Načela pravilne prehrane. Kombinirani in nezdružljivi izdelki. Ločena, frakcijska prehrana

Članek daje koncept zdrave prehrane, zbirajo se načela ustreznega režima hrane.

Zadovoljstvo

Načela zdrave prehrane so za mnoge težko. Vendar pa je po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije pričakovana življenjska doba človeka in ohranitev njegove dejavnosti v napredni starosti za 60% odvisna od tega, kaj in kdaj jemo. Pravila naravne prehrane so preprosta, prednosti njihove skladnosti pa so v ohranjanju mladosti duha in tonu telesa, odsotnosti bolezni.

Pravilna sestava hrane

Vsa hrana, ki jo zaužijemo, nosi določen nabor snovi.

To niso samo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, ampak tudi vitaminsko-mineralni kompleks in voda.

S sodelovanjem slednjih skoraj vsi procesi v telesu prehajajo, njen obseg v človeškem telesu pa je do 75%. Zato je tako pomembno, da vsak dan nadoknadite hitrost tekočine.

Izdelke, ki jih kupujemo v trgovini ali se gojimo, lahko pogojno razdelimo na koristne in škodljive. Koristno so popolnoma naravni proizvodi rastlinskega in živalskega izvora, gojeni brez kemičnih dodatkov. Škodljivo vključujejo predelano, spremenjeno hrano, polno strupenih dodatkov.

Narava je ustvarila različne rastlinske in živalske hrane, ki človeka neguje in mu omogoča, da živi polno življenje. Z uporabo polfiniranih izdelkov, omake, kumarice, konzervirane hrane, klobas, sladke sode, hitrega kuhanja hrane, prečiščenih olj, margarine itd. Namestimo naravne "opeke" neuporabne in pogosto uničujoče izdelke. Kot rezultat tega človeško telo trpi mikro -spreminjanja, ki se skozi čas spreminjajo v resne bolezni.

Pomembno: bolezni podhranjenosti - hipertenzija, debelost različnih stopenj, diabetes mellitus, ateroskleroza itd. Dokazano je, da prehod na zdravo hrano znatno zmanjšuje manifestacije teh bolezni in je tudi preprečevanje njihovega pojava.

Za popoln obstoj človek potrebuje uravnoteženo prehrano. Če ni bolezni in individualnih indikacij, je shema števila hranilnih snovi za odraslo osebo za vsak dan:

beljakovine-20-30%;
maščobe-20-30%;
ogljikovi hidrati - 50%.

Poleg tega je pomembno, katere beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate dobimo. Tu so osnovna pravila v zvezi z vsakodnevno zdravo prehrano.

Enotna hrana je izčrpala telo, zato je pomembno porabiti različne izdelke. Med njimi bi moralo biti več rastlinske hrane. Vlakna, ki jih vsebuje rastline, prispevajo k normalni prebavi in \u200b\u200bščitijo pred boleznimi srca in krvnih žil. Sadje in zelenjava bi morala prevladati nad drugimi izdelki. Ne odnesite se z eksotičnimi sadji. Znanstveniki so dokazali, da vegetacija njegovih domačih krajev človeku prinaša več koristi.

Pomembno: zadostna volumen rastlinske hrane nadzoruje glukozo in "škodljiv" holesterol v krvi, nasiči telo z vitamini in minerali.

Za pravilno življenje so potrebne maščobe, iz katerih ženske, ki želijo shujšati, ženske pogosto zavrnejo, kar je v bistvu napačne. Maščobne kisline najbolje dobimo iz rastlinskih olj in maščobnih sort rib. Toda bolje je zavrniti težke živalske maščobe. Ustavite svojo izbiro na vitkih delih ptic, govedine, svinjine, zajca. Norma maščobe ne sme presegati tretjine dnevne prehrane.

V menij vključite mlečne izdelke z nizko maščobami in fermentirane mlečne izdelke. Bolje je, da iz njega ne zaužijete popolnoma nizko maščobno mleko in izdelke, saj je kalcij iz njih slabo absorbiran.
Zmanjšati porabo sladkorja. To je popolnoma neuporaben izdelek za človeško telo, ki je vir praznih ogljikovih hidratov.
Pojdite na morsko sol ali kupite navadno, vendar z dodatkom joda. Prekomerna uporaba soli povečuje tveganje za povečan pritisk in razvoj drugih resnih bolezni. Dnevni odmerek soli je 1 tsp, večina tega volumna pa je v končni hrani - kruh, siru itd.

