Praznična solata "želva": sestavine in korak -v koraku klasični recept s piščancem in slive v redu. Kako narediti okusno kuharsko "želvo" solato z jabolkom, grozdjem, gobami, veslaškimi oreščki, piščančjim jetrim: najboljši recepti

Priprava solate je pomembna tradicija vsakega praznika. Ta članek bo upošteval recepte za izdelavo "želve" solate

Vsi imajo radi počitnice. Navsezadnje je vedno zabavno, vožnja in seveda okusna. Najboljše jedi, ustvarjene iz najbolj nenavadnih, eksotičnih izdelkov, izpostavljenih v najbolj neverjetni obliki, so vedno postrežene na praznični mizi. Danes bomo govorili o takšni sintezi izdelkov in oblik, o dobro znani "želvi" solati.

Praznična solata "želva": sestavine in korak -v koraku klasični recept s piščancem in slive v redu

Ni skrivnost, da vsaka resnično dobra ljubica na svoj način pripravi katero koli klasično jed, ki od tam prinese ali izvleče nekatere sestavine, zaradi česar je njena jed edinstvena in neprimerna.

Torej, če govorimo o "želvi" solati, potem je bilo ogromno takšnih gospodinj, ki so eksperimentirale z receptom, in vsaka od njih je prinesel še kakšno popolno, neverjetno sestavino, kar je popolnoma spremenilo okus solate, ki je dobro znana vsem. Kot ste že razumeli, obstaja ogromno različnih receptov in različic te solate.

Začnimo s tradicionalnim receptom.

Za pripravo tradicionalnih "želv" bodo potrebne naslednje sestavine:

• Mehki del piščanca - 350 g
• Posušene slive - 120 g
• Orehi-120-170 g
• Piščančja jajca - 5 psov
• Sir - 300 g
• Majoneza - 1 embalaža
• Zeleni (perje čebule, peteršilj, koper)
• Oljke - 7 osebnih računalnikov
• Začimba po vaši presoji

Na začetku kuhajte mesni izdelek in jajca

• Medtem ko je vse to kuhano, pripravimo preostale sestavine: v ločeni plošči drgnemo sir trdnih stopenj, zelenico razrežemo ločeno, po možnosti manjše. Kot razumete, lahko zelenico po lastni presoji uporabite absolutno katero koli, naj bo to zelena čebula, koper, peteršilj, bazilika, solata, česen ali zelene poganjke.
• Očistimo orehe iz lupine, hkrati pa poskušamo sam mlet sam.
• Pripravljamo slive. Vredno je opozoriti, da je treba za razkritje celotnega okusa in arome slive temeljito razbiti z vrelo vodo. Poleg tega bodo z vodo obrezovanje postale mehkejše. Potegnjene slive se tudi razrežejo in pošljejo v ločeno posodo.
• O hlajenju mesa in jajc se lotimo njihovega rezanja. Piščančja file zmeljemo čim bolj fino. Jajce razstavimo na rumenjaku in beljakovinah. Beljakovine prerežemo na pol vzdolž jajca. Zapustimo polovico enega beljakovin, potrebovali ga bomo, da prikažemo želvo glave, ostalo sesekljamo z graterjem.
• Rumenjak je tudi sesekljan v drugo posodo.

Ko so vse komponente zdrobljene, nadaljujemo z ustvarjanjem same "želve" solate. Da bi to naredili, potrebujemo ravno krožnik, posodo ali desko, ki je primerna za nas. Ni pomembno, kaj natančno boste uporabili, glavno je, da je dno te vsebnika ravna. S širjenjem plasti vklopite malo domišljije, ker morate ustvariti ne samo solato, ampak celo žival.

• V klasičnem receptu je prva plast narejena iz jajčnih beljakovin. Lepo je razporejena po celotni površini posode, skrbno mazana na vrhu z majonezo in lepo pomešana s predhodno prekrivajočimi se zelišči
• Naslednji sloj je postavljen fino sesekljan piščančji file, ki je tudi obilno mazan z majonezo. Če vam je všeč nasičen okus mesa, potem ga lahko dobro soli in popnite
• Rumenjak je položen s tretjo plastjo, po naribanem siru in na njem fino sesekljan slive
• Vsaka plast je obilno mazana z majonezo.

