Vinski kis - beli in rdeč: sestava, koristi in škode, uporaba pri kuhanju, kozmetologiji, izgubi teže. Kako zamenjati beli in rdeč vinski kis v receptu za solato, konzerviranjem, marinado, peko?

Članek vam bo povedal, kakšne edinstvene lastnosti in prednosti ima vinski kis.

Zadovoljstvo

Vinski kis - beli in rdeč: sestava, korist in škoda

Kot kateri koli drug kis je tudi grozdje rezultat fermentacije, v tem primeru vina. Ta izdelek se uspešno uporablja na več področjih: kuhanje, medicina, kozmetologija. Edinstvene lastnosti vinskega kisa, belega in rdečega, so posledica bogate sestave.

Kis kis je priljubljeno protivnetno sredstvo notranjega in zunanjega delovanja. Poleg tega ima razkužene lastnosti in sposobnost delovanja kot konzervans. Zato so grozdni kis dodali od antičnih časov do hrane in vode, da bi "ubili" patogene bakterije.

Obstajata dve vrsti grozdnega kisa:

rdeča - PAMER V OAK sodih, kis rdečih sort grozdja.
Bela- Potovanje v jeklenih sodih, kis belih sort grozdja.

Pomembno: Rezultat fermentacije kisa je v veliki meri odvisen od tega, v čem je sod. Vsekakor se na vseh zgornjih območjih uspešno uporablja beli in rdeči kis. Iz nje je pripravljena kozmetika domače proizvodnje in bencinskih črpalk, pa tudi marinade za hrano.

Sestava vinskega kisa:

Ime snovi	Kaj je koristno za človeka
*Pektini*	Ima "sanitarni" učinek na telo, ki ga osvobodi nakopičenih toksinov in žlindrov
*Prekomerno vlakno*	Pomagajte olajšati prebavni proces, vzpostaviti delo črevesja, izboljšati stolček
*Alkoholi*	Imajo antiseptične in razkužilne lastnosti
*Ogljikovi hidrati*	Dajte naboj energije, tona, izboljšajte možgansko aktivnost, povečajte krvni sladkor
*Jabolčna kislina*	Izboljša metabolizem telesa (metabolizem)
*Mlečna kislina*	Zagotavlja telo z ogljikovimi hidrati
*Vinska kamen kislina*	Ščiti telesne celice pred oksidacijo
*Antioksidanti*	Podaljšajte mladost telesa, torej zdravje in lepota telesa
*Encimi*	Izboljšajte postopek prebave, kar vam omogoča, da bolje prekinete hrano
*Aldehidi*	Normalizirajte delo živčnega sistema
*Vitamin A.*	Izboljša delo vizualnih organov, krepi imunski sistem
*Vitamin B5*	Izboljša prebavljivost drugih vitaminov s strani telesa, spodbuja proizvodnjo nadledvičnih hormonov
*Vitamin c*	Krepi imunski sistem, naredi bolj vztrajno in trdoživo
*Nikotinamid*	Podpira zdravje kože
*Magnezij*	Krepi živčni sistem, pomaga pri boju proti stresu, izboljša delo kardiovaskularnega sistema
*Kalij*	Zagotavlja vitalno aktivnost vseh mehkih tkiv, to so krvne žile in mišice ter možgane in vse notranje organe
*Fosfor*	Neguje mišično in kostno tkivo v telesu
*Fluor*	Krepi zobno sklenino
*Kalcij*	Krepi okostje, zobe
*Natrij*	Potrebno za normalno rast in stanje telesa
*Likalnik*	Izboljšuje kakovost krvi, povečuje hemoglobin
*Cink*	Skrbi za reproduktivne organe, izboljša stanje las, kože in nohtov
*Mangan*	Sodeluje pri razvoju celic
*baker*	Sodeluje v sintezi hemoglobina v krvi

Prednosti vinskega kisa:

Ta izdelek uspešno uporabljajo ljudje, ki trpijo zaradi prekomerne teže. Za hujšanje je običajno, da pijete kozarec hladne vode z 1 žlico, raztopljeno vanj. Vinski kis na praznem želodcu, preden jedo ali zjutraj. Takšna pijača izboljša prebavni proces in presnovo, ki pomaga hranila od hrane do hitrejšega in boljšega absorbiranja.
Bogata sestava grozdnega kisa ima ogromno zalog antioksidantov. Prav te snovi pomagajo osebi, ki se bori proti staranju in boleznim srčno -žilnega sistema, podaljša mladost telesa in se bori proti staranju.
Uporaba vinskega kisa bo pomagala normalizirati raven holesterola v krvi.
Bogata sestava vitamina krepi imunski sistem, naredi bolj vztrajno in trdoživo.
Vinski kis je bogat z vsemi elementi v sledovih, ki so prisotni v svežem grozdju.
Vinski kis z redno uporabo razredči kri, ki je preprečevanje srčnih bolezni, plaki v arterijah.

