Cod Fish Cutlets: najboljši recepti. Kako kuhati okusne izrezke, sesekljane iz filena in mletega mesa z mastjo, manku, sirom, sirom, krompirjem, brez kruha, za otroke, v kisli smetani omaki, prehrana v pečici, v ponvi, par v počasnem štedilniku: recept

Okusni recepti z rezalnimi palicami. Več receptov osilo in pečene trske

Zadovoljstvo

Meklice so okusna hrana, ki jo imajo radi odrasli in otroci. Okusne svinjske mete, najbolj nežna telečja in dišeča piščanec - vse te dobrote zasedajo častna mesta na seznamu najpogostejših na naši mizi. Kaj pa rezanje COD? Če te poslastice še niste poskusili, zaženite potrebne izdelke! Verjemite mi, vi in \u200b\u200bvaši sorodniki boste navdušeni nad takšnimi izrezami.

No, poglejmo najbolj priljubljene recepte iz mesnih mesnih metov, pa tudi druge jedi, katerih glavni izdelek je glavna sestavina.

Kako kuhati okusne izrezke, sesekljane iz fileta Cod: recept v ponvi

Torej, za sesekljane rezine COD potrebujemo:

Seveda, Fillet Cod - 350 g
Jajce - 2 pcs
Čebula - 1 pc
Maslo ali oljčno olje
Zeleni po okusu
Limonin sok - 1 tsp.
Majhen kos hlebca
Sveže, boljše domače mleko - pol kozarca
Sol in začimbe po okusu
Koruzna moka

Nadaljujemo s postopkom kuhanja:

Našo glavno sestavino je treba oprati in posušiti z robčki. Po tem je treba file skrbno sesekljati z nožem. COD je precej občutljiva riba, ne bo vam treba vložiti veliko truda. Velikost sesekljanih kosov lahko uredite sami, vendar ne pozabite, da ta recept vključuje sesekljane ribe, zato izdelka ne zmešajte preveč.
Očistimo čebulo in jo, rezamo na majhne kocke, pošljemo v predhodno ogreto ponev. Zelenjavo lahko ocvrte tako v maslu kot oljčnem olju, vendar po prednosti zadnje možnosti bodite previdni - ne dodajte je preveč.
Zdaj vzemite kos hlebca in ga namočite v mleku. Seveda ga lahko namočite v vodi, toda s prvo možnostjo bo bolj okusnejše. Mimogrede, uporabili bomo le mehki del hlebca, vendar bo treba skorjo odstraniti. Če uporabljate kos hlebca, potem rezalnice ne bodo tako nežne.
Zmešajte vse sestavine, torej ribe, hleb, čebulo in jim dodajte sol, začimbe in zelenja, pa tudi jajce. Vse temeljito zmešajte in pustite stati vsaj 25-35 minut.
Mleto meso je pripravljeno, lahko začnete s cvrtjem. Najpogosteje se drobtine, ki jih poznajo vsi, uporabljajo kot panniranje, vendar priporočamo, da jih zamenjate s koruzno moko. Verjemite mi, zelo okusno bo. Koruzna moka v procesu cvrtja tvori najbolj občutljivo skorjo in ne omogoča, da sok izteka iz rezine.
Meklica mora s 2 strani s srednjo vročino ocvrti na srednji vročini, pri čemer daje približno 3-5 minut.

Okusni izrezki mletega mesa z maščobo: recept v ponvi

Ker file Cod ni debel, je najpogosteje zelo suh. V tem primeru svinjska maščoba odlično dopolnjuje glavno sestavino.

Kaj potrebujemo za to jed?

Fillet Cod - 600 g
Maščoba - 200 g
Jajce - 1 računalnik
Čebula - 1 pc
Sol in začimbe po okusu
Koruzna moka ali perečji krekerji

Postopek priprave teh rezin je zelo podoben prejšnjim.

