Paradižnik, konzerviran s čebulo, polovico, cel - obdelovanec za zimo: najboljši recepti. Vloženi paradižniki, rezani s čebulo in peteršiljem, česnom, korenjem, maslom, sladkim, sladico, v želatini za zimo: recepti za kuhanje

Recepti za rezine paradižnikov in celoto.

Vloženi paradižnik je zelo priljubljen med našimi gospodinjami. Konec koncev so shranjeni dlje časa in ne zahtevajo zunanjih pogojev. Da, seveda, klet ostaja najprimernejši kraj za ohranjanje. No ali balkon. A zgodi se, da je treba vse zasuke shraniti neposredno v stanovanju, za vložene paradižnike pa to ni strašljivo.

Vloženi paradižniki razrezani na rezine, polovice s čebulo in peteršiljem: recept

Tak paradižnik ni le zelo okusen, ampak tudi zelo uporaben. Mimogrede, vložena čebula daje paradižniku neopisljiv okus. Morda vsi ne ljubijo takšnega loka, toda paradižnik v skladu s takšnim receptom bo zagotovo všeč, da bodo vsi okusili.

Potrebne komponente:

• Paradižnik-1,5-2kg (to je neposredno odvisno od pločevinke in kakovosti stajliranja)
• Čebula-2-3 računalnike.
• Peteršilj - velik velik
• Pepper grah in dišeče - več zrn
• Klinček-2-3 PCS.
• Sladkor - 5 žlic.
• Sol - 2 žlici.
• Voda - 2 l

Način kisenja:

1. Najprej je treba sterilizirati banke in pokrove. Ta odtenek je zelo pomemben, saj vpliva na shranjevanje zvijanja.
2. Operite in odcedite paradižnik. Majhno na polovico razrežite in povprečje razrežite na štiri dele. Če so paradižnik preveliki, jih narežite na rezine.
3. Čebulo razrežite na pol obroče.
4. Položite v plasti. Najprej paradižnik, nato čebula. Peteršilj dajte v nastale luknje.
5. Dajte zgornjo plast čebulo in zelišča ter dodajte klinčke. Mimogrede, ga ni treba dodati. To je že, kot pravijo, po vašem okusu.
6. Pripravite fiziološko raztopino in bodite vroče, da nalijemo naše ohranitev.
7. Roll, dvignite. Blag v topli odeji in pustite v tem položaju več dni. In nato se v dodeljenem mestu skrijete do zime.

Vložene rezine paradižnika, polovice s čebulo in česnom: recept

Česen se načeloma pogosto uporablja pri konzerviranju. Zelenjavi ne daje samo neverjetnega okusa, ampak jih tudi nasiči z koristnimi snovmi. In v sestavi s temi komponentami bodo takšno ohranitev naredili preprosto brezhibno.

Komponente:

• Paradižnik-3,5-4 kg (morda malo manj)
• Čebula-3-4 računalnike.
• Enote česna-2-3 (neposredno povezane z vašim okusom)
• Sladkor - 1 skodelica
• Sol - 3 žlice.
• Kis - 1 skodelica
• Pepper grah in dišeče - več zrn
• Voda-2,5-3 l

Način kuhanja:

1. V tem primeru samega plovila ni treba sterilizirati. To je samo umivanje.
2. Paradižnik, tako kot v prejšnji različici, razrežemo na rezine. Popolnoma je odvisno od vaše želje, lahko prerežete na pol.
3. Položite s plastmi in jih izmenično. Mimogrede, čebula je treba najprej razrezati na pol obroče.
4. Česnove klinčke postavite v oblikovanje lukenj. Na vrhu potresemo s poprom.
5. Pripravite slanico s priključitvijo vode s sladkorjem, soljo in kisom.
6. Nalijte jim pločevinke in dajte za sterilizacijo. Čas je odvisen od obsega same banke. Majhne posode so dovolj za 7-10 minut, več kot 20 minut.
7. Naročite, obrnite, zavijte in pustite v tem položaju več dni.

Rezine paradižnikov, polovice s čebulo in korenčkom

Podobna možnost ohranjanja je videti zelo lepa. In je zelo priljubljena med gospodinjami. Dejansko lahko v prihodnosti takšno prazno varno lansiramo kot stranska jed.