Škoda vinskega kisa:

Tako kot ljubezen do kisa je tudi vino kislina, ki ima številne kontraindikacije in negativen učinek.
Najprej vinski kis lahko škodi tistim, ki imajo ulcerozne bolezni v prebavnem traktu.
Ne smete piti in dodati vinskega kisa tistim, ki trpijo zaradi gastritisa.
Kis lahko slabo vpliva na zdravje zob, korodira emajl, zato po uživanju zagotovo umivate zobe in izperite usta.
Kisa ne morejo jemati tisti, ki so povečali kislost želodca.
Barry Kis je tudi tisti, ki trpijo zaradi bolezni jeter in ledvic, holelitiaze.

Vinski kis je trdnjava: koliko odstotkov se zgodi?

Vinski kis je izdelek, pridobljen iz grozdnega vina. Zato bi moral biti odstotek njegove trdnjave natančno polovico odstotka, ki je prisoten v prvotni pijači. Moč kisa je odvisna od trdnjave vina in raznolikosti. V povprečju je trdnjava grozdnega kisa 4-9%.

Vinski kis in balmatik, jabolko, grozdje, jedilnica: Kakšna je razlika?

Obstaja več skupnih vrst kisa in vsakega se razlikuje po svoji sestavi in \u200b\u200bzato vpliv na telo. Vsak kis se uporablja ne samo pri kuhanju, ampak tudi v ljudski medicini in kozmetologiji.

Sorte kisa in njihove značilnosti:

Grape kis -izkazalo se je s fermentacijo, bodisi vinom ali grozdnim sokom. Zaradi velike vsebnosti eteričnega olja v kisu ima tekočina prijetno aromo. Tradicionalno je rdeči kis iz burgundskih vin, ima svetel in bogat okus. Beli vinski kis ima blažjo barvo in aromo. Takšen kis je kot nalašč za kisenje vseh vrst mesa in izdelavo okusnih bencinskih črpalk in omak.
Jabolčni kis -proizvaja se s fermentacijo jabolčnega jabolčnika, ima blažji okus in aromo kot vinski kis. Ta kis velja za najbolj uporaben, tako za prehranjevanje kot za izdelavo sredstev za skrb za njeno lepoto. Takšen kis vsebuje približno 20 najpomembnejših vitaminov in mineralov, pa tudi aminokislin. V kuhanju je kis našel svojo uporabo, zahvaljujoč prijetnemu "šopku" aromov in le rahlo kislem okusu.
Jedilni kis -to tekočino pogosto imenujemo "alkoholni kis". Narejena je iz etilnega alkohola. Pogosto se uporablja pri kuhanju: meso za kiseče, ohranjanje, preliv solate, priprava majoneze. Razlika med namiznim kisom in drugimi je v tem, da ima izrazit neprijeten vonj.
Balzamični kis -najbolj dišeč in nasičen kis po okusu. Ta kis dobimo s fermentacijo sladkih sort belega grozdja (sorta Trebbeano). V številne jedi se doda balzamični kis: v meso, zelenjavo, solate, juhe, celo sladice. Balzamični kis pripravljamo tako, da nekaj let vztrajamo v hrastovih sodih (do 12).
Solod kis -izkazalo se je s fermentacijo piva ali bolje rečeno, pivsko pivo. Kis ima prijetno aromo in lahek okus, tekočina ima medeni odtenek. Kis je dober za kisenje rib in mesa, pripravo bencinskih črpalk in omak, v ohranitvi.
Rižev kis -zelo priljubljena v Aziji. Tekočina ima prijetno svetlobo in okus. Obstaja več sort riževega kisa: črno, rdeče in belo. V različne jedi se dodajo, da izboljšajo njihov okus in aromo.
Sintetični kis -izkazalo se je z vztrajanjem lesene žagovine. To je tekočina, osredotočena na ocetno kislino. V večini držav je ta kis prepovedan uporabljati zaradi velike verjetnosti škode osebi.
Kokosov orehi kis -redek izdelek, pridobljen s fermentacijo kokosovega mleka neposredno znotraj oreščke. Tekočina ima izrazito, rahlo ostro aromo, ogromno oskrbe s sledovimi in aminokislinami. Uporablja se za meso in pripravo okusnih bencinskih črpalk.
Reed kis -izdelek dobimo s fermentacijo raztopljenega trstičnega sladkorja. Ta kis ima oster, rahlo nenavaden vonj, a bogat in prijeten okus. Takšen kis je mogoče začiniti s solatami in mesom za kislo.
Sruise kis -različni vinski kis. Nastajajo sorte grozdja Palomino.

Kako piti vinski kis za hujšanje?

Prednosti kisa za hujšanje so že zelo dolgo preučene. Obstaja opaziti, da če redno in najpomembneje, da pijete razredčen kis, lahko v 2-3 mesecih izgubite do 10 kg, hkrati pa obogatite telo z vitamini in minerali, kislinami.

Prednosti kisa za hujšanje:

Aktivira prebavni proces
Čisti črevesje toksinov in žlindre
Pomaga hitro razčleniti ogljikove hidrate
Obnavlja floro črevesa
Pomaga ohraniti kožo v dobri formi
Zmanjšuje apetit
Krepi imunski sistem
Izboljša metabolizem

Za hujšanje priporočamo, da uporabite ne čisti kis, temveč pijača s kisom (razredčen kis v vodi). Pitje takšne vode se priporoča pred vsakim obrokom za opazen učinek. Poleg tega so smeti iz vinskega kisa zelo koristne, kar bo pomagalo odstraniti "pomarančno lupino" s kože in obnoviti njen ton, potegniti navzgor in ga narediti gladko.

