Paradižnik za zimo so recepti. Konzervirani in vloženi paradižnik v bregovih

Predlagamo pripravo različnih receptov za paradižnikove praznine za vsak okus za zimo.

Paradižnik je zelo bogat z koristnimi snovmi in vitamini. Čudeči paradižniki se uporabljajo pri prehranski prehrani. Dejavnost za zimo je tako raznolika in okusna, da bodo zadovoljili okus katerega koli gurmana.

Kako dostaviti paradižnik za zimsko okusno?

Predpogoj za izdelavo okusnih jedi je:

• Skladnost z deleži receptov
• Uporaba za solitev in zrela, ne pa sadje preglasi
• Za pripravo jedi iz zpračene zelenjave lahko uporabite navzgor, vendar ne razvajenega paradižnika
• Za zelene paradižnikove jedi uporabljamo goste paradižnike brez napak
• Ko se banke zavijejo, jih ne pozabite obrniti na glavo za en dan, dokler se ne ohladi
• Po izpostavljenosti odstranimo na hladnem mestu za shranjevanje

Zimske praznine iz paradižnika: recepti

Zelo okusna solata dobimo iz paradižnika s fižolom:

• 1,5 kg paradižnika
• 0,5 kg beline
• 0,5 kg korenja
• 0,5 kg čebule
• 1,5 skodelice suhega fižola
• žlica soli
• nepopolno kozarec sončničnega olja
• 2,5 žlice 9% kisa

Fižol je treba namočiti v hladni vodi, 12 ur pred začetkom kuhanja solate

• Narežite paradižnik in zasukajte v mlinčku za meso
• Očistimo papriko in korenje, razrežemo na koščke
• Čebulo smo razrezali na pol obroče
• Namočen fižol zavremo v 20-25 minutah do pol meseca
• Vse pripravljene izdelke postavimo v debelo ponvo
• Sol
• Dodajte sladkor in sončnično olje
• Mešanica
• Zavremo
• Tomi na nizki vročini eno uro
• Pred sama pripravljenostjo damo kis
• Vročo solato smo postavili na sterilizirane kozarce
• Zavrtimo se

Preprosti recepti iz paradižnika za zimo

Lahko pripravite jedi, ki pomagajo v boju proti prehladu. Eno od teh skladov je zelo priljubljeno v Sibiriji. Pokliči - sranje.

Zelo preprosto pri kuhanju ne zahteva sterilizacije in tesnjenja.

V skladu s potrebnimi deleži je vso zimo shranjena.

• Izperi in očiščeni paradižnik gre skozi mlinček za meso
• Previdno očistite hudiča
• Skozi mesno mlinček gremo s česnom
• Vse temeljito zmešajte
• Pustite, da se kuha 4 ure, medtem ko občasno mešajte
• Prenesemo se na čiste suhe kozarce
• Zaprite preprost plastični pokrov
• Odstranimo ga na mrazu

Za 3 kilograme sveže zelenjave potrebujete 30 gramov hrena in 250 gramov česna.

• Sol, ki jo potrebujete za okus, rahlo presajeno
• Čez nekaj časa hren izgubi ostrino, s pomanjkanjem soli se lahko poslabša
• Ta klasični recept lahko spremenite z dodajanjem beline, jabolk ali bučk
• Toda najučinkovitejši recept iz hladne klasike

Rimmer posušenega paradižnika za zimo

Če želite pripraviti popoln paradižnik za Dinning, morate izbrati primerno raznolikost paradižnika. Mesnate, ne vodne, z gosto celulozo so najbolj primerne. Takšne sorte, kot je Ženski prst, grozdje, smetana.

Recept za posušen paradižnik na soncu:

Najpomembnejši pogoj za ta recept je svetlo sončno vreme, brez padavin. Temperatura zraka je 25-30 stopinj.