Ribe imamo dobro in suho
Zdaj vzamemo mlinček za meso in gremo skozi njega file, mast in čebulo. Po okusu lahko dodate tudi strok česna. Z zasukanjem sestavin poskusite zagotoviti, da se ribe in mast skupaj spravijo v mlinček za meso
Preostale sestavine dodajte v naše mleto meso, dobro premešajte. Če se vam zdi, da mleto meso ni dovolj enakomerno - ga spet prenesite skozi mlinček za meso
Po želji pustimo mleto meso 15 minut. v hladilniku. V tem času bo nekoliko zamrznilo in z njim bo lažje delati, če pa bodo to 15 minut. ne, potem lahko brez tega
Izrezke, dokler niso kuhane, pražite. Kozalnice lahko pretrgate bolj, potem ko čakate, da se pojavi skorja, nasprotno pa jih lahko rahlo ugasnete
Ko servirate izrezke, jih lahko okrasite z zelenjem peteršilja in koper

Okusne izrezke iz mletega mesa z mankoo: recept v pečici

Za mnoge dodajo Semolino ribe, kot kaže praksa, kot kaže praksa, celo izkušene gospodinje tega trika ne uporabljajo vedno. In tukaj zaman, ker je dekol dodal mleto meso, omogoča, da se izrezke postavijo enakomerne in gladke.

Sestavine, ki jih potrebujemo:

Sveža COD-400-600 g
Jajce - 1 veliko ali 2 majhno
Kos hlebca
Manki - 1,5 žlice. l.
Čebula - 1 povprečni računalniki.
Vse potrebne začimbe in začimbe
Zelenja po želji
Mleko ali voda za namakanje hlebca

Kuhanje izrezkov z mankujem, kot sledi:

Takoj namočimo hleb. Za to uporabite bodisi mleko ali vodo
Očistimo file trske, ga operemo in pošljemo na mlinček za meso ali mešalnik
Trije na graterju ali sesekljajo v mešalniku. Vendar morate vedeti, da boste s pomočjo mešalnika prejeli večje koščke čebule. Za tiste, ki raje ne čutijo te zelenjave v hrani, je bolje uporabiti majhen grater
Zmešajte sesekljane ribe, čebule, jajca in hlebca
Dodajte potrebne začimbe, priporočljivo je, da mayranu dodate ribje jedi z ribami, na naše rezine bo dodal sladko pikanten okus
V nalivo nalijte v mleto meso, zmešajte do gladkega in ne pozabite pustiti vsaj 30-40 minut. Za ta recept je zelo pomembno, da je mleto meso infuzirano, sicer Semolina ne nabrekne in ne daje želenega učinka
Po tem lahko začnete s cvrtjem. Meklice na standarden način prepražite v predhodno ogreti ponev. Takšnih izrezov ni potrebno, saj Semolina v procesu cvrtja tvori skorjo

Okusne izrezke iz mlete trske s skuto: recept v ponvi

Kombinacija trske in skute daje neverjetno nežne rezke. Ta recept je odličen za praznično mizo. Verjemite mi, vaši gostje bodo navdušeni nad takšnim okusnim!

Torej, potrebne sestavine:

File file - 400 g
Cottage sir - 200 g
Jajce, čebula - 1 pc.
Sol, poper, sesekljano zeleno po volji

Začnemo kuhati:

Ribji file zasukamo v mlinček za meso, tudi skozi to napravo, ki jo prehajamo in prej očiščeno čebulo
Bodisi prekinemo skuto na mešalniku ali ročno zemljo. Bolj kot bo homogeni sir skute, bolj bodo vaše izrezke. Mimogrede, glede števila skutega sira ga lahko spremenite po svoji presoji. Če na primer na račun skute želite prikriti okus rib, nato dajte več, če izdelek dodate samo za rezanje, ki ne
Zmešajte ribe, skuto in jajce. Dodajte sol in začimbe, zmešajte
Če je konsistenca preveč tekoča, lahko dodate malo hlebca ali smoline. Če dodate Semolino, ne pozabite, da mlečeno meso vstane
Zdaj vzamemo svoje mleto meso, iz njega naredimo izrezke in jih prepražimo v ponvi. Postopek traja približno 9 minut.

Okusne izrezke iz mletega mesa s sirom: recept v pečici

Meklice s sirom so osvojile prva mesta na seznamu ljubljenih. In če naredite takšne reže izdelane iz trske, se bodo izkazale za nenavadno okusno.

Kupimo takšne izdelke:

File file - 700 g
Sir - 250 g
Jajce - 2 pcs
Čebula - 1 pc
Česen po okusu
Sol, poper, začimbe
Kuhanje za Panning-3-5 žlice. l.

