Palačinke z jagodami so najbolj priljubljeni zajtrk in sladica poletnih sezon. Sočna in zrela jagode kot nič boljšega dopolnjujejo nesramne tanke palačinke, zaradi česar je njihov okus lahek, bogat in neverjetno svež.
Zadovoljstvo
Okusne palačinke z jagodami: recept, fotografija
Sploh ni težko kuhati palačink z jagodami. To zahteva standardni nabor sestavin in jedi. Presenetite svoje sorodnike in prijatelje z okusno in dokaj preprosto jedjo, ki jih lahko razveseli cel dan.
Najbolj okusne in nežne so palačinke, katerih testo je vključeno v mleko. Izberete lahko absolutno katero koli mleko, toda tisti, ki jim je mar za njihovo figuro, bi morali dati prednost maščobe. Če ni mleka ali malo, ga je mogoče enostavno kombinirati z vodo v razmerju 50 do 50, okus posode ne bo trpel in na koncu boste dobili čudovite palačinke.
Palačinke predlagajo dve servisi: bodisi s svežimi jagodami, rezane rezine in gnezdene na sredini, ali palačinke, napolnjene s sirupom ali sladko omako iz jagod.
Sestavine za recept za palačinke z jagodami
Za pripravo palačink boste potrebovali:
- mleko - pol litra mleka katere koli vsebnosti maščob, lahko ga kombinirate tudi z vodo: kozarec očiščene vroče vode in kozarec mleka
- moka - približno 300 gramov, če ne morete izmeriti natančne številke, boste potrebovali polno kozarec in še tretjino. Ko dodate mleku, je treba moko preseči, šele takrat bodo palačinke bujne in zračne
- sol - Če želite pripraviti palačinke, potrebujete samo en majhen ščepec, ki bo tiho poudaril njihov okus, če pa se izognete soli, nato pa ga operete in ga sploh ne dodate
- jajca - Ne več kot dve, dve jajci sta pravilo, če pa dodate eno stvar, testo ne bo trpelo
- soda - Popolnoma ga ni treba ugasniti s kisom ali limoninim sokom, v testo dodajte le tretjino čajne žličke, tako da je bujno in čipka
- rastlinsko olje - Ne več kot tri polne žlice, veliko izkušenih gospodinj doda olje v oči in to testo sploh ne škodi. Olje je potrebno, tako da se palačinka odlično oddalji od ponve in se ne drži
Vse sestavine se temeljito mešajo z mešanjem v visokih pripomočkih, dokler ne kupite gostote tekoče kisle smetane. Po tem je treba testo sprostiti približno dvajset minut, da se malo zgosti.
Stopnje kuhanja palačink z jagodami
- Ponev postavite na ogenj. Lahko je posebna ponev za palačinke ali pa je najpogostejša. Najbolje je, če ima protivojsko prevleko
- V ponvi ni vredno obilno vlivati \u200b\u200bolja. Dovolj je, da kulinarično krtačo potopite v rastlinsko olje in z njo namažete dno ponve
- Palačinke vlivajo s tkanino v ponvi. Držanje ponev v roki je treba dvigniti iz ognja in v krožnih gibih, da se testo razširi v nekaj sekundah po vsem območju
- Po tem se ponev postavi na ogenj, palačinka se na eni strani ocvrti približno pet sekund. Po tem je treba z enega roba namestiti leseno lopatico in jo obrniti na drugo stran, kjer je ocvrta še pet sekund
Kako postreči jagode:
- Jagode za serviranje se razrežejo z rezinami, dajo v palačinko, posušene s sladkorjem v prahu in zložene v trikotnik
- Poleg tega lahko takšno palačinko zalivamo s čokoladno omako ali posujte s čokoladnimi čipsi. Če želite kuhati jagodno omako, se za te jagode (količina, ki jo potrebujete), prekine z majhno količino sladkorja v mešalniku
- Palačinke zalivamo s pripravljeno omako, za lepoto
Video: "Palačinke z jagodnim in kislim kremnim polnjenjem - palačinke z jagodami"
