Како направити крему протеина код куће? Припрема протеинских крема за украшавање колача

Свака домаћица ће моћи да направи бујну крему протеина.

И одрасли и деца воле деликатну и ваздушну крему протеина. Производи пуњени таквим снегом -вхите маса су у стању да украси било који празнични сто или направите редовну вечеру ведро и незаборавно.

Било који кувар или обична домаћица моћи ће да скува пројерну крему. Одлично је за украшавање површина колача или колача. Могу се напунити цевима, али то се не уклапа као слој.

Како направити крему за продуин лимуна, рецепт са фотографијом

Најважнија ствар у таквој креми је добро -беаден протеини.

Савет: Да бисте пребивали веверице у густу пену, потребно их је пажљиво раздвојити од жуманца. Пилећи жуман јаја је врло масно, а ако барем пад пада у протеине, онда их више неће моћи да их победе.

Савет: Увек желим да брзо пребијам веверице. Да бисте то учинили, пре него што започнете процес, ставите их у замрзивач неколико минута. Када је површина масе прекривена ледом, извадите га из замрзивача и почните да је брзо туче.

Како направити протеинску лимун крему тако да се покаже да је прозрачан и укусан? Ево рецепта са фото:

Састојци:

• Лимунов сок - неколико капи или лимунске киселине - 5 грама
• Шећер - 150 грама
• Вода - 10 мл
• Јаја - 3 комада

Припрема:

1. Пажљиво раздвојите протеине од жуманца како би кап жуманца не стигне до протеина. Узми их у замрзивачу 15 минута

2. Кухајте сируп од шећера и воде. Требао би се добро згујати

3. Уклоните протеине Фростбиттен из замрзивача, додајте им лимунски сок или лимунску киселину

4. Почните да бичете протеине, додајете кап сирупа

5. Туку док се маса не повећава три пута

6. Чим је последњи кап шећерне сируп дошао у шљаке протеина, искључите миксер

Крема ће испасти бујно, укусно и дебело. Могу да напуне цеви или украшавају колаче.

Рецепт за кување протеинских крема према ГОСТ-у

ГОСТ је усвојени државни стандард, тако да се припрема посуђе према нормима сматра најтечнијом и оптималнијом.

Рецепт за кухање протеинских крема према ГОСТ-у:

Састојци:

• Протеини јаја - 3 комада
• Шећер - 140 грама
• Вода - 50 грама
• Лимунски сок - неколико капи
• Ванилија шећер - 1 торба

Припрема:

1. Кувајте сируп са шећером. Потпуно завршен сируп на ватри мехурићи у великим круговима

2. Додајте врећу шећера од ванилије у протеине. Почните да бичели расхлађене протеине, сипајући танки ток врућег сирупа

3. Када се маса повећава 3 пута, а сируп ће се завршити, престани да би се спремило - крема је спремна

Једноставни рецепт за кретање протеина

Основа свих сорти протеинских крема је класични рецепт. Једноставно је и можете брзо да направите, бич са обичним бичем.

Једноставан рецепт за креме протеина је да можете победити чак и наслеђене протеине. Довољно је ставити јела са њима на лед, а веверице ће се повећати што је брзо што је то брзо након фрижидера.

Важно: Ако нема времена за кухање Сирупа, можете узимати у прашак и додати у мале порције у протеине.

Савет: Неће радити на складишту такве крема, брзо ће изгубити сјај. Стога га користите одмах након кувања.

Павлака, рецепт са фотографијама

Таква крема је засићенија, са кремастом укусом. Сматат Протеинска крема се користи за пуњење цеви, украса колача и колача. Може се користити као слој.

Рецепт са фотографијом помоћи ће да се припреми укусно и снежно -Вјелој маси.

Састојци:

• Протеини јаја - 4 комада
• Шећер - 0,5 шољица
• Вода - 10 мл
• Крема или павлака - 150 грама

Припрема:

1. Кухајте сируп

2. Почните да бичели расхлађене протеине, додајете кап сирупа

3. Наставите да бичете, додајете у мале делове крема

ВАЖНО: Можете додати воће на такву крему. Они ће то учинити гунзима и укусним.

