Тоодле од дувана: најбољи рецепти за свечани сто. Како правилно и укусно кухање пилетине дувана у грузијском, у рерни, пржити у таву испод штампе, у торби за печење, на роштиљу. Маринада за пилетину дуван: Рецепт

Рецепти за пилеће дуванске пилеће.

Садржај

Ово јело грузијске кухиње, респективно служи такву храну са укусним сосама и зачињеним биљем. Пре кувања, месо је кисело додавање мирисаних биљака. У идеалном случају, морате да одведете пилиће тешке до 0,5 кг, али по жељи се може направити од пилетине.

Како пресећи пилетину за пилећи дуван?

Сада је пуно опција кувања. Али у идеалном случају, то су мали и млади кокоши. Максимална тежина се сматра пилетином до 800 г. Ако је више, онда месо више није тако нежно и пржено је још горе.

Упутство:

Узмите мали леш, опрати га и осушите папирним пешкиром
Са оштар нож, исеците лешину дуж груди
Сада само окрените леш и раширите га
Окрените кожу на плочу и зарежите чекић
Јеби месо мало, такође морате да победите кости
Таква манипулација ће натјерати трупцу врло нежни и укусни

Како се оженити пилетином за печење кокоље за печење: Маринаде Рецепт

Постоји пуно маринада за такву диспензију. У идеалном случају, у грузијској кухињи за маринаду, Адњика се користи без парадајза. Може се купити у супермаркету.

Састојци:

2 кашике адјки
Со
Бибер
Хмељ је сунели

Рецепт:

Припремите ксетс као што је горе наведено и протрљајте бибер са соли
Најбоље је напустити пилетину целу ноћ, натопити се у аромама биљака
Испред пржења, месо прскати са сунелинским хмељима и са стране коже је протрљала адте

Најједноставнија маринада је лимунов сок са соли и биљем. У таквом решењу такође морате да држите труп 2-8 сати.

Припрема и кисела пилетина за дуван за пилеће

Како кувати пилетину дуван у рерни: класични рецепт

Вриједно је напоменути да је овај рецепт прилагођен нашој кухињи. У идеалном случају, ово јело је припремљено у посебној тапеј "Тапак", одавде је било име које је настало. Али наше домаћице успевају да кухају пилетину у рерни.

Састојци:

Мала пилећа тежина до 800 г
2 зуби белог лука
Со
Бибер

Рецепт:

Пресеците леш преко дојке и искључите га
Назад са чекићем и решетком са зачињеним биљем
Оставите краставку целу ноћ
Ставите решетку и ставите лим за печење испод дна, сок и масти ће се исушити у њега
Укључите горње грејање и кувајте 40 минута

Пилетина дувана: рецепт у тави испод штампе

Наравно, у нашој земљи је мало домаћих хостеса има посебну посуду "Тапак", али можете пронаћи излаз.

Састојци:

1 мали лимун
Со
Зачини
Пилетина
Чен белог лука

Рецепт:

Припремите пилетину као и обично и пребијате га чекићем десно дуж костију
Трљајте зачинима и соком од лимуновог сока и оставите да се једе маринадом 2-4 сата
Сипајте благо гхее у посуду и ставите леш са кожом доле
Ставите тањир на врх и ставите посуду са топлом водом на њему
Као резултат, добићете домаћи уређај сличан "Тапак"
СРЈ под притиском док настане, а затим окрените леш наглавачке
Након пржења, ставите грудњак белог лука на леш и трљајте га месом

Пилетина дувана: Грузијски рецепт

За то се користи тапацк пан. Али нажалост, то не има, тако да можете учинити уз импровизоване средства.

Састојци:

Тусхка Царцасс
Со
Зачини
Будаласт путера
Бели лук
Сирћет

Рецепт:

Изаберите младу пилетину. Ако није, погодан је бројлер. Али мораће да се кува у рерни
Исеците предњи и раширите је
Побиједите кости и зглобове, потребно је да се кожа чврсто чврсто уклопи на таву
Трљајте соли са зачинима и сипати сирће, оставите да маринирате 2 сата
Сипајте гхее у таву густим зидовима и ставите ормар са кожом доле
Ставите тањир на врх и теглу воде на њему
СРЈ се руши, а затим окрените леш преко и пржите с друге стране
Послужите са сосом од белог лука

Тобаццо пилетина: рецепт у торби за печење

Ово је наравно, није баш пилетина дувана, већ нешто између печене пилетине и јела припремљеног у Тапаци.

Састојци:

Мало пилетине
2 зуби белог лука
Лимун
Бибер
Со
Рукав

Рецепт:

Исеците пилетину кроз дојку и испадајте се, дајући раван облик
Након тога, пребијте кости и сипајте лимунов сок
Даље, утрљајте соли, зачини и нарибали бели лук
Нека буде засићена маринадом и стави у торбу за печење
Држите доле у \u200b\u200bрерни, након грејања на 180 степени
Време за печење - 80 минута. Ако лешина није баш ружна, исеците рукав и повећајте ватру

Тобаццо пилетина: на решетки на роштиљу

Ово је сјајна опција за излет. Веома не-потисак јело које ће украсити празничну гозбу у природи.

Састојци:

Со
Зачини
Сок од лимуна
пиле
Маслиново уље

Рецепт:

Реше пилетину са соли и зачинима, претходно је раширио леш и претукао га
Ставите у фрижидер 2 сата, уградите плочу и теглу воде на врху
Слатки уморни угљеник и ставите леш на двоструку мрежу
С времена на време, окрените мрежу тако да се месо равномерно настали

Колико пилетине Фри Тобаццо у тави, кувајте у рерни, у рукаву за печење?

Приближно време кувања:

У тави 40 минута
У пећници 80 минута
У рукаву 60-80 минута

Које сулосно јело и сос су погодни за пилетину дуван: Листа

Опције Гарнисх:

Поврће кувано на роштиљу
Печени кромпир
Пире кромпир
Пасуљ са зачинима

Опције саус:

Бели лук. Неопходно је да се уклопите два клеса на бели лук и мешајте са прстохватом соли. Сипајте 50 мл воде и 202 мл маслиновог уља. Ова смеша треба да води готову пилетину.
Парадајз. Да би припремили овај сос, потребно је 100 г парадајзних пролаза, потребно је 150 г мајонеза, соли и зеленило. Помијешајте тестенину из мајонеза, сипајте биље и со. Служе готовом јелу.
Павлака. Потребно је да мешате 200 мл павлаке са 2 зуба нарибаног белог лука и сецкане биљке. Умочите кришке хране у овој супстанци.

У Грузији у сосу од белог лука, Ткемали и Адвиа послужују се на ово јело.

Како лепо украсити пилећи дуван на празничном столу: идеје, фотографија

Сама јело изгледа прилично лепе и апетит. Али ипак, можете нешто украсити храну. Најчешће је пилетина постављена на лишће салата или јастук за поврће. Обично се умаци послужују у суседним судовима.