Како кувати рибу у омлету? Рецепт за укусну рибу печен у омлету као у вртићу, са викендицом, сиром, луком и шаргарепом, поврће

Рецепти најукуснијег омлета са рибом у тави, мултицоокер и рерни.

Садржај

Постоје хиљаде рецепата за прављење риба разних сорти у свету. Испод су технологије и рецепти за стварање своје најглика интерпретације - омлет са рибом.

Риба у омлету, као у вртићу: рецепт, састојци, фотографија

Свако од нас се сећа каква нам је служио величанствено, прелепо и укусно омлет за доручак у вртићу. Тада нам се чинило необично високим и порозним. Али како се касније, већ у одраслој доби, већ у Омлетсу \u200b\u200bу предшколској образовној установи, само 4цм треба да буде у висини. Како кажу: "Све је познато у поређењу!"

Да бисмо скували тако величанствени омлет са рибом, требаће нам:

Морска риба без костију - 1 ком.
Јаје - 6ком.
Млеко - 1.5ст.
Маслац (82,2%) - 30г
Кувар са соли - по укусу

Алгоритам радњи:

Млевење рибље филета у мале кришке
Сакупљамо мало воде у таву
Тамо шаљемо рибу
Нека јој се мало прокупи док течност не прокуха
Дистрибуирајте уље на површини ватросталне посуде (не превише обилно)
У њему смо поставили кришке рибе
Одвојите протеине од жуманца
У једном пловилу помешајте жуманце и млеко
Сисамо мешавину жутог млека
У другој посуди победите протеине стабилном пени
Мало по мало сипати протеине у жуманце, стално их мешају
Рибу смо пролили у мешавини млека
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Посуда шаљемо у рерну 10-15 минута (не отварају врата)

Горбусха печен у Омелетту: Састојци, рецепт, фотографија

Компоненте:

ГОРБУСХА - 1ПЦ.
Јаја-4-5ПС.
Шаргарепа - 2ком.
Чврсти сир - 150г
Млеко - 1..
Путер - 30г
Со
Црни бибер

Алгоритам радњи:

Одлучујемо ружичасти лосос
Ослободили смо ружичасти лосос из костију (не можете слободне)
Мљевете ружичастог лососа на портираним кришкима, соли их и бибер
Утрљајте шаргарепу на груди
Дистрибуирајте путер преко површине топлоте -резаљног пловила
Напуните дно посуде ружичасте лососа
Дистрибуција шаргарепе на врху ружичасте лососа
Затворите јело са фолијом
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Ставите брод у рерну 20-25 минута
Туку јаја са млеком
Соли мјешавина даири-виц
Утрљајте сир на фином гратеру
Након одређеног времена, извадимо посуду из рерне и ослободимо га из фолије
Сипајте млеко мјешавину у посуду
Дистрибуирати сир на њеној површини
Вратите посуду у рерну још 15-20 минута
Након одређеног времена искључимо ормар, али не добијамо рибу
Оставите да јело 10-15 минута да уђе у њега

Минтаи Фисх печена у омлет

Компоненте:

Пипли филе - 300г
Јаје - 4ком.
Мрква - 1пц.
Чврсти сир - 150г
Лук - 1пц.
Млеко - 1..
Со
Црни бибер
Сунцокретово уље
Маслац

Алгоритам радњи:

Одлучујемо поллоку
Мљевите поллок у мале кришке
Мљевити лук
Мршајте мркву на груби гратеру
Сипати сунцокретово уље у стевпан
Заспимо у њему смешу шаргарепе
Пржити их док се не кува
На мешавини лука-шаргарепа положили смо поллок, додајемо мало све
Покријте стевпан са поклопцем
Стебода уљуд испод поклопца буквално неколико минута
Побиједите јаја од млека, мало их соли
Утрљајте сир на фином гратеру
Подмажите облик са комадом путера
Поврће смо поставили до дна на дну топлоте -резисталне посуде
Сипајте сву мешавину јаја
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Ставите брод у рерну 20-25 минута

Омлет са конзервираном туном

Компоненте:

