Најбољи рецепти за сушено воће компоте са фотографијом. Како да правилно и колико да скухају укусну компоте од сушеног воћа након кључања одрасле особе, бебе, новорођенче, труднице, са дојењем?

Не само свеже плодове, већ и осушене! А компоте од сушеног воћа је веома укусна. У овом чланку ћемо говорити о томе како да припремимо компоте од сушеног воћа код куће.

Укусно и здраво пиће, које ће истовремено морати да воле и одрасле и децу у својој кухињи. Финансијски трошкови су најмијнији, јер су сушено воће високи производ, односно потрошња је врло мала.

Хајде да разговарамо о припреми дома компоте од сушеног воћа детаљније. Размотрите време припреме, методе, а такође и одговорите на питање: Да ли је могуће комбиновати сушено воће заједно са свежим или сладоледним воћем и бобицама у једном пићу?

Колико је сушено воће и шећера потребно по литру компоте: пропорције, састав

Као што знате, чињеница укуса решава све, укључујући количину шећера по литру компоте од сушених плодова. Суво воће, сушени су воће, садрже мало влаге и пуно шећера. Стога је додавање пуно шећера таквим компотема изузетно није пожељно. Иако, као што знате, ово је питање укуса.

Да бисте кухали слатко компоте од осушених плодова, требаће вам 80-100 г шећера за 1 литар готовог производа.

Сходно томе, ако нисте велики љубитељ слаткиша, тада се количина шећера треба смањити за четвртину или трећи. Многи људи више воле да ставе минимални заслађивач у пиће од сушеног воћа или чак и уопште искључују.

Можете одабрати осушено воће по вашој нахођењу. Обично се користи:

• курага
• шљунци
• грожђица
• сушене јабуке, брескве, крушке, кумкват
• датуми
• сЛИКА и неки други

Ако сумирате, добијени је следећи пропорција по 1 литру компотета: 1000 мл воде, 80 г шећера и 200-300 г сушених плодова. Имајте на уму да ће део воде нужно испарити током кувања.

Колико времена је сушено воће компоте кувано?

Временом, припрема компоте од сушеног воћа обично није дуго - од пола сата до четрдесет минута. Раније су сушено воће опрати и натопљену у топлом или топлом водом око 60 минута или мање. Затим се кухају 10-30 минута, у зависности од тога колико времена потребно је једно или друго сушено воће да у потпуности пружи укус и арому пића. Након кувања, компоте је чврсто прекривена поклопком са тави и оставите да убаци 20-60 минута на температури близу собе. Ово је неопходно како би се органолептичке квалитете компоте "откриле" у целости.

Укусни домаћи рецепт за сушено воће компоте

Чак и особа која се никада није разликовала кулинарске способности лако може припремити укусно пиће од сушеног воћа - кући компоте. Компоте је једно од најједноставнијих пића, може бити само свеже исцеђено сок или смоотхие. Ипак, приликом припреме, требали бисте обратити пажњу на неке детаље:

1. Суво воће увек треба да се испере из прљавштине, а затим натопљену у топлој води.
2. Након кувања, компоте је најбоље оставити да убаци најмање пола сата.
3. Ако узмете неколико врста сушених воћа, онда их треба покренути у компоте са одређеним интервалом, јер је време кувања сваке врсте различито.
4. Понекад се препоручује додавање зачина за укус: ванилија, цимет, клинчице или лимунска киселина.

Испод је рецепт са којим можете припремити укусни кућни компорт.

Састојци:

• свежа вода - 2 литре
• шећер - 150 г
• курага - 50 г
• сушене јабуке - 60 г
• срунес - 50 г
• сушене крушке - 50 г

Припрема:

1. Крените све сушене плодове кључале воде.
2. У одвојеној дубокој посуди намочите сваку врсту сушеног воћа у води (око 50 степени) током два сата.
3. Сипајте чисту (пожељно филтрирану) воду у велику таву на високу топлоту на температуру од 100 степени.
4. Прво додајте комаде јабука и крушака, кувајте умјереним кључањем око 20 минута.
5. Након 20 минута додајте сухе марелице, затим суши, растворите шећер (фокусирајте се на постепене поставке укуса). Кухајте 10 минута.
6. Покријте посуду поклопцем и извадите из пећи. Оставите да убаците најмање 30 минута на собној температури.
7. Цоол компоте, послужите хладно.

