Narezane bučke: okusni recepti. Kako kuhati dušene bučke z zelenjavo, mesom, mleto meso, piščancem, gobami?

Različni recepti dušenih bučk v kombinaciji z drugimi sestavinami

Če želite pripraviti okusno predjed, vam ni treba izmisliti fenomenalnih receptov, jedi z bučkami so lahko tako raznolike, da jih lahko vsak dan razveselite z ljubljenimi. O preprostih in okusnih receptih za enokolenjene bučke podrobneje v članku.

Bučke, narezane s korenčkom in čebulo

Eden najlažjih za pripravo receptov je kombinacija mladih bučk, čebule in korenja, da dobite okusno jed, ki jo potrebujete naslednje sestavine:
Bučke, čebula in korenje - 3pcs, paradižnikova pasta - 200 g, začimbe. Za pripravo jed bučke bi vas morali voditi naslednja pravila:

• Operite bučke in rezane srednje velike kocke
• Korenje narišite, fino razrežite na ponvi
• Preostale sestavine dodajte v ponev, kuhajte, zapirajte pokrov pol ure
• Enolončnico 20 minut
• Dodajte sol, začimbe
• Ko bučke postanejo mehke in občutljive, dodajte zelenico

Pomembno: Prepričajte se, da so bučke mlade, sicer bodo semena v prekomerni zelenjavi pokvarila okus končne posode. Če ni druge možnosti, previdno odstranite vsa semena iz bučk

Za svetlejši in bolj nasičen okus lahko jed dodate 5 minut pred koncem kuhanja narezanega fino sesekljanega česna.
Toda tudi brez tega dodatka se bo končni izdelek izkazal za zelo okusen in občutljiv. Za malo denarja lahko pripravite okusno večerjo za vso družino.
In če ste tudi vrtnar in vse sestavine na vašem spletnem mestu, je ta recept le najdba.

Narezan krompir z bučkami

Zelo srčna jed bo kombinacija bučk in krompirja.
Ne bo težko kuhati, vendar se bo rezultat izkazal za zelo okusen.
Ne potrebujete več kot eno uro, da kuhate enokolenjene bučke s krompirjem:

Za to vzemite: Kabachkov s paradižnikom - 2 pc.

• V ponev vlijemo sončnično olje in tam dodajte drobno sesekljano čebulo in naribano korenje
• Izrežite kocke bučk in jih pošljite tudi v ponev
• Sestavine prepražite, dokler korenje in čebula ne bo kupila zlate barve, bučke pa bodo postale mehke in občutljive
• Med ocvrtim bučkami izrežite krompir s kockami in dodajte v ponev, pocknite 10 minut
• Ko se zelenjava ocvrti, jih nalijte s kozarcem in vodo in še naprej 30 minut kuhajte pod pokrovom
• Po pol ure dodajte drobno sesekljan paradižnik, kuhajte 5 minut

Končno posodo potresemo in jo položite na krožnike. Uživanje bučk s krompirjem je pripravljeno za uporabo.

Nasprotovano zelju z bučkami

Nareženo zelje z bučkami vam je poleti zelo koristno, ko ne želite jesti težke hrane. Metoda kuhanja je zelo preprosta, potrebujete zelje in bučke v deležu 1: 3, 3 pcs. Korenje, čebula in paradižnik, začimbe:

• Operite in očistite zelenjavo
• Zelje zmeljete s pomočjo
• Fino prerežite preostale sestavine
• Čebula in korenje ocvrti do zlate
• Položite zelje v skledo, nalijte vodo, kuhamo 10 minut
• Po tem času dodajte korenje in čebulo ter ponovno kuhajte 10 minut
• Prišla je čakalna vrsta bučk, da bi istočasno narezala posodo z njimi
• Končno dodajte paradižnik in začimbe 10 minut

Končno jed lahko daste za hlajenje ali postreženo vroče.

Dušene bučke s paradižnikom in česnom

Z nežnim in izvrstnim okusom vas bodo razveselili enolončni bučke s paradižnikom in z dodajanjem nekaj stročnih strokov boste dobili fenomenalno aromo končane posode. Poleg česna je treba založiti tudi na bučkah in paradižniku v razmerju 1: 2 in najljubših začimb, zapišite preprost recept za poletno zelenjavo:

• Olupite česen in prehodite česen
• Izperite bučke in narežete na rezine, odstranite semena
• Majhne paradižnike razrežite za 4, veliko pa za 8 delov
• V ponev vlijemo malo olja, dodamo česen in bučke, kuhamo 5 minut
• Dodajte paradižnik, začimbe in kuhajte še 5-10 minut

Kot vidite, vam ne bo treba porabiti veliko časa za kuhanje. V samo 40 minutah bo na vaši mizi okusna poletna večerja.

