Standardna dieta hipoholesterola - tabela št. 10: približen meni za en teden in za vsak dan z recepti jedi, ocene. Hipoholesterol dieta - tabela št. 10: Kaj je mogoče in kaj ni mogoče pojesti?

Dieta hipoholesterola 10 pomaga zmanjšati raven "škodljivega" holesterola. Članek predstavlja recepte za koristne jedi.

Holesterol ne velja za prepovedan izdelek. Če bi bil njegov vpliv preveč negativen, bi pripadal kategoriji strupov. V zmernih količinah je za naše telo potreben holesterol, ker je gradbeni material za celice, s tvorbo spolnih hormonov in aktivno sodeluje v imunsko zaščito.

• Nemogoče je popolnoma izključiti holesterol iz prehrane.
• Vendar je vredno zapomniti, da presežek te snovi vodi do blokade krvnih žil, kar poveča tveganje za možganske kapi in srčne napade. Poleg tega se odstotek bolezni žolčnega kamna poveča. Nič čudnega, da se povečan holesterol v telesu imenuje "nevidni morilec".
• Če se zdravstveno stanje dramatično poslabša, pritisk skoči ali nekdo iz bližnjih sorodnikov je v krvi povečal holesterol, ne odložite obiska zdravnika za pozneje. Samo zdravnik bo lahko diagnosticiral in predpisal pravilno zdravljenje.
• Prehrana hipoholesterola je dogodek, ki ga je treba izvesti predvsem v boju proti tej nevarni in "škodljivi maščobi".

Dieta - Tabela št. 10, z omejevanjem natrijeve soli za bolnike s hipertenzijo, pri srčnih boleznih, angini pektoris, povečan holesterol: prehrana

Terapevtska prehrana ne pomaga le zmanjšati škode holesterola na telesu, ampak tudi izboljša presnovo, krvni obtok, delovanje jeter, ledvic in črevesja. Če ste genetsko nagnjeni k odvečni teži, potem imate tveganje za sladkorno bolezen, kardiološke bolezni in bolezni krvnih žil. V tem primeru morate preprosto upoštevati prehrano - tabela št. 10.

Pravila prehrane z omejevanjem namizne soli za bolnike s hipertenzijo, pri srčnih boleznih, angini pektoris, povečanem holesterolu:

• Zavrnitev "škodljivih" maščobMnogi ljudje z visokim holesterolom v krvi poskušajo načeloma zavrniti od maščob v prehrani, vendar je to narobe. Koristne maščobe potrebujejo telo - rastlinsko olje, ribje olje.
• Poraba ribTa izdelek vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki so pomembne za telo, saj sodelujejo pri zmanjšanju tveganja za aterosklerozo. Te snovi, ki jih vsebujejo ribe (in ni pomembno, ali so mastne, drage ribe ali najcenejši marinec - vse koristne), proti protiflamašurnemu ali antioksidativnemu učinku. Dva ali trikrat na teden uporabite katero koli ribo.
• Pravi način za izdelavo jediTudi najbolj uporaben izdelek lahko uničimo s cvrtjem v olju. Hrano je treba kuhati, pečemo v pečici ali pari.
• Ne pozdravljajo juhe in zelenjavne juheČe kuhate juho iz mesa (zlasti maščob - svinjina, piščančja gorenja), potem bo vsa maščoba šla v tekočino. Zato dajte prednost zelenjavnim juham in Borschom, kuhanim na piščančjih prsih ali vodi. Če želite v juho vstaviti drugo meso, ga vnaprej kuhajte v drugi ponvi in \u200b\u200bv dokončano posodo vstavite kuhani kos brez maščobe.
• Začimbe - izboljšati okus hraneČe vam ne mara namizne diete št. 10 in se vam bo hrana zdela sveža in brez okusa, dodajte začimbe hrani. Dišeča zelišča (meta, rožmarin) črni poper, dodajte jedi novega bogatega okusa.
• Voda-2-2,5 litra na dan. Bodite prepričani, da pijete čisto vodo, vendar telo potrebuje tudi kompote, sokovi, dekokcije in sadne pijače.
• Redna prehrana. Premor med obroki ne sme biti več kot 4 ure. Naučite se nositi grde jogurte, sadje, oreščke, da boste lahko pripravili prigrizek med glavnimi obroki.
• Zapleteni ogljikovi hidrati - osnova močiVzemite pravilo, da so osnova vaše vsakodnevne prehrane žita, juhe, zelenjava in sadje. Kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo elemente v sledovih, potrebne za naše telo.
• Alkohol je prepovedan!

Če se količina maščob pri vsakodnevni uporabi izdelkov zmanjša, to ne pomeni, da se zmanjša tudi skupna vsebnost kalorij. Morate jesti 2500-3000 kcal na dan. Spremenite prehrano le zaradi komponent izdelkov.

Standardna hipoholesterolemična prehrana - tabela št. 10: Približni meni za teden

Število beljakovin na dan se zmanjša na 80-100 gramov. Ne zlorabljajte z maščobnim sirom, domačo kislo smetano, mesom in drobovjem. Dajte prednost ribom, piščančjim dojko in zelenjavnim beljakovinam brez glutena (Soja, fižol, grah, oreščki in drugi).