Компоновање из готове мешавине сушених воћа: рецепт у спором штедњи

Мултицар је право чудо технологије која увелико олакшава живот хостеса. Пола је припремљена у спором штедњи имају јединствен засићени укус и арому.

МултиЦокер нема посебан режим за припрему компоте без проблема, али још увек можете да користите један од следећих режима:

1. "Грубљивање" -У овом режиму, компоте ће се испоставити да је просечна засићеност, време кувања је 30-40 минута.
2. "Боуссе" - компоте ће имати изражен укусни арому, време кувања током 60 минута.
3. "Јуха" је иста као и "јуха".
4. "Грејање" - Најлујнији компоте препоручује се кухање у овом режиму, време кувања током 90 минута.

Даље, дајемо детаљан рецепт за прављење компоте у спорој шпоретској корак по корак.

Састојци:

• мешавина осушених плодова-350-450 г
• шећер - 150 г
• лимунска киселина - на врху ножа
• вода за пиће - 2,5 литара

Припрема:

1. Сцалд сушено воће са топлом водом или кључало водом, можете бланшарати неколико минута.
2. Сипајте их топлом водом, оставите га током 2 сата. Након времена исушите воду.
3. Сипајте 2,5 литара хладне воде у посуду са вишекокоровима, сипајте шећер у њега и лимунску киселину, омекшани сушено воће. Подесите један од горе наведених модова.
4. Након припреме, пустите да се потпуно охлади.

Сушени воће Цомпоте: Рецепт

Рецепт за сушено воће без шећера може се сигурно назвати прехрани. Шећер се може потпуно искључити из рецепта или га можете заменити медом. Тада се садржај калорие неће променити, али ће бити много више користи од меда компортала од сушеног воћа.

Прво, описујемо рецепт за прављење компоте од сушеног воћа без шећера.

Састојци:

• вода за пиће - 2 литре
• курага - 200 г
• сушене крушке - 100 г
• сушене јабуке - 100 г
• цимет-2-3 штапови

Припрема:

1. Суво воће за 2-3 минута бланша, сипајте 90 степени водом и одлазите 2 сата. Затим сипајте воду.
2. Сипајте филтрирану хладну воду у таву, додајте припремљене јабуке и цимет. Доведите до кључања и кувајте 10 минута.
3. Додајте све остале сушене плодове на јабуке. Кувајте најмање 20 минута, боље 25.
4. Искључите шпорет, поклопите компоте са поклопцем и оставите да убаците 40-60 минута.

Такав компон ће имати богато воће, а не баш сладак укус. Погодно за оне који прате лик.

Ако желите да воће не направите не са шећером, али са медом, искључите шећер са рецепта. Сачекајте да температура готовог компоте пређе 40 степени и раствори мед у њему. Мед не подноси високе температуре, па је боље да не загрејете такво пиће, већ да се прехладе.

Суво воће и јабуке: Рецепт

Овај рецепт укључује употребу и свеже јабуке и осушене. На излазу ћете добити пиће са невероватном аромом и укусом. И такав компон је спреман није баш тежак!

Састојци:

• свежа вода - 2 литре
• шећер - око 150 грама (можете)
• свеже јабуке - 250 г
• сушене јабуке - 120 г
• цимет - 3 штапића
• лимунска киселина - на врху ножа

Припрема:

1. Исперите сушене јабуке са чистом топлом водом, ставите у дубоко чисте посуде и прелијте врућу, али не и кључају воду.
2. Огулите свежу јабуку од пилића и језгара са семенки, не бацајте отпад.
3. Сипајте воду у таву, учитајте огулите јабуку и преостали "отпад" тамо. Смацх преко ниске топлоте током 15 минута.
4. Оптерећујте декотирање сипајте у таву, огулите и семенке.
5. Улијте опране и натопљене сувене јабуке у јуху, додајте штапове цимета. И да се разбију петнаест минута.
6. Паралелно, режите јабуке са кришкима дебљине 0,5 цм, додајте јабуке да бисте компонирали, сипајте шећер. Наставите да кувате док се не омекшајте свеже јабуке.
7. На самом крају додајте лимунску киселину.
8. Покријте посуду са поклопцем, умотајте је покривач или ћебе, оставите га у овом облику на сат времена тако да је арома отворена.