Bučke, narezane z mesom

Bučke z mesom je zelo srčna predjed, za to boste potrebovali: 0,5 kg celuloze katerega koli mesa, mlade bučke - 2 pc., Korenček, čebula, sladka poper, paradižnik - 1 pc., Začimbe.
V postopku priprave morate upoštevati navodila:

• Operite vse sestavine
• Čista čebula, korenje, fino rezano
• Narežite kocke paradižnika in popra
• Odstranite semena iz bučk in narežite na kocke
• Meso razrežite v črtah
• V ponev vlijemo malo olja in dodajte meso, čebulo in korenje, pražite 15-20 minut.
• Po tem dodajte ostale sestavine in kuhajte še 20 minut

Na koncu kuhanja ali pred serviranjem pomerite z zelišči. Vsebnost kalorij v posodi bo odvisna od izbranega mesa.

Narezane bučke z mleto meso

Če želite pripraviti takšen prigrizek, boste porabili največ pol ure. Ne boste brez: 0,5 kg mletega mesa, 4 bučk, 5 krompirjevih gomoljev, 1 čebule, začimbe in zelišča:

• Operite in sesekljajte drobno bučke in krompir, pošljite v ponev
• Preskočite meso skozi mlinček za meso, če imate pripravljeno narejeno mleto meso, takoj dodajte sesekljano zelenico
• Zmešajte vse sestavine, dodajte malo vode in kuhajte 20 minut

To je vse, ali ni res, ali ni nikjer lažje! Če imate vse sestavine v hladilniku, vam svetujemo, da takoj poskusite to jed, ližite prste.

Succhini enolončnica v kisli smetani s česnom

Bučke, narezane v kisli smetani, vam bodo pritegnile pozornost z nežnim okusom in pikantnim česnom. Za pripravo potrebujete:

• 3 kg bučk
• 200 g kisle smetane
• 2 česen zob
• Sol, zelenja

Za kuhanje bučk boste potrebovali več kot 30 minut:

• V ponvi z dodatki rastlinskega olja režemo bučke 20 minut v ponvi
• Po tem dodajte kislo smetano in začimbe, zmešajte tako, da je bučk enakomerno prekrit s kislo smetano in 10 minut kuhamo
• Prepričajte česen skozi česen in na vrhu potresemo bučke

Ko je vse pripravljeno, dajte bučke v krožnike in na vrhu potresemo z zelišči. Uporabite lahko kot neodvisno jed ali kombinirate z mesom ali ribami.

Narezani jajčevci z bučkami

Ta recept lahko takoj uporabite za univerzalni, končni izdelek takoj ali se pozimi založite v banke. Potrebno je: bučke, jajčevci, čebula - 1 pc., 4 paradižnik, 2 zob. Česen, zelišča in začimbe, podroben recept spodaj:

• Zeleni in začimbe v oljčnem olju
• Dodamo olupljeno in drobno sesekljano zelenjavo in pražimo 20 minut
• Po tem vlijemo malo vode v ponev in 5-10 minut kuhamo

Kazalnik pripravljenosti bo mehkoba in nežnost sestavin. Lahko takoj uporabite okusne bučke ali počakate, da se ohladi, in jih damo v kozarce.

Dušeni piščanec z bučkami

Ponujamo ta recept za vse, ki imajo v kuhinji počasen štedilnik, če nima drugače, piščanca z bučkami lahko pripravimo v ponvi. Vzemite bučke in piščanca v enakih razmerjih - približno 1 kg vsake sestavine, dodajte jim: čebula, korenje - 1 pc., Kisla smetana - 200 g, začimba za piščanca in zelišča:

• Fino nasekljajte olupljeno čebulo in dodate malo olja počasnemu štedilniku, namestite način "cvrt" in kuhajte 5 minut
• V tem času izrežite korenje in dodajte čebulo za 5 minut
• Po tem piščančji file, predhodno vezan z majhnimi kockami, zmešajte s prejšnjimi sestavinami, dodajte začimbe in pražite 10 minut
• Dodajte bučke z zadnjim, nastavite način "gašenje" zanje in kuhajte 20 minut

Pomembno: Pri uporabi zrelih bučk povečajte količino kisle smetane za polovico, tako da je zelenjava občutljiva in okusna. In tudi odstranite semena in čisto zrelo sadje iz lupine

Končni piščanec lahko postrežete z bučkami kot neodvisno jed. Odlična možnost bi bila kuhanje za večerjo.