Potrebne komponente:

• Paradižnik-2,5-3 kg
• Korenje-3-4 računalnike. Srednja velikost
• Čebula - 4 enote
• Česen - 1 glava
• Kis - 2 žlici.
• Sladkor - 450 g sladkorja (ali 15 žlic)
• Sol - 5 žlic.
• Bay Leaf - nekaj listov
• Pepper grah - več zrn
• Vejica bazilike - po volji
• Klinček - 2 pc. (neobvezno)
• Voda-1,5-2 litra

Način kuhanja:

1. Paradižnika v tem receptu ni treba sterilizirati. Zato morajo banke in platnice opraviti toplotno obdelavo.
2. Paradižnik prerežite na polovico ali na rezine, čebulo razrežite s polovičnimi obroči in korenje z obroči (debelimi približno 1 cm) ali rezinami.
3. Paradižnik morate postaviti v plasti, izmenično s čebulo in korenjem. Lahko pa širite čebulo in korenje v luknjah med paradižnikom. Toda, če se vsaka vrstica razširi ločeno, potem bo videti toliko lepša.
4. In ne pozabite, občasno dodajte začimbe.
5. Vodo združite s soljo in sladkorjem, na koncu dodajte ocetno kislino.
6. Ugasnite. Nadaljnja dejanja se ponavljajo podobno (vsaj 2 -krat in v idealnem primeru 3). Nalijte, vztrajajte 25-30 minut, odcedite. In zavreti drugič.
7. Banke je treba obrniti in postaviti na toplo mesto ter jih ovijati v brisačo (ali drugo toplo tkanino).

Vložene rezine paradižnika, polovice s čebulo in oljem

V skladu s tem receptom se izkaže ne le za ohranjanje, ampak polno zatirano jed, ki jo je mogoče varno postaviti na mizo. Edino je, da ga ne pretiravam z oljem, tako da jed ne bo preveč debela. Mimogrede, združite se z drugo zelenjavo v skladu s tem receptom. Na primer, korenje, bolgarski ali celo oster poper.

Spojina:

• Paradižnik-2-2,5 kg
• Čebula-2-3 računalnike.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Pepper grah in dišeče - več zrn
• Klinčke-2-3 enote (neobvezno)
• Peteršilj-5-6 veje (tudi po vašem okusu)
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 2st.L.
• Kis - 2 žlici.
• Česen - več klinčkov (po okusu)
• Voda - 1 liter

Način kuhanja:

1. Seveda je način zelenjave rezine ali le na pol (če so majhne).
2. Mrljejte čebulne obroče ali pol obročev. Mimogrede, po želji lahko dodate več čebule. Celo v razmerju 1: 1.
3. Odložiti morate v plasteh in občasno dodajate začimbe. Nazadnje dodajte olje.
4. Vročo raztopino nalijte in vsak kozarec sterilizirajte 15 minut.
5. Izvajati iste končne operacije kot v prejšnjih možnostih. Pustite ga 2-3 dni. In nato postavite na hladno mesto.

Vložene rezine paradižnika, polovice s čebulo so sladke, sladice

Morda se bo to zdelo v nasprotju z nekom-kako so lahko sploh sladki. Toda ravno takšno ohranjanje ima preprosto osupljivo sladko kislino, ki ga bo gospodinjstvo zagotovo cenilo.

Potrebne komponente:

• Paradižnik-1,5-2 kg
• Čebula-2-3 glave
• Sladkor - 1 skodelica
• Sol - 1 žlica.
• Bay Leaf-2-3 PCS.
• Pepper grah - več enot
• Klinček česna-3-4
• Klinček - 2 pc. (neobvezno)
• Koper (senčniki) -2-3 računalniki.
• Peteršiljski listi - več vejic (neobvezno)
• Kis - 1 žlica.
• Voda - 2 l

Nadaljnja dejanja:

1. Za ta recept je seveda potrebna toplotna obdelava steklenih posod in pokrovov.
2. Potreben način zelenjave, seveda rezine (polovice) in obroče (pol obroče).
3. Paradižnik je treba položiti tesno, vendar zelo previdno, da jih ne bi mogli. Morate določiti stopnje, občasno dodajanje čebule in drugih začimb.
4. Z kuhano vodo je treba naliti naše kozarce in vztrajati, ne da bi se prekrili s pokrovi.
5. Voda za pomakanje, dodajte ostale potrebne komponente za slanico (razen kisa). Zavremo 2-3 minute. Ponovno nalijte paradižnik in pred tem dodajte kis pred tem.
6. Zaprte banke pustijo vrh z dnom pod katero koli gosto tkanino.
7. Po 2-3 dneh se lahko prestavite v klet ali na balkon.