Tako:

• Izperite paradižnik in narežite na polovice
• Iz paradižnika vzamemo celulozo in pustimo le gosto celulozo v bližini kože
• Pripravljene polovice položite na brisačo, celulozo navzdol, da odstranite odvečno vlago
• Položimo pladnje pergamenta
• Maži z rastlinskim oljem
• Paradižnik postavite z odseki
• Sol
• Pokrijemo z gazo tkanino
• Izpostavljamo na soncu
• Zvečer ga spustimo v suho sobo, tako da paradižnik ne vstopi z vlago
• Zjutraj se spet odpravimo na sonce in tako naprej v sedmih dneh, dokler vsa vlaga ne pride iz polovic
• Pripravljenost potrjuje rahlo beli odtenek na rezu
• Posušeni paradižnik smo dali v čiste posode
• Lahko shranimo med letom
• Ni priporočljivo izpolniti olja. Iz tega paradižnik postane močan

Za recept boste potrebovali:

• Paradižnik 5 kg
• Velika sol - 1,5 žlice
• Sončnično olje - pol kozarca

Video: posušen paradižnik za zimo

Vloženi paradižnik za zimo, recept

Toda največ obstaja okusno:

Na 1 linijo vode:

• Žlica soli
• 2 žlici sladkorja
• 1 žlica 9% kisa

Na 3-litrskem kozarcu paradižnika vzamemo:

• 5 nageljnov česna
• 3-5 ribeta
• majhen kos hrenov
• beliemukhi list - 2 kosa
• 2-3 krovni koper
• Črni in dišeči poper z grahom-5-7 koščki
• Klinčki - 2 kosa
• Pol čajne žličke cimeta
• V steriliziranih kozarcih damo zelenje in začimbe - polovico
• Položimo paradižnik
• Preostale zelenice in začimbe postavimo na vrh
• Nalijte vrelo vodo
• Držimo 15 minut
• Odcedite vodo v ponev
• Priprava marinade sladkorja, cimeta in kisa soli
• Zavremo 5 minut
• Nalijte pripravljene paradižnike
• Zavrtimo se

Ena od izvirno Recepti vloženega paradižnika z grozdjem:

• na 1 liniji marinade
• 3 žlice sladkorja
• 1 žlica soli
• na konici noža iz limonine kisline
• Majhen česen, lovski list, dišeči poper z grahom
• Pranje paradižnika in grozdja
• Na dnu steriliziranega treh litrskih kozarcev smo si nadeli lovorni list in 2 rezini česna
• Nanesemo prvi paradižnik, nato spet plast grozdja, paradižnika in grozdja
• Nalijte vrelo vodo
• Držimo 15 minut
• Izpraznimo v ponev
• Pripravite marinado s solnim sladkorjem, poprom in citronsko kislino
• Vroče marinade, pripravljene bregove z zelenjavo
• Zavrtimo se

Češnjev paradižnik za zimo, recept

Pobiranje "češnje" za zimo se ne razlikuje od ohranjanja navadnih paradižnikov. Prednost te sorte je, da poleg lastnosti ločene jedi služijo kot lepa dekoracija.

Drsna češnja je zelo preprosta, če obstaja dober recept:

• Večkolorna češnja - dva kilograma
• Listi česna
• sol 60 gr.
• sladkor 90 gr.
• 90 ml 6% bistva jedilnice
• bay Leaf 2pcs
• 100 gramov peteršilja, zelene, koper
• 5-6 graha dišečega popra
• klinčke sta dve palici
• polovico pripravljenih začimb položimo na dno steriliziranih jedi
• prebodemo češnje z iglo in damo v posodo
• pokrijte s preostalimi začimbami
• nalijte paradižnik z vrelo slanico sladkorja
• nalijemo v ocetno kislino s hitrostjo 30 ml na liter kozarec na vrhu
• hermetično zamašeno

Video: češnjeva konzerviranje za zimo

Paradižnik z jabolkom za zimo, recept

To je zelo zapleten recept za kisenje. Toda jabolka dajejo posebno kislo, občutljivo aromo.

