Упутства за стерилизацију лименки у микроталасној пећници.
Садржај
Стерилизација је обавезна тачка када се врсте празнине зими. У овом чланку ћемо вам рећи како стерилизирати банке у микроталасној.
Зашто вам је потребно да стерилише банке?
Сада је мање људи укључено у жетву за зиму. То је због штедње времена, релативна доступност радних дела у супермаркетима. Али ипак, људи који имају викендицу или прилику да јефтиновно купују плодове, поврће, желе да припреме неколико тегле укусних џема, компоте, салате за зиму. Да би уштедјели време, они често користе разне кухињске посуде, као и уређаје. Због тога је кухињска комбинација савршена, са којим можете брзо да сечете или брусите поврће. Али потребна припремна фаза је стерилизација лименки.
Раније је изведено помоћу таве на којој је мрежа постављена, а банке су дезинфиковане топлом паром. Али чињеница је да ова метода није савршена, јер приликом кључања велике количине течности и ослобађање паре, ваздух у соби је веома загреван. Ово је посебно важно током лета, када нема шта да дише ако у кући нема клима уређаја.
Стога не можете прибећи таквим методама и користити друге. Многи саветују стерилизацију банака у рерни. Главна предност ове методе је да можете саставити велики број лименки и стерилизовати све контејнере заједно. Али главни недостатак је поново у загревању собе и повећање нивоа температуре, што је у лето непожељно.
Овај процес дезинфекције у којем случају није требало да се прође и једноставно оприте контејнери. Чак и ако пажљиво очистите контејнере користећи сода, условно патогене микроорганизме, као што су стафилококи, стрептококи, који су на телу сваке особе, и даље остају на њему. Током котрљања очувања, ови микроорганизми се могу умножити и радне дела се током времена могу пореметити.
Али то није једина опасност ако одбијете стерилизацију. Постоји врло опасна болест која се зове ботулизам, његов узрочни агент ботулинум токсина. То је то да су множине у условима одсуства кисеоника, тако да су то одлично окружење за раст бактерија и ширења ове болести. Зато се банке морају стерилизовати тако да не може тамо да не би могао да живи патогени микрофлора. Ово ће заштитити ваше банке да надукују и, поред тога, ометаће тровање ваше породице.
Када су изложени врућој пари, скоро све микрофлора, који се могу умножити у конзервари, умиру. Стога се овај предмет не може искључити са листе манипулација за припрему празнина зими. Имајте на уму да је након прања потребно пажљиво прегледати банке за чипове, као и пукотине. Дешава се да банка у целини изгледа унос и звук, али на врату постоје чипови.
Како и колико да стерилизују банке празне у микроталасној пећници?
Најбржа једноставна и економична опција је стерилизација контејнера у микроталасној. Главни недостатак ове методе је да не можете да ставите банку заједно са поклопцем ако је направљен од поцинчавања или калаја. Метални поклопци који су уврнути и прекривени емајлом или боје могу стерилизовати у микроталасној пећници.
Прва метода стерилизације лименки:
- Да бисте то учинили, пажљиво припремате, перите јела. То се може урадити са алатом за прање прања посуђа, који се мора темељно опрати са површине тако да нема остатака честица. Препоручује се прање банака са содом пре стерилизације.
- Сода је апсолутно природан лек који не оставља никакве филмове на површини лименке и савршено дезинфекти. Након тога, потребно је бирати мало воде у сваком теглу и ставити 3-5 минута у микроталасној пећници.
- Време зависи од броја конзерве и њихове запремине. У микроталасној одличној пећници можете да поставите око 5 лименка капацитета половине литара у исто време. Стерлизе све заједно, они ће бити око 10 минута.
- Ова метода се зове влажно. Након што стерилишу тегле, морају се постављати на меком пешкиру или одмах покрити стерилизованим поклопцима. Вруће празнине се обично развијају у топлим банкама.
- Ако је потребно сачувати хладне киселе краставце, тада се такође могу охладити и стакленке. Имајте на уму да је немогуће извући банке из микроталасе помоћу влажног тканине, јер због температурне разлике, банке се могу провалити. Стога је потребно да га добијете са две руке и чистог сувог пешкира, чврсто држећи теглу поред врата.
Како стерилизирати суве тегле без воде у микроталасној пећници?
Ако су вам потребне суве банке, тада можете стерилизовати у микроталасној пећници на следећи начин:
- Да бисте то учинили, у средишту пећи, морате да ставите чашу, што је напуњено водом у 2/3. Најбоље је да користите пречишћену или филтрирану воду, тако да након тога прокуха на тегле и чашу липа на чаши.
- Даље, чисте тегле су постављене око овог стакла, а време је постављено око 10 минута. Ако је то пола литарске банке, у микроталасној пећници ће бити неколико комада. Најбоље је да посматрате процес стерилизације, гледајући када ће вода у чаши прокухати.
- Чим се то догоди, процес стерилизације је завршен, можете издвојити банке. Дакле, није потребно уписати воду у контејнер и стерилизовати је, јер ће се стерилизација догодити са паром из чаше.
- Што се тиче литарских лименки, у микроталасној пећници се наметне око 3 контејнера. У њима је такође потребно сакупљати воду за 2-3 цм и ставити у микроталасну. Након врења воде, морате да откријете око 5 минута. Стерилизација се сматра потпуним.
Како и колико да се стерилише три-изрезна банака празне у микроталасној пећници?
Шта да радим са 3 литарске банке? Није могуће ставити у микроталасну пећницу због пристојне висине.
Упутство:
- Да бисте стерилизовали три-титер тегле у микроталасној пећници, довољно је да га ставите на страну. Истовремено се такође прикупља прилично мало воде тако да прекрива дно са 1-2 цм. Истовремено, ако претворите трофазни контејнер у хоризонтални положај, вода се неће пролити.
- Да би банка која се не креће током обраде, густи тешки пешкир је постављен на посуду за пећ и банку на врху. Такође можете ставити теглу у тањир.
- Дакле, неће се јахати микроталасним. Три -литер боца мора се задржати у микроталасној пећници око 10 минута.
Немогуће је преврнути коношене банке са тастером за усисавање или коришћење поклопца са механизмом вијке. Јер је овај чип постаће улазне капије за ваздух, који ће изазвати натечењу навлака и оштећења на очувању.
Видео: Стерилизирајте банке у микроталасној