Јаја - 3ком.
Млеко - 0.5ст.
ТУНА ЦОНС. - Пола тегле
Сунфловер уље - 2ст.л.
Фета сир - 7 коцкица
Парадајз - 1пц.
Зелени (пожељно Дилл)

Алгоритам радњи:

Побиједите јаја са млеком до стабилне пене
Стеарек се запали
Подмажите је сунцокретовом уљем
Сипајте млеко за млеко за јаја у лончић и прекријте га поклопцем (пожељно стакло)
Када трагови течног протеина нестану са површине палачинке јаја, одлажемо туњевину и фета на половину њене половине
Други део палачинке омотамо туну и сир
Покријте стевпан са поклопцем
Нека омлет буде мало више преко ниске топлоте (буквално неколико минута)
Смањили смо фино копиле
Парадајз се исече у кругове
Извадимо омлет од шмала и ставимо га на тањир
Поспите га зеленилом на врху
Рашили смо парадајз поред омлета

Омлет са црвеним рибљем лососом

Компоненте:

Свеже-бунтован лосос (филета) - 300г
Јаје - 6ком.
Млеко - 150г
Со
Маслац

Алгоритам радњи:

Секли смо лосос у мале кришке
Ставите комад путера у стевпан
Растопимо уље
Рашили смо лосос у стевтану
Сипајте млеко у лосос
Соли млеко-црвену смешу
Донеси течност на прокључак
Покријте стевпан са поклопцем
Пустите рибу да угаси неколико минута
Остави рудани на страну и пустите да лосос мало охлади
Побиједите јаја умукну (не пениш)
Додајте благо охлађени садржај сосека на јаја (заједно са резултирајућим течностима) и све је мало претући
Соли и црвену смешу и поново га претућите
Опет преписујте комад нафте у лонцу
Улирајте се у њу-црвену смешу у њега
Покријте стевпан са поклопцем
Припремите омлет на ниској топлоти док не буде пун спремности
На врху омлета са лососом може се посипати са свежим биљем (копач је најприкладнији)

Риба печена под омлетом у рерни: рецепт

Риба под омлетом у рерни — Рецепт за рибу под омлетом у рерни

Размислите о рецепту за рибу печену под омлетом у саксији

Компоненте:

Филе морске рибе (може бити ријека, али не и боно) - 400г
Јаје - 8ком.
Флоар - 2ст.л.
Лук - 2ком.
Млеко - 150г
Сунцокретово уље - 3 Тбсп.
Со
Црни бибер
Зачини - било који

Алгоритам радњи:

Исеците рибљи филе у мале кришке
Соли их
Срушимо комаде рибе у брашно
Сипати сунцокретово уље у стевпан
Спресили смо кришке рибе у загрејаном уљу
Рибу мало пржите на обе стране
Ситно исецкајте лук и пржите у лонцу у сунцокретовом уљу
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Одлично смо положили пржене комаде рибе на посебним саксијама топлоте
На врху рибе, изливамо пржени лук
Побиједите јаја са млеком до мале пене
Сипајте млеко за млеко за јаја у саксије
Ставите лонкете у рерну
Извадимо их из рерне када мешавина јаја постане густа

Хик у омлет

Нудимо врло једноставан, али истовремено је лудично укусни рецепт за дођавола у омлет-у.

Компоненте:

Филес Хуцк - 300Г
Јаја - 3ком
Млеко - 100г
Брашно - за крилл
Млевени ђумбир
Црвена бибера је земља
Со
Зелени лук

Алгоритам радњи:

Хуцк филе се исече на мале кришке
Микните брашно, млевени ђумбир, со и бибер у малој плочи
Срушимо се на кошуље у смешу у брашној смеши
Риба пржене у сунцокретовом уљу
Туку јаја са млеком
Соли смеши млијека од јаја
Открили смо пржени ослић у посуду за топлоту
Сипајте ослић са млијеком
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Ставите брод у рерну 20 минута
Подигните готов јело са сецканим зеленим луком

Скуша у омлет

Компоненте:

Филет једног свеже -фрозен скуша
Јаја - 3ком.
Крема 10% - 120мл
Парадајз - 1пц.
Маслац
Со
Зачини (по укусу)
Першун

