Да ли је тамо и холестерол у продаји свиње? Да ли је могуће јести свињску слану маглу са повећаним холестеролом у крви?

САЛО је омиљени производ многих народа и део је разних националних јела. Али упркос таквим преференцијама, постоји опште мишљење да је масноћа штетни производ, садржи велику количину масти са високим садржајем калорија и извор је холестерола.

Ове изјаве имају основе. Сало је заиста залиха масти која се депонује испод коже животиња и састоји се углавном од триглицерида - супстанци које се накупљају у масним ћелијама. Слана масноћа има калоријску садржају од 816 кцал, фресх-797, фриед-753 кцал, кухано-460-500 кцал на 100 г производа, тако да његова употреба у великим дозама сигурно неће утицати на фигуру и варење. Али у погледу питања које количине садржи холестерол у свињској сали, онда није све тако једноставно.

Да ли је тамо и холестерол у свињском масти: повећава се или спушта холестерол?

Недавне студије у области дијететике коначно су растиле мит о опасностима масти и да је холестерол садржан у свињој масти значајно утиче на холестерол у крви.

• , Наравно, холестерол у свињском једра, али њен садржај варира тамо од 70 до 100 мг на 100 г производа. А то је много мање него на пример, у маслацу (200 мг на 100 г), у јајету (373 мг на 100 г) или у бубрезима од говедине (1126 мг на 100 г). Међутим, из неког разлога је било масноће да смо увек сматрали најопаснијим извором холестерола.
• Поред тога, постављена су и друга важна открића. На пример, чињеница да масти садржи веома важну супстанцу - арахидонске киселине, Учествовање у липидном метаболизму, који је део виталног витамина Ф и је компонента срчаних мишићних ензима.
  • Али шта је најневероватније - Сало је укључен у Екцханге Цхолестерол! Другим речима, употреба масти не доводи до повећања холестерола у крви, као што је раније веровало, али напротив, због акције арахидонске киселине која се налази у њему, помаже у очистити крвне судове холестерола.
  • Захваљујући овој супстанци У јетри су развијени "добар" холестерол и цепање "лошег". Арахидонска киселина није у могућности да уђе у тело са биљном храном, јер се налази само у животињским производима. Ево тако сложене везе који нам открива потпуно другачију улогу масти у нашој исхрани.

• Не можемо проћи и његове прехрамбене способности да се ослободе популарне митове. Упркос високој калоријском садржају масти Не може се пуно јести. Осим тога, Температура топљења свињског производа је отприлике иста као и на нашем телу - 37 ° Ц. И то значи да ће то брзо пробавити у нашем стомаку.
  • И још један плус - САЛО промовише брзу засићеност. Стога нећете прејести. Упоредимо га са зобеном каше - изузетно је корисна, али после пола сата таквог доручка, вучји апетит вам даје. Не посећујемо такве проблеме са мастима, чак и ако једемо у малим количинама.
• Такође пронађено у масној моно -Сатурираном Олеинске киселине, Шта формира заштиту јетре и бубрега од оксидационих производа и добра је спречавање атеросклерозе.
• Поред тога, свињска масти је Извор витамина А, Б, Д и Е, који су врло добро очувани у овом производу. Такође има висок проценат у њему Селенијум у лако пробављивим облику и каротеном.
• За разлику од меса, масноће се само по себи не акумулира радионуклиде И чак помаже да се уклоне токсичне материје из тела.
• Сало такође помаже:
  • екцем
  • маститис
  • спурс за ноге
  • бол у зглобовима
  • зубни бол
  • главобоља
  • гихт
  • омета алкохолно опијеност и побољшава добро - ујутро
  • ублажава опијеност
  • промовише зараћење рана током смрзавања или опекотина
  • нормализује хормонски ниво
  • штити срце и бубреге
• Поред тога, такво је чудо средство лудо једноставно и у употреби! Неколико је потребно само приложити комад на болно место или укључити неколико танких кришки у вашој исхрани.

Холестерол у свињској сали: Можемо ли користити масноћу са високим холестеролом у крви?

Као што смо већ дошли до закључка - холестерол у свињском масти није толико опасан. Али ипак, не би требали злостављати!

