Beetroot Caviar za zimo skozi mlinček za meso: recepti so zelo okusni. Kaviar iz pese iz surove, kuhane pese, ocvrte, akutne, s česnom, jabolki, jajčevci, paradižnikovo pasto, čebulo, hrena, zelenjava, pesa, pesa: najboljši recepti za zimo

Članek vam ponuja nekaj okusnih receptov za izdelavo kaviarja iz pese in druge zelenjave.

Beetroot Caviar za zimo: preprost okusen recept v počasnem štedilniku

Beethoot Caviar ni le eden najboljših konzervacij za hladno sezono, ampak tudi prava poslastica, ki jo je mogoče jesti ločeno, dodajte v Borscht, solato (na primer "krzneni plašč"), razširiti kruh ali slane krekerje.

Prednost te zelenjave je, da jo lahko najdemo v izobilju kadar koli v letu. Toda priprava in brušenje pese je vedno dolg in naporen postopek. Zato bo zelo koristno imeti več shranjenih konzerviranih pesov, čiste ali z dodatki (korenje, česen, čebula, jajčevci, bučke in druge).

Najlažji način je:

• "Pozno" pesa -1 kg. (Približno en kozarec, pozno pesa je boljša, ker ima sladek in bogat okus).
• Česen -nekaj \u200b\u200bzob za resnost (če vam ni všeč resnost, ne morete dodati).
• Začimbe -lahko jih dodate v poljubni količini, popolnoma drugačni (začimbe s peso in raznovrstno papriko so dobro kombinirane).
• Bay list -1-2 PCS. (ne veliki listi)
• Rastlinsko olje -več žlic. (Prednostno domače in ne filtrirane za nasičen okus, lahko uporabite kakršen koli).

Kako to storiti:

• Koreninske pridelke mletite na kakršen koli priročen način. Najpogosteje se pesa drgne na veliko ali fino grater. Uporabite lahko tudi električni ali ročni mlinček za meso. Če želite dobiti konsistenco, podobno solati, uporabite posebno grater "za korejsko korenje".
• Vklopite počasen štedilnik, potrebovali boste način "cvrtja" ali "kuhanja" (ali "gašenje").
• Segrejte olje in vanj dajte začimbe, nato pa zdrobljeno peso. Dolgo ga ni vredno ugasniti, dovolj je, da se približno 15 minut blanšira, nato pa ga zategnete v sterilne kozarce (pesa bodo dosegla tam).
• Če pripravite kaviar za kuhanje Borschta ali želite samo dopolniti okus, le nalijte malo paradižnika (paradižnikova pasta, sok, sesekljan paradižnik).

Kaviar iz pese za zimo kuhane pese s česnom akutno: okusen recept

Česen je najuspešnejša kombinacija tega korenskega pridelka, saj mu doda pikantnost in malo ostrine. Takšen "kaviar" bo odličen prigrizek in dodatek jedi iz žit, krompirja, testenin.

Kaj boste potrebovali:

• Pesa -približno 1-2 kg. (Mladi ali pozni koreninski pridelki - ni pomembno).
• Velika glava česna -ne bojte se prekomerne resnosti, če česen izgubi v procesu kuhanja.
• Kakršne koli začimbe in sol -recept dopolnite s začimbami, papriko, posušenimi dišečimi zelišči.
• Onion -1-2 PCS. (Izberite srednje ali velike glave, po možnosti bele ali na sorti - so slajše).
• Prekleto olje -kdorkoli imate
• Paradižnikova mezga -1-2 žlice. (koncentriran paradižnik)

Kako to storiti:

• Koreninski pridelek skuhajte do konca (preverite s prebadanjem z nožem).
• Kul pesa in le v hladnem stanju je treba sesekljati (kot vam je všeč več).
• V ponev ali enolončnico vlijemo olja in spravite fino sesekljano čebulo v mehkobo, nalijemo paradižnik in nalijemo česen neposredno cel strok.
• Pod pokrovom na nizki vročini približno 30-40 minut, nato pa odstranite česen, ga sesekljamo (mehka bo in to lahko naredite z vilicami ali malo kodija česna, grater).
• Vse temeljito zmešajte, začinite začimbe in vse zaprete v čiste kozarce.

