Љубоморна и кутиа направљена од пиринча, пшенице, пшенице, Пеарл јечмак Меморијал и Божић: Најбољи рецепти, фотографије. Како припремити укусну куту од пшенице и сочне у спорој штедњи?

Уз помоћ савета и рецепта у чланку, научите да припремате традиционално божићно јело - Куту.

Ускоро ће почети низ смешних зимских празника. Један од њих је сјајан православни Божић, чији је симбол ритуално јело Кутиа. Ако никада нисте припремили овај специјални кашу, време је да вежбате. Тада ће се испоставило да је неупоредиво за Свету школу!

ЈНОВЛИ И КУТИА - Цхристиан Ритуал Кажњић: Шта је то?

Спомен јело Кутиа - Овај каша није једноставан. Према правилима, припрема се из целих зрна пшенице, мада се данас често користе и друге житарице (пиринач, јечам, кукуруз, тако даље). Мед и семенке мака нужно се додају у јело. Сви ови састојци Кути су врло симболични:

1. Зрно, пад у земљу, оживљавају се садницама, тако да је особа након смрти ускрснута због небеског краљевства.
2. Мед је сладак као и све предности вечног живота.
3. Мац је просперитет. Раније су веровали, то се више маковима стављају у Кута за Божић, богатији жетву је боља од живота породице.

ВАЖНО: Славени се дуго припремају за Кутиа. Верује се да их је баптист Русије Владимира Велики упознао са овим јеловима. Он је заузврат позајмио традицију сећања о покојнику ове каше међу хришћанима Римом и Грчком. Иако су референце на нешто слично Кута још увек биле у пре-хришћанској ери.

Традиционално се послужују на столу:

• на буђењу
• у Светом Божићу
• на старој новој години
• на крштењу
• на меморијалним данима сјајног посуда

Занимљиво је знати шта се дешава са Кутијом неколико врста:

1. Лентен је гладан, која се припрема на води од житарица и заслађивача, за празник крштења.
2. Лентен Рицх, у којој мед, душо, ораси, сушени воће, маковско млеко, кандирано воће, свеже бобице и воће, тако даље. Божићна верзија јела.
3. Великодушан, који се кува на млијеку, са путер или кремом. Таква је припремљена, на пример, за крштење.

Такође може постојати другачија конзистенција:

• попут масне рубље каше, тада се зове Коливо
• течност или полу -ликуид, сочан

Након што се упознате са рецептима, чини се да се Кутиа припрема врло једноставно. Али стварно укусно, ово ритуално јело не добија сваку домаћицу. Да бисте кухали житарице жељене конзистенције и правилно израчунати број додатних састојака, потребно вам је искуство.

Видео: Како одабрати производе за Кути?

Кутија из пиринча са грожђицама меморијалом и божићом: рецепт

Кутиа је прво јело које би требало да укуси на меморијалном столу. У идеалном случају, треба да буде посвећен у Цркви након погребне службе за покојни или јутарњи акваријум. Ако није било могуће ући у Цркву, у екстремним случајевима, морате да прочитате јело "наш отац", поспите га светом водом и само тада служите.

Исти рецепт је погодан за Божић Кутиа.

Важно: Традиционално основа Кутиа је пшеница. Али у совјетским временима научили су да кувају ритуално јело од пиринча. То се ради данас.

Кутија је срдачно јело. Није потребно припремити га према целом делу за сваки поклон за столом. Довољна је мала посуда или неколико кашика.

Дакле, за 8 људи припремају се са спомен-ом Кута од:

• рижа брушена, издужена - 2 шоље
• вода - 4 чаше
• раисинс - 200 г
• мед - 100 г
• цимет - 2 кашике
• ванилин - Пинцх

1. Прво се укључите у пиринач. Свршено је, остављајући само целу житарице, испрати довољно времена док се вода након прања потпуно транспарентно прозирна (испирање завршеног пиринча ће зависити од темељности испирања), сипајте у кухање слабе воде и прокухајте на славу топлоту док се не кувате на слабу топлоту. и то је око 25 минута. Треба да се испадне лабава каша.
2. У овом тренутку, грожђице се сипају кухањем воде и лево да се намочи 5-10 минута.
3. 2 Тбсп. Шифра воде, цимета и ванилина, и после грожђица, натопила је, бацала у колондер.
4. Медена маса са грожђицама додаје се у готову врућу рику и темељно гњави кута.

Важно: Ако је пожељно у Кута из пиринча, додају се изгубљено семенке мака.

Видео: Кутија је незаборавна

Кутија од зрна пшенице до Бадњак: Рецепт

Можете припремити богата кута за светог човека, врло укусног, слатког, лепо од пшенице. Али нужно се нагну, без млека, путера, остали производи животињског порекла. Уосталом, пост је и даље на божићној вечери.

За Кути, они га узимају на Бадњак:

• зрно пшенице је цело, без шкољки - 1 шоља
• мед - 3 кашика. кашике
• мац - 100 г
• ораси - 100 г
• раисинс - 50 г
• срунес - 50 г

1. Основа Божићног Кути Можете узети традиционално зрно пшенице. Многи се плаше њега, јер не знају како да се правилно кухају, како би се каша показала меканом и "јестивом". Тачно је да започнете припрему дан пре него што је пшеница натопљена током целе ноћи, вода није штета за то. Након исушевања воде. Они такође стављају кашу у велику количину воде, ватра је направљена минимално. Дакле, основа Кути пропада неколико сати. Боље је то пробавити него препустити прејако.
2. Доливање гориво за Божић Кути направљен је од мака млека. Да би то учинили, зрна је прво натопљена топлом водом, а затим се исушила и темељно протрљала у малтеру.
3. Мац се меша са медом, дода се шећер ако је потребно.
4. Орах се додају у бензинску пумпу или такође у облику млека (испоставиће се ако их дуго срушите у малтер).
5. Мешајте прелив и крпљасте пшеничне каше.
6. Раисинс и ситно сецкани шљиви, као и свако сушено воће додају се у Кута након прелиминарне паре.