Potem se začne najbolj ljubljeni del večine hostes - neposredno ustvarjanje želve:

• Torej s pomočjo orehov ustvari lupino. Če želite to narediti, previdno postavite oreščke po celotnem obodu naše solate
• Zdaj vam delamo glavo. Kot smo že omenili, bo naša glava narejena iz polovice jajčnega beljakovin
• Oči, obrvi, usta izrežemo iz sliv. Ustvarjamo šape z uporabo oljk, razrezane na polovico. Naša čudovita solata je pripravljena!

To je bil klasičen ali tradicionalen recept za "želvo" solato. Še več.

Kako namerno pripraviti "želvo" solato s piščančjimi fileji in orehom: recept v plasteh

Za pripravo te možnosti bomo potrebovali naslednje sestavine:

• Mehki del piščanca - 350 g
• Nuts-120-170 g
• Piščančja jajca - 5 psov.
• Sir - 210 g
• Majoneza - 290 g
• Oljke - 4 računalnike.
• Čebula - 1 pc.
• Začimba po vaši presoji

Ker bomo v kuhani obliki potrebovali jajca in piščančji file, je prva stvar, da jih zavremo

• Da se izkaže, da je solata mehka in zračna, vam svetujemo, da file kuhate največ 15-20 minut. Tako da ni ohlapna in uničena.
• Za postrežbo solate potrebujemo tudi ravno posodo ali majhno desko, na kateri bo posoda postrežena.
• Jajca, olupljena iz školjk, so razdeljena na dele, beljakovine se drgnijo na grater, pomešamo z majonezo in ga položimo kot prvo plast.
• Druga plast je postavljena piščanca, tudi obilno namazana z majonezo.
• Ko sledi plasti drobno sesekljane čebule. Za tiste, ki ne marajo solat, oster okus sveže čebule, je mogoče označiti.
• Naslednji sloj je nameščen fino nariban sir. Tako da je bila solata sočna in okusna, svetujemo vam, da ne obžalujete majoneze za vsako plast. Sir plast ni pomešana z majonezo. Na njem previdno narišemo majhne kvadratke z majonezo.
• Osnova je pripravljena, še vedno je ustvariti želvo. Da bi to naredili, bomo potrebovali celotna jedra orehov, ki bodo služila kot lupina. Da bi bila solata videti svetlejša in bolj spektakularna, v vsako celico vstavimo eno jedro oreščka. Voila, lupina je pripravljena! Polovica beljakovin bo služila kot glava, ki jo je mogoče okrasiti s poprovim grahom ali izrezki iz oljk, tako da ima želva oči. Še ena mojstrovina je pripravljena!

Kako namerno pripraviti "želvo" solato s piščančjim jetrim: recept v plasteh

Za podpornike globljega in bolj nasičenega okusa je še en zelo preprost, a hkrati neverjetno okusen recept za "želvo" solato.

Založimo si potrebne sestavine:

• Piščančja jetra - 300 g (lahko zamenjate s puranimi jetri)
• Orehi-120-150 g
• Piščančja jajca - 4 računalniki
• Trdi sir - 200 g
• Vložene kumare - 3 računalniki
• Majoneza - 1 paket
• Čebula - 1 pc
• Solatne liste
• Začimbe po vaši presoji

S spremembo komponent se tehnologija ustvarjanja solate ne spremeni:

• Najprej kuhamo piščančja jetra. Ne sme biti kuhana dolgo, sicer bo postala trda in ne okusna
• Kuhana jetra je treba temeljito sekati. To je najbolje storiti z mešalnikom ali mlinčkom za meso
• Preostale sestavine so pripravljene na enak način kot v prejšnjih receptih

Nadaljujemo z ustvarjanjem "želv":

• Za postrežbo jed se še vedno uporablja ravna površina. Dno plošče lahko rahlo pokrijete in okrasite z listi solate ali rukolo
• Ko je solata pripravljena, se zdi, da je želva nekje na trati.
• Torej, nadaljujte s kuhanjem. Prva plast je tradicionalno izpuščena iz fino naribanih beljakovin, namazanih z majonezo
• Druga plast je postavljena jetra
• Nadaljnje drobno sesekljane vložene kumare
• Po njih, čebula
• Nadaljnje nariban sir
• Vsaka plast je obilno mazana z majonezo. Na vrhu solate previdno razporedite jedra orehov, medtem ko ustvarite lupino želv. Izdelamo jajce iz dela beljakovin jajčeca, okrasimo ga z očmi in usti iz vklesanih vloženih kumar
• Da bi bila solata nepremagljiva, pred serviranjem je treba v hladilniku vztrajati vsaj 2. Namočene plasti so namočene in "želva" solata s piščančjimi jetri bo preprosto neprekosljiva.

