Калмарас на корејском: Брзи рецепт, са шаргарепом у слатком и киселом сосу, са поврћем, у акутном сосу, са краставцима, са морским купусом

Лигње нису само корисне, већ и врло укусно. Сазнајмо рецепте киселе лигње.

Садржај

Сеафоодс се увек разматрало и сматрају се вриједним производом, јер садрже огроман број супстанци корисних за наше тело. Још једна предност таквих производа је да их можете скувати на различите начине и увек примати укусна јела на излазу.

Данас вам представљамо рецепте за пажњу за лигње на корејском. Таква залогаја ће дефинитивно одушевити вас и ваше госте и постати ваша вољена на вашем столу.

Калмарас на корејском: Брзи рецепт

Овај рецепт се може назвати традиционалним и, у принципу, то се може узимати као основа за кисели лигње и друге морске хране. Према овом рецепту, лигње је умерено оштар, мекан и укусан.

Цалмар Царцассес - 3 ком.
Бели лук - 35 г
Соја сос - 3.5 кашика. л.
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Аппле сирће - 65 мл
Со
Сезамово семе
Маслиново уље - 2.5 кашика. л.
ЦИСИЈСКО СЕМЕНИ, ДРОЖАЛИ ГАРЛИК, ПАРИКА, ВИЈЕЛИ ПАППА, ПЕННИ ГРОЗА, НУТМЕГ

Најважнија ствар у припреми такве морске пређе је правилно одабрати и кухати морску храну. Предност треба дати неваљаном лешевима, јер бојом, изгледом и мирисом можете да разумете да ли купујете месо свежег лигња. Дакле, бирајте лешеве светло љубичасте или ружичасте боје боје. То су нормалне боје за кожу лигње.
Сама месо треба да буде бијела, Без витка, итд. Такође, обратите пажњу на чињеницу да не би требало да постоји пуно леда на лешењу, јер његов велики број указује да производ има више него некада подлегао замрзавању и одмрзавању.
Дакле, одмрзавање на собној температури морски плодови, у ком случају не користите микроталасну пећницу, кључала вода итд. Уклоните унутрашњости, а затим ставите лешеве током кључале воде. Извадите производ из кључале воде и извадите кожу, обришите га поново, а затим га исеците дуге пруге.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Семаме семе се могу користити и бела и црна. По жељи, они се могу пржити у сувој тави, па ће бити мириснији.
Пребаците здробљене морске плодове у дубок укупан или стаклени контејнер, ставите лук тамо.
У одвојеном контејнеру комбинујте све течне састојке, зачине, со и зачине.
Сипајте резултирајућу лигње и лук са резултирајућим течношћу, оставите на кисели краставац 5 сати.
Након припремљених лигња, маринада се може исушити у другом контејнеру и посипати се сем сезама.
Ако желите да смањите време припреме овог јела, на почетку кухања завариване лигње у кључаној води током 1 мин. У овом случају можете их пребијати 1 сат.

Калмарас на корејском са шаргарепом у слатком и киселом сосу

Калмарас на корејском са шаргарепом у слатком и киселом сосу одлична је ужина која се може сигурно послати на свечани сто. Такође је вриједно напоменути да лигње припремљене на овај начин могу послужити као основа за салате са морском храном.

Царцаса за лигње - 2 ком.
Царрот - 1 ком.
Конзервиране ананеске - 40 г
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Соја сос - 4 тбсп. л.
Аппле сирће - 4 тбсп. л.
Свежи ђумбир - 10 г
Маслиново уље - 3 кашике. л.
Со, шећер, зачини за припрему шаргарепе на корејском

Одлучујемо лешеве лигње на природан начин, очистите унутрашњост од њих, а затим бирамо производ кључајући воду и очистим кожу. Заварили смо се у сланој води 1 мин. Не преједите морско дрво у кипућој води, јер ће постати "гума" и покварити укус целог јела. Мљевите производ са прстеновима.
Перујемо шаргарепу, чисту и три на редовном грудиру или у гратеру за шаргарепу на корејском.
Ситно исецкајте комад свежег ђумбира.
Потребан нам је ананас у сирупу, мљети праву количину плодова ако је потребно и оставите мало сирупа од њих.
У тањиру повежите морску храну, ананас и шаргарепу, поспите их зачинима за припрему шаргарепе на корејском, шећеру и соли по укусу.
У другом контејнеру комбинујте све течне састојке, сецкани ђумбир.
Испуните резултирајуће течне морске плодове и оставите 1-2 сата. Ако желите да добијете јело са израженији укус, кисели састојке 3-5 сати.

