Већина људи радије користи помфрит у кафићима, допуњујући им главна јела. Али, мало људи зна да постоји удео кромпира, ово јело припада корејској кухињи.
Садржај
Није тешко кухати кромпир код куће. Процес ће трајати само 40-50 минута. Овај чланак ће детаљно испитати најпопуларније рецепте, као и технологије за њихову припрему.
Паили комад код куће: Класични рецепт
Пие кромпир су универзални производ. Може се конзумирати као независно јело и додати у разне салате. Они могу заменити чипове приликом гледања филмова.
Једињење:
- Свјежи кромпир - 0,5 кг
- Сунцокретово уље - 350 мл
- Зачини - по укусу
Процес:
- Исперите кромпир и огулите.
- Пресеците поврће танким тракама. Ради практичности, можете да користите гратеру за шаргарепу на корејском језику.
- Сипајте сецкани кромпир са хладном водом. Пустите да се проведе 2-3 минута.
- Испустите воду и поновите поступак неколико пута, Да донесе вишак скроба.
- Ставите сламу у колондер тако да је чаша сва вишка вода.
- Сушити папирним пешкиром.
- Топлотно поврће у дубокој тави.
- Инсталирајте на пећи средња ватра И подстакните посуду док се не појави мали дим.
- Поделите целу волумен кромпира на 5 једнаких делова. Свака од њих је пржење у уљу не више од 3 минуте.
- Након одређеног времена уз помоћ буке, извадите кромпир и ставите је на папирним пешкиром.
- Додајте со, бибер и омиљене зачине. Темељно мешати.
- Послужите за столом у хладном или топлом облику, у зависности од преференција.
Салате са кромпиром Схаре
- С обзиром да се ПАИ кромпир може конзумирати не само као одвојено јело, користи се за припрему различитих салата. У овом случају све зависи од фантазије кувара.
- Можете да додате различите производе салате и помешајте их по вашој дискрецији. Они могу украсити празнични сто.
Паи и пилећа салата од кромпира
Једини потешкоћа у припреми ове салате у пржењем кромпира користећи одређену технологију. Кување је потребно минимално време, али као резултат добијате врло укусно и ароматично јело.
Једињење:
- Димљена пилећа прса и сирови кромпир - 250 г
- Свежи краставац
- Слани краставац - 2 ком.
- Лук - 1 ком.
- Зелени (Дилл, першун) - 1 сноп
- Мајонез и сунцокретово уље - 100 мл
- Соли по укусу
Процес прављења салате са димљеном пилетином и кромпиром:
- Исперите и очистите кромпир из коре. Мљевите га са гарницом за шаргарепу на корејском. Сипајте кромпир хладном водом и одлазите на 5 минута. Оциједите воду и осушите папирним пешкиром.
- Сипајте сунцокретово уље у посуду са високим зидовима и загрејте га. Поставите сухог кромпира унутра и пржите док нестрпљиви коре.
- Извадите кромпир и ставите на папирну убрусу тако да апсорбује вишак уља.
- Мљевите краставце танким тракама.
- Подигните пилећу дојку у влакна како су танке.
- Огулите лук љуске, исеците на пола прстенова, сипајте кипућу воду и осушите.
- Ставите пилећи филе на дно плоче и на врху лука. Сипајте смешу мајонезом.
- На врх ставите сецкани свежи краставац и подмажите мајонезом.
- Следећи слој је слани краставац, који такође треба да се размазује мајонезом.
- Последњи слој је забрањује кромпир. А цела салата мора бити украшена сецканим биљем.
Паи и говеђа салата од кромпира
Ова опција са салатом од кромпира идеална је за мушкарце или људе који се желе опустити након тешке радног дана. Јело је веома висок - калорие, тако да је тело брзо засићено.
Једињење:
- Парадајз - 2 ком.
- Кромпир - 250 г
- Говедина - 150 г
- Краставац - 2 ком.
- Лишће салате - 100 г
- Мајонез - 100 г
- Бели лук - 3 зуба
- Греенс - 40 г
- Вежно уље - 100 г
Процес:
- Исперите месо под текућом водом. Исеците на мале коцке и прокухајте у мало сланој води.
- Комадни кромпир за класични рецепт.
- Исећи и парадајз сече Мале кришке.
