Okusna torta "Three Chocolate" doma je klasična, Mirel, od Andyja Chefa, iz babice Emme, iz Alexa in Milana, z zaledenitvijo in brez glazure, Mousse: Step Recepts, Fotografije, video, video, vsebine kalorij, ocene Kako okrasiti tri čokoladne torte: nasveti

Če menite, da je težko kuhati tri čokoladno torto, potem se motite. Poiščite recepte v članku, pomagali bodo narediti pravo kulinarično mojstrovino.

Če imate družinske počitnice-rojstni dan moža ali otrok, obletnico poroke ali kakšno drugo, presenetite svoje goste in pripravite okusno tri čokoladno torto.

• Ta sladica se izkaže za občutljivo in sočno, zato vam ne bo treba čakati, da se torta nasiči. Takoj po kuhanju ga lahko postrežemo do mize.
• V tem članku boste našli veliko različnih receptov za to poslastico, od znanih ljudi in slaščic.
• Ta torta je preprosta in celo novica, ki jo lahko naredi.

Okusna tri čokoladna torta doma Classic brez glazure: korak -By -korak, fotografija, video

Osnova te torte je čokoladni piškot. Zgornje plasti so narejene z dodajanjem želatine, tako da lahko torto okrasite takoj, ko se torte utrdi. Tu je recept za klasično torto "Tri čokolada":

Najprej pripravite piškote:

1. V presejano moko dajte kakav, pecilni prašek, vanilijo, sladkor. Vse zmešajte.
2. Eno jajce (rumenjak in beljakovine) damo v skledo za mešalnik, nalijte mleko in hladno kavo. Nato pošljite kislo smetano in sladkor v isto skledo. Zdaj mešajte z mešalnikom do gladkega, tako da se mešanica izkaže brez grudic.
3. Pripravljeno mešanico moke nalijemo, zmešamo z mešalnikom pri nizki hitrosti in dodamo rastlinsko olje - znova zmešamo.
4. Zdaj v obliki (priporočljivo je uporabljati snemljivo obliko, tako da je biskvit pozneje lažje dobiti) pergament postelje in nalijte testo. Svojo površino prihaja z žlico in se peče v ogrevalni peči pri temperaturi 180 stopinj 15-20 minut.
5. Ko bo biskvit pripravljen (preverite z lesenim zobotrebcem - če je po prebadanju testa nesladkano, potem je biskvit pripravljen), vzemite ga iz pečice, vendar ne izvlecite piškota, pustite, da se ohladi v obliki. Poleg tega bomo nalili mousse.

Pripravite temni mousse:

1. Želatino nalijemo z vročo vodo, tako da je otekla.
2. Čokolado razbijte na koščke, nanjo dajte maslo. Te sestavine dajte v vodno kopel. Odstranite s toplote, ko se čokolada stopi, ne držite dlje, da se mešanica ne pregreje.
3. Kremo stepejte s sladkorjem za glazuro na peno.
4. Nato vstopite v ogrevano čokoladno maso do sladke smetane, zmešajte.
5. Želatino segrejte na nizki vročini in jo nalijte tudi na preostale sestavine.
6. Skupaj premagajte vse komponente.
7. Maso mousse vlijemo v obliko s piškotom.
8. Oblika da v hladilnik, da se ohladi.

V tem času pripravite mlečni mousse:

1. Znova zamenjajte želatino z vročo vodo in pustite, da nabrekne.
2. Čokolado združite z maslom in damo v vodno kopel. Držite se, dokler se čokolada ne stopi.
3. Kremo stepemo s sladkorjem v prahu, dodajte čokoladno maso in oteklo želatino (ne pozabite je več ogreti). Dobro premagajte z mešalnikom.
4. Odstranite obliko s piškotom s temnim mousse iz hladilnika in vanj nalijte naslednjo plast mlečne čokolade. Ponovno ga vzemite v hladilnik.