• Генерално, животињске масти су неопходне за нормално функционисање тела, они садрже те супстанце које не улазе у тело дебелим мастима. На основу претходног, закључујемо то Умерена потрошња масти за храну није само штетно за тело, већ и изузетно корисна!
  • Једино ограничење је да и даље треба да будете опрезни за оне који имају болести печења, стомака и вишка тежине. Такође је вредно коришћења људи старијих од 60 година и ограничити овај производ деци млађи од 3 године!
• Нарочито предности масти припадају тих случајева Када је садржај холестерола у крви претерано висок. Истраживачи на Универзитету у Минхену доказали су да холестерол улази у тело са храном укупно 20%, а остатак процента почиње активно да ме је активно произвела. Стога мали део овог производа - до 30 г дневно - Промовише смањење холестерола у крви.
  • Као пример, тако да у крви постоји скок холестерола, потребно је јести око пола -килограма таквог масног производа по исто време. А то је већ опасно за варење, а генерално, такав удео није ни у стању да уради са Авид навијачима!

ВАЖНО: Свињски масти такође има утицаја на Онколошке болести, Сузбијање ћелија рака и делујући као превенција из њиховог развоја. Стога је овај производ изузетно користан за употребу на трајној основи за људе који живе близу радиоактивних подручја.

Али и даље је боље да се не одведете са масном кожом од масти. Поготово ако у њему постоји чекиње! Уосталом, то може довести до болести и упале гастроинтестиналног тракта. Такође на кожи постоји пуно витамина производа, али и Цхитин, што је изузетно тешко пробавити. А ако је свиња храњена и штетном или хемијском храном, тада ће се сва ова смеша углавном концентрисати у кожи!

Холестерол у свињској салу: оно што се може јести без повећања холестерола?

• У било којој свињској масти је холестерол! Већ смо дошли до закључка да није толико опасно као што је нацртано, а не у тако великој количини. Али ево га вреде да направите неке резервације. Прво, Само је свежа маст корисна.
  • У старом, по жутим слабима, штетне карциногене супстанце могу се накупљати. Поред тога, садржи скок на ниво холестерола. Стара масноћа одређена је жутим и непријатним мирисом, узимамо максимално шест месеци за временски сегмент - немогуће је складиштити Лард, чак и слану! То више нема та својства, много је горе апсорбована и чак може да изазове не само тровање, већ и неоплазме.
• Друго, свих врста овог производа Пожељно би да буде преферирано слану масноћу - Пре свега, то је за њега, који припадају свим горњим корисним својствима. Претпоставимо да једе и куване масноће.
  • Али постоји један страх - ово је со! Ово је природни конзерванс који простире рок трајања масти. Али то може одложити течност у телу и довести до едема, посебно ако постоје метаболички поремећаји. Као пут - контролише потрошњу соли у другим производима. Ако на свом столу имате слану главу на столу, онда га не бисте требали претерано напунити са њом, на пример, поврће.
• Али Димљени треба категорички да одбије. Димљени производ је извор карциногена. Такође се верује да може проузроковати формирање ћелија рака. Иако је то само у случају да је тело имало знатну нагомилавање штетних материја.

• Када је масноћа прскање Супстанце такве штетне за јетру формиране су као триглицериди. И не постоји ништа добро у употреби такве масти. Поред тога, уз продужено топлотно лечење, у њему се могу ослобађати и штетне карциногене супстанце! Слична слика се такође посматра приликом грејања поврћег уља. Али то је већ опћенито опсежан проблем Све пржене хране - треба се конзумирати што је мање могуће.
  • Иако је и даље боље да пржите масноће од слане или свеже масти. Али овде говоримо о поређењу са истим поврћем или путером, чија је топљење толљења много већа. А то значи да су корисне супстанце у њему много мање.
• Од великог значаја је оно што једете овај производ са храном. Прихваћена комбинација масти са кромпиром треба одмах искључити - Сцорцх успорава варење масти. Комбинације масти са белим хлебом такође су контраиндициране - у овом случају, високи садржај калорија обезбедиће велико оптерећење на јетри.
  • Али мали комад масти поврћем, ражи хлеб или хлеб биће врло користан додатак исхрани. У идеалном случају, дајте преферирајући производе са грубим влакнима. Додатно смањују холестерол.

Као што видите, холестерол у свињској сали је у великој мери украшен. Прво, нема толико много тога, и друго, већ смо били уверени да постоји велика корист од овог производа умереном и правилном употребом! Али ова ставка се односи на било који производ - након свега, прекомерна потрошња свега може наштетити.

Видео: холестерол у свињској салу