Kuhanje naših izrezov:

Čistimo čebulo, razrežemo na majhne kocke in pražemo na srednji vročini do zlate
Česen drgnemo na gladko grater
Ribji file zasukamo skozi mlinček za meso
Zmešajte trsko, čebulo, česen, jajce in pereči krekerji in vse to temeljito premešajte. Moramo zagotoviti, da masa postane homogena
Sol in poper mleto meso
V skladu s tem receptom bi se moralo mleto meso izkazati za tesno, če bi se iz nekega razloga mleto meso izkazalo za mehko dodajanje nekoliko več krekerjev
Sir mora biti nariban na grobi grater
Zdaj vzamemo mleto meso, iz njega naredimo torto, v središču katerega smo dali malo sira. Osvojimo izrezke, jih postavimo na pekač in jih pošljemo v pečico, predhodno ogreto na 170-200 stopinj. Kuhanje na tej stopnji bo trajalo približno 15-20 minut. Naše okusne izreze trske s sirom so pripravljene!

Okusne izrezke mletega mesa s krompirjem: recept

Ko dodate malo krompirja v mesne kroglice iz mletega mesa, boste dobili zelo srčno in okusno jed.

Potrebovali bomo:

Datoteke potrebujemo ribe - 450 g
Krompir - 250 g
Jajce, čebula - 1 pc.
Majoneza ali maščobna kisla smetana - 2,5 žlice. l.
Kos hlebca
Začimbe, začimbe, sol

Torej, nadaljujemo s postopkom izdelave rezakov iz trske in krompirja.

Krompir zavremo v uniformi. Da bi to naredili, je zelenjava sprva dobra in očisti lupino umazanije. Po kuhanju krompirja ga očistite iz lupine in počakajte, da se ohladi
Čistimo čebulo in jo režemo s srednjimi kosi
Hleb namočimo v vodi
File trske operemo in zasukamo v mesnem mlinčku s krompirjem in pred ocvrto čebulo
Mlačenem mesu dodajte jajce, hleb, majonezo ali kislo smetano, sol in začimbe, gnetete mleto meso
Osvojimo izrezke in jih ocvrtimo v dobro ogretem sončničnem olju. Pripravljen!

Okusne izrezke iz mlečenega mesa Cod brez kruha: recept

Recept za katero koli rezino skoraj ni mogoče predstavljati brez kruha, vendar ta sestavina ni obvezna in po želji zlahka nadomestijo drugi, bolj zanimivi in \u200b\u200bokusni izdelki. Mimogrede, najpogosteje hleb in kruh v mletem mesu nadomeščamo s drobtinami, mankuas ali ovseno kašo, vendar bomo poskusili povsem drugačno možnost in uporabili korenje.

Za pripravo takšnih izrezkov vzamemo:

Ribji file - 550 g
Začimbe po okusu
Jajce - 1 računalnik
Moka - 1,5 žlice. l.
Kuhanje za kruh

Kuhanje izrezkov:

Ribe zasukamo v mlinček za meso ali v mešalnik
Čebulo olupite in narežite s srednjimi kockami. Po tem ga prepražite v ponvi
Čistimo korenje in ga drgnemo na srednji grater. Če niste ljubitelj občutka zelenjave v hrani, potem lahko korenje narišete na finem graterju
Ribe zmešajte z zelenjavo in jim dodajte jajce z začimbami in soljo. Gnetemo. Dodajte moko in znova zmešajte
Izdelamo izreze, jih sprožimo s peko ali koruzno moko in 8 minut ocvrti na nizki vročini.
Takšne reže lahko postrežete tako, da jih okrasite z zelišči ali jih položite na veliko posodo, okrašeno s solatnimi listi

Okusne izrezke iz mlete trske za otroke: recept

Vsi vedo, da so otroci zelo izbirčni v hrani. Včasih je hranjenje otroka okusno in hkrati zdravo hrano preprosto nemogoče. Vendar, ko ste v skladu s tem receptom pripravili okusne izreze trske, jih zlahka nahranite svojega otroka.

Za otroške rezine trske potrebujemo:

Fillet Cod - 450 g
Piščančja jajce - 1 računalnik
Maslo - 40 g
Čebula - 1 majhni računalniki.
Ovsena kaša - 1,5 žlice. l.
Sol

Začnemo kuhati.