Zdaj je prišel na vrsti, da naredi beli mousse:

1. Belo čokolado zmešajte z maslom in postavite v vodno kopel. Ta vrsta čokolade se že dolgo stopi, zato premešamo in poskrbite, da mešanica preprosto postane tekoča.
2. Želatino nalijemo z vodo 20 minut, nato segrejemo.
3. Kremo stepejte s sladkorjem v prahu.
4. Zdaj zmešajte čokoladne, smetane in želatinske mešanice. Premagati z mešalnikom.
5. Beli mousse postavite v preostale plasti v obliki in v hladilnik postavite 2 uri.

Ko mine 2-3 ure, vzemite obliko s torto iz hladilnika, odstranite obliko in pergament. Torto položite na posodo, jo okrasite po želji: naribano ali izgorevano čokolado, kakav ali stepeno smetano.

Video: Mussian Cake "Tri čokolada"

Okusni dve čokoladni torti Mirel doma: Step -By -korak, fotografija, video

Tri čokoladna torta Miroel lahko pogosto najdemo v prodaji v slaščičarskih kavarnah ali restavracijah po vsem svetu.

• To je zelo okusna torta, ki je priljubljena.
• Takšna torta se razlikuje od običajne klasične sladice "Tri čokolada" po tem, da se torta zaliva s kremno kremo na vrhu.
• Pogosto je torta sveta izdelana le iz biskvitne osnove, mlečnega čokolade, belega moussa in kremne smetane, to je, da se prenaša temni mousse.
• Danes bomo naredili takšno sladico. Kremo bomo naredili zelo okusno, imenovano "pečat". Slaščice se pogosto uporabljajo za impregnacijo in dekoracijo tort.

Tu je recept za sladico:

Najprej pripravite piškote:

1. V presejano moko dajte kakav, pecilni prašek, vanilijo, sladkor. Vse zmešajte.
2. Eno jajce (rumenjak in beljakovine) damo v skledo za mešalnik, nalijte mleko in hladno kavo. Nato pošljite kislo smetano in sladkor v isto skledo. Zdaj mešajte z mešalnikom do gladkega, tako da se mešanica izkaže brez grudic.
3. Pripravljeno mešanico moke nalijemo, zmešamo z mešalnikom pri nizki hitrosti in dodamo rastlinsko olje - znova zmešamo.
4. Zdaj v obliki (priporočljivo je uporabljati snemljivo obliko, tako da je biskvit pozneje lažje dobiti) pergament postelje in nalijte testo. Svojo površino prihaja z žlico in se peče v ogrevalni peči pri temperaturi 180 stopinj 15-20 minut.
5. Ko bo biskvit pripravljen (preverite z lesenim zobotrebcem - če je po prebijanju testa nesladkano, potem je biskvit pripravljen), vzemite ga iz pečice, vendar ne izvlecite piškota, pustite, da se ohladi v obliki. Poleg tega bomo nalili mousse.

Zdaj naredite mousse z mlečnim čokoladom:

1. Znova zamenjajte želatino z vročo vodo in pustite, da nabrekne.
2. Čokolado združite z maslom in damo v vodno kopel. Držite se, dokler se čokolada ne stopi.
3. Kremo stepemo s sladkorjem v prahu, dodajte čokoladno maso in oteklo želatino (ne pozabite je več ogreti). Dobro premagajte z mešalnikom.
4. S plastjo mlečne čokolade nalijemo v obliko piškotov s piškotom. Vzemite v hladilnik.

Beli mousse se pripravi tako:

1. Belo čokolado zmešajte z maslom in postavite v vodno kopel. Ta vrsta čokolade se že dolgo stopi, zato premešamo in poskrbite, da mešanica preprosto postane tekoča.
2. Želatino nalijemo z vodo 20 minut, nato segrejemo.
3. Kremo stepejte s sladkorjem v prahu.
4. Zdaj zmešajte čokoladne, smetane in želatinske mešanice. Premagati z mešalnikom.
5. Beli mousse postavite v preostale plasti v obliki in v hladilnik postavite 2 uri.

Trenutno pripravite kremo za polnjenje na krem:

1. Mleko nalijte v skledo, damo moko, škrob in granulirano.
2. Oblecite majhen ogenj in hkrati kuhajte in pretepajte, dokler masa ne postane debela. Odstranite s toplote, tako da mešanica ne omogoča. Ta masa bi se morala ohladiti.
3. Kremo in olje bijte v ločeni skledi.
4. Zdaj združite ohlajeno kremo in stepeno smetano z maslom skupaj. Premagati z nizko hitrostjo.

