Каква је разлика између занатских пива и обичног преливања: Популарне сорте занатске пиво

Пиво се односи на ниско-алкохолна пића добијена ферментацијом од јечма слада и других житарица, хмеља, квасца и воде. Историјски корени њене производње иду дубље у векове и то је и даље веома популарно пиће.

Прочитајте на нашој веб локацији Још један чланак о теми: "Како кухати пиво код куће?". Научићете о технологији за пива, а наћи ћете и рецепте.

Из овог члана сазнаћете како се занатско пиво разликује од обичних. Шта значи Црафт? Прочитајте даље.

Садржај

ЦРАФТ: Шта је то, шта је занатско пиво - занатски пиво?

У менију пивских барова и ресторана можете пронаћи пиће звано занаторно пиво. Одговор на питање о чему је то једноставно. Кува се у приватној малој пивари према древним рецептима. "Домаће пиво" - Ово је рукотворина пивара. Ово је дословни превод са енглеског језика.

Неки радије називају занатски пиво као домаће домаће. Пошто се прави у малим пиварама и сматра се ауторским правима, са само укусним квалитетама својственим у њему. Мајстори пивара, посматрајући традиционалне рецепте, користећи савремене технологије, измичу нове ексклузивне сорте. Ово уводи разноликост у осећајима укуса за љубитеље пива и ствара популарну и славу на нове врсте пића међу својим фановима.

Популарне сорте занатског пива

Највећа популарност међу занатским пивом је светло и тамно Ели - "традиционална врста енглеског пива".

Лаган ел. Има изражен укус хмеља мале горчине.
Дарк Ел. У њему је укус хмеља замењен нотама слада. Пиће се чини густом, са врстом голог укуса.
Портер. Пиће је тамно смеђа, скоро црна. Има лагану горчину. СОЛОД је обогаћен нотама чоколаде, кафе и вина.
Стамени. Богата тамна боја овог пива има укус прженог слада.
Соур Але. Може се описати као лагано летње пиће. Постоји воћна киселина у укусу.

Посетом шипке и пијући ово пенасто пиће, можете постати обожаватељ одређене разноликости за живот. Треба напоменути да пиво које има слично име не има увек исти укус.

Популарне сорте:

Амерички пале-Ел. Ово пиво има богат укус и арому америчких хмеља. Као додавање, цветни, воћни и цитрусни тонови.
Индијски пале-ел. Светла арома хмеља понекад је повезана са нотама биља и плодова. Може постојати нијанса тарри.
Барливине. Друго име је јечмено пиво. Укус доминира слад разблажен аромом хмеља (америчке и енглеске сорте). Постоје белешке о цитрусима и смолама. Разликовати слатко након других сорти. Интензитет овог укуса зависи од трајања пића.
Руски царски стоут. Арома прженог слада са благим укусом хмеља и плодова. Довољно горка, са укусом алкохола. Што дуже изложеност, то више укус постаје мекши. Солод може да проба кафу или чоколаду.

Која је разлика између обичног и занизачког пива? Прочитајте даље.

Која је разлика између занатских пива и обичних, једноставних, класичних, пљување пива?

Разлика између занатских пива и уобичајених

Не постоји посебна разлика у процесу производње. Разлике су количина. Фабричка производња производи велике серије и елиминише експерименте укуса. Мала пивара, ослобађање ново експерименталног пива, захваљујући малој партији, лако мења компоненте у рецепту, побољшавајући постојеће сорте. Ово је главна разлика између занатских пива и једноставних, класичних, насипа.

У скоро свакој продавници можете видети обичне пиво - са дугом назначима, познатим и познатим укусом. Али занат ће се изненадити својим укусним нијансама. Да, и можете га попити само у бару или ресторану.

Домаће пиво Има класичну сталну основу рецепта, али приватни произвођач може додати компоненте, побољшати ексклузивну сорту самостално.
За масовну производњу било које класичне разноликост је потребна регистрација сваког новог адитива, а пиво добијено са њом сматраће се новом сортом и захтеваће регистрацију.
Потребно је време и новац. Стога, класичне сорте у фабрикама дуги низ година остају непромењене.

Окружно пиво и занат Кратки рок трајања због недостатка конзерванса. Али други је много скупљи, јер се може назвати "Ауторска права". У боцама се практично не производи и у продавницама се не продаје због релативно малим количинама производње. Чаша таквог пића може коштати дугогодишње вино. Развој производње малих пивара смањиће цене током времена, привлачи и изненадити своје потрошаче разним сортима и укусима ваше омиљеног пића.

Ако желите да испробате нови избор пива, посетите бар или паб, где нуде занат да лично осећају у интересу у ствари.