Vložene rezine paradižnika, polovice s čebulo v želatini, žele za zimo: recept brez sterilizacije

Še en rahlo absurden recept. Želatina in želatina sta bolj povezana z marmelado ali drugo sladko jed. Ampak, verjemite mi, takšna hrana ne bo le našla veliko oboževalcev, ampak tudi postala čudovita dekoracija praznične mize. In dodatki bodo zagotovo vprašani.

Spojina:

• Paradižnik - 1,5 kg
• Čebula-2-3 računalnike.
• Česen - nekaj klinčkov (neobvezno)
• Sladkor - 3 žlice.
• Sol - 1,5 žlice.
• Želatina - 10 g
• Pepper grah in dišeče - več zrn
• Bay Leaf-2-3 enote
• Voda - 1 liter

Način kuhanja:

1. Na samem začetku morate želatino naliti s hladno vodo, da je otekla. V povprečju to traja 20-30 minut.
2. Ker sami paradižniki na koncu ne bodo sterilizirani, je treba to dejanje izvesti z bankami in pokrovi.
3. Paradižnik razrežite na dva ali štiri dele. Če so preveliki, potem je število lobulov za več.
4. Čebulo razrežite z obroči ali pol obroče.
5. Kozarec mora biti postavljen v plasti, ki izmenično naših glavnih komponent. In ne pozabite občasno dodati začimbe.
6. Zavremo vodo in ji dodajte druge komponente v razsutem stanju. Zavremo približno 3-4 minute in nato dodajte želatino. Nenehno mešajte, počakajte na popolno raztapljanje. Ugasnite.
7. Takoj nalijemo paradižnik in zavihamo. Postavite v topel in temen, tako da svoj vrh obrnete na vrh. Po 2-3 dneh postavite mesto, dodeljeno za ohranjanje.

Rezine paradižnikov, pol slojev s čebulo

To je najlažji in najpogostejši recept. Vsaka gospodinja ima lahko svojo sestavo, nekoliko drugačna od drugih. Navsezadnje imajo vsi različne okuse in vedno je prostor za eksperimente. Toda takšen spin lahko varno velja za univerzalno.

Potrebno:

• Paradižnik -2 kg
• Čebula-2-3 računalnike.
• Listi hrenov in ribeza - več osebnih računalnikov.
• Bay Leaf-2-3 enote
• Pepper grah-5-6 zrn
• Koper (senčniki) -3-4 PCS.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 2 žlici.
• Kis - 2 žlici.
• Voda - 1,5 l

Način kuhanja:

1. Če se na koncu ne želite zmešati s sterilizacijo jagod, potem bi bilo treba brez napak sama posoda za pariti.
2. Paradižnik izrežite z rezinami po lastni presoji. Čebulne obroče razrežite z debelino 1-2 cm.
3. V bregovih v plasteh morate postaviti in izmenično paradižnik s čebulo. Mimogrede, na dno dajte malo začimb in nato dodajte postopek polaganja.
4. Pripravite marinado (že je jasno, kakšne so njene sestavne dele). Vendar je vredno narediti tudi poper in lovski list. Za varjenje 3-4 minute in na koncu dodajte kis.
5. Nalijte naš stajling in se razvaljajte. Obrnite se in se ohladite v topel in temen.

Vloženi paradižnik cel s čebulo

Še en preprost in hiter način. Še več, celo neizkušena ljubica se lahko spopade z njim. Glavna prednost tega recepta je, da lahko vedno eksperimentirate in poskušate dodati druge sestavine. Po želji lahko dodate tudi poper (sladko ali grenko), jabolka, grozdje in celo slive, pa tudi korenje ali kumare.

