Када уклоните црвене репе из кревета за складиштење и како да чувате репе у подруму, у стану, код куће за зиму? Да ли је могуће и како у фрижидеру чувати црвене репе у фрижидеру?

Припрема репе за складиштење.

İçerik

На јесен, многи летњи становници проводе већину слободног времена у башти. Заиста, пуно посла на јесен. Истовремено, летњи становници теже да раде на жетви и полагању га за складиштење. У овом чланку ћемо детаљно размотрити поступке прикупљања и припрема репа за складиштење.

Када очистити репе из кревета за складиштење у јесен?

Најбоље је да се у октобру обави берба. У исто време, вреди одабир сувог и сунчаног дана. Према месечном календару, збирка треба да се спроведе када је месец у последњем кварталу.

Instruktioner:

Беетроот је притиснуо ситница или лопата. У исто време, главна ствар није оштећена
Након тога, потребно је уклонити вишак прљавштине сувом крпом или рукавицама
Поједини мали корени такође се уклањају
Не можете да куцате са коријенским усевима, куцате низ блато
Након тога, осушио коренске усеве
Неопходно је да се осуши неколико сати на сунцу, а затим је пребачен у собу и осушио око недељу дана

Како се припремити правилно, резати репе за складиштење?

Потребно је да се срушите на врхове или га прекинете, остављајући само неколико милиметара. Након тога ставите репе на сушење.

Instruktioner:

Узми оштар нож и исеците врхове на нивоу 1 цм
Не можете је сломити и растргати. Дакле, ризикујете да оштетите коријенску усеву
Корен такође треба обрезивање. Бочни корени су нужно одсечени
Један велики корен се не може смањити ако није баш дуго. Ако је дугачак, онда је остало 6-8 цм
Али запамтите, цео корен смањује ризик од инфекције и труљења
Поврће са необрезаним коренима готово се увек продаје на тржишту

Да ли морам да оперем ваше репе пре складиштења?

Репа је забрањена за прање и трљање прахом. Не можете га сакупити на киши. Чињеница је да се приликом прања или окупљања на киши, коријенски усев засићен влагом, што доприноси његовом пропадању. Довољно је само уклонити прљавштину са баштенским рукавицама и осушите у ваздуху.

Како да чувате репе у подруму за зиму?

У почетку је вредно сортирања и сортирања плодова. Вриједно је ставити репе са белом или сивом рацијом одвојено. То ће гутати најбрже и прекрити калупом. Услови складишта репе врло су једноставни.

Услови складиштења:

Оптимална температура +2 степени
Влажност 90%
Добра вентилација

Препоручује се чување репе одвојено од другог поврћа. Али у принципу услови складиштења се не разликују много од кромпира и шаргарепе. Многи баштовани су поставили репе на врху кромпира. Апсорбује вишак влаге од кромпира и спречава његов пропадање.

Како да чувате репе у стану код куће за зиму?

Постоји неколико опција за чување репа у стану:

На балкону. У овом случају, коријенске културе се стављају у кутије, претходно је средила. Неопходно је да се плодови не додирују једни друге. Да би то учинили, обилно су се посипали песком или чиповима. У хладном времену кутије су прекривене ћебе.
У фрижидеру. Ово није најбоље место за складиштење, али ако су испуњени одређени услови, воће се може дуго чувати тамо дуго времена.

Током тешких мразних, не доносите поврће у стан у топлоти. Вреди уложити палету пене на под и ставити кутију са репе на њему. Након тога, кутија се склони убацује са ћебетом. Простирке гумене премаз се савршено доказали. Добро држе топлоте.

Да ли је могуће и како да чувате репе зими у фрижидеру?

Опције складиштења:

У обичним пакетима. За то се оптерећују и пресавијени корени усеви. Рупе су направљене у њима. Рок трајања на овај начин је око 1 месец.
У вакуумским пакетима. Потребно је опрати коријенске усеве. У 1 литру воде растворите сол (25 г) и избијајте поврће током 2 сата. Суво и тек након што је то стављено у пакете и уклони ваздух.
У папирним кесама. Усеве сувих корена пресавијене су у пакете и чувају се у одељку за поврће. Рок трајања је око 14 дана.
Замрзавање. За то се опрободне, очистите коријенске културе. Можете да решете или сечете на коцке. Савијте у посуде и замрзавање. Овом методом складиштења, поврће губи део витамина током одмрзавања.

Зашто репе постају мекане у складишту?

Узрок мекоће је сушење коријенских усева. То значи да поврће није довољно влага. Према томе, потребно је повећати влажност. Многи препоручују да стави пластични филм на дно кутије и репе на њему. Након тога поврће је прекривено филмом са рупама. Дакле, влага остаје најдужа. С времена на време уклоните резултирајуће капљице кондензата.

Често се репе постају мекане у кутијама у фрижидеру. То је такође због ниске влажности. Само пуните кесе поврћем са влажним песком.