Približno en teden v skladu s standardno hipoholesterolemično prehrano - tabela št. 10:

Komponente jedilnih jedi lahko spremenite po svojih željah. Toda ne pozabite na izdelke, ki so škodljivi za zdravje. V prehrano jih ni mogoče vključiti.

Standardna hipoholesterolemična prehrana - tabela št. 10: Približni meni za vsak dan

Za vsako prehrano je pomembno, da vaša prehrana ne bo samo uravnotežena, ampak tudi raznolika. Konec koncev, če je hrana monotona, se bo čez nekaj časa dolgočasilo in boste želeli pojesti enega od prepovedanih izdelkov, v prehrani pa je nesprejemljivo.

Ne pozabite: prehrana ni samo hrana ali nabor izdelkov, ki jih je mogoče zaužiti in ki jih ne. Prehrana je življenjski slog, ki ga je treba nenehno hraniti.

Spodaj so možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo iz dovoljenih izdelkov, ki olajšajo sestavljanje in diverzifikacijo vašega jedilnika.

Možnosti zajtrka:

Možnosti kosila:

V možnostih za večerjo so predstavljene le druge jedi s solatami. Prve jedi so vse juhe, kuhane iz katerega koli žita ali zelenjave, z dodatkom že kuhanega mesa.

Možnosti večerje:

Za večerjo lahko skuhate katero koli kašo s kosom ribe ali piščančjim filejem. Izdelate lahko tudi mesne kroglice iz piščanca ali govejega mletega mesa, vendar to jed kuhate za paro ali kuhate samo v vodi. 2 uri po večerji je dovoljeno piti kozarec posnetega kefirja ali kozarec zelenega čaja. To je standardna hipoholesterolemična prehrana - tabela št. 10. To je lahko približen meni za vsak dan:

Pomembno: s povečanim holesterolom je priporočljivo tudi izvajati dneve na teščeh na tešče enkrat na 10 dni. Toda preden upoštevate takšna priporočila, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Hypocholesterol Diet - Tabela št. 10: Kaj je mogoče in česa ni mogoče pojesti: tabela dovoljenih izdelkov

S hipoholesterolom je treba vse jedi pripraviti z minimalno kulinarično predelavo. Temperatura posode je standardno-60-70 stopinj Celzija. Dieta mora vključevati polinenasičene maščobne kisline, lipotropne spojine (ki jih vsebujejo govedino, ribe z nizko maščob, skuto, soja, piščančji beljakovine), vitamine in elemente v sledovih (razen kalciferola), prehranske vlaknine, morske hrane, kalija, magneta, hrane z Navdušujoč učinek (mlečni izdelki, mleko, zelenjava in sadje).

Torej, tabela dovoljenih izdelkov, tabela št. 10 - kaj je mogoče in česa ni mogoče pojesti:

Nadaljevanje mize: sadje, pijače, sladice - lahko jih jedo tudi. Žitare morajo biti osnova prehrane, mlečni izdelki pa bi morali biti vključeni v prehrano 2-3 krat na teden.

Kot vidite, je na tej prehrani več dovoljenih živil kot prepovedano. Naredite meni, ki bo pomagal zmanjšati holesterol in se zaščititi pred videzom smrtonosnih bolezni.

Hipoholesterol prehrana - tabela št. 10: Koliko piti vodo?

Če je bila za hipertenzijo predpisana prehrana hipoholesterola - tabela št. 10, potem je treba vodo piti v majhnih količinah, zlasti z ledvičnimi boleznimi - do 1,5 litra na dan. V tem primeru je uporaba soli omejena.

Pomembno: Posoda ne postavljajte namenoma. Izdelki že vsebujejo sol v naravni obliki in je dovolj za telo, če je prehrana uravnotežena.

Če so ledvice zdrave in se tlak po uporabi hipoholesterola vrne v normalno stanje, potem lahko začnete povečevati volumen tekočine na 2 litra na dan. Toda tudi sol je prepovedana, saj v telesu zamuja tekočino.

Hypocholesterol Diet - Tabela št. 10: Ali je mogoče jesti halvo?

Halva je najljubša poslastica iz otroštva. Takšna vzhodna sladkost je narejena iz rastlinskih olj z dodatkom sladkorja. S prehrano hipoholesterola - tabela št. 10 je prepovedana jesti sladkarije, saj je metabolizem moten.

Ne pozabite: ena molekula sladkorja se spremeni v dve molekuli "slabe" maščobe.

Toda "škodljiv" holesterol so živalske maščobe, ki niso v Halvi. Zato na vprašanje: Ali je mogoče jesti Halvo, lahko odgovorite dvoumno: da in ne. Po eni strani je Halva proizveden iz rastlinskih olj, po drugi strani pa je zelo visoka kalorija in vsebuje veliko sladkorja. Če se še vedno želite razvajati s to dobroto, potem lahko enkrat mesečno pojeste 50-100 gramov Halve-nič slabega se ne bo zgodilo. Seveda je nemogoče zlorabiti ta izdelek.