Суво воће компоте са крушнима: Рецепт

Крушка је савршено комбинована са осушеним воћем. Свеже крушке нису тако слатке као сушене. Ипак, ако очекујете да кувате слатко пиће, узимајте меке крушке, вероватно мало подржане. Ако желите да се компоте буде кисео, узмите крушке чврстих сорти.

Састојци:

• вода за пиће - 2 литре
• шећер - 150 г
• сушене јабуке - 100 г
• раисинс - 100 г
• свежа крушка - 250 г
• лимунска киселина - на врху ножа

Припрема:

1. Исперите и потопите у топлој води одвојено сушене јабуке и грожђице. Оставите сат времена.
2. Уклоните огулите и семенке у свежим крушу, кувајте као у претходном рецепту.
3. У тави са филтрираним декотирањем, прво да се помарне у сушене јабуке током 15 минута, а затим додајте грожђице и кувајте још 5-7 минута.
4. Док се компоте куха, исеците крушке са кришкима дебљине 0,5 цм (пресеците прво на пола, а затим уз кришке).
5. Додајте крушке у сушено воће, додајте шећер и лимунску киселину. Кувајте 5-7 минута док не омекшате свеже плодове.
6. Након кувања поклопите посуду поклопцем, дајте сат времена.

Такав компот савршено угуше жеђ чак и у топлоти! Оптеретити је сито и узми то са собом у шетњу.

Сушено воће компоновање са шљивама и шљивима: рецепт

Такав компот ће имати киселост и специјалну арому шљиве. Боја пића може да варира од светло смеђе до црвене љубичице. Све зависи од омјера компоненти.

Састојци:

• вода - 2,5 литара
• шећер - 200 г
• срунес - 150 г
• раисинс - 100 г
• свјежа шљива - 250 г

Припрема:

1. Исперите шљиве и грожђице, а затим намочите у засебној посуди 30 минута на температури од 40 степени.
2. Исперите одвод, поделите на две половине, уклоните семе.
3. У кипућој води, растворите шећер, додајте натопљене шљиве и кувајте 20 минута.
4. Након тога прелијте све грожђице и после 5 минута - свежа шљива.
5. Након додавања последњег састојка, време кувања није више од 5 минута.
6. Извадите компоте из пећи, поклопите поклопац и оставите да се стари 30-90 минута.

То је занимљиво! Таква компоте помаже да се носи са деликатним проблемом као опстипација. Међутим, не препоручује се пити људе са чирама стомака или дванаестопалачног црева, као и људи који пате од гастритиса.

Сушено воће компоте са сушеним марелицама: рецепт

Курага је посебна марелица сушена на посебан начин. Као и сви сушени воће, сушене марелице сама садрже мало воде, али има слатки укус. Курага компоте обично има богату златну или наранџасту нијансу.

Важно! У компоте, према правилима, требало би да постоји максимално 4 врсте сушених плодова. У супротном, обиље укуса је мешан, а ви добијате пиће са неразумљивом аромом и "избрисани" укус.

Састојци:

• вода - 2,5 литара
• курага - 300 г
• раисинс - 150 г
• сушене јабуке - 100 г
• лимун - 100 г
• шећер - 200 г

Припрема:

1. Курага, грожђице и јабуке исперите продужетак текућом водом. Опране грожђице и осушене марелице у температури воде у води.
2. Ставите посуду на шпорет, сипајте воду, растворите шећер. Док се вода загрева, шећер се мора потпуно растопити.
3. Чим се шећер топи - додајте сушене јабуке, након кључања, кувајте 10 минута са слабим прокључањем.
4. Исперите лимун паралелно, решете пола љуштете на гратеру, додајте компоте.
5. Пресеците лимун у кругове, уклоните семе (можете оставити мало). Кувајте 5 минута.
6. Затим додајте преостало сушено воће, прокухајте још 10 минута.
7. Покријте компоте, можете је замотати покривач или топло прекривање. Пустите да се проведе на сат времена.

Сушено воће компоте и смрзнуте бобице: Рецепт

Компоте са смрзнутим бобицама припрема се брзо због чињенице да такве бобице не захтевају додатну обраду. Обично, пре одмрзавања, очишћени су, испране, уклоњене, кости и друге непотребне компоненте. Стога је коначни производ спреман да се одмах користи након одмрзавања.