Алгоритам радњи:

Мрсите мацкерел филета у мале кришке
Подмажите ватростално посуђе са путером
Скидамо скуша са кожом
Пеппер и салат са соли
Побиједите јаја са кремом и першуном
Зачинимо мешавину јаја-млека са вашим омиљеним зачинима
Сипајте скуша са резултирајућом смешом
Исеците парадајз са половицама звона
Ставите парадајз у посуду за скуша
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 180 °
Ставите брод у рерну 25 минута

ЦОД у омлету

Компоненте:

Филе бакалара - пола килограма
Јаја - 5ком.
Лук - 2ком.
Млеко - 0.5ст.
Брашно - 3 тбсп.
Со
Сунцокретово уље

Маринада за рибу:

Сунцокретово уље - 1 Тбсп.
Бело вино - 1 кашика.
Масноћа украшена - 1 тбсп.
Сенф - 1 х.
Со
Црни бибер
Зачини - по вашем укусу

Алгоритам радњи:

Пресеците филе бакалара у мале кришке
Помешајте све компоненте маринаде
Умочите сваку кришку рибе у маринади
Стављате стевку на јаку ватру
Улирајте сунцокретове уље у њега
Срушимо кисели бакалар у брашно
СРЈ БИД на високој топлоти мало на свакој страни
Положили смо пржени бакалар дуж дна топлоте -ресистанског пловила
Исећи лук у пола звона
СРЈ Лук у лонцу у сунцокретовој уља до златног
Поставите лук на Цод
Победи јаја и млеко
Соли смеши млијека од јаја
Сипати бакалар и лук добијени смешем
Постављали смо у рерну одговарајућа температура програма 180 °
Посуда шаљемо у рерну 30 минута

Омлет са рибом и поврћем

Компоненте:

Филе морске рибе (може бити река, али без костију) - 300 г
Слатки паприк - 1пц.
Парадајз - 2ком.
Јаје - 4ком.
Млеко - 100г
Гарлић - 2 клинчића
Зелени лук - гомила
Сунцокретово уље
Со
Црни бибер

Алгоритам радњи:

Бибер бибера на квадрату
Сипати сунцокретово уље у стевпан
Паприка пржена у њему
Мљевите филет рибе у порцијене кришке
Додајте рибу до бибера
Лагано пржите рибљи филе са обе стране
Побиједите јаја и млеко до светлосне пене
Смеша за млеко за млеко соли и бибера
Исеците парадајз полукругом
Додајте их у рибу и бибер на стевпан
Сипајте поврће и рибу са мешавином јаја
Поспите све на врху са зеленим луком
Покријте стевпан са поклопцем
Стебодите омлет док се смеша јаја не буде спремна

Омлет са рибом и викендицом сир

Компоненте:

Филе морске рибе - 300г
Јаја -3ком.
Викендица сир - 2/3ст.
Маслац - 3 сата.л.
Со

Алгоритам радњи:

Мљевите рибу за мале кришке
У стевтану растопимо путер
Рашили смо рибу у њему
Пржите филе са обе стране
Обришемо викендицу кроз сито
Додајте млеко и јаја у викендицу сир
Побиједите све са блендер-ом
Сипајте готову масовну рибу
Покријте стевпан са поклопцем
Стеб је омелет све док ниво јаја не буде пун масе на нивоу јаја

Горбусха Фисх под омлетом

Компоненте:

Горбусхи Филет - 600г
Млеко - 150г
Јаја - 4ком.
Чврсти сир - 50г
Маслиново уље
Со
Црни бибер
Сенф

Алгоритам радњи:

Мрсите ХАВЉЕЊЕНИ ФИЛЛЕТ у мале кришке
Наказе топлоте -ресистанско посуђе са путером
Положимо ружичасти лосос на дно посуде
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Послали смо ружичасти лосос у рерну 5 минута
Туку јаја са млеком
Соли смеши млијека од јаја
Извадимо посуду из рерне
Сипајте ружичасти лосос са млијечицом
Поново пошаљите пловило у рерни 15 минута
Млевење сира на гратеру
Извадимо брод и заспимо са нарибаним сиром
Посуда шаљемо у рерну још 5 минута за режим конвекције
Након одређеног времена искључимо рерну
Оставите брод у рерни још неколико минута (10-15)

Како пржити рибу са луком и шаргарепом у омлету?