Kako namerno pripraviti "želvo" solato s piščančjimi fileji, jabolkom in sirom: recept v plasteh

Razmislite o drugem receptu za želvo solato.

Kuhali bomo iz naslednjih izdelkov:

• Mehki del piščanca - 350 g
• Vetshchina - 150 g
• Prečiščena matica Nuclei-50-100 g
• Jajca - 5 psov.
• Trdi sir - 200 g
• Sladki in kisli Apple-1 računalnik.
• Majoneza - 250 g
• Zaporedje po okusu

Takoj želimo opozoriti, da jabolko v tem receptu nikakor ni naključno. Zvok in kislo jabolčno note impregnirajte mesno plast in okus solate ne kot popolnoma nič. Vsekakor morate poskusiti!

Torej, do kuhanja. Mimogrede, lahko eksperimentirate tako, da postavite plasti solate v drugi prioriteti. Ali pa dodajte vse druge sestavine, ki se vam zdijo primerne, na primer bomo v ta recept dodali malo šunke.

• Prvo plast smo postavili na ravno ploščo - fino naribane jajčne beljakovine, pomešane z majonezo
• File smo položili z drugo plastjo, ki je obilno mazan z majonezo
• Tretja plast je jabolko naribano na finem graterju
• Nato strgano šunko
• Po njem, sir
• Vsaka plast je obilno mazana z majonezo. Po siru se orehi položijo, simulirajo lupino želv, glava pa je ustvarjena s pomočjo jajčnih beljakovin in poper graha. Ta recept, tako kot prejšnji, bo veliko bolj okusen, če mu boste dali malo kuhanja.
• Mimogrede, živalska lupina lahko naredimo na različne načine in jo okrasimo ne le z orehi. Na primer, lahko vzamete lešnike in z njim na posnemano lupino postavite čudovite vzorce in v vsako celico vstavite rezano maslo. Verjemite mi, to bo spektakularno!

Kako namerno pripraviti "želvo" solato z ananasom in gobami s šampinom: recept v plasteh

Torej, še en na prvi pogled je čuden, a hkrati neverjetno okusen recept za "želvo" solato. Ta različica posode je primerna za tiste ljudi, ki ne jedo mesa.

Sestavine:

• Gobe \u200b\u200b- 350 g
• Grozdje - 200 g
• Črne oljke - 10 psov. (Mimogrede, odsek o olivah in olivah obstaja samo pri nas)
• Jajca - 5 psov.
• Maslo - 30 g
• Sir - 250 g
• Konzervirani ananas - 200 g
• Mešanica majoneze z gorčico Dijon - 300 g (gorčica potrebuje 1 žličko, da bo solata dala pikantnost)
• Začimbe po vaši presoji

Glavne komponente te različice solate so Champignoni. Opražimo jih v maslu. Nadalje:

• Prva plast se tradicionalno meša z majonezo in gorčičnimi jajčnimi beljakovinami
• Nato postavite končane šampine in jih najprej sekate
• Po njih - konzervirani ananas
• Solata bo dokončala nariban sir
• Na siru previdno položimo oreščke in z njimi posnemamo lupino želv.

To solato bomo okrasili nekoliko drugače:

• Razrežite grozdje v polovici in ležite tesno blizu drugega
• Olive razrežemo na tankih trakovih in položimo vzorce okoli grozdja. To počnemo po volji, kot dekoracija
• Kot glava lahko uporabite cel rumenjak, ki ga okrasite z očmi in usti s poprovim grahom.

Solata je pripravljena, lahko postrežete za mizo.

Kako namerno pripraviti "smaragdno mande želv" s kivijem: recept v plasteh

Z vami delimo še en zelo nenavaden recept. Videti je bolj spektakularno kot vsi drugi, vendar naj vsi presodijo po svojem okusu zase.