Ta recept za ljubitelje kislega paradižnika:

• Zreli paradižnik - en in pol kilograma
• Svež česen - 2 glavi
• Jabolka - 3 kose
• Običajna sol - 60 gr.
• Majhen sladkor-25-30 gr.
• Ocetno bistvo 9% - pol kozarca
• Začinjen poper - 3 grah
• S peščico koper in peteršilj
• Klinček 2-3 varovalke

Recept:

• Operite paradižnik in jabolka
• Jabolka sesekljamo na štiri ali šest delov
• V steriliziranih posodah vržemo začimbe, jabolka in zelenjavo - za 5 paradižnikov toliko jabolčnih linij in en strok svežega česna
• Jabolka zamenjamo s paradižnikom
• Zgornja plast je prednostno iz jabolk
• Pripravljene bregove kombiniramo s hrano, pravkar pripravljena marinada sladkorne soli
• Nalijte na žlico esence kisa
• Zavrtimo se

Video: Salting - paradižnik z jabolki

Paradižnik z korenčkom za zimo, recepti

Izdelki:

Potrebovali boste liter tekočine:

• Korenčni vrhovi - nekaj vejic
• Sladkor - pol kozarca
• Običajna sol –30 g
• Jedilnica ocetne kisline 6%-60 ml
• Srednje veliko paradižnik - en in pol kilograma

Recept:

• Zelenjavo umivamo
• Prebodemo vsak zobotrebec na dnu
• Vržemo na dno steriliziranih jedi iz korenčka, paradižnik
• Pokrov s korenčkom
• Napolnite s končno vrelo vodno marinado
• Pred zbiranjem plošče nalijemo ocetno kislino
• Pripravljene izdelke nalijte s slanico
• Zavrtimo se

Video: Paradižnik z vrhovi korenčka. Pobiranje za zimo

Paradižnik s česnom za zimo, recepti

• Očistimo dve glavi česna in drgnemo na srednji grater
• Oprana, en in pol kilograma zelenjave, pritrjenih v sterilizirane posode
• Po prvi obdelavi z kuhano vodo nalijte v kozarce po dobri peščici naribanega česna
• Zelenjavo združite z vročo slanico (žlico grobe soli, trije sladkorji na litru tekočine)
• Nalijemo 25 gramov kisline na vrhu vseh zabojnikov
• Zavrtimo se

Video: Paradižnik s česnom za zimo

Zelena paradižnikova solata za zimo, recepti

• 1,5 kg ne zrelega sadja
• 60 gr. Svež česen
• 30 gramov bruto soli
• 75 gramov sladkorja
• Pol kozarca 9% kisa
• Pol kupa koper
• Pol peteršilja
• En pekoč poper
• Pepper-1-2 grah
• 2 lista lovola

Stopnje konzerviranja:

• Odstranimo steblo zelenjave
• Odrežite zeleno sadje na šest delov
• Grind zelene začimbe
• Poper režemo z dolgimi črtami
• Vse sestavine vlijemo v enolončnico
• Vztrajamo v sobi pol dneva
• Ne za dolgo, na tihem ognju zamujamo z zaprtim pokrovom
• Izklopite peč, nalijte kislino
• V pretresheriziranih posodah spakiramo končano pikantno solato
• To tesno zapremo

Video: zelena paradižnikova solata za zimo

Zeleni paradižnik za zimski recept

• V kozarec smo dali vse začimbe
• Operimo 2 kilograma neverega paradižnika, blanširamo, napolnimo z začimbami
• Kuhajte slanico dveh žlic sladkorja in eno sol
• Vsebino pločevinke nalijemo z marinado
• Nalijte 100 ml kisline 9% na vrh
• Banke valjamo

Recept paradižnika v korejščini za zimo

Video: Korejski paradižnik

Paradižnik je privlačen v kakršni koli obliki. Toda zimske praznine so še posebej pomembne. Navsezadnje v tem obdobju ni dovolj poletne svetlosti in raznolikosti vitaminov.

Video: polnjen paradižnik za zimo