Champignons v korejščini: klasični recept, s korenjem, s fižolom, z barvnim zeljem, v akutni omaki, s čebulo in česnovimi recepti za kuhanje doma

Kdo ne mara okusnih gob, in če so tudi z pikantno omako, to pomeni še okusnejše.

Zadovoljstvo

Champignons že dolgo postanejo najljubši prigrizek mnogih ljudi, saj te gobe odlikuje njihova dostopnost, odličen okus in vsestranskost pri pripravi. Takšne gobe lahko pripravimo pozimi in poletje, lahko jih ocvrti, skuhamo in dušimo ter prav tako vložimo.

Sampinoni v korejščini so odlični in enostavni za pripravo začinjene predjed, ki jo lahko postrežete tako na običajni vsakdanjačni kot praznični mizi.

Champignons v korejski: klasični recept

Za pripravo takšnega prigrizka boste potrebovali najmanj sestavin, željo po kuhanju in zelo malo časa. Takšna poslastica je odlična možnost za hitro poslastico.

Gobe \u200b\u200b- 750 g
Jabolčni kis - 70 ml
Česen - 3 stroki
Sojina omaka - 2 žlici. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.
Koper - 1 paket
Sol, sladkor, dišeči poper, timijan, rdeča paprika, fenutijska tla

Šampinoni se izberejo sveže, ne počasne, ne gnile itd. Gobe takoj razvrstite in vse vržejo vse neprimerno. Nato očistite Champignone, operete, narežite z rezinami. Če so gobe bolje, da jih zmeljejo, če so majhne, \u200b\u200bjih lahko pustite cele ali prerežete na pol.
Gobe \u200b\u200bpoložite v ponev, nalijte vodo, jo sončite. WALD Champignons 7-10 minut. Nato v ločeno posodo nalijte dobesedno 200 ml nastalega decokcije, preostalo tekočino nalijte.
Česen olupite in drgnite na Grater.
V gobe dodamo česen, sol, sestavine nežno zmešamo.
Umijte koper, sesekljajte, dodajte gob.
Združite ohlajeno dekokcijo gob z maslom, kisom, omako in začimbami.
Marinado nalijemo v posodo z gobami in sestavine pustimo na pikico več ur.
Po odceditvi marinade in postrezite gobe. Takšen prigrizek lahko postrežemo kot neodvisna jed ali kot dodatek k krompirju, rižu in drugi drugi jedi.

Champignons v korejščini s korenčkom

Ta recept se lahko šteje tudi za klasičen, saj bodo sestavine, znane za ta prigrizek, uporabljene za pripravo. Kljub temu kombinacija aromatičnih prvakov in sočnega kislo korenčka verjetno ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Champignons - 1,2 kg
Korenje - 370 g
Sladka poper - 120 g
Jedilni kis - 4 žlice. l.
Oljčno olje - 5 žlic. l.
Vrela voda - 200 ml
Česen - 5 strok
CINS - 1 paket
Začimbe za kuhanje korenja v korejščini, soli, sladkorju

Za ta prigrizek priporočamo uporabo majhnih gob, če pa takšnih ni, vzemite velike in jih po obdelavi zmeljete. Torej, očistite gobe, operite in po potrebi na kakršen koli način mlete za vas. Nato 7-10 minut vali. V slani vodi.
Korenje lahko sami pripravite v korejščini ali kupite že pripravljeni supermarket. V prvem primeru je treba zelenjavo oprati, očistiti in drgniti na velikem, po možnosti posebnem graterju za pripravo takšnega korenja. Po tem mora biti zdrobljena zelenjava označena v začimbah za pripravo korenja v korejščini.
Če pripravite takšno sestavino, izberite sladko in sočno zelenjavo, saj okusen prigrizek ne bo deloval iz suhega korenja.
Papriko je treba oprati, olupiti in razrezati v črtah.
Česen olupite, drgnite na fino grater.
Operite cilantro, gasekljajte.
Gobe, korenje, poper in cilantro združite v stekleni globoki posodi. Tam dodamo česen, zmešamo sestavine.
V vrelo vodo dodajte kis, olje in začimbe s soljo. Dodajte toliko soli, da je končana jed zmerno slana. Z dodajanjem začimb ne pozabite, da bo korenje v korejščini dodal tudi ostrino in začimbo v posodo.
Zelenjavo nalijemo z gobami z marinado in jih pustimo več ur.
Po tem času okusite nastali prigrizek. Če v njem nekaj manjka, dodajte in pustite, da se še malo zadrži.
Ko je prigrizek pripravljen, iz nje izpraznite marinado in postrezite.