Video: Top 10 škodljivih izdelkov. Kako zamenjati?

Pomembno: zavrnite alkohol, ki ni samo strupena snov, ampak tudi patogen apetita. Pijani osebi ne skrbi, kakšne količine in kaj "ugrizne".

Osnovna pravila zdrave prehrane

Dobro žvečite hrano. Ukrovanje s slino je primarna predelava hrane, brez katere se bo poslabšala.
Jejte počasi in premišljeno, da ne bi prenajedeno. Občutek sitosti prihaja 10-15 minut po obroku.
Takoj po prehranjevanju telesna aktivnost ni priporočljiva. Počivaj, opravlja mirno delo. Toda strokovnjaki ne svetujejo, da se spanje, zlasti vožnja, običajno pojavi zaradi prenajedanja.
Pijte vsaj 1,5 litra čiste vode na dan.
Jesti pogosto, 4-6 krat na dan. To bo podprlo raven metabolizma na isti ravni.

Video: Pravila za pravilno prehrano

Pomembno: Strokovnjaki priporočajo odraslim 2 porcijam beljakovin na dan, 3 porcije žita, do 6 obrokov zelenjave in sadja, vendar pustijo le 1 porcijo na izbiro za alkohol in sladkarije.

Kombinirani in nezdružljivi izdelki: tabela združljivosti

Različni izdelki se prebavljajo z različnimi hitrostmi in zahtevajo tudi njihovo posebno okolje za predelavo. Ko v obliki torte naenkrat jemo zelenjavo, juho, kruh in sladico, rezultat takšnega obroka postane pet prehrambena masa. Noben izdelek iz te mase ne bo absorbiran za 100%. Zato mnogi strokovnjaki svetujejo, da izdelke razdelijo v skupine, ki so med seboj ali drugače kombinirane.

Osnovna pravila za združevanje skupin izdelkov

Sladko sadje. Združljivo znotraj svojih podskupin, pa tudi s podskupino polkicidnega sadja. Optimalno je jesti sladke sadje je ločeno od druge hrane.
Pol-kislinsko (sladko in kislo) sadje. V kombinaciji so z vsemi sadnimi kategorijami, s kislimi mlečnimi proizvodi, pa tudi s hrano, bogato z rastlinskimi in živalskimi maščobami. Z izdelki, ki vsebujejo meso in škrob, kombinacija ni samo zaželena, ampak tudi nevarna.
Kislo sadje. Lahko jih pomešamo s poljubnim sadjem, razen sladkega, z kislo mlekom in maščobnim "mlekom".
Zelenjava, ki jo je mogoče kombinirati s katerim koli kategorijam, razen z polnomastnim mlekom. To je večina zelenjave.
Zelenjava, ki se meša samo s kategorijami maščob, škrobom, drugo zelenjavo. To je cvetača, veliko ležeče (zimske) zelenjave, jajčevcev, zelenega graha.
Škrob. Združeni so s podskupinami zelenjave, maščob, z zelišči.
Veverice. Beljakovin ni mogoče pomešati z mlekom, škrobom, sadjem in sladkim. Toda zelenjavo in zelenico opisujejo beljakovinski izdelki in prispevajo k njihovi boljši asimilaciji.
Rastlinske in živalske maščobe, ki jih je bolje, da se ne povežejo. Negativna kombinacija je sestavljena iz sladkornih maščob. Odlična možnost so maščob in sadje, jagode, zelenjava, škrob, ki vsebujejo škrob.
Sahara. To je sladkor, fruktoza, med, marmelado itd. Sladko se najbolje absorbira, če ga jemo zunaj kombinacije z drugimi kategorijami.

Pravila za združevanje posameznih izdelkov

Ločena prehrana: prednosti in slabosti

Ločena prehrana temelji na mizi kombinacije izdelkov. Glavna ponudba ločene teorije prehrane pravi, da je ta hrana neuporabna, ki je, kot je zataknila v trebuhu ali črevesju in oddaja toksine, namesto da bi hranila telo. Poleg tega je takšna hrana nevarna za zdravje, saj se odlaga v obliki toksinov in toksinov.

