Шампињони на корејском: класични рецепт, са шаргарепом, са пасуљом, са купусом, у акутном сосу, са луком и укусним рецептима од белог лука за кување код куће

Ко не воли укусне гљиве, а ако су и са пикантним сосом, то значи чак и укуснији.

Садржај

Шампињони су дуго постали омиљена ужина многих људи, јер се ове гљиве разликују, одличном укусом и свестраношћу у припреми. Такве гљиве се могу припремити зими и лето, могу се пржити, кувати и пирнути и такође кисели.

Сампинони на корејском су одлични и једноставни за припрему зачињеног предјела, који се може послужити и на уобичајеном свакодневном и празничном столу.

Шампињони на корејском: класични рецепт

Да бисте припремили такву ужину, требаће вам минимум састојака, жеља да кувате и врло мало времена. Таква је деликација сјајна опција за брзу посластицу.

Печурке - 750 г
Аппле Винегар - 70 мл
Гарлић - 3 клинчића
Соја сос - 2 тбсп. л.
Маслиново уље - 3 кашике. л.
ДИЛЛ - 1 пакет
Со, шећер, мирисни паприк, тимијан, црвена паприка, фенетна тла

Шампинони бирају свеже, а не споро, а не трули, итд. Одмах сортирајте гљиве и баци све неприкладно. Затим очистите шампињони, прајте, исеците кришке. Ако су их гљиве боље брусити, ако су мале, то можете оставити целини или сећи на пола.
Ставите гљиве у таву, сипајте воду, сунчате га. Заваривање шампињони 7-10 минута. Затим сипајте буквално 200 мл добијеног деколисања у засебну посуду, сипајте остатак течности.
Огулите бели лук и трљајте на гратеру.
Додајте бели лук, со у печурке, нежно помешајте састојке.
Оперите колуту, исеците, додајте гљиве.
Комбинујте охлађену деконографију гљива са путером, сирћетом, сосом и зачинима.
Сипајте маринаду у контејнер гљивама и оставите састојке да би се неколико сати оставили кисели краставац.
Након исушивања маринаде и служите гљивама. Таква ужина може се послужити као независно јело или, као додатак кромпиру, пиринчу и другим јелима.

Шампињони на корејском са шаргарепом

Овај рецепт се такође може сматрати класичним, јер ће се састојци познати за ову ужину користити за припрему. Ипак, комбинација ароматичних шампињона и сочног киселог сиса шаргарепа вероватно неће оставити било кога равнодушним.

ЦХСПИЗНОНС - 1,2 кг
Мрква - 370 г
Слатки бибер - 120 г
Трпезаријски сирће - 4 Тбсп. л.
Маслиново уље - 5 кашика. л.
Кухачка вода - 200 мл
Гарлић - 5 клинчића
ЦИН - 1 сноп
Зачини за кување шаргарепе на корејској, соли, шећеру

За ову ужину, препоручујемо да користите мале гљиве, међутим ако нема таквих при руци, узмите велике и мљевете их након обраде. Дакле, очистите гљиве, прање и, ако је потребно, на било који начин стежите на било који начин за вас. Следеће, заваривање шампињона 7-10 минута. У сланој води.
Шаргарепа се може припремити у корејском језику или купити готов супермаркет. У првом случају поврће мора се опрати, очистити и протрљати на велику, пожељно посебну срећу за припрему такве шаргарепе. Након тога, здробљено поврће мора бити означено у зачини за припрему шаргарепе на корејском.
Ако припремате такав састојак, изаберите слатко и сочно поврће, јер укусна улога неће радити од суве шаргарепе.
Пеппер треба опрати, огулити и исећи пруге.
Огулите бели лук, трљајте на фином гратеру.
Оперите цилантро, исеците га.
Комбинујте гљиве, шаргарепу, бибер и цилантро у стакленој дубоким контејнеру. Тамо додајте бели лук, помешајте састојке.
Додајте сирће, уље и зачине са соли у кипућу воду. Додајте толико соли тако да је готово јело умерено слано. Додавањем зачина, запамтите да ће шаргарепа на корејском језику такође додати оштрину и зачин у јело.
Сипајте поврће са гљивама маринадом и оставите их неколико сати.
Након тог времена пробајте добијену ужину. Ако нешто недостаје у њему, додајте и оставите да се остане мало више.
Кад је ужина спремна, исушите маринаду од њега и послужите.