Beetroot Caviar za zimsko ocvrto s čebulo: okusen recept

Čebula bo dodala prijeten nežni okus za peso, kaviar lahko dopolnite s kakršnimi koli začimbami.

Kaj morate imeti:

• Pesa pozno -1-2 kg. (Po želji uporabite katerega koli).
• Paradižnikova pasta ali sok - več žlic.
• Česen -nekaj \u200b\u200bZubkova (po njihovih željah)
• Onion -2-3 PCS. (Srednja ali velika)

Kako to storiti:

• Morali boste zelo fino sekati čebulo in jo ocvrti, dokler se ne kuha (naj bo mehka, zlata in sladka).
• Ko je čebula pripravljena, nalijte paradižnik in dodajte peso, ki jo je treba predhodno nastaviti (ali mleti z mesnim mlinčkom).
• Stisnite nekaj zob naravnost v vreli kaviar, sol in vse druge dodatke, začimbe, začimbe, lahko vlijete svoje želje.
• Ko pesa postane mehka in sočna po okusu, jo lahko ustavite in ga lahko zavijete.

Beetroot Caviar za zimo z jabolki: okusen recept

Kaviar z zelenim jabolkom je zelo nenavaden, a zelo okusen recept za jedi, prigrizke, priboljške.

Kaj je treba pripraviti:

• Sladka pesa (pozno) - 1 kg. (lahko uporabite absolutno kakršno koli).
• Paradižnikova pasta je debela (koncentrirana) -več žlic. (ali 0,5-1 kg paradižnika).
• Sladka poper (dom ali bolgarska) -0,5-1 kg. (ne morete dodati).
• Onion -2-3 PCS. (velik)
• Kisla zelena jabolka -0,5-1 kg (glede na njihove želje)
• Sol -njegova količina je odvisna od okusa
• Sladkor -2-3 tsp Sladkor (dodajte okus pikancije)
• Vroča paprika -po okusu (več pinperjev)
• Česen -peščica Zubkova

Kako kuhati:

• Olje v ponvi naj se dobro ogreje in šele nato vse postopoma nalijemo, najprej - fino sesekljano čebulo.
• Ko čebula doseže pripravljeno, lahko dodate paradižnik (zvit) ali paradižnikovo pasto.
• Odstranite kožo in notranjost iz jabolka, sesekljajte. Po tem je treba jabolko dodati v ponev in tam poslati fino sesekljano sladki poper.
• Ko poper postane mehak (počakajte približno 5 minut), lahko dodate peso (lahko uporabite surovo naribano peso ali naribano kuhano).
• RAW pese vrzite približno 25 minut, že kuhano v približno 5-10 minutah.
• Vrelo in še vedno vroč kaviar (dodajte vse začimbe, ki jih imate najraje), zavijte na čiste kozarce, preden izklopite.

Beetroot Caviar za zimo z jajčevci: okusen recept

Ta recept ne more biti samo prigrizek ali molitev za kruh, ampak tudi polno flokirano jed v obliki solate.

Kaj je treba pripraviti:

• Pesa -približno 1 kg (po možnosti sladka "pozno" sorto).
• Jajčevec -1 PC. (veliko sadje ali 2 majhno)
• Korenček -1-2 PCS. Srednje ali velik
• Paradižnik ali paradižnikov sok, testenine -okus
• Onion -1 velik
• Nekaj \u200b\u200bna klinčkih česna -po njihovih okusih in željah o akutenci.
• Vse začimbe in dodatki po volji

Kako pripraviti:

• Kože ni treba odstraniti iz jajčevcev, med gašenjem se bo zmehčalo.
• Jajčevce narežite z obroči ali koščki in za kratek čas namočite v vodi s soljo, da odstranite značilno grenkobo iz njega.
• V tem času kuhajte peso do pol kuhane (če želite - do pripravljenega).
• Preperite sesekljano čebulo, fino naribano korenje in dodajte jajčevce (lahko jo razrežemo na majhne kocke, zasukane v mesnem mlinčku - kot želite).
• V postopku gašenja se bo jajčevci zmehčali in sprejeli potrebno konsistenco.
• Koreninski pridelek je treba na kakršen koli način zdrobiti in naribano peso dodajo v ocvrto čebulo.
• Nalijte paradižnik in nalijte začimbe, približno 30 minut se povečajte, stisnite česen 5-7 minut do konca pripravljenosti.
• Po tem se zavijte v čiste pripravljene kozarce