Калмарас на корејском са поврћем

Поврће савршено употпуњује укус морске плода, посебно ако су сви ови састојци правилно раздвојили. Од поврћа за припрему такве ужине, можете да користите готово све - од уобичајених парадајза, у бојансу купус и каперсима.

Фрозен Скуид прстенови - 650 г
Слатки бибер - 2 ком. (жута и црвена)
Царрот - 1 ком.
Бели лук - 1 ком.
Кисели супер - 5 ком.
Аппле сирће - 2 кашика. л.
Маслиново уље - 3 кашике. л.
Соја сос - 5 тбсп. л.
Со, зачини за прављење шаргарепе на корејском

Лигње, по жељи, могу се купити и очистити, сецкајте, или можете да купите већ очишћене и исечете морске плодове у продавници.
Одмрзавање на собној температури прстена за лигње, исперите их и заварите их за 1,5 минута. Можете да кључате да нису умрли прстенови. У овом случају држите морску храну у кипућој води око 2 минута. Након исушивања воде из лигње, ставите их у чашу или емајлирани контејнер.
Оперите бибер, чистите и исеците на пола прстена.
Оперите шаргарепу, чистите и трљајте на грубљу.
Ољуштите лук, мљевите прстеновима или пола прстенова.
Мљевите капанте.
Додајте све поврће на морски плодови, ставите све зачине и зачине, као и сол у посуду.
Комбинујте све течне састојке у засебну посуду, а затим сипајте у лигње и поврће, помешајте и оставите 3 сата.
Таква грицкалица сматра се потпуним јелоном јелоом која се може сигурно послати на свечани сто.

Калмарас на корејском у акутном сосу

Таква грицкалица је, наравно, за аматер, јер се испоставило да је то већ веома паљење и акутно, међутим, то није мање укусно. На захтев акутног састојака можете користити нешто мање, у том случају ћете добити мање акутни предјело.

Неваљане лешине - 3 ком.
Спасиси сос - 1 ТСП.
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Гарлић - 2 клинчића
Царрот - 1 ком.
Сезамово семе
Маслиново уље - 2 кашике. л.
Трпезаријски сирће - 2 тбсп. л.
Со, оригано, босиљак, бели паприк, каријеру земље, коријандер
Лишће салата, парадајз трешње - да украсите јело

Одмрзавање лешева на собној температури, оперите, чистите од удајања. Сипајте кључачку воду 30 секунди, а затим се ставите у хладну воду. Очистите кожу од лигње и исеците их дугим пругама. Даље, сипајте морску храну са кухањем воде још 1 мин., Испустите га и пустите да се исцури.
Огулите бели лук и прођите кроз штампу.
Огулите шаргарепу, оперите и грините га.
У дубоком контејнер-у повежите морску храну и шаргарепу, састојци за сунчање.
У другом контејнеру комбинујте сос, лимунов сок, сирће, путер, бели лук и све зачине.
Сипајте морску храну и шаргарепу резултирајући маринаду, одлазите неколико сати.
Надаље, на захтев, маринада се може исушити у другој плочи и зачинити зачињену морску храну са сезамовим семенкима.
Оперите салату и парадајзу, исеците то последње у 2 дела. Ставите листове салате на велико јело, пошаљите им резултирајућу ужину на њих. Украсите јело у малим половинама парадајза и служите.

Калмарас на корејском са краставацима

Лигње и краставци су прилично необична комбинација производа. Упркос томе, улога је веома укусна и оригинална, умерено акутна и зачињена.