Цхоцолате Цхетеин крема, рецепт

Поред воћа, какао се може додати у крему протеина. Ова техника ће додати лепоту производима и јединственом укусу.

Савет: Припремите чоколадни протеински крема и комбинујте га у украшавању торте или торте.

Рецепт за такву крему је једноставан - утакмице протеина са сирупом, као што је горе описано, а на крају додајте кашику какаа.

Савет: Дакле, у какао нема кврга, помешајте га пре додавања масе малим количином шећера у праху или шећеру.

Припрема протеинских крема

Многе домаћице верују да је протеински крем протеини са додатком врућег сирупа за шећер. Али постоји још један рецепт за крему са овим именом:

1. Припрема протеинских крема почиње кувањем крема од млека, шећера, једног јаја и кашике брашна. Када је крема спремна, оставите га на пећи за хлађење. Затим га умутите са мешачем са 50 грама маслаца

2. Сада умутите протеине са шећером, као и обично, додајући лимунску киселину и ванилин

3. МИКС ВХИППХЕ ПРОТЕИНС и ЦРЕМАРД. Поново туку да добије величанствену хомогену масу - крема је спремна

Важно: са овом кремом можете подмазати колаче и напунити кошаре и вафле цеви.

Припрема крема за уље протеине, рецепт

Уље Крем се добро слажу са кексама кекса. Припремите крему за уље протеине да бисте изненадили своје госте јединственим укусом кућног печења.

Рецепт:

Састојци:

• Протеини јаја - 2 комада
• Путер - 100 грама
• Шећер - 150 грама
• Алкохолна пића - 2 кашике

Припрема:

1. растопи уље, цоол и туците миксером до дебеле доследности

2. Побиједите расхлађене протеине са шећером док се 3 пута повећава.

3. Наставите да бичете, додајете путер у малим деловима

4. У последњој фази сипајте алкохол, туците још минут и искључите миксер - крема је спремна

ВАЖНО: Ова крема се користи за припрему различитих десерта.

Како направити течни протеински крему?

Често за неке врсте печења, на пример, може бити потребна течна слатка маса да украси Ускрс. Како направити течни протеински крему?

Савет: Дакле, да се протеинска крема претвара у течну масу, додајте неколико капи обичне воде на то.

Чак и кулинарски специјалисти упозоравају ваше домаћице које требате да третирате процес протеине који је са одговорношћу - они морају бити смрзнути и обришите суђе суве. Ако вода падне у масу, крема ће бити течна.

Скична крема са желатином за украшавање торте, рецепта

Из такве крема, можете направити суффле за слаткише "птичије млеко". Протеинска крема са желатином за украшавање торте је одлична.

Рецепт:

Састојци:

• Протеини јаја - 5 комада
• Гелатин - 2 кашике
• Лимунска киселина - 0,5 кашика
• Вода - 5 кашика
• Шећер-1-1.5 шоље

Припрема:

1. Сипајте желатину половину чашу кључале воде и оставите на отеклину. Ако се након хладе, видљиве грудице, загревајте масу на гас и оставите да се охлади

2. Побиједите расхлађене протеине са шећером и лимунском киселином

3. Када се протеинска маса повећава 3 пута, почните да сипате желатину танком током, настављајући да биче

4. Гелатин је готов - крема је спремна!

ВАЖНО: Под таквим кремом на колачима, целокупне бобице или кришке воћа изгледаће сјајно.

Како кухати укусну протејну крему: савјети и критике

Свака жена може да уради тако крему, чак и ако не воли и не зна како кухати. Многе домаћице питају: Како кухати укусну протеинску крему? Наши савјети и прегледи других жена помоћи ће да се укусна протеинска крема.

Савет: Да бисте проверили спремност сирупа, узмите мало слатке масе кашиком и сипајте на тањир. Ако се смрзне и не шири, онда је Сируп спреман.

Савет: Сипајте само вруће сируп у масу. Ако се охлади, онда крема не може да ради.

Раније су само најбољи кувари могли да направе такву крему. Тренутно су његови рецепти доступни свим женама. Чуда у кухињи и изненадите ваша домаћинства и госте!

Видео: видео рецепт: Протеинска крема за торту