- Ставите парадајз, краставце и месо у посуду за дубоку салату. Комбинујте их сљепљеним лишћем салате и пропуштено кроз штампу са белим луком (боље је користити посебан бели лук).
- Исперите зеленило и ситно сечен. Додајте у потпуну масу.
- Сипајте смешу мајонезом и темељно мешати.
- Гарнисх салата хрскавих кромпира удела.
Салата са кромпиром Схаре и гљиве
Сасвим је лако скувати укусну салату са кромпиром, гљивама и кукурузом код куће, ако знате одређену технологију. Процес ће потрајати само пола сата, а јело ће се испоставити веома задовољавајући и вишеструки.
Једињење:
- Пилећи филе - 0,5 кг
- Конзервиране печурке и кукуруз - 200 г
- Салата лишће - 60 г
- Кромпир - 100 г
- Црсам - 200 г
- Сунцокретово уље - 50 г
- Мајонез - 60 г
- Со, бибер - по укусу
Процес:
- Исперите пилећи филе. Прекини га у танке траке.
- Пржите пилетину у загрејаном биљном уљу.
- Испустите маринаду гљива и кукуруза. Додајте састојке у пилетину.
- Гринд краставци са зрнцима. Испустите сок који је формирао и додао поврће у укупну масу.
- Огулити кромпир, сећи танке тракеИсперите и осушите.
- СРЈ у биљном уљу и уклоните вишак масноће папирним пешкиром.
- Помешајте све састојке, остављајући мало кромпира за украс.
- Лишће салата мљети у танке траке.
- Сезона салате мајонезом и украсите га малим количином кромпира уделом.
Салата са кромпиром за удео, кобасицу и сир
Да бисте припремили ову салату, требаће вам састојци који се лако проналазе у редовној кухињи. Јело се може кувати за вечеру или за свечани сто.
Једињење:
- Парадајз - 2 ком.
- Кобасица - 150 г
- Сир - 100 г
- Кромпир и мајонез - 200 г
- Бели лук - 1 зуб
- Сунцокретово уље - 70 мл
Процес:
- Кромпир се мора опрати под текућом водом и огулити. Гринд са гратером за шаргарепу на корејском.
- Натопите сецкани кромпир у хладној води 5-6 минута. Оциједите воду и осушите папирним пешкиром.
- Када се кромпир исуши, то је потребно пржење у биљном уљу до златне нијансе.
- Мешајте мајонезу са сецканим белим луком.
- Опрани парадајз мора се исецкани на пола прстенова. Ставите их на дно плоче и масти их мајонезом.
- Ставите кобасицу танким тракама на врху парадајза и масти мајонезом.
- Рендани сир Поспите салату и масти се поново мајонезом.
- Последњи слој је забрањује кромпир.
- Готова салата мора се ставити у фрижидер 1-2 сата тако да је потпуно натопљена у сосу.
Кромпир за печурке и кикирики
Ова опција салате идеална је за људе који не користе месне производе. Јело је веома задовољавајуће и хранљиво. Процес кухања траје не више од 1 сата, укључујући пржење кромпира. Ово је идеална опција за вечеру.
Једињење:
- Кромпир - 250 г
- Лук - 2 ком.
- Со са шећером - 1 ТСП. Без брда
- Сирћета - 2 тсп.
- Печурке - 250 г
- Кикирики - 100 г
- ЦИН - 30 г
Процес:
- Очистите лук и насјецкајте на танке половине прстена.
- Мешајте лук са шећером, сирћетом и соли. Марине 20-30 минута.
- Док је лук кисели, пржити кромпир за класични рецепт.
- Скухајте воду и баци кикирики у њега. Кувајте 3-4 минута.
- Очистите кикирики из коре и СРЈ у биљном уљу.
- Ситно сече цилантро.
- Огулите печурке и исеците на мале комаде. СРЈ у биљном уљу.
- Помешајте све састојке у посуди са салатом. Додајте своје омиљене зачине и помешајте.
- Послужите за сто.
Као што видите, паи кромпир је универзално јело које се може користити за прављење укусних салата. Код куће није тешко направити азијске кромпир ако проучавате рецепт унапред.
Такође вам саветујемо салате:
Видео: Припрема кромпир паи