Odstranite obliko s piškotom in plastmi moussa iz hladilnika (vsaj 2 uri naj pretečejo tako, da so vse plasti zamrznjene) in torto nalijte s ohlajeno kremo za polnjenje. Okrasite sladico, kot želite in postrezite.

Video: Tri čokoladna torta. Nežna čokoladna torta za mousse. Podroben video recept.

Okusna tri čokoladna torta z zasteklitvijo Andyja Chefa doma: korak -By -korak, fotografija

Andy Chef "To je francoski kuhar, kulinarični kulinarični." Rad kuha in vedno prihaja do svojih receptov, ki so potem zelo priljubljeni.

• V vsakem receptu želi kuhar prinesti nekaj svojega, da bi bila jed bolj nežna in prijetna po okusu. Enako se je zgodilo s tremi recepti za čokoladno torto.
• Poskusite narediti to sladico po Andyjevem receptu šefa in presenečeni boste nad odličnim okusom torte.
• Če želite narediti torto, kot na zgornji sliki, boste potrebovali posebno obliko in spretnost.
• Če tega obrazca nimate, potem lahko uporabite običajni krog, okus torte se od tega ne bo spremenil.

Tu je recept:

 Naredite takšen piškot:

1. Beljakovine najprej stepete s sladkorjem v prahu v vztrajni peni.
2. Nato spet pretepajte rumenjake, jajca in preostanek praška, spet do obstojne pene.
3. V jajčno rumeno maso dodajte kakav v prahu in moko. Mešamo z lopatico.
4. Nato pošljite stepene beljakovine na preostale sestavine. Spet nežno zmešajte.
5. Ko se vse komponente mešajo v homogeni mešanici, pripravite obliko - posteljo na dnu pergamenta.
6. Testo nalijemo (obrazec mora napolniti za 7-8 cm-ne več). Pečemo ga pri temperaturi 160 stopinj 12-17 minut. Ko je torta pripravljena, jo vzemite iz pečice, vendar je ne spravite iz obrazca. Pokrijte z oprijetim filmom, da vlaga med hlajenjem ne izhlapi.

Nato pripravite belo kremo:

• Želatinski list namočite v ledeni vodi.
• Združite rumenjake, sladkor - zmešajte z metkom.
• Mleko segrejte, dokler se ne pojavi prvi par. Nato vanjo vlijemo sladko rumeno mešanico in kuhamo, dokler se ne zgosti. Ne pozabite mešati, da ni grudic.
• Končno smetano odstranite s toplote in dodajte želatino. Dobro zmešajte in odložite smetano, da se ohladi.

Zdaj lahko zbirate torto. Če želite to narediti, pripravite tri vrste moussa iz treh vrst čokolade - belega, mleka in temnega:

• Kremo stepejte z gostoto.
• Vnaprej si privoščite hladilnik vnaprej, tako da postane toplo. Nato jo dajte na smetano in mašo pretepajte na zračnost.
• Stopite temno čokolado, dodajte smetano (200 gramov) in mousse (300 gramov). Zmešajte vse sestavine.
• Zdaj nalijte to maso, ki jo imate, in dajte v hladilnik za utrjevanje v obliki do piškota.
• Stopite mlečno čokolado in kombinirajte z porcijo kreme kotov (110 gramov). Zmešajte lopatico do gladke.
• Dodajte mousse (200 gramov), znova premešajte.
• Nastavljeno maso nalijte na temno plast in jo vzemite v hladilnik.
• Zdaj priključite belo čokolado s kremo Anglez, pripravljeno vnaprej (100 gramov). Toplota, da masa postane homogena.
• Dodajte mousse (200 gramov) in znova premešajte.
• To maso nalijte na ostale plasti in jo vzemite v hladilnik.

V tem času pripravite glazuro:

1. Želatinski list namočite v ledeni vodi.
2. Kremo nalijte v skledo, damo sladkor in kakav. Dajte na nizkem ognju in kuhajte 10 minut, mešamo. Glaze bi morala rahlo vreti, vendar v nobenem primeru, da bi zažgala!
3. Nato odstranite posodo z glazuro iz štedilnika in dodajte želatino. Raztopite ga in odcedite maso skozi sito, da odstranite grudice, ki se lahko pojavijo pri kuhanju.
4. Torto odstranite iz hladilnika in nalijte ohlajeno glazuro.