Ali lahko vinski kis za nosečnice?

Prekomerna uporaba kisa med nosečnostjo je prepovedana, saj lahko izzove anemijo, povzroči hudo žejo, zgago in uniči zobno sklenino. Toda to velja samo za navadno hrano, namizni kis. Po drugi strani pa lahko vinski kis zaužijemo v majhnih količinah. Omeniti velja, da lahko razredčen vinski kis v vodi zaužijemo, da se zatisne toksikoze.

Kako zamenjati beli in rdeč vinski kis v receptu za solato, konzerviranjem, marinado, peko?

Od starih časov so kis ljudje uporabljali za ohranjanje izdelkov, zato ga je do zdaj uporabljal. Kis razkuži katero koli posodo in vodo, v katero se doda. Glavna sestavina te tekočine je ocetna kislina, kar pomeni, da lahko vinski kis v vsakem primeru nadomestimo s katero koli drugo vrsto kisa: jabolko, mizo ali fermentirani vinski materiali (sadni in jagodni sokovi).

Kako uporabljati vinski kis iz aken: recepti

Poleg notranje uporabe je kis našel tudi uspešno zunanjo uporabo. Na primer, kis lahko zdravimo s kožnim vnetjem, saj ima ta tekočina močan baktericidni, razkužilni in antiseptični učinek. Zato bo redno čiščenje kože s kisom razbremenilo vnetje in se borilo proti črnim pikam.

Dovolj je, da navlažite bombažno blazinico z vinskim kisom in obrišete kožo olupljenega obraza, da dosežete pozitiven učinek:

Odstranite drzen sijaj
Prilagodite delo lojnih žlez na "problematičnih" mestih.
Mating kože
Učinkovito razkuženo
Odpravite bakterije in zajedavce
Očistite in pilirajo zgornjo keratinizirano plast
Očistite pore prahu in umazanije, lojnih prometnih zastojev
Toniraj kožo
Naj bo kožna elastična
Izboljšati regeneracijo kožnih celic
"Potegnite" malo brazgotin ali postavite od aken

Učinkovita uporaba vinskega kisa za obraz

Kako uporabljati vinski kis las: recepti mask, izpiranje

Vinski kis lahko koristi s pravilno uporabo. Lase hrani z maso uporabnih elementov v sledovih, aminokislin in encimov (ki so uporabne za rast las). Prepoznavna uporaba kisa bo suhala lase in nezadostna izzvana čvrvesnost in izguba.

Pomembno: Da bi dosegli učinek, je dovolj, da se kemično izpiranje las nadomesti s kisom.

Vinski kis za krepitev las:

Zavremo koncentrirano žajbeljsko juho
V ohlajeno juho dodajte 2-3 žlice. vinski kis
Nanesite dekokcijo za čiščenje mokrih las
Ni treba umivati
Potek zdravljenja: 2 krat na teden za 2 meseca

Vinski kis za sijaj las:

Pivo 2-3 žlice. suhe cvetove kamilice v litru vode
V ohlajeno juho dodajte 2-3 žlice. vinski kis (lahka)
Po umivanju glave uporabite dekokcijo za pranje las
Ne bi smeli izpeljati

Vinski kis za mastne lase:

Razredči kis z vodo 1: 1
V tej tekočini morate navlažiti lopatico
Lase česajte z lončkom ali krtačo za lase
Naredite tak postopek pred spanjem ponoči
Zjutraj si umijte glavo s šamponom

Maska z vinskim kisom za mastne lase:

Eno jabolko je treba sesekljati v mešalniku (samo kaša).
V jabolčni pire dodajte 1-2 žlice. vinski kis
Nanesite masko na korenine las in držite 20-30 minut
Masko sperite z vodo, nato pa temeljito operete glavo s šamponom.

Vinski kis iz prhljaja:

Zažgati vrelo vodo (1 liter) 2-3 žlice. suh burdock
Ohlajeno juho razredčite s 1-2 žlice. vinski kis
V raztopini pijte gazo ali tkivo in ga pustite na glavi kot stisnjen.
Sklad hranite 20-30 minut
Izdelek izpraznite iz glave z vodo in šamponom

Vinski kis iz izpadanja las, maska:

V tekočem naravnem medu raztopite kis 1: 1
Dodajte malo toplo vodo, da maska \u200b\u200bpostane tekoča
Nanesite masko po celotni dolžini las
Izdelek pustite 20-30 minut in ga temeljito sperite s šamponom

Recepti za uporabo vinskega kisa za lase

Ali je mogoče gasirati soda z vinskim kisom?

Za ugasnitev sode je potrebna vsaka kislina. V kinskem kisu je obilno in je zato kot nalašč za kotarjenje sode. Soda z vinskim kisom lahko ugasnete za uporabo pri kuhanju, tako da je testo bujno in dobro prileganje.