Champignons v korejščini s fižolom

Champons v korejščini s fižolom-polnopravno jed, ki bo zagotovo cenila tudi najbolj izbirčne gurmane. Fižol je zelo nežen, gobe pa aromatične.

Champignons - 650 g
Fižol - 170 g
Korenje - 120 g
Bela čebula - 120 g
Vroča paprika
Sol - 15 g
Sladkor - 25 g
Jedilni kis - 3,5 žlice. l.
Oljčno olje - 4 žlice. l.
Zelenja
Česen - 3 stroki
Začimbe za pripravo "korejskega" korenja, oreščkov, provencalskih zelišč

Najprej morate obdelati fižol, saj je ta sestavina pripravljena najdlje. Razvrstite fižol, vrzite vse neprimerno za prehranjevanje, večkrat sperite pod tekočo vodo in pustite namočeno 10-12 ur. Po tem spet sperite fižol in kuhajte, dokler ga ne kuhamo v slani vodi. Odcedite vodo in pustite, da se popolnoma odcedi
Gobe \u200b\u200bse lahko uporabljajo tako majhne kot velike. Očistite jih, jih operite in po potrebi zmešajte, rezajte z rezinami ali razrežite vsako gobo na pol. Gobe \u200b\u200bvarite 5-7 minut. v vreli vodi
Korenje olupite, operete in drgnite na grobi grater, ga napolnite z določenimi začimbami in pustite, da se pomeri za 1 uro. Uporabite lahko tudi kupljeno "korejsko" korenje, vendar ne pozabite, da bo končni jed dala bolj nasičen okus
Izberite sladko čebulo, jo očistite in razrežite na pol obroče
Olupite česen in drgnite na fino grater
Po lastni presoji uporabite čili poper. Če ne želite dobiti ostrega prigrizka, takšne sestavine sploh ni mogoče uporabiti. Sodelujte s čili poprom izključno v rokavicah, saj lahko na nežni koži pusti opekline
Operite zelenico in sesekljajte
Gobe, fižol, korenje in čebula se prestavijo v kozarec ali sklenico, malo soli, sladkajte
V ponvi v predhodno ogretem olju, ocvrti česen in grenki poper za 10 sekund, nato dodajte malo začimb in začimb tam, zelišča tam
Vroča začinjena mešanica olja s česnom in ostrim poprom v posodo vliva v posodo z gobami in zelenjavo, izdelke previdno zmešajte
Prigrizek pustite na piko na 10-12 ur.

Champignons v korejščini s cvetačo

Kljub temu, da gobe in cvetača na prvi pogled niso najboljša kombinacija, pravzaprav ni. Parkiranje v začinjenih začimbah Ta zelenjava je neverjetno okusna in se med seboj odlično dopolnjujeta.

Champignons - 350 g
Korenje - 70 g
Sladki lok - 50 g
Barvno zelje - 170 g
Sojina omaka - 4 žlice. l.
Oljčno olje - 4 žlice. l.
Jedilni kis - 3 žlice. l.
Sol, rožmarin, suh česen, muškatni orešček, rdeča paprika, suha zelena

Gobe \u200b\u200bolupite, operete in vsak računalnik. Razrezano na 2-4 dele, odvisno od njegove velikosti. WALD Champignons 10 minut. V slani vodi odcedite tekočino in pustite, da se popolnoma odcedi.
Korenje operemo, očistite in drgnite po grobi graterju.
Olupite čebulo, sesekljajte na pol obroče.
Operite zelje, razdelite na socvetja. Odstranite vse neprimerne od njih. Zelenjavo namočite v slani vodi 10 minut, po tekočini, stisnite in zelje ponovno izperite. Socvetja zvarite 2 minuti. Odcedite vodo in pustite, da se popolnoma odcedi.
Vso zelenjavo in gobe prestavite v steklene ali emajlirane posode, sončnike po okusu, dodajte vse začimbe in začimbe, malo zmešajte.
V ločeno posodo združite tekoče sestavine in nalijte v zelenjavo.
Dajte prigrizek, da se poroči več ur. In če čas dopušča, potem 10-12 ur.

