Recepti okusnega kruha za izdelovalca kruha

Idealen, dišeč, dobro oddelan kruh je zelo preprost. Uporabiti morate samo izdelovalca kruha in naše recepte.

Zadovoljstvo

S pojavom proizvajalcev kruha je problem slabega kvalitskega kruha ali pomanjkanja prave vrste v najbližjem kiosku kruha izginil sam. Zdaj ste vedno na voljo svež, mehak, dišeč kruh in natanko takšnega, ki ga želite.

Tu je nekaj razpoložljivih receptov za okusni kruh za izdelovalce kruha, ki bi jih morda želeli.

Kruh na kisli v stroju za kruh

Začnemo tako, da presejemo polkilogram pšenične moke.
Nato pošljemo polovico v obliko našega izdelovalca kruha, ki pade v isti otrobi (4 žlice L.).
Nalijte 9 žlic. l. Vir in nalijte preostalo moko. Sledi sončno olje v količini 2 žlice, pa tudi sol (2 tsp.) In sladkor (2 žlici L.).
Na vrh nalijte kozarec vode in izberite način pice.
Ko se gnetenje konča, je priporočljivo pogledati noter in preveriti, ali je na stenah lepila lepljivo testo.
Če obstaja, ga nežno vmešajte v skupno maso. Po treh urah z zadostnim porastom testa izberite način pečenja in počakajte na naš okusen kruh.

Beli kruh: recept za izdelovalce kruha

To je najlažji in najbolj univerzalni recept, kot pravijo, za vse priložnosti.
Preprosto zložimo presejano moko (400 g), eno in pol čajne žličke kvasa, maslo (30 g) v obliki izdelovalca kruha in dodamo sol (2 tsp) in sladkor (2 žlici L.).
Zaliv vsega tega z vodo (malo več kot kozarec), postavljen v glavni način s povprečno skorjo. Izkazalo se bo mehki, zrak, dolgo časa ne obarvana štruca kruha, ki tehta v 750 g.

Črni kruh v kruhu

Mešajte pšenično moko (250 g) in rž (150 g). Presejanje. Zdaj v ogrevano vodo dodamo 2 žlici (eno in pol kozarec). l. Sončnično olje in eno z medom, pošljete pa tudi v vedro za peko.
Izmerimo 1,5 tsp. Sols in toliko suhega kvasa - tam.
Izberemo glavni način na daljinskem upravljalniku, ki je zasnovan za 3,5 ure, in čakamo. Kruh pride enakomerno pečen.

Siv kruh: recept za izdelovalce kruha

V 50-70 ml segrete vode vmešajte žlico sladkorja s suhim kvasom (2 tsp). Dobro mešajte, odložite.
V obliki izdelovalca kruha nalijte vodo (350-370 ml), dodajte 2,5 žlice. Oljčno olje, nalijte 3,5 tsp. Sol.
Moka (vzemite pšenico 600 g in rž - 50 g) presejanje in pošljite v obliko. V 10 minutah. Nalijte tisti kvas, ki smo ga mešali.
Glavni način kruha nastavimo brez skorje 3 ure 25 minut.
Ko vzamemo kruh, ga poskusite potrese z vodo in ga zavijte v snovi, da se ohladi. Tako se izkaže še bolj okusno.

Kako peči francoski kruh v izdelovalcu kruha: recept

3/4 žlice. Oljčno olje, 1 žlica. limonin sok in 170 ml vode (ali, po želji, mleko).
Nato suhe komponente testa: 400 g bele moke, čajna žlička kvasa in 3/4 tsp. Sol in sladkor. Če želite, lahko recept dopolnite z rozinami.
Z vklopom se odločimo za ustrezen program francoskega kruha.
Čas kuhanja je približno tri ure in pol. Teža se pojavi približno pol kilograma.

Borodinski kruh v stroju za kruh: recept

Kuhamo 2 žlici. Rye Malt, za katerega ga napolnimo s 100 ml vrele vode, mešamo, pustimo, da se ohladi.
V posodo (1 žlico L.) pošljemo katero koli rastlinsko olje, 300 ml vode, med (2 žlici L.), kvas (2 tsp).
Iz začimb dodajte 1,5 tsp. sol in 1 žlica. Coriandra in semena.
Rye (300 g) in pšenica (170) nalijemo moko zadnjega.
Semena sranje lahko dodate tako neposredno v testo in jih izlijemo od zgoraj, potem ko je testo zadnjič.
Izbira programa "Ruski kuhar". Med prvo paketo se izkušenim gospodinjam svetuje, da spremljajo test in po potrebi, če se izkaže preveč tekoče, napolnite moko (pšenica, ne rž).

Celoten močni kruh: recept za izdelovalce kruha

V 350 ml segrete vode stopite 2 žlici. Draga, nato pa pošljite v posodo in dodate 2 žlici. olja.
Nalijte 1 tsp. Kvas in sol, pa tudi polnozrnata pšenična moka (560 g).
Izberite glavni program, po 10 minutah pa je priporočljivo pogledati primerno testo: ali se izkaže za preveč tekoče ali razpadajoče, in po potrebi dodajte moko ali vodo.
Zaprite pokrov in počakajte na arome sveže pečenega kruha.

Kruh z otrobi: recept za kuhanje v stroju za kruh

V obliko vlijemo 120 ml sončničnega olja, vodo (350 ml), nalijte 2 žlici. Sladkor in 1,5 tsp. Sol.
Po presejanju jo nalijte zadnjo moko (350 g) in Bran (115 g) z vrečko kvasa, pri čemer poskrbite, da slednji ne pade v tekoči del mešanice.
Izberite program, zasnovan za peko francoskega kruha, ali namestite glavnega.
Naše delo je končano, zdaj pa bo stroj za kruh naredil vse sam.