Рецепт за пржену рибу са луком и шаргарепом од омлет

Компоненте:

Филе морске рибе - 500г
Мрква - 2ком.
Лук - 2ком.
Парадајз сос (кечап) - 3 кашика.
Јаје - 5ком.
Млеко - 1..
Сок од лимуна
Сунцокретово уље
Со
Црни бибер

Алгоритам радњи:

Мљевити лук
Три шаргарепе на групи
Загрејати сунцокретово уље у стевпану
СРЈ МАРКОРА И лук у уљу
Сипамо сос од парадајза у смеђе поврће и мало их соли
Паприкајте поврће у парадајзу неколико минута
Мљевите филете рибе у мале кришке и прскајте их лимуновим соком
Ставите лошачки или пржени уље на ватру
Ширили смо кришке рибе у стевпану
Покријте стевпан са поклопцем
Направите филе за рибу око пет минута на једној страни (немојте га окретати)
Победите јаја, млеко и сол до светлосне пене
У стевљачу на врху филета, положите пржено поврће
Сви састојци се уливају млијеком
Покријте стевпан са поклопцем
Доносимо омлет на спремност на ниској топлоти

Риба у омлету са сиром

Компоненте:

Филе морске рибе - 500г
Јаја - 3ком.
Чврсти сир - 150г
Маслац

Алгоритам радњи:

Смањили смо филете рибе без коже на мале коцке
Сисамо рибу и пустимо да се мало покупи
Одвојите жуманце од протеина у јајима
Утрљајте сир на фином гратеру
Претукли протеине у меку пену
Одвојено помешајте жуманце и сир
Комбинујте протеине са сиром-жутом масом
Све темељно помешајте
Наказе топлоте -ресистанско посуђе са путером
На дну посуде отјерамо филета рибе
Сипајте рибу са смешом сира-иа на врху
Подесили смо одговарајући програм у рерни и 200 °
Посуде шаљемо у рерну 20-30 минута

Риба у омлету у тави

Компоненте:

Филе морске рибе - 300г
Лук - 1 глава
Путер - 30г
Јаје-3-4ком.
Соја сос - 10мл
Со
Црни бибер
Млеко - 3 кашике.

Алгоритам радњи:

Насјецкајте лук у мале комаде
Растопимо путер у таву
Срри лук мало у нафту
Филе Филети се наслоните у мале кришке
Отпустили смо рибу на лук
Пржите рибу са луком током 7 минута на ниској топлоти
Вода рибље зрака смеша соја сос
Покријте посуду са поклопцем
Барамо рибу неколико минута
Млеко млеко са јајима, соли и зачинима
Побиједите све до лагане пене
Сипајте мешавину млијека јаја у таву
Покријте поклопац и ометајте омлет до пет минута
По жељи, пре искључивања, повећајте ватру за формирање коре на дну јела

Риба у омлети у спором шпорету

Компоненте:

Филе морске рибе - 200г
Јаје - 3ком.
Млеко - половина мултистакана
Паприка Сусхи. - 1.Л.
Свеже зеленило - 1 кашика.
Со
Поврће (пожељно маслиново) уље - 1 х.

Алгоритам радњи:

Мљевите рибу филета у мале кришке
МИКС МИ МЛЕ МИЛЛ, ЈАГХ, ГЕНЕНС И ПАРИКА
Слајте мешавину од млеко од јаја и добро мешати
Додајте рибу на добијени радни комад
Опет добро помешајте све темељно
Подмажите мултицоокер посуду са биљним уљем
Сипајте добијену смешу у посуду
Поставља се на спором шпорету "Печење" режим
Кување омлета са рибом око 20 минута

Искрено се надамо да ће вам све дати у члану, рецепте и технологије да ће вам се допасти и ви ћете бити оно што ћете изненадити своје госте и домаћинства.