Шампињони на корејском са пасуљом

Шампињони на корејском са пасуљ-пуном јелошћу, што ће дефинитивно ценити чак и најновије гурмане. Пасуљ је веома нежан, а гљиве су ароматичне.

ЦХАМПигнонс - 650 г
Пасуљ - 170 г
Мрква - 120 г
Бели лук - 120 г
Љуте папричице
Сол - 15 г
Шећер - 25 г
Трпезаријски сирће - 3,5 кашика. л.
Оливе уље - 4 кашике. л.
Зеленило
Гарлић - 3 клинчића
Зачини за припрему "корејске" шаргарепе, орашасти ораси, провансал биљака

Пре свега, морате да обрадите пасуљ, јер је овај састојак припремљен најдуже. Поредајте пасуљ, баци све неприкладне за јело, исперите неколико пута под текућом водом и оставите натопљени 10-12 сати. Након тога поново исперите пасуљ и прокухајте док се не кувате у сланој води. Исушите воду и пустите да се потпуно исклеше
Гљиве се могу користити и мале и велике. Очистите их, опрати их и мљевите ако је потребно, сечење са кришки или сече сваку гљива на пола. Завадите гљиве 5-7 минута. у кључаној води
Огулите шаргарепу, опрати и трљајте на грубим гратеру, напуните га наведеним зачинима и оставите да се маршира 1 сат. Међутим, можете користити и купљене "корејске" шаргарепе, имајте на уму да ће донети готов јело засићенији укус
Изаберите слатки лук, очистите га и исеците на пола звона
Огулите бели лук и трљајте на фином гратеру
Користите чили паприку по вашој дискрецији. Ако не желите да добијете оштру ужину, такав састојак се уопште не може користити. Радите са чили паприком искључиво у рукавицама, јер на њежној кожи може оставити опекотине
Оперите зеленило и сецкајте
Печурке, пасуљ, шаргарепа и лук преношење на чашу или емајмирани контејнер, мало мало, засладите
У лонцу у загрејаном уљу, СРЈ бели лук и горко паприка 10 секунди, а затим додајте мало зачине и зачине тамо, биљке тамо
Врућа зачињена мешавина уља са белим луком и оштро паприка сипа у контејнер са гљивама и поврћем, пажљиво помешајте производе
Оставите ужину за кисели краставац 10-12 сати.

Шампињони на корејском са карфиолом

Упркос чињеници да на први поглед гљиве и карфиол нису најбоља комбинација, у ствари није. Паркинг у зачињеним зачинима Ово поврће су невероватно укусно и савршено се употпуњују једни другима.

ЦХАМПигнонс - 350 г
Мрква - 70 г
Слатки лук - 50 г
Обојени купус - 170 г
Соја сос - 4 тбсп. л.
Оливе уље - 4 кашике. л.
Трпезаријски сирће - 3 Тбсп. л.
Со, рузмари, суви бели лук, мушкатни орашчић, црвени паприк, сува зеленила

Огулите гљиве, прање и сваког рачунара. Исеците на 2-4 дела у зависности од његове величине. Заваривање шампињони 10 минута. У сланој води исушите течност и пустите да се потпуно исуши.
Оперите шаргарепу, чистите и трљајте на грубљу.
Огулите лук, насјецкајте на пола звона.
Оперите купус, поделите се у цвасти. Уклоните све неприкладне за њих. Намочите поврће у сланој води 10 минута, након течности, стисните и поново исперите купус. Заварите цвапу 2 минута. Испустите воду и пустите да се потпуно исклеше.
Пребаците све поврће и гљиве на стакло или емајлиране контејнере, сунчање по укусу, додајте све зачине и зачине, мало помешајте.
Комбинујте течне састојке у одвојеном контејнеру и сипајте у поврћу.
Дајте ужину да се венчате неколико сати., А ако време дозвољава, онда 10-12 сати.