Za pripravo boste potrebovali:

• Kiwi - 3 računalniki
• Sladki in kisli Apple-1 računalnik
• Čebula - 1 pc
• Domači trdi sir - 160 g
• Piščančja jajca - 4 računalniki
• Piščančjo meso brez kosti - 350 g
• Majoneza - 250 g
• Začimbe po vaši presoji

Nadaljujemo z obdelovanci:

• Zavremo meso in jajca
• Sir, jabolko in jajca drgnemo na fino grater. Prej razdelili jajca na rumenjake in beljakovine
• Čebulo sesekljajte s kockami, kivi - tanke rezine
• File je tudi sesekljano na majhne koščke

Začnemo sestavljati solato:

• Za serviranje se uporablja ploščata plošča. Na njenem dnu postavimo prvo plast - piščančje fileje
• Druga plast je žarnica. Mimogrede, tako da ni grenkobe, čebule lahko vlijemo z vrelo vodo ali uporabite vložene
• Tretji - jajčni beljak
• Sledi jabolko
• Potem rumenjalnik
• In vnaprej pripravljeni sir
• Vsak sloj je seveda obilno mazan z majonezo. Izpolnimo celotno sestavo kivijev. S svojo pomočjo postavimo lupino želve. Glava živali je lahko narejena iz prepelice jajc in šape kosov izdelka

Izgleda zelo svetlo in spektakularno. Ta solata bo res postala vrhunec in dekoracija vsake praznične mize.

Kako namerno pripraviti "želvo" solato s piščancem in grozdjem: recept v plasteh

Za pripravo solate "želve" s piščancem in grozdjem bo potrebno:

• Mehki del piščanca brez kosti - 350 g
• Jajca - 6 oseb.
• Domači sir - 270 g
• Majoneza - 300 g
• Grozdje - 250 g
• Čebula - 1 pc.
• Začimbe po okusu

Glavna ideja je enaka:

• Predhodno združene, zdrobljene komponente so v naslednjem zaporedju izmenično zložene v plasti:
• Kurin filenet - majoneza
• Egg White - majoneza
• Čebula je majoneza
• Rumenjak - majoneza
• Nariban sir - majoneza

Toda ta solata je okrašena ne s pomočjo grških oreščkov, ampak z grozdjem. Vsako grozdje je postavljeno tako tesno eno drugim, kar ustvarja iluzijo trpežne lupine želve

Kako lepo okrasiti praznično solato "želvo" novo leto, za rojstni dan, 8. marec, 14. februarja, poroka, obletnica: ideje, fotografije

Vsak praznik bi rad proslavil po svoje, želim si, da bi se ga spomnili. Prepričani smo, da je ena od jamstev dobrega praznovanja in dolgih prijetnih pogovorov po pogostitvi izvirnost predstavitve jedi. Konec koncev, ne samo, da bi bilo okusno, ampak lepo!

Vsaka gospodinja ima svoje ideje v glavi, kako narediti svojo mizo svetlejšo, vendar si bomo vseeno upali dati nekaj nasvetov.

Torej, lepo je okrasiti praznično solato "želva", lahko kot sestavine uporabite naslednje izdelke:

• Cela jedra orehov ali lešnikov
• Grozdje
• Kivi
• Plon
• Kljuce
• Oljke
• Masline

Poleg tega se lahko igrate s samo predstavitvijo posode. "Želva", na primer, je mogoče postaviti na liste solate, ki posnema trato.

Žival lahko okrasite tudi, odvisno od praznovanja, za katerega je jed pripravljena:

• Na primer, če je solata pripravljena na rojstni dan, potem lahko na lupini želve prikažete številke, ki bodo pomenile leto rojstnega dne
• 8. marca lahko okrasite žival "osem" in cvetoči cvetovi kumare. Podobno lahko to storite 23. februarja, vendar bodo cvetje v tem primeru najverjetneje neprimerno
• 14. februarja je seveda najljubša slika srca, zato je lupino mogoče položiti z granatnimi zrni. Hkrati običajne kvadratke na lupini nadomestijo romantična srca
• Če se odločite za takšno solato za poroko, potem bo na lupini želve videti odlično za simbol takšnega praznovanja - prstane, ki jih je mogoče narediti iz ananasovih obroče
• Novoletno "želvo" je mogoče okrasiti s smrekovo izboklino, ki jo je enostavno izdelati iz mandljev, pa tudi smrekova vejica iz koče

V pripravi je ta solata zelo preprosta, vendar je njen okus resnično neverjetno nepozaben. Fantasizirajte, razvajajte svoje sorodnike in prijatelje ter prijetne počitnice vam!

Video: praznična solata "Želva na travi"