Састојци:

• вода за пиће - 2 литре
• шећер - 200 г
• курага - 200 г
• смрзнута малина - 150 г
• суззна рибизла - 150 г

Припрема:

1. Припремите Курага како је описано у претходним рецептима.
2. Сипајте воду у таву, додајте шећер и оставите да се потпуно растопи.
3. Сипајте сушене марелице у кипућу воду, кувајте 15 минута.
4. Затим додајте рибизле, кувајте 2-3 минута.
5. Додајте следећу компоненту - малину, не кувајте, донесите на температуру за кључање и искључите шпорет. Покријте одмах са поклопцем, инсистирајући најмање сат времена.

Да записем! Компоте са малинама никада се не куха дуже време. У идеалном случају, након додавања малине, боље је да не мешате, у противном бобица могу кључати и изгубити облик.

Суво воће и ружиште компот: Рецепт

У овом делу чланка разговараћемо о томе како правилно кухати са додатком свежег плодова ружишта и осушених воћа. Пиће је корисно, али истовремено такође опасно. Препоручује се пити искључиво кроз цев како не оштетимо емајлу зуба.

Састојци:

• вода - 2,5 литара + 250 мл
• мед - 200 г
• курага - 300 г
• раисинс - 150 г
• фресх Росеиплоус Фруитс-250-300 г

Припрема:

1. Припремите курагу и грожђице као у претходним рецептима.
2. Исперите Грестинге, уклоните све непотребне делове, оставите само читаве бобице.
3. У малтеру, ружите ружне кукове, прелијте топлу воду (стакло, око 250 мл) и пустите да се проведе 20 минута. Затим напрегнути.
4. Паралелно у тави, прокухајте сухе марелице 20 минута, а затим додајте грожђице и кувајте још 10 минута.
5. Извадите посуду са пећи, сипајте чашу Грестинге прљаве инфузије. Охладити до 40 степени.
6. Када се пиће хлади - додајте мед, добро промешајте, цоол и сервирајте.

Суво воће компоте са трешњама: рецепт

Свако компоте са трешањем има тамну боју, али истовремено висока транспарентност. У овом делу чланка ћемо вам рећи како да припремите богату трешњу компонујете од свеже и сушене трешње.

Састојци:

• вода за пиће - 2 литре
• сушена трешња - 200 г
• сушени малини - 150 г
• зрела трешња - 250 г
• шећер - 230 г

Припрема:

1. Исперите сушене трешње под текућом водом, а затим Бланцх 5 минута.
2. Исперите свежу трешњу и одвојите се од резница.
3. Сипајте 2 литре воде у таву, додајте шећер, причекајте потпуно растварање шећера.
4. Сипајте осушене трешње у посуду, прокухајте са слабим кључем 5-7 минута.
5. Након тога додајте припремљене свеже трешње и осушене малине. Кувајте 5 минута.
6. Покријте поклопцем и оставите да стоји сат времена. Дринк Цхиллед.

Да записем! Такав компот ће имати антипиретичка и контроверзна својства због присуства сушених малина у њему.

Сушено воће компоте са грожђинима: Рецепт

У овом чланку смо већ описали доста рецепата за прављење компоте са грожђицама. Можете да изаберете један од њих или контактирајте рецепт у наставку.

Састојци:

• вода за пиће - 2 литре
• тамно грожђице - 200 г
• лигхт Раисинс - 200 г
• сушене крушке - 120 г
• шећер - 200 г

Припрема:

1. Припремите грожђице и сушене крушке у поступку описаном у претходним рецептима.
2. Растворите шећер у води, донесите до кључања, додајте припремљене грожђице и сушене крушке. Кухајте 10 минута.
3. Извадите посуду из пећи и одлазите испод поклопца да бисте инфузирали 60 минута.

Сушено воће компоте са лимуном: Рецепт

Лимун даје много пића и јела посебну пикантност, киселост. Након додавања лимуна, укус хране обично постаје другачији, светлији засићен. У овом делу чланка, рећи ћемо вам како кувати укусног воћног воћа компоте са лимуном.