Ker so otroci zelo izbirčni in radovedni, morate poskrbeti, da dojenček ne more jasno razumeti, kaj točno poje. Vsak starš ve, zakaj so ti triki potrebni - vsaj tako, da ne gledate, da otrok sedi in zanič kose iz rezakov
Torej, ribji file je temeljito in prehaja skozi mlinček za meso ali prekine v mešalniku. S čebulo morate storiti enako
Očistite korenje, operete in tri na najmanjši grater
Ribe, čebulo, korenje, jajca in celotno stvar dobro zmešajte
Klapeke zmeljete na kakršen koli razpoložljivi način
Majhno mleto meso in tam dodajte olje in kosmiče, znova zmešajte
V hladilniku pustimo mleto meso 40-50 minut. V tem času bo rahlo zmrznil, kosmiči pa bodo namočeni
Oblikujemo iz mletega mesa rezalnice in jih prepražimo v ponvi 7 minut. Nato v ponev dodamo zelo malo vode, zapremo pokrov, rahlo povišamo ogenj in še 7 minut dušimo rezine.
Če je čas in želja, lahko na primer izrečete izrezke za otroka, na primer jež, katerega igle so lahko izdelane iz korenčnih trakov

Okusne mesne mete v kisli trski v kisli trski: recept

Sami izrezki trske so zelo okusne, mehke in zračne, a kisla smetana omaka jim daje še večjo nežnost in sočnost.

Če se odločite, da boste poskusili kuhati rezanje iz mlete trske v kisli kremni omaki, morate kupiti naslednje izdelke:

File file, v našem primeru Cod - 500 g
Jajce -1 psov
Čebula - 1 pc
Česen po okusu
Kisla smetana 20 % - 500 g
Trdi sir - 150 g
Mleko je pol kozarca
Panking Crackers - 1 žlica. l.
Sol, poper, koper, peteršilj

Izvajamo naslednja dejanja:

Ribje file, čebula in česen se prekinejo v mešalniku
V nastalo mešanico dodajte jajce in krekerje, zmešajte vse
Sol in poper naše mleto meso, nato pa mu dodamo polovico zdrobljenih zelenja
Mleto meso pustite 15 minut. v hladilniku

V tem času kuhamo kislo smetano omako:

Sir drgnite po grobi graterju
V krožnik nalijte kislo smetano, mu dodamo sir in mleko, zmešajte
Dodajte preostale zelenice v nastalo omako

Nadaljujemo s kuhanjem izrezkov:

Iz hladilnika vzamemo mleto meso, iz njega oblikujemo izrezke
Čakamo na ponev in rastlinsko olje v njem
Izrezke na srednjem ognju pražite 3 minute. z vsake strani
Nato vzamemo omako in jo vlijemo v ponev, ogenj manj in pokrijemo s pokrovom
Pričakujemo še 7 minut.
Končano jed je treba takoj postreči na mizo

Kako narediti pare prehranske rezke iz trske in jih okusno kuhati v počasnem štedilniku?

Najpogosteje se meklice pripravijo s cvrtjem v ponvi. Vendar se vsi ljudje ne morejo pohvaliti z dobrim zdravstvenim stanjem, ki bi jim omogočilo jesti ocvrto hrano. Na srečo je danes ogromno število kuhinjskih naprav, s pomočjo katerih lahko enostavno, hitro in najpomembneje pripravite skoraj vse jedi, vključno s prehranskimi.

Za okusno prehransko trsko morate vzeti:

Fillet Cod - 600 g
Čebula - 1 pc
Korenje - 1 računalnik
Jajce - 1 računalnik
Bay Leaf nekaj
Potegnite nekaj vejic
Sol, črni poper z grahom
Maslo - 30 g

Začnemo kuhati rezke:

Izrežite file trske na zelo majhne koščke
Čebulo razrežemo na majhne kocke in korenček drgnemo po najmanjšem graterju
Zdaj zmešajte mleto meso s čebulo, korenčkom, jajcem in maslom, zmešajte vse to
Dodajte sol in poper v mleto meso
Mleto meso za rezino je pripravljeno
V posodo z večkratnimi posodicami vlijemo 500 ml vode in pošljite lovoriko, poper z grahom, malo rezanega korenja in koper
V počasen štedilnik, ki je zasnovan za paro, damo posebno posodo, nanjo postavimo svoje izrezke, zapremo pokrov multicooker
Vklopite način "Steam -for" in kuhajte našo posodo za 15 minut.
Po koncu programa previdno odprite pokrov multicooker in vzemite izrezke

Kako rezati trsko na izreze in kuhati mleto meso iz trske za rezine?

Vsi nimajo možnosti kupiti pripravljenega fileta COD. Zato ljudje zelo pogosto kupujejo celo truplo te ribe. Za pripravo večine jedi je treba uporabiti ribji file. Poglejmo, kako enostavno, hitro in kar je najpomembneje, pravilno prerežite trsko na rezanje.