Pomembno: Herbert Shelton je najbolj uporaben avtor teorije, ki imenuje preprosto hrano. Naenkrat priporoča uživanje ene vrste hrane ali več združljivih izdelkov iz kombinirane tabele.

Prednosti ločevanja izdelkov:

razstrupljanje telesa;
zmanjšanje telesne teže;
fiksacija telesne teže na enem indikatorju (ločena prehrana deluje kot nekakšna preprečevanje ekstra kilogramov);
izboljšanje dobrega počutja;
povečanje energijske in sposobnosti dela.

Slabo teorije lahko imenujemo poseben način življenja in sprememba prehranskih navad, na katere se morate navaditi. Številni zdravniki so proti tej tehniki, saj menijo, da je to vmes v naravno naravo prehrane ljudi.

Zdrava hrana: 5 barv zelenjave in sadja

Vsako sadje ali zelenjava vsebuje določene fitonutriente. To so posebne naravne snovi, zahvaljujoč se podpirajo zdravje, dejavnost, mladost človeškega telesa. Fitonutrienti so razdeljeni v skupine, ki presenetljivo ustrezajo barvi zelenjave. Obstaja 5 glavnih barv rastlinske hrane.

Pomembno: Bolj "svetlejša" prehrana v rastlini, bolj uporabni elementi dobite iz zelenjave in sadja.

Kako pravilno piti vodo?

Resnica je znana, da je voda vir življenja. Oseba z dvema tretjima je sestavljena iz tekočine. Vlaga spremlja skoraj vse presnovne reakcije, ki se pojavljajo v telesu. Pomanjkanje tekočine vpliva na kakovost teh reakcij. Posledično se metabolizem upočasni in človek se počuti letargično, zaspano, razdražljivo, njegova sposobnost dela se zmanjša.

Koliko vode morate piti na dan in kdaj to storiti?

Izračunajte svojo individualno dnevno količino tekočine. Če želite to narediti, pomnožite 30 ml po vsakem kilogramu teže.
Zjutraj in ob kosilu popijte več vode, pustite manjši del za večerjo in pred spanjem. Če ponoči uporabljate veliko vlage, se lahko zjutraj nabreknete ali otekanje okončin.

Pred zajtrkom pijte 200 ml čiste pitne vode na prazen želodec. Tekočina bo pomagala zbuditi vaše telo, sprožiti presnovne procese, pripraviti prebavne trakte za prehranjevanje.
Pijte vodo pri sobni temperaturi. Hladna vlaga telesa praktično ne absorbira.
Pol ure pred vsakim obrokom uporabite 200 ml vode. Ni priporočljivo piti hrane, pa tudi piti po njej.

Pomembno: Izjemno čista pitna voda brez plina se šteje za vodo. Sokovi, gazirane pijače, čaj, kava, juhe itd. - so tudi tekočina, vendar ni vključena v količino teh dveh litrov vode, ki jo je treba vsak dan piti.

Delna prehrana

Delna prehrana vključuje prehranjevanje pogosto, vendar v majhnih porcijah. Obstaja več načinov takšne prehrane.

Prvi način Sestavljen je v gašenju lakote vsakič, ko ste začutili svoj apetit. S to možnostjo lahko pojeste vsaj vsakih petnajst minut, a drobne porcije-jabolko, mini mest itd. Prebavni trakt je preveč preobremenjen, saj je ves dan neprekinjen obrok. S tem režimom je težko spremljati ravnovesje prehrane. Zato strokovnjaki ne priporočajo jesti tako pogosto.

Druga metoda Vključuje prehranjevanje do 6 -krat na dan. Praviloma so to enaki deli z obsegom 200 ml, ki jih jedo vsake 4 ure. V tej situaciji je enostavno spremljati celoten jedilnik in v svoji dnevni rutini je enostavno vnesti pet- ali šestkratne obroke.

Nasveti za prehrano

Ne pozabite, da je hrana gorivo za telo in ne kult, ki ga je postavljen pri mnogih ljudeh. Naravna hrana vam bo zagotovila visokokakovostno življenje, strupeni dodatki in spremenjeni izdelki pa bodo podelili številne bolezni. "Mi smo tisto, kar jemo," je pravočasno dejal Hipokrat. Zato ne pretvorite želodca v vedro za smeti, ampak ravnajte s telesom s spoštovanjem.