liter vatten i pannan
- Lös upp tomatpuré i den, tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja
- Nu måste denna blandning kokas. Så snart det kokar, häll grönsaker, täck med ett lock och försvinner på medelhög värme i ungefär en halvtimme
- 5 minuter före slutet av beredningen, häll i vinäger, blanda igen, koka i 5 minuter
- Häll i steriliserade burkar och rulla upp
- Nu måste du lägga den beredda konserverna på duken och linda den med en varm filt
- Lämna för att svalna
Ankl staplar sus från rubriska med harking: recept
Denna variation av ankelbensås har en pikant smak och intressant vitlökarom.
Ingredienser:
- 2 kg zucchini
- 1 kg lök
- 1 kg peppar
- 1 kg tomater
- Ett glas vegetabiliskt olja
- 200 g socker
- 100 ml vinäger
- 200 gram vitlök
Recept:
- Skär grönsakerna med ganska stora bitar, passera tomaterna genom en köttkvarn
- Häll nu tomatmassan i kärlet, tillsätt vegetabilisk olja, salt, socker och koka
- Gå in i en tomatkokblandning av zucchini, lök samt salladpeppar
- Håll eld i 20 minuter. Krossa efter det vitlök på vitlökskodiet och häll i vinäger
- Täck med ett lock och lägg ut i ytterligare 10 minuter
- Lägg ut på steriliserade burkar och rulla upp
- Det är bättre att svalna under slöjan
Sweet and Sour Sauce Ankl Bence: Recept
Den är beredd med morötter såväl som krasnodarsås. Smaken på mellanmålet är ganska pikant.
Ingredienser:
- 1 kg peppar
- 2 kg zucchini
- 0,5 kg morötter
- 0,5 kg lök
- 1 kg tomater
- 250 ml krasnodarsås
- 200 ml vegetabilisk olja
- 100 gram socker
- 50 g vinäger
- En sked salt
- Curry kryddning
- 0,6 liter vatten
Recept:
- Skär zucchini med tunna skivor, lök i halva ringar, tomater passeras bäst genom en köttkvarn
- Skär paprika i remsor. Häll 600 ml vatten i behållaren
- Tillsätt krasnodarsås, tomater, vegetabilisk olja, salt och kryddor
- När du har kokat blandningen sänk ner grönsakerna i den, täck med ett lock, sjuda 10 minuter
- Därefter, ange moroten, såväl som lök, täck med ett lock, tränga i 20 minuter
- Därefter, ange vinäger, koka tills blandningen är konsekvent liknande såsen
- Häll blandningen i steriliserade burkar och rulla upp
Akut fotledsås för vintern med zucchini: recept
Förbereda en ankelstångsås för det här receptet mycket snabbt. Ett läckert tillägg till alla maträtt.
Ingredienser:
- 1 kg zucchini
- 1 kg tomater
- 0,7 kg paprika
- 0,5 kg lök
- 250 ml vegetabilisk olja
- 100 g socker
- En matsked salt
- 70 ml vinäger
Recept:
- Du måste hälla tomatjuice i behållaren, som måste förberedas från tomater
- Tillsätt salt, socker, kryddor. Koka och tillsätt grönsaker hackade med plattor
- Koka i 20 minuter. Efter det läggs tre röda paprika till blandningen, som tidigare passeras genom en köttkvarn
- Gå in i 200 gram vitlök, koka blandningen under ett stängt lock i 10 minuter
- Den beredda blandningen rullas in i steriliserade burkar, lagrade i källaren
Det är väldigt enkelt att laga en läcker fotled. Uppför dig med läckra konserver på vintern.