Champignons v korejščini v akutni omaki

Takšna ostra jed šarmajev lahko služi kot odličen prigrizek ali osnova za katero koli solato, drugo jed itd. Ostrino prigrizkov je mogoče prilagoditi po lastni presoji, zmanjša ali poveča število določenih sestavin.

Champignons - 650 g
Korenček v Korean-230 g
Česen - 3 stroki
Tabasco omaka - nekaj kapljic
Čili
Sojina omaka - 3 žlice. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.
Rižev kis - 3 žlice. l.
Salt, Oregano, rožmarin, paprika, trakovi, Mayran

Razvrstite Champignone, očistite in umijte. Vsako gobo razrežite na več delov in če so majhne, \u200b\u200bjih pustite cele. 10 minut varimo v slani vodi, odcedite vodo in pustite, da se popolnoma odteče.
Priporočamo uporabo kupljenega korenja v skladu s tem receptom, saj ima bolj izrazit in začinjen okus, vendar po želji lahko ta izdelek skuhate sami.
Česen olupite in drgnite na Grater.
Čili poper drobno seseklja. To naredite v rokavicah, da bi kožo zaščitili pred morebitnimi opeklinami.
Združite gobe, korenje, česen v emajliranih ali steklenih posodah, rahlo zanič.
Olje zmešajte, na njem prepražite grenko papriko, tam dodajte začimbe in začimbe.
Vroče olje nalijemo v posodo z zelenjavo in gobami. Tam pošljite kis, sojino omako in nekaj kapljic akutne omake.
Predjed pustite več ur. In nato nadaljujte z degustacijo. Upoštevajte, da dlje kot je taka prigrizek, ostrejši, kot se bo izkazal.

Champignons v korejščini s čebulo in česnom

Ta recept za prvake v korejščini lahko imenujemo najpreprostejši in najhitrejši. Pri pripravi je tak prigrizek zelo preprost, zato se bo celo novica lahko spoprijela s tem postopkom.

Champignons - 1 kg
Sladka čebula - 3 pcs.
Česen - 1 glava
Tabasco omaka - nekaj kapljic
Jabolčni kis - 5 žlic. l.
Sojina omaka - 5 žlic. l.
Rastlinsko olje - 7 žlice. l.
sezamovo seme
Sol, začimbe za pripravo korenja v korejščini

Izberite majhne gobe, jih očistite, operite. V skladu s tem receptom ni treba brusiti prvakov, zato manjši bodo, tem bolje. Gobe \u200b\u200bv slani vodi povarite 7-10 minut, odcedite vodo.
Izberite sladko čebulo, primerna je bela in vijolična. Očistite zelenjavo, narezano na tanke polovice.
Česen olupite, drobno sesekljajte.
Sezamova semena lahko uporabimo tako bela kot črna. Preperite jih v suhi ponev, ne da bi dodali olje, maščobo itd. Ta postopek bo trajal dobesedno 2 minuti.
Gobe, čebulo in česen združite v emajliranih, steklenih posodah, rahlo sončnih sestavinah.
Olje sperite, dodajte vse začimbe in začimbe, po želji.
Vroče olje nalijte v gobe in zelenjavo, zmešajte.
Tam dodamo omake, kis in pustite, da se izdelki marinirajo 1-2 ure.
Po tem nastani prigrizek potresemo s sezamovimi semeni in postrežemo.

Champignoni so okusni, cenovno dostopni in zelo aromatični gobe. Od njih lahko naredite veliko okusnih prigrizkov. Ko pripravljate šampine v korejščini, se ne bojite eksperimentirati z začimbami in začimbami, ker vsak od njih na poseben način razkrije svoj okus.