Састојци:

• свежа вода - 2 литре
• шећер - 250 г
• курага - 300 г
• лимун - 180 г (2 комада)

Припрема:

1. Припремите курагу у поступку описаном раније у рецептима.
2. Исперите лимуне, извадите Зест из једног лимуна ножем.
3. Обје лимуне исечете у кришке или кругове.
4. Сипајте воду у таву, додајте шећер, растворите га.
5. Додајте сухе марелице и зде од лимуна до шећера, кувајте 15 минута.
6. Након тога додајте лимуне сецкане у комаде, кувајте још 10 минута.
7. Уклоните из пећи и пустите да пије пиће испод затвореног поклопца најмање сат времена. Температура храњења је 15 степени Целзијуса.

Оно што компоновање од сушених воћа може бити трудна и лактација мама: рецепт

Пошто су сушено воће тешке хране за пробављање пробавног система новорођенчета, као и јак алергена, није пожељно да користи труднице и неговане мајке из сушеног воћа. Али како би се разумела реакција ваше бебе у ово пиће, понекад се препоручује увести мале делове компоте са следећих сушених плодова у вашој исхрани:

• сува кајсија
• грожђица
• шљунци
• датуми
• ружа кука

А постоје и нека правила за прављење компотета, што је дозвољено у исхрани трудница и лактантних мајки:

1. Минимална количина шећера и зачина.
2. Дуго кључање није дозвољено. Идеална опција је да се напије пиће и оставите га да убаци 2 сата.
3. Додавање лимунске киселине на врх ножа или пар кашичица лимуновог сока је дозвољен, али се не одведу са овим.
4. Вода треба да буде филтрирана.

Стога можете да узмете скоро сваки рецепт за сушено воће компоте од раније дате у чланку, смањите количину шећера и замените кључање са инсистирањем - ваш компоте је спреман!

Дечија компоте од сушених воћа: рецепт за новорођенчади

Прехрана одостотина треба да се третира посебном пажњом. Достављена је једна нетачна компонента и бесана ноћ, а дете ће мучити Чолића. Стога се сви исти захтеви дистрибуирају за такве компоте као за компоте за труднице и дојење мајки. Постепено морате да представите пиће, и боље је искључити то све до тренутка када Цолиц заустави често узнемирујуће или потпуно заустављено.

Дечија компоте од сушених воћа: рецепт за дете после годину дана

За дете, након годину дана, сушене јабуке, крушке, кумкват и друге врсте могу се сигурно укључити у сушено воће. Обично деца у овом узрасту имају снажан пробавни систем који ово пиће може научити "5 са плус". Ипак, то не значи да сада можете да попијете дете само са компоном.

И даље је вредно уношење делиција пажљиво и постепено, посматрајући реакцију бебе. Препоруке о количини шећера, зачина и кувања остају непромењени све док дете не буде стара 3 године. Користите рецепт који вам се највише описује.

Сушена плосната пита од компоте: Рецепт

Након припреме компоте, дефинитивно ћете сушити плодове, а понекад и у великим количинама. Ако их не желите избацити, припремите дивну торту за чај. Све је изузетно једноставно, сада ћете видети ово!

Састојци:

• суво воће од компоте - 350 г
• брашно - 500 г
• шећер-70-100 г
• млеко - 150 мл
• маслац или маргарин - 180 г (паковање)
• зачини - цимет, ванилија, мушкатни орашчић, клијеви или кардамом - по укусу
• суви квас - 1 кашика
• сол - на врху ножа

Припрема:

1. Комбинујте сушено воће преостало од компоте, пола шећера, зачина, мешавина.
2. Топло млеко на 40 степени, додајте квас и преостали шећер, помешајте. Оставите квас 15-20 минута на топлом месту испод поклопца.
3. Уклоните маргарин из замрзивача, исеците ножем са брашном (350 г).
4. Комбинујте млеко са уљном иаичком смешом, додајте преосталих 150 г брашна, помешајте.
5. Отакните тесто, поделите на 2 једнака дела.
6. Разваљајте један део, ставите је у образац у коме ће се пита печена. Поставите пуњење на врх, а затим извадите други слој и прекријте их пуњење. Ивице слојева су прстохват.
7. Пеците питу на 180 степени око 30-40 минута.

МИСТЕРЕСС НАПОМЕНА! Тесто у овом рецепту је свежа, али врло мршаво. Када се печете, мало се диже, тако да се ваша пита неће испасти да је сува, а пуњење ће додати слаткише.

Видео: Како скувати укусно сушено воће компоте