Струдел или Стретцх: Како рећи правилно? Шта је Струдел?

Кратак преглед онога што је добро-закупно аустријски десерт назива правилно, што је и како то служити.

Струдел или Стретцх: Како рећи правилно?

Чудесно звучна реч Струдел [ʃТʁУːДәл] дошла је у савремену лексикологију из средњег века мадам и преведена као "левак".

Реч Струдел је написан и многи га прочитају користећи фонетику енглеског језика, каишева. Међутим, на основу правила фонетике немачког језика, реч се чита као "Струдел".

Прво помињање десертних датума из КСВИИ века. И за целину, иза јела није поправљено више од четири стотине година историје, једно именовање. Ова деликација је позната као струде или каиш.

Шта је Струдел?

Укратко говорећи - ово је облик рулета.

Различите између десертних и затегнутих каишева.

Десерти укључују:

• милк-крема,
• са пуњењем резервоара за орах,
• шећер,
• швапски сир,
• воће,
• берри.

До грицкалица:

• кромпир,
• месо,
• поврће,
• са гљивама
• са киселим и кобасицама,
• са јетром итд.

Са свим разним опцијама за ово печење, главно стање за исправну питу је основа издувних теста.

Тест укључује:

• брашно са високим садржајем глутена,
• вода,
• со
• неколико јаја.

Након мешања, тесто се ваља, и идеално се протеже, на дебљину папира за цигарете (види фотографију).

Пуњење је постављено на готовом тесту, а торта је пресавијена у ролу. Препоручљиво је дати ролу подлога.

Динер каиш се сервира исече на деонице, и топлу и хладно. Све врсте умака и свеже поврће добро се слажу са пита.

Десертна Строидела се сервира топло. Лопта сладоледа ванилије постављена је на дертираном комаду пита. Ако је потребно, било који слатки сос се такође може користити као прелив.

Прелаз линк, Пронаћи ћете рецепт за кување брзе Стотел.

Видео: Струдел са јабукама - Емма је рецепт