Како направити гарниран, пире кромпир? Колико је укусно од леће за кухање каше у спором шпорету: рецепт

Чланак ће вам рећи како кухати леће и које јело се може припремити из ње.

Да ли морам да намочим леће пре кувања?

Лентил је култура пасуља која се разликује угодно орашћом укусу и невероватне користи за људе. Постоји неколико главних врста лентила и сваки од њих је јединствен на свој начин. Треба имати на уму да се лећа припрема на различите начине и све зависи од сорте. Није потребно натопити леће пре кувања. Ово је потребно само за оне сорте које имају уска шкољку (црно, браон, белуга).

Када да соли лентилс када кувате?

Лентил је култура пасуља, што значи да је у припреми важно да се придржава једног важног правила: сол би се требала слати на крају кувања. Ако скувате леће већ у сланој води, то ће продужити време припреме културе и нећете моћи да тачно одредите јело или не.

У току не можете уселити јело, како не бисте превише додали и не покварите леће. Увек можете сечно сезонско јело, тако да ће бити кориснија, а сол неће изгубити здраве минерале током третмана температуре. Али лест залива је веома додата у воду или бели лук у почетној фази кувања - леће ће се показати да су мирисни и пикантни.

Колико грама леће је у кашици?

Припрема посуде са лећима захтева поштовање свих тачно пропорција. Дакле, можете сигурно знати да супа неће бити густа, а пире кромпир није течан. Лентил варира, у зависности од врсте величине, али њена тежина је приближно иста.

Заслужни сто:

Колики је однос леће и воде приликом кувања?

Однос леће током кувања треба да буде строго 2: 1. То јест, ако кувате 1 шољу лентила (било који), онда ће вам требати прелити са 2 чаше воде. Ако додате мање воде, ризикујете да не искористите леће, и ако има превише, претвориће се у течну масу пире кромпира.

Како и колико времена је кухати зелено, црвено, смеђе, жуто, наранчасто за прилог без натапања?

Како кувати леће:

• Црвено, жути лентилс -не треба се натоплити, јер је довољно мекано, лако и брзо кувано. Једноставно се треба испрати текућом водом, уклањајући вишак смећа и размажених зрна. Сипајте опране леће чистом водом и ставите на ватру. Након кључања, кувајте леће не дуже од 10-15 минута. Након тога, исушите вишак воде, сезоне посуде са уљем и соли, поклопите поклопцем и оставите да стоји још 5-10 пре употребе. Дуго кување и натапање леће претворит ће зрно у течно сиве пире кромпир.
• Греен Лентилс -у погледу укуса и припреме, слично је црвеном лећи. Ово благо незрела култура, која му дугује његова боја. Кухајте зелену посуду мало дуже, од 20 до 25 минута. Након времена, морате исцрпити вишак воде из лопатице, сезона каша са уљем и соли, нека се носи пре употребе 5-7 минута.
• Жуте и црне леће, браон -ова култура има гусну шкољку и зато се прво треба натопити у води. Најбоље је напустити леће у води ноћу (најмање 6 сати). Након натапања, сипајте леће чистом водом и ставите га на пожар. Кухајте такву културу отприлике 20-30 минута. Испробајте ленцију ако је постала мекана, одводна вода, додају зачине, со и уље.

Важно: тако да је бочно јело мрмљање, а не течно, лећа треба заварити док се не кува (покушајте да пробате и укусите), исушите вишак воде и оставите да се нагнете под поклопцем.

Како да припремите прилог од лећи правилно и укусног?

Скок од лећи не само задовољава, већ и врло укусно. Лентил има богат укус ораха и пријатан арому који успешно наглашава укус поврћа, свеже салате, пирјаног меса и другог пасуља.

Једноставна прилога од лећи:

• Лентилс црвено или зелено -1 шоља (205-210 г).
• Лук -1 КОМ. (Средњи муљ мале величине).
• Шаргарепа -1 КОМ. (средња или мала величина).
• Било које поврће уље
• ловоров лист
• Мешавина паприка по укусу и соли

Припрема:

• Исперите леће, прелијте га чистом водом у строгим пропорцијама, додајте залив лист у лончић.
• Кухајте леће за 15-20 минута (у зависности од сорте), будите сигурни да исушите вишак воде и поклопите сосе са поклопцем, остављајући леће да се набубри.
• Док су лентили у лонцу, пржите се ситно сецкани лук и нарибану шаргарепу у биљном уљу, донеси га у злато.
• Помијешајте пржење куваним лећима, додајте зачине по укусу.
• Такође можете да додате путер или лук од белог лука за арому по укусу.

Укусни пире кромпир: Рецепт

Врло је једноставно кухати укусни пире од лећи у присуству кухињског блендера. Тако ћете моћи да добијете хомогену масу без квржица и пробављања леће. Користите црвени ленцију за кухање пире кромпира (по могућности).

Требаћеш:

• Лентилс -1 шоља (205-210)
• Ловоров лист -1 КОМ.
• Со и зачини за укус
• Поврће или путер -1-2 тбсп.

Кување:

• Прокухајте чашу леће у води, у строгом односу од 1: 2.
• Испустите воду, поклопите посуду са поклопцем и пустите да се зрно мало набубре.
• Додајте со и зачини, малу количину нафте.
• Мрсите кашу у пире кромпиру са блендер и пустите да се пире охлади мало, хладила је густа.

Каша из леће: Рецепти су једноставни и укусни

У њиховој доследности, каша из лећења је дебљинија од пире кромпира, али не тако мршаво као прилог.

Требаћеш:

• Лентилс (било који) -1 шоља
• Вода или јуха -2-2.5 шоље
• Со и мешавина паприка (по укусу)
• Баи лист или бели лук шатор
• Свеже зеленило за украшавање јела

Кување:

• Скувајте леће мало дуже од времена (током 10 минута).
• Све време се ометају леће тако да маса не гори, а житарице постају мекане.
• Додајте у почетној фази кувања на лист залива на панини 1 и 1 зубима белог лука.
• Ако се вода излива много након искључивања пожара.
• Нека каша изведе испод поклопца 10-15 минута, поспите биљем пре послуживања и додајте уље.

Каша из леће: рецепт у спором штедњи

Каша за кување у спором штету је много лакше. Такође можете да скухате пире кромпир или прилог тамних сорти културе.

Требаћеш:

• Лентилс -1 шоља (било који)
• Вода или јуха - 2 чаше
• Баи Леаф или Нутмег - окусити
• Со и зачини за укус
• Маслац

Кување:

• Пробити опрати леће у куглање Блеерие
• Пошаљите зачини и сол у зрно
• Сипајте леће са водом или јуху
• Укључите "кашу" или "кување" режим на 20 минута
• Темељно ометају кашу два пута током кувања, сезоне са уљем пре краја кувања.

Видео: "Гарнисх из лентила"