12 Укусна мршави суђе за Божић: најбољи рецепти. Традиционална јела и украси божићне табеле

Припремите се за Божић 12 укусних мршавих јела у складу са рецептима овог члана.

Садржај

7. јануара православни хришћани славе Божић. Еве од 6. јануара божићни пост је трајао 40 дана крајева, Светог Светог комплемента. Непотребно је рећи да је Божић популаризовао?

Многи сматрају да је један од новогодишњих празника, разлог да се упознају са пријатељима, једе за столом, прескочите снажну чашу. Они не само да не буду брзо, али чак и не познају основне божићне традиције.

Али за наше прецене, Божић је имао посебно значење, они су се веома пажљиво припремали: стављали су ствари у пребивалиште, отишли \u200b\u200bу цркву, посматрали вјерске каноне, назвали су тек ове вечери само у њему. Можда бисте требали размишљати о наставку традиције? Пре свега, да припремимо десна мршаве јела за Божић.

Које су јела за одмор послужује за Божић?

Они који прате православне каноне, 6. јануара, не једу ништа док се прва звезда не осветљава на небу на небу. Она обавештава свет да је Рођен Исус Христос. То значи да можете седети за столом и јести укусно.
Свечана јела се сервирају на Божић, посматрајући одређена правила:

Требало би да постоји 12 јела, тачно толико апостола је имало Исуса Христа. Славени су такође веровали да је 12 јела на столу у Светом Схову симболизује 12 месеци и како су укусна јела толико великодушна за храну и усев ће бити ових месеци.
Јела треба да буду мршава. То је на празничном столу не би требало да буде путер, млеко, павлака, јаја и меса. Можете јести рибу.
Пре припреме сваке посуде, морате да прочитате молитву.
Пожељно је да сви чланови породице имају одређено учешће у припреми хране за свечани сто.

ВАЖНО: На столу не би требало да буде алкохол!

Изаберите у обзир да ће се мршави јело укључити у свечани мени, сваку домаћицу удесно. Али две ће бити обавезна:

Кутиа. - Симбол васкрсења након смрти, нужно је припремљен за буђење. Можете прочитати о томе како је сломити укусно овај чланак.
Узвар је такође симболично пиће које је нужно било припремљено када је дете рођено у породици.

Заједно, Кутиа и Узвар означавају сећања на рођење и смрт Спаситеља и свака особа која је живела на Земљи.

Видео: Рецепти за мршави јела

12 Укусна мршави суђе за божићни сто

Дакле, приближни божићни мени, поред Кути, може да садржи следећа јела:

Узвар

Традиција заваревања нуле била је попуњена у Украјини, касније је то усвојило становници многих источних европских земаља. У ствари, пиће је компоновање сушених воћа, сушених бобица, меда и шећера. Али није једноставно, јер након кључане воде није кувана, већ је одмах уклоњена из пожара.

Узвар је концентрован, јер је то уобичајено да узме 0,5 кг сувих бобица и плодова за 2 литра воде. Који - да реше хостесу. Мед за наведену јачину пића узима се 3 кашике. кашике, шећер - по укусу.

Ево једног од рецепата чвора за који узимају:

аппле Дриинг -100 Г
сушење шљиве или шљуне - 100 г
крушка сува - 100 г
раисинс - 100 г
курага - 50 г
сушена трешња - 50 г
мед - 3 кашика. кашике
шећер - 3 кашика. кашике

Сушено воће и сушене бобице морају бити намочене. Они то раде другачије: ноћу, током 2 сата или 15 минута.
Сипајте исправљене, натопљене воће и бобице, сипајте их водом, донесите до кључања и одмах уклоните. Понекад то раде другачије - само сали састојке кључале воде.
Мед и шећер се могу одмах додати. Али у кипућој води, мед губи снагу, постаје штетно. Због тога је боље ставити његов већ охлађени Узвар.
Они припремају нулу 3-4 сата пре праге како би могао да пије. Послужите и пијте било охлађено или мало топло.

Важно: Узвар на столу у божићној вечери замењује алкохол. То је пијано у току гозбе и одрасли и деца. Понекад се чвор сипа кута.

Лентен ХодгеПодге.