Narezane bučke z rižem

Lahka zdrava jed, ki je popolna poleti. Vzemite:

• 3 bučke
• 1 korenje
• 100 g riža
• 50 g moke
• 1 čebula
• Zelenja
• Začimbe

Za pripravo boste porabili največ 40 minut svojega časa. Želite preveriti, nato pa zapišite:

• Narišite korenje in izrežite čebulo, pražite 5 minut
• Potresemo bučke, narezane s kockami in paniko v moki
• Zmešajte bučke s čebulo in pražite 10 minut
• Nazadnje dodajte riž in korenje
• Najprej sestavine pražite 5 minut, nato nalijte vodo, da so vsi izdelki pokriti s tekočino, in 30 minut kuhajte
• Ko je riž mehak, potresemo z zelišči na vrhu, lahko dodate sesekljan česen

Pomembno: Prepričajte se, da se voda v ponvi med celotnim postopkom gašenja ne konča, sicer se bo jed izkazala za suho ali lahko gori

Okusna prehranska jed je pripravljena. Če si ne predstavljate življenja brez mesa, lahko riž dopolnite z mesnimi izdelki

Bučke, narezane z gobami

Gobe \u200b\u200blahko popolnoma dopolnjujejo katero koli jed. In če jim dodate kislo smetano, bo okus bučk z gobami samo fantastičen, za to bo vzemite:

• 0,5 kg prvakov
• 1 kg bučk
• 1 korenje
• 1 čebula
• 100 g kisle smetane
• 100 g sira
• Začimbe
• Zelenja

Postopek priprave je sestavljen iz naslednjih stopenj:

• Fino sesekljajte čebulo in korenje
• Na pol prerežite velike gobe, pustite majhne
• Prepražimo navedene sestavine
• Dodajte grobo sesekljane bučke, prepražite 20 minut
• Vse nalijte s kislo smetano, dodajte začimbe in zelenico, kuhamo 20 minut
• Da tvorimo čudovito skorjo in prijeten okus, posodo poskrbte z naribanim sirom in sesekljanim česnom

Ta jed vas ne bo pustila ravnodušne. Navsezadnje kombinacija sira in gob že daje vsakemu izdelku fenomenalen okus, v kombinaciji z nežnimi bučkami pa bo ta jed na uglednem mestu v knjigi vaših receptov.

Dušene bučke v receptu za večkooker

V vročem vremenu počasi štedilnik postane resnično odrešenje za številne gospodinje. Uporabimo ga za izdelavo bučk, vendar ne preprostega, a zelo okusnega, za 4 bučke potrebujete 250 g sira in smetane, pa tudi začimbe in zelišča:

• Oprane bučke razrežite z debelimi sodi in drgnite z začimbami
• Na dno multicooker postavite kos masla in postavite sode
• Nalijte smetano in napol nariban sir na vrhu
• Nastavite način »ugašanja« za eno uro in nato pripravite še 40 minut v načinu »peka«
• 15 minut pred koncem napolnite bučke z ostalimi

Ta recept je tako preprost, da sami sploh ne boste opazili, kako lepe in okusne bučke se bodo pojavile na mizi. In raztezanje sira ne bo pustilo vaših otrok na stran.

Bučke, narezane v smetano, mleko

Recepti za skice z bučkami nimajo meja, zdaj se boste naučili, kako kuhati bučke s smetano. Za to, vzemite:

• 3 bučke
• 1 korenček
• 3 paradižnik
• 200 g smetane ali mleka
• 50 g moke
• Začimbe

Za pripravo bučk v kremni omaki sledite določenemu navodilom:

• Bučke narežite s tankimi polovičnimi obroči in se valjajte po moki, ocvrti 10 minut
• Nariban korenček in sesekljani paradižniki kuhajo z bučkami še 15 minut
• Dodamo mleko ali smetano, zavremo in pustimo, da se vliva 15 minut

Iz take jedi boste slišali veliko hvalevrednih besed od ljubljenih, ker takšnega kremnega sijaja ni mogoče prezreti.

Dušene bučke bučke z zeleno

Odlična priloga, ki jo je mogoče pripraviti v samo 60 minutah. Če bučke še niste združili z zeleno, potem je čas, da to storite, pripravite:

• 1 kg bučke bučk
• 300 g stebel zelene
• 2 paradižnik
• Česen, zelena čebula
• Začimbe

Tsukkini je tudi ena od različnih bučk, ki ima zeleno kožo za okusno jed, uporabite naslednje nasvete:

• Vse sestavine razrežite z enakimi kockami in ocvrtim z dodatkom začimb na srednjem ognju 40 minut
• 30 minut po začetku kuhanja dodajte čebulo in česen

Pravzaprav boste porabili manj časa za postopek priprave kot branje recepta. Zato ne pozabite poskusiti to jed.

Kalorije bučk

Vsebnost kalorij v bučkah je precej nizka in je 24 kcal na 100 g izdelka.
V dušenih bučkah se vsebnost kalorij v posodi poveča zaradi rastlinskega olja, na katerem ocvrte bučke in sestavine, s katerimi jih združite, v tem primeru se vsebnost kalorij končnega izdelka poveča na 70 kcal na 100 g.
Ogromno število izdelkov je kombinirano z bučkami. Če uporabljate določene recepte, lahko pripravite okusne jedi.

Video: dušene bučke z zelenjem in zelenjavo