ВАЖНО: на Бадњак Еве, уобичајено је брзо на прву звезду. На празничном столу прво покушавају са Кутуом. Божићни оброк се завршава са њом. Засебно, плоча са ритуалним каше за рођаке која се преселила у други свет је стављена на сто.

Видео: Кутија од пшенице

Божићна верзија Кути са јечмом: Рецепт

На Божић, Куту је често направљен од Пеарл јечма. За свечано јело требаће вам следећи производи:

• паловка - 1 шоља
• торен Мац - 50 г
• цростед орах - 50 г
• раисинс - 100 г
• мед - 2 тбсп. кашике
• шећер ако је потребно

1. Перлип је натопљен 1 сат у топлој води. Да бисте га правилно кухали, 2,5 шоље воде се узимају за 1 шољу житарица. Сипајте житарице у кључање и мало слане воде, прокухајте преко ниске топлоте.
2. Раисинс и друго сушено воће, који ће такође бити укусно у Кутиер-у, натопите се у топлој води 5-10 минута.
3. У куваном стању, мед са шећером је постављен, каша је добро мешовити. У идеалном случају, мед би се требао потпуно растопити.
4. Искривљена маковима маковима, грожђицама и сецканим орасима.

Божићна верзија Кути са МЛЕТ-ом: Рецепт

Можете послужити за Божић са течном кутом, сочно. Његов укус ће бити врло необичан ако поред других састојака, узмите више Халва.

Морамо:

• миллет - 1 шоља
• вода - 2 шоље
• мац - 150 г
• ораси - 150 г
• мед-3-4 кашика. кашике
• халва - 150 г
• раисинс - 150 г
• шећер - 3 кашика. кашике

1. МЛЕТ је добро опрана, сипана хладном водом 1: 2 (1 чаша водне и 2 шоље воде) и кувана након кључања 5-7 минута, тако да је житарице распршена и не пробавља се.
2. Мац се руши у млеко, матице се пролазе кроз брусилицу меса или тумаче у малтеру да науче суспенцију.
3. Раисинс да постану мекани и усправљени, натопљени врућом водом.
4. Халва се руши.
5. Спремни пољубач провизије је повезан са половином меда и пола шећера, грожђица, Халве, орахе.
6. У топлој кувани води, маковско млеко, преостали мед и шећер су растворени.
7. Сипајте прелив са преливом тако да се покаже да је течност. Такво јело се служи у малим, бољим здјелама глине.

Важно: Још једно традиционално јело за Божић, поред Кути, је узвар, Сушено пиће. Може се послужити одвојено, али неке домаћице радије их пуне Кута.

Видео: Пет чаробних тајни савршеног Кутиа

Кутиа направљена од житарица са медом и медом

Кутуи на меду воде назива се сатови, то је течно.

Припрема се, као и обично, из базе - житарица.

Морате припремити кашу из одабраних житарица помоћу горе наведених рецепата.

Попуњавање се врши на следећи начин:

• припремите пиће од меда по стопи од 1 кашике. Кашика свежег течног меда за 1 шољу воде
• вода треба кухати, топло, али не вруће, посебно не кључала вода, јер у топлој води корисна својства меда се губе. Из истог разлога, не загревајте мед у микроталасној

Готов каша је сипао резултирајућим изливањем у течно стање.
Кутија је спремна!

Како кухати укусну куту у спором шпорету?

Раније, у селима, Кутиа је кувана на огрјев на огрјев на огрјев, данас се купује на обичним гасовима и електричним пећима, а такође се користи модеран кухињски уређај - спор шпорет. Времена се мењају и традиције се мењају. Главна ствар је да укус традиционалне божићне каше остаје јединствен.

За базу Кути које узимају:

• пшеница -150 г
• вода - 350 мл

1. Пре-искрил и натопљен ноћу, пшеница је постављена у мултицоокер посуду и сипа се водом.
2. Ставили су уређај у режиму "житарица" или "хељда", чекају да звучни сигнал обавештава спремност каше. Ако није прокухао до краја, уметните тајмер неко време, додајте воду ако је потребно.
3. Док се пшеница припрема, они бирају бензинску станицу за Кутиа апсолутно било који, као и у класичном рецепту, на пример. Такође можете да користите Тсукатка, Мармелад, Слс, тако даље.
4. Припремите млеко мака и мед, будите сигурни.
5. У готовом кашу, тачно у посуди вишеструког, додају, помешају се са Кута. Доведен у дебелу или течну конзистенцију. Уређај је постављен у режиму "Грејање" 3-5 минута.
6. Куту се служи у деловима или велику посуду.

Од ових рецепата можете направити пуно других опција за Кути. Изаберите житарице и одговарајући кашијски рецепт. Изаберите рецепт за прелив који вам се свиђа и кухате Куту!

Видео: Божић Кутиа, рецепт од пиринча и пшенице у спором штедњи