Они испробавају први. Даље, традиционално се премештају у топлу течно јело. Најчешће се кува Борсцхт или купус. Али можете бити оригиналнији и припремити укусну мршаву ходгеподге.
За прелепу зачињену супу, они узимају:

кромпир - 5 ком.
мрква - 2 ком.
лук - 2 ком.
сАЛТ краставци (средњи) - 5 ком.
парслеи роот (мали) - 2 ком.
паста од парадајза - 2 тбсп. кашике
лимун
зелени су различити
со, шећер, бибер
маслине и маслине
вода - 3 Л

Прва до слане воде шаље се кромпир. Да се \u200b\u200bто учини, очисти се, испран, срушен прилично фино. Тамо, по жељи, можете бацити лежиште.
У овом тренутку се припрема гориво гориво у тави: пролазе на фино сецканим луком, нарибом шаргарепу, першунском кореном, краставцима.
Додајте пасту од парадајза и бибер да проследе поврће. Чини се да губе, јер ће краставци и тјестенине дати пуно течности.
Додајте доливање довезене у кромпир заварен док не кувано. Кухајте ходгеподге испод поклопца 5 минута. По жељи, слани раствор из краставчара, у њега је додат мали шећер.
Када је служио, ходгеПодге је украшен мршавим са сецканим зеленилом, прстенима маслина или маслина, лимунске кришке.

Купус је пијан са гљивама.

Купус са гљивама изгледа као једноставно јело? Испоставиће се да је свечано ако уместо шампињона узима осушене бијеле гљиве и лепо украшавају паприку.

Морамо:

бели купус - 1 кг
сушене бијеле гљиве - 300 г
мрква - 1 ком.
лук - 1 ком.
сок од парадајза - 0,5 шољица
со, бибер, зеленило

Беле гљиве су натопљене 1 сат.
Припремите рој од лука и шаргарепе.
Фино сецкани купус, пошаљите га гума. Ако је на самом почетку сол и мало то потону, биће пуно сока, нећете морати да додате воду.
Паметно сецкани бијеле гљиве додају се купусу, поклопите стевпан са поклопцем. Ствари за 20 минута.
Додајте пржење, сок од парадајза и паприка на припремљено јело, паприкајте још 10 минута.
Када служите, ставите јело уз уредни клизач и украшени биљем.

ЦХАМПИГНОНС ЦОТЛЕТС.

Им је потребно:

цХСПИЗНОНС - 0,5 кг
оНИОН -1 ком.
батон - 200 г
млеко - 200 мл
скроб - 1 кашика
со бибер
крекери за брашно или хлепе

Шампињони се чисте и исече у четвртине, СРЈ са ситно сецканим луком 10 минута.
Лук и гљиве су уврнути на брусилици меса. Они такође увијају хлеб у млеку.
Со, бибер, разблажен у 30 мл воде, скроб (потребан је, тако да се кашике "зграби") додају у месо гљива млевене месо.
Кођари су формирани од млевеног меса, они их и пргају са сваке стране 2-3 минута.

Лентен купус Роллс.

Лентен Роллс пецива за купусом напуњена су рижом и шаргарепом. Морамо:

купус са широким листовима - 1 глава
мрква - 4 ком.
лук - 1 Сх.
пиринач - 0,5 шољица
сирће - 50 мл
вежно уље - 50 мл
зелени, со, бибер, шећер

Пиринач се куха овако: сипајте 1 део у 2 дела слане воде, донесите до кључања испод поклопца до кључале воде.
Да би се листови купуса лако раздвојили, не растржите, прокуха се директно у кипућој води 5 минута.
Пелатска шаргарепа се исече на траке или трљате на корејску грицу, прелазећи са фино сецканим луком.
Комбинујте пиринач са шаргарепом, додајте бибер.
Они попуњавају листове купуса млевеним месом, формирају голубове. Они су постављени у тави на једно на једно, прелијте кувану воду тако да су прекривени ролни купуса.
Када се у њега дода воде, сирћетно, биљно уље, бибер, шећер и соли.
Ствари за 20 минута.
Зелени се користе за украс.

Винаигретте

Једноставно, али вољено јело, винаигретте, прилично је погодно за божићни стол.
Припремљено је од:

бурака - 3 ком.
кромпир - 3 ком.
супни краставци - 4 ком.
мрква - 2 ком.
салад Лук - 1 ком.
зелени грашак - 200 г
маслиново уље - 100 мл
трпезаријски или јабучни сирће - 50 мл
со, бибер, зеленило

Можете или кључати репе или пећи у рерни (2 сата се пече у фолији).
Кромпир и шаргарепа су очишћене од коже, испране и кухане.
Ако је грашак смрзнут, прокуха се у кипућој води 5 минута.
Сва поврће се исече на коцке, приближно једнаке величини грашка.
Припремају се облачење уља, сирћета, соли и бибера.
Они сезонски сезоне салате, додају сецкани зеленило.
Помешајте га.
По жељи, кисели купус је додат у винаигретте.