Torto okrasite z vafeljnimi cevmi in vsemi čokoladnimi izdelki. Torto lahko postrežete na mizo.

Okusna tri čokoladna torta od Emmine babice doma: korak -By -korak, fotografija, video

Mnoge gospodinje naše države pripravljajo veličastne jedi v skladu z receptom za babico Emme. Izdaja celo kulinarične knjige, na katere je v veselje pripraviti. Ta simpatična ženska z "zlatimi rokami" bo naredila katero koli jed v svoji neverjetni in edinstveni. Tukaj je korak -v koraku recept s fotografijo in videoposnetkom o pripravi tri čokoladne torte:

Ta torta v Emmini babici iz receptov, ki so jih izumili drugi slaščičarji, se razlikuje le v sestavi sestavin. Sam postopek kuhanja je enak za vse:

1. Najprej pripravite piškot. Vse sestavine premagajte na zračnost in pošljite, da se pečete v pečici. Ko je torta pripravljena, jo vzemite iz pečice in jo položite na mizo za hlajenje. Ne izstopite iz obrazca.
2. Zdaj pripravite mousse iz temne čokolade: Želatino namočite v vroči vodi 20 minut, pretepajte vse ostale sestavine in nato nalijte v oteklo želatino. Vse premagajte z mešalnikom na zračnost. Nalijte mousse v obliko piškota in ga vzemite v hladilnik za strjevanje.
3. Mousse iz mlečne čokolade: Namočite želatino, premagajte vse sestavine in dodajte oteklo želatino. Maso pretepajte z mešalnikom in nalijte v obliko na plasti temnega mousa. Ponovno odstranite obliko v hladilnik.
4. Mousse iz bele čokolade: Naredite enako kot pri pripravi prejšnjih plasti. Odstranite obrazec s torto v hladilniku.

Po 2 uri odstranite obliko iz hladilnika in iz kalupa. Na posodo dajte slaščico in okrasite po svojih željah. Preberite več postopek kuhanja, glejte spodnji video.

VIDEO: Tri čokoladna torta - Emma's Babic Recept

Okusna mousse torta "tri čokolada" od Alexa in Milana doma: korak -By -korak, fotografija, video

Alex in Milan sta navadno dekle s fantom, ki v videoposnetku radi kuhajo in snemajo ta postopek. Zahvaljujoč njihovim video receptom se lahko naučite kuhati slastno. Pojasnila o receptu so preprosta in cenovno dostopna. Poskusite pripraviti tri čokoladne torte, kot je Milana. Tu je recept:

Kuhajte torto takole:

1. Najprej pripravite piškot. Z mešalnikom pretepajte vse sestavine, dodajte moko, da dobite tekoče testo in ga postavite v tresenje pri temperaturi 180 stopinj 15 minut. Torto odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na mizi.
2. Nato pripravite 3 različne mouse iz mleka, temne in bele čokoladeVse izdelke razdelite na 3 dele, pretepajte in dodajte čokolado. Ponovno pretepajte in izmenično nalijte vse plasti, kot je pripravljeno. Po vsaki plasti dajte v hladilnik.
3. Ko so vse plasti zamrznjeneTorto odstranite iz kalupa in jo okrasite po svojih željah.

Kot že omenjeno, je postopek priprave torte za mousse enak po katerem koli receptu. Samo sestavine se lahko razlikujejo. Nekaj \u200b\u200bsvojega lahko dodate tako, da recept postane edinstven. Podrobno si oglejte v videoposnetku, kako Alex in Milan pripravita tri čokoladno torto.

Video: Mussian Cake "Three Chocolate" tili-tele-test

Tri čokoladna torta: vsebnost kalorij

Vsaka sladica z vsebnostjo sladkorja je zelo visoka. Vsebnost kalorij v treh čokoladnih torti je 365 kcal. Ta izdelek vsebuje veliko maščob s povečano vsebnostjo kalorij. Zato se ljudje, ki spremljajo figuro, iz uporabe takšne torte, bolje vzdržati.