Beetroot Caviar za zimo s paradižnikovo pasto: okusen recept

Kaj pripraviti:

• Pesa -1 kg. (Najboljši okus je "pozno" pesa).
• Česen -nekaj \u200b\u200bzob za resnost (če vam ni všeč resnost, ne morete dodati).
• Začimbe -lahko jih dodate v poljubni količini, popolnoma drugačni (začimbe s peso in raznovrstno papriko so dobro kombinirane).
• Bay list -1-2 PCS. (ne veliki lističi za gašenje)
• Paradižnikova pasta (koncentrirana) -več žlic.

Kako to storiti:

• Koreninske pridelke mletite na kakršen koli priročen način.
• Vroče olje dajte začimbe in nato zdrobljeno peso (kuhano ali surovo - ni pomembno, ali postavite surovo - postopek kuhanja bo 20 minut daljši).
• Sredi postopka dodajte pasto, kaviar piquancy lahko doda česen ali ostre začimbe.
• Zaprite vroči kaviar na običajen način

Beethoot Caviar za zimo s hrenom, kaviar je akuten: okusen recept

Ta recept je pikantnosti, prijetnega akutnega in zelo prijetnega okusa.

Kaj morate imeti:

• Sladka pesa -1-1,5 kg. približno
• Hrenov koren - 0,4-0,5 kg. (očiščeno in oprano)
• Nekaj \u200b\u200bčesnovih lobelov - Odvisno od želene resnosti.
• Kis -1-3 žlice.

Kako to storiti:

• Za ta recept koreninskega pridelka ne smete kuhati v lupini, ampak ga že olupite in narezate s kockami.
• Enako je narejeno s hrenom. Dve sestavini sta zloženi v ponev, nalita z vodo in kuhana v mehko stanje.
• Po tem odcedite vodo in mlinček za meso ali mešalnik, grater, malce - žarujte plodove.
• Na svoj okus nalijte sol in stisnite majhno količino česna.
• Kaviar položite v kozarce, nalijte vsak kis in se razvaljajte.

Kaviar iz pese-kabachkaya: okusen recept

Bučke ima mehkejši in voden okus, brez težav bo razredčil peso in dal kaviar občutljiv odtenek.

Kaj morate imeti:

• Sladka pesa (pozno)- 1 kg. (približno)
• Bučke ali tsukini -1 veliko sadje (približno 600-700 gr). Lahko nadomestimo s Patssonom.
• Onion -1 PC. (velika bela, na -hand)
• Paradižnikova pasta (koncentrat) -2 žlici.
• Česen, sol in ostri poper

Kako to storiti:

• Vstavite v olje drobno sesekljano čebulo in naribane bučke, ocvrte v mehko in zlato stanje.
• Po tem nalijte paradižnikovo pasto in postavite naribano peso, vse temeljito zmešajte, dodajte začimbe in pod pokrovom, približno 30 minut zamudite pri nizki temperaturi.
• 5 minut pred kuhanjem lahko stisnete česen in nato zavijete, zaliv 1-1,5 žlice. kis.

Kaviar iz pese-žaroze: recept za zimo

Pripravite:

• Pesa -približno 1-2 kg. (Mladi ali pozni koreninski pridelki - ni pomembno).
• Onion -1-2 PCS. (Izberite srednje ali velike glave, po možnosti bele ali na sorti - so slajše).
• Korenček -2-3 PCS. Veliko
• Paradižnikova mezga -1-2 žlice. (koncentriran paradižnik)
• Česen po preferenci

Kako to storiti:

• Koreninski pridelek skuhajte do popolne pripravljenosti (lahko do polovice porabe, tako da bo kaviar bolj gost in tesen).
• Olja nalijemo v ponev ali ponev in spravimo v mehko fino sesekljano čebulo z grobo naribanim korenjem.
• Dodajte naribano ali zdrobljeno peso, začimbe
• Pod pokrovom na nizkem toplotnem kaviarju približno 20-25 minut, nato stisnite česen. Zavihajte na običajen način.

Video: "Rdeči kaviar iz pese"