Царцаса за лигње - 2 ком.
Свјежи краставац - 1 ком.
Мрква - 1 ком.
Бели лук - 1 ком.
Трпезаријски сирће - 1 тбсп. л.
Спасиси сос - 1 ТСП.
Оливе уље - 4 кашике. л.
Соја сос - 2 тбсп. л.
Со, цилантро семенке, суви бели лук, бели паприк, црвени тло, осушени зеленило

Оставите лешеве лигње на собној температури док се потпуно одмрзе. Оперите их и очистите све унутрашњост, поново исперите. Следеће, спустите лешеве за прелазак у кипућу воду неколико секунди, а затим га поставите под текућу воду и уклоните коже од њих. Мљевење морских плодова са прстенима.
Оперите краставац и исеците на траке.
Огулите шаргарепу, оперите и исецкајте са грабљема.
Огулите лук и исеците на танке половине прстенова.
У лонцу у загрејаном уљу (2 кашике.), СРЈ Лук.
Затим шаљете морску храну на поврће и наставите да кувате састојке још неколико мина., Стално их мешају.
Ставите садржај сосека у дубок укупан или стаклени контејнер.
Тамо пошаљите шаргарепу и краставцу, протресите све производе са соли и потребним зачинима.
У другом контејнеру, повежите све остале састојке рецептом. Добијена маринада сипа садржај прве плоче и оставите да стоји 1-2 сата.
Што се дуже маринирају састојци, биће засићени укус готовог јела.
По жељи, морски плодови не могу бити пржени, али кључајте. У овом случају, овај процес ће потрајати само 1 мин., А лук ће се маринирати у РАВ обликовању са свим осталим производима.

Калмарас на корејском са морским купусом

Таква улога није само веома укусна, већ је такође корисна, јер ће њен састав садржавати морску купус и морску храну.

По жељи, морске алге се могу користити са адитивима, на пример, са шаргарепом, лососом итд.

Царцаса за лигње - 3 ком.
Морски купус са сенфом - 270 г
Шаргарепа у Корејском-50 г
Слатки лук - 1 ком.
Аппле сирће - 4 тбсп. л.
Соја сос - 4 тбсп. л.
Чили паприка
Маслиново уље - 2.5 кашика. л.
Со, сушени бели лук, паприка

Лешине лигње остављамо на собној температури док се потпуно одмрзава. Након прања, очистите све непотребно и спустите га у кипућу воду 30 секунди. Извадите кожу, поново оперите морску храну и исеците дугачким пругама или прстенима. Заварили смо се у сланој води 1 мин.
Као што је раније поменуто, купус се може узети без икаквих адитива или обрнуто са њима. Морски купус са семенки сенфа даће готову пикантну и посебну укусу.
Мрква се може купити или припремити код куће. Да би то учинили, чишћено и резно поврће мора бити означено у зачини за кување шаргарепе на корејском.
Чиле Пеппер ситно сецка. Одредити свој износ по вашој жељи. Ако желите да добијете акутнију ужину - ставите више, ако не и акутно - мање или уопште не користите. У овом случају додајте мало црвене паприке на јело. Мрсите чили паприку у рукавицама, да не би не биле сагоревање коже.
Огулите лук и исеците на пола прстена или прстенова.
Комбинујте морску храну, купус, шаргарепу и лук у дубоким контејнерима, сунчање састојцима по потреби.
У одвојеном контејнеру помешајте све остале производе у складу са рецептом и сипајте резултирајућу течност у прву посуду.
Помешајте садржај тањира и оставите га 2-3 сата.
Готово јело ће имати прилично изражени угодан укус. По жељи, можете додати мало киселошћу у то - лимунов сок.

Лигње нису само корисне, већ и врло укусно. По жељи, овај производ се може припремити са потпуно различитим састојцима.

Ако желите да скувате лигње на корејском, запамтите да је поред самог плодовног хране, главни састојак или корејска шаргарепа или зачини за припрему такве ужине. То је мешавина ових зачина и зачина која даје готовом јелу посебног укуса и ароме.