Шампињони у корејском у акутном сосу

Тако оштро јело шампињона може послужити као одлична ужина или основа за било коју салату, друго јело итд. Оштрина грицкалица може се прилагодити њиховом нахођењу, смањујући или повећавати број одређених састојака.

ЦХАМПигнонс - 650 г
Царрот у Корејском-230 г
Гарлић - 3 клинчића
Табасцо сос - неколико капи
Чили паприка
Соја сос - 3 кашика. л.
Маслиново уље - 3 кашике. л.
Рице сирће - 3 тбсп. л.
Со, оригано, рузмари, паприка, турмер, маиран

Поредајте шампињони, чистите и прајте. Сваку гљива исеците у неколико делова, а ако су мали, оставите их целини. Повезани шампињони у сланој води 10 минута, исушите воду и пустите да се потпуно исуши.
Препоручујемо употребу купљене шаргарепе према овом рецепту, јер има израженији и зачињен укус, али по жељи, можете се кухати овај производ код куће.
Огулите бели лук и трљајте на гратеру.
Чиле Пеппер ситно сецка. Учините то у рукавицама да бисте заштитили кожу од могућих опекотина.
Комбинујте гљиве, шаргарепу, бели лук у емајлираним или стакленим контејнерима, благо усисавају.
Мрсите уље, пржите горку паприку на њему, тамо додајте зачине и зачине.
Прелијте топло уље у посуду са поврћем и гљивама. Пошаљите сирћету, соја сос и неколико капи акутног соса тамо.
Оставите предјело неколико сати., А затим наставите на дегустацију. Имајте на уму, дуже је таква ужина кисели, оштрија ће се испоставити.

Шампињони на корејском са луком и белим луком

Овај рецепт за шампињони на корејском може се назвати најједноставнијим и најбржим. У припреми, таква залогајка је врло једноставна, па ће се чак и почетници моћи да се носи са овим процесом.

ЦХСПИЗНОНС - 1 кг
Слатки лук - 3 ком.
Гарлић - 1 глава
Табасцо сос - неколико капи
Аппле сирћета - 5 тбсп. л.
Соја сос - 5 тбсп. л.
Вежно уље - 7 Тбсп. л.
Сезамово семе
Со, зачини за припрему шаргарепе на корејском

Изаберите мале гљиве, очистите их, опрати их. Није потребно брусити шампињони према овом рецепту, дакле, то ће мање бити, то ће боље. Завадите гљиве у сланој води 7-10 минута, одводне воде.
Изаберите слатки лук, бели и љубичасти. Очистите поврће, исеците на танке половине прстенова.
Огулите бели лук, ситно се сецкајте.
Семаме семе се могу користити и бела и црна. Пржите их у сувој тави без додавања уља, масти итд. Овај процес ће трајати буквално 2 минута.
Комбинујте гљиве, лук и бели лук у емајлирани, стаклени контејнери, благо сунчане састојке.
Спери уље, по жељи додајте све зачине и зачине и зачине, зеленило.
Сипајте топло уље у гљиве и поврће, помешајте.
Додати сосе, сирће и оставите производе да маринирају 1-2 сата.
Након тога, поспите резултирајућу ужину са сезамовим семенкима и служите.

Шампињони су укусни, приступачни и веома ароматични гљиви. Од њих можете направити много укусних грицкалица. Приликом припреме шампињона на корејском, не бојте се експериментирати са зачинима и зачинима, јер сваки од њих открива њихов укус на посебан начин.