Koliko mesecev sedi na dieti hipoholesterola?

Da bi dosegli zdravilni učinek, boste morali sedeti na dieti hipoholesterola od nekaj tednov do več mesecev. Obdobje skladnosti s prehrano vzpostavi le zdravnik. Mnogi jo morajo opazovati vse življenje, če obstaja tveganje za ponovni povečanje holesterola, pretirano težnjo in povečan pritisk.

Recepti jedi za dieto hipoholesterola

Jedi za hipoholesterol prehrano je enostavno kuhati. Če morate dati jajca, je treba postaviti samo beljakovine. Posode so v pečici parjene, kuhane ali pečene, vendar brez skorje. Kot rezultat tega bo mogoče narediti ne samo zdrave jedi, ampak tudi okusne, ampak je jedilnik raznolik. Recepti jedi za dieto hipoholesterola:

Plava iz posnetega sira

Sestavine:

• skupni sir - 300 gramov;
• semolina - 2 žlici;
• pšenična moka - 4 žlice;
• beljakovine 2 jajca;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• soda - 0,5 čajna žlička.

Priprava:

• Beljakovine ločite od rumenjakov in v peni pretepajte s sladkorjem.
• Skutni sir stepemo ločeno in zmešamo z stepenimi beljakovinami in sladkorjem.
• Dodamo moko, smolino, sodo in zmešajte maso do gladke.
• Pekač pokrijemo s papirjem za peko in nanj postavite sirake s žlico.
• Pečemo pri temperaturi 180 stopinj - 15 minut.
• Postrezite do mize s sadjem.

Zelenjavna juha s česnom

Sestavine:

• paradižnik - 0,5 kg;
• kumara - 1 kos;
• sladka poper rdeča ali rumena - 1 kos;
• Česen - 2 nageljnikov;
• oljčno olje - 1 žlica;
• kos včerajšnjega rženega kruha;
• malo zelenja;
• začimbe po okusu.

Priprava:

• Paradižnik nalijemo z vrelo vodo in odstranite kožo.
• Košček kruha namočite v topli vodi.
• Iz semen očistite kumaro, česen in poper.
• Zelenjavo in kruh damo v skledo za mešalnik in pretepamo do homogene mase.
• Nastali pire krompir dajte v krožnik, dodajte oljčno olje in sesekljano zelenico.

Solata z ribami in kozicami

Sestavine:

• olupljene kozice - 150 gramov;
• rahlo soljen losos - 100 gramov;
• kuhani lignji - 100 gramov;
• sladko rdeča - 1 kos;
• srednje veliko paradižnik - 1 kos;
• oljčno ali koruzno olje - 1 žlica;
• limonin sok po okusu.

Priprava:

• Lignje in losos razrežite na trakove.
• Dodajte kozice.
• Očistite poper in narežite na trakove. Dodajte ga v morsko hrano.
• Očistite paradižnik s kože. Odstranite semena in stisnite sok. Celulozo narežite na trakove.
• Zmešajte vse sestavine. Nalijte olje in limonin sok.

Zrezek z zrezki iz purana z limoninim sokom in zelenjavo

Sestavine:

• turški file - 150 gramov;
• limonin sok - malo;
• začimbe po okusu;
• zelenjava za lahko solato so kumare, zelje, paradižnik in drugi.

Priprava:

• Turški filed mazajte in razpršite z limoninim sokom. Pusti meso, da se poroči.
• Vklopite žar. Na toplotno ploščo postavite vloženo meso in ocvrte, dokler ga ne kuhamo.
• Odstranite meso iz naprave, prestavite na krožnik.
• Zelenjavo narežite in postrezite z zrezkom.

Smoothies iz skute, jagod in črnega ribeza

Sestavine:

• smrti - delni skuto - 150 gramov;
• jagode - 10 kosov;
• ribrant - 10 kosov;
• naravni jogurt - 1/3 kozarcev;
• med - 0,5 čajna žlička.

Priprava:

• V mešalniku mletite jagode. Dodajte med in zmešajte.
• Nato v mešalniku stepemo jogurt, skuto in ribez.
• Zdaj vzemite kozarec za sladice in najprej položite maso s skuto in ribezom, nato pa jagode z medom.
• Okrasite smoothie z listom mete.

Zahvaljujoč meniju in receptom, predstavljenimi v tem članku, lahko dieto hipoholesterola razpršite. V prihodnosti se boste navadili na takšno prehrano in se naučili razlikovati med dobrimi in "škodljivimi" maščobami.

Naučite se nadomestiti običajne jedi, ki so uporabne. Na primer, sendvič zamenjajte z belim kruhom in klobaso z isto okusno jedjo, vendar iz polnozrnatega kruha, kuhanih piščančjih prsi in zelenja. Sladkarije zamenjajte s pripravljenimi enolončnicami ali smoothieji iz skute in sadja. Vse je preprosto, okusno in zdravo!

Video: O najpomembnejši stvari. Kako zmanjšati holesterol?