Kako okrasiti tri čokoladne torte: nasveti

Celoten čar priprave tri čokoladne torte je, da ne potrebuje preveč zapletene okraske. Čokoladno ploščico lahko preprosto narišete in naredite razprševanje po torti. Izkazalo se bo preprosto, a izvirno.

Druga preprosta, a zelo lepa dekoracija je jagode nad čokoladno glazuro.

Spet jagode in zaledenitev. Dajte nekaj piškotkov in potresemo s kokosom. Takšna sladica bo odlično okrasila ne le rojstni dan, ampak tudi novoletno mizo.

Na tej torti je razprševanje čokoladnih čipsa in cvetov iz različnih vrst čokolade. Te rože je mogoče kupiti v trgovini s slaščicami.

Če imate minimalno kulinarično izkušnjo, potem lahko naredite litje iz čokolade. Takšna dekoracija bo na kateri koli torti videti izvirna.

Če ima vaš kuhinjski arzenal slaščičarsko brizgo, potem lahko naredite takšno dekoracijo smetane. Kremo za polnjenje lahko skuhate, kot je opisano zgoraj, in ji dodate kakav. Izkazalo se bo zelo okusna in zanimiva dekoracija.

Krem "pimbir" lahko prevlečete s celotno torto in na vrh postavite čokoladne sladkarije - originalna dekoracija je pripravljena!

Oreščki, čokoladni ostružki in zamrznjena slaščičarna glazura - vse to je zanimiva dekoracija za torto s tremi čokoladi.

Oblika v obliki srca in vam ni treba izmisliti dekoracije. Napišite prvo pismo imena krivca praznovanja, okrasite ga s škropljenjem - takšna torta, predstavljena kot darilo, se bo dotaknila jedro.

Naredite liste iz stopljene čokolade in z njimi okrasite torto - originalno in zanimivo.

Zdaj lahko naredite okusno in lepo tri čokoladno torto. Pripravite presenečenje za svoje ljubljene ali prijatelje, njihova veselje ne bo omejitev. Tako lepa in okusna sladica bo všeč vsem brez izjeme.

Tri čokoladna torta: ocene

Ta sladica se šteje za težko kuhati. Toda tudi novice gospodinje ga pripravijo z lahkoto. Glavna stvar je slediti receptu, previdno ogledati video in narediti vse na video receptu. Tu so ocene profesionalnih in običajnih ljudi, ki so kdaj pripravili to torto:

Arseny, star 35 let

Sem profesionalni slaščičar. Tri čokoladna torta, ki jo rad skuham, in njegov recept je preprost v primerjavi z recepti nekaterih drugih tort. Pomembno je uporabiti dobro in preizkušeno želatino, tako da se mousse hitro dojame. Če mousse ni dovolj gost, se lahko torta, ko servira ali razreže na koščke, razpade, in to je neprijetno. V nasprotnem primeru se ne bi smelo pojaviti.

Anna, stara 23 let

Rad pečem torte že od otroštva. Vedno pa je naredila preproste sladice in šele zdaj se je odločila, da bo pripravila torto s tremi čokoladi. V postopku priprave sem ugotovil, da mora biti oblika snemljiva, saj bi bilo težko dobiti končano torto iz celotne oblike in ko se je celo razbilo na 2 dela. Na srečo sem pripravil sladico za svoje sorodnike in vse skupaj vzel normalno. Toda okus torte je bil zelo všeč, zato jo zdaj pogosto kuham.

Sofya, star 30 let

Naredim torte po naročilu. Toda iz nekega razloga je ravno takšna torta, ki zame ni priljubljena, več naročil za piškote. Mislim, da tega preprosto ne morem. Vaditi morate, gledati video. Moj prijatelj je tudi slaščičar, živi v drugem mestu. Takšno torto z uspehom peče. Pusti jo "z udarcem." Obstajajo celo njihove stranke, ki naročajo samo to sladico. Želim jo obiskati, da bi pridobila izkušnjo, saj je torta zelo okusna in je hitro pripravljena.

Video: Tri čokoladna torta Emmine babice