Takoj želimo opozoriti, da obstaja veliko različnih načinov, s katerimi lahko režete trsko, vendar bomo govorili o najpreprostejših.

Trupel rib je treba temeljito oprati in postaviti na rezalno desko. Nož, s katerim bomo delali, bi moral biti dolg in oster
Torej, odrezali smo rep rib, glavo in vse plavuti
Znotraj trske je črno pljuvanje, ki ga je treba odstraniti. Postavimo jih z nožem in si pomagamo z rokami, ga odstraniti. Če je v ribah malo teh začimb, načeloma nič groznega. Ne dajejo nobene grenkobe, to je le stvar estetike
Zdaj s strani glave začnemo en del rib ločiti od druge. To je narejeno, ki vodi nož vzdolž grebena Cod. Z grebenom imamo en del rib, drugi pa brez
Odstranimo greben z 2. dela rib in ločimo greben od mesa trske z nožem. Začnite z glave
Nato morate kožo odstraniti. Če želite to narediti, narežite kožo na repu in jo odrežite
KOD ni koščena riba, zato lahko ločimo kožo od mesa, domnevamo, da je postopek rezanja konec

Iz takega filena lahko naredite odlično mleto meso na rezakih. Klasični recept za mletje velja za naslednji:

Fillet Cod - 800 g
Čebula, jajce - 1 pc
Majhen kos hlebca
Sol, poper po okusu

Število hleb je predhodno namočeno v mleku ali vodi, nato pa se vse sestavine zdrobijo in mešajo, po kateri se posledično nadev infundira 20-25 minut.

Koliko za oprati izrezke iz trske v ponvi, v pečici?

Trska je zelo občutljiva in suha riba, zato se pripravlja zelo hitro.

Seveda je čas kuhanja odvisen od tega, katere sestavine so vanj vključene. Običajne rezine COD v ponvi so pripravljene približno 3 minute. z vsake strani
Če ste v mleto meso dodali surovo korenje ali skuto, potem morate kuhati čas povečati na 5 minut.
V pečici zavzema postopek izdelave rezalnih palic 15-25 min.

Kaj narediti trsko iz mletega mesa, razen izrezkov: Recepti jedi

COD je univerzalni izdelek, iz katerega je mogoče pripraviti samo rezine. Okusne jedi te ribe je mogoče upravičeno šteti za pečeno trsko z zelenjavo in dušeno trsko pod kislimi kodami.

Začnimo morda s pečeno trsko. Potrebovali bomo:

Fillet Cod - 2 pcs
Čebula - 1 računalnik
Korenje - 1 računalnik
Bolgarski poper - 1 pc
Sok polovice limone
Sol, poper, peteršilj
Folija za peko

Začnemo kuhati.

Moj filed, sol, poper, razpršilo z limoninim sokom
Olupite čebulo in režete z obroči
Očistite korenje in narežite na trakove
Bolgarski poper je tudi moj, čist in razrezan na trakove
File preusmerimo na kos folije. Zelenjavo širimo poleg rib
Trsko zavijemo v folijo čim bolj tesno in pošljemo v pečico, ki je bila predhodno ogreta na 180 stopinj za 1 uro
Ribe vzamemo, previdno razgrnemo folijo, potresemo sesekljan peteršilj in postrežemo na mizi

In končno, recept za okusno uprano trsko. Potrebujemo naslednje sestavine:

COD - 500 g
Čebula - 1 pc.
Maslo - 30 g
Kisla smetana - 200 g
Sol, poper, začimbe po volji

Gremo v kuhanje:

Trupu trske operemo, čistimo in razrežemo na majhne koščke
Sol, poper ribe
Čistimo čebulo in drgnemo na najmanjši grater
Vzemimo ponev, v kateri bomo ugasnili trsko in v njej stopili maslo
Ribe spustimo v ponev, na vrhu razporedimo čebulo. Ribe ugasnemo na nizki vročini približno 15 minut.
Medtem morate kuhati kislo smetano omako. Če želite to narediti, zmešajte kislo smetano s soljo in poprom
KOD nalijemo z omako in jo ugasnemo približno 10 minut. Naša najbolj občutljiva trska je pripravljena!

Trska je resnično okusna in uporabna riba. Kot vidite, danes je s to sestavino več kot dovolj receptov. Uporabite naše recepte in prosim sebe in svoje ljubljene z okusno in zdravo hrano!