Шаран из рерне

На Божић, можете испалити шаран. У источној Европи воле ову реч рибу и могу да кувају. Често се пече са киселом павлаком и сиром, али јело би требало да се ослања на Бадњак, ове састојке треба да буду напуштене. Уместо тога:

каркавица шарана од 1-1,5 кг
лук - 1 ком.
мед - 4 тбсп. кашике
вежно уље - 100 мл
балсамиц Винегар - 3 Тбсп. кашике
семенке коријандера - 3 кашике. кашике
руземари Григс - 3 ком.
со бибер

Риба се пере, очишћена од вага. Он оставља главу. Пресеците леш у ребра.
Маринада се припрема из топљеног меда, зачини, балзамично сирћетно и биљно уље.
Шаран шаран је издржати у маринади око 1 сат.
Ставите шаран на намашћени лим за печење, поклопите фолијом. Можете у потпуности омотати труп у фолију, сипати остатке маринаде у овај "цоцоон".
На 200 степени, пеците 40 минута.
Можете послужити шаран на овај начин на овај начин на јастуку кромпира или било којег другог поврћа.

Палачинке од пасуља

Ремониес се често праве на светом човеку, али можете кухати палачинке не од кромпира, већ од пасуља. Узети:

пасуљ - 100 г
брашно - 2 чаше
вода - 1,5 шоље
скроб - 1 кашика
квас - 2 г
шећер, со
вежно уље - 1 кашика. кашика.

Од топле воде, квасца, шећера и мала количина брашна чине тесто.
Грах се кува и трља се вилицом у пире кромпиру.
Пила, кашика биљног уља, разблажена у 2 кашике. Кашика са шкробом и преостало брашно. Соли.
Требало би да се дигне два пута пола сата.
Подруге од пасуља су пржене у биљном уљу док се не замагне, са обе стране.

Кнедле са кромпиром и гљивама

За то су потребна јела:

кромпир - 4 ком.
цХАМПигнонс - 200 г
лук - 3 ком.
брашно - 2 чаше
вода - колико ће тесто преузети
со, бибер, зеленило

ЦХСПИЗНОНС и 1 ПЦ. Лук се дроби, СРЈ заједно у биљном уљу 5 минута, постаће златно.
Кромпир је очишћен, испран, куван док се не кува. Лемљење и гурање у пире кромпир.
Повежите пире од кромпира и пржење гљива.
Од воде, брашна и соли, гњавите стрмо тесто за кнедле.
Склигли су кнедле, напунити их кромпиром и Гриб.
Кнедле су прокухане у сланој кључаној води док се не појаве.
2 ком. Лука је ситно исечен и пржен до злата у великој количини уља. Спреми кнедле су размажене овом бензинском станицом.

Већ је десет јела за божићни стол. Преостала два могу бити било шта. На пример:

каша са пржењем
Кувано, пирјани или печени кромпир
каже и салате од њих
свеже воће
пите са поврћем и воћем
заптивке од белог лука, биљног уља, зеленила, тако даље
лентен Цоокиес

Видео: Прави засићени Узвар осушеног воћа

Видео: Узвар у спором шпорету

Декорација божићне табеле

У божићној вечери породица седне на велику табелу:

бела или украшена традиционалним обрасцима столњака је
салвете се бирају у тону за столњак
испод столњаке стављају сламу која симболизује вртић у којој је Христос рођен

ВАЖНО: Данас често постављам сто у бојама католичког Божића - црвено и бело.

Могућност украшавања стола у божићној ноћи.

Црквене свеће су такође постављене на стол, осветљене су на вечери.

Увек још један стављају још један на уређај него људе за столом. Биће за покојне рођаке који се обично сећају за Божић. Такође, морамо бити чаша са чвором.

Божићна вечера траје дуго времена, праћене измереним разговорима на мерени начин. Типови морају да пробају свако јело. И тек тада ће бити могуће слој или договорити руту, давати поклоне деци.