Spojina:

• Paradižnik-1,5-2 kg
• Čebula-1-2 računalniki.
• Enote Bay Leaf-4-5
• Zrna poper in dišeča in dišeča (približno 6-7)
• Česen - 1 glava (majhna)
• Hrenski koren - ½ iz celote
• Koper (vlivanje in dežniki) -2-3 računalniki.
• Listi ribeza, češenj in hrenov-3-4 osebne računalnike.
• Sol - 3 žlice.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kis - 3 žlice.
• Voda - 1 liter

Način kuhanja:

1. Kozarec obdelujemo s paro, pa tudi platnice.
2. Paradižnik na dnu je treba večkrat prebiti z zobotrebcem, da ne počijo.
3. Položite čim bolj tesno, a tudi previdno, da ne bi zatirali. In, ne pozabite, na dno, v procesu oblikovanja in postavite začimbe na vrhu.
4. Oblecite luknje v luknjah med paradižnikom. Tako bo videti lepše in ne bo dodatnega mesta.
5. Nalijte vrelo vodo in vztrajajte (največ 15 minut).
6. Drugič dodajte druge komponente marinade (neposredno v kozarec) in znova nalijte vrelo vodo.
7. Zavijte odejo in 2 dni pustite v obrnjenem stanju.

Vloženi paradižnik s čebulo brez kisa

Zdaj mnogi razpravljajo o temi, da kis negativno vpliva na telo. Toda ne pozabite, da deluje kot naravni konzervans, ki pomaga preprečiti razvoj patogenih organizmov. Če ne želite uporabljati kisa, ga lahko zamenjate s citronskim sokom ali citronsko kislino, dodate pa lahko tudi kisla jabolka ali škrlat. Spodaj bo najlažja metoda.

Potrebne komponente:

• Paradižnik - 1,5 kg
• Čebula - 2 enoti
• Seznam hrenov in ribeza - več osebnih računalnikov.
• Pepper grah in dišeča-5-6 zrn
• Klinček česna-3-4 (neobvezno)
• Koper (dežniki in listi) - več osebnih računalnikov.
• Sol-3-4 žlice.
• Sladkor-2-3 žlico.
• Voda - 1 liter

Nadaljnja dejanja:

1. Takoj je treba omeniti, da je marinada bolje, da malo bolj kuhamo. Še posebej, če prvič kuhate. Zato so sestavine označene s pričakovanjem več vode.
2. Vse komponente je treba oprati in sušiti. Paradižnik morate previdno položiti, da ne bi počili. In v postopek polaganja občasno dodajte začimbe.
3. Čebulo izrežite na pol obroče in dodajte v nastale luknje, da se kraj ohrani čim bolj kompaktno.
4. Dodajte ohlapne komponente neposredno na bregove in vse nalijte z vrelo vodo. Sterminal 20-30 minut.
5. Mimogrede, upoštevajte dejstvo, da morajo velike banke sterilizirati dlje. In tako, da banka ne poči in paradižnik sami, morate na dno ponve postaviti krpo.
6. Zavijte s pokrovi, obrnite in zavijte več dni.
7. Mimogrede, če ne želite sterilizirati paradižnika samih, morate s pokrovi strmi kozarci. In 3 -krat nalijte kuhano vodo. Hkrati pa morate vsakič, ko morate pustiti, da paradižnik stoji 20-30 minut. Odcedi, zavre in prelijemo. Po tretjem času zvit.

Kako zapreti paradižnik v Conschiju s čebulo za zimo?

Takšen paradižnik lahko postane resnični okraski mize in celo kleti. Ne bodo le zelo okusne, ampak tudi noro koristne. Navsezadnje vsaka zelenjava prinese svoj pridih vitaminov in okusa. In ne skrbite, da morate porabiti veliko časa ali zapletenih izdelkov. Ta recept je celo nor.

Sestavine:

• Paradižnik-1,5-2 kg
• Čebula-4-5 pcs.
• Bolgarski poper (katera koli barva) -5-6 enot
• Grah-7-8 zrn
• Klinček česna-5-6
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 3 žlice.
• Kis - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 1,5 l

Priprava:

1. Paradižnik je treba razrezati na rezine, sesekljano čebulo na pol obroče in poper z obroči ali črtami, debeline 1,5-2 cm.
2. Bolje je določiti stopnje, saj bo videti lepše. Lahko pa položite čebulo s poprom vzdolž robov pločevinke in med luknjami.
3. In ne pozabite dodati čebule in popra z grahom.
4. Pripravite marinado. Najprej morate zavreti vodo s soljo in sladkorjem. Pustite, da vre nekaj minut, dodajte kis in olje ter odstranite s toplote.
5. Paradižnik nalijte s slanico in sterilizirajte 15-20 minut. Seveda je čas odvisen od volumna pločevinke.
6. Zvijajte, obrnite in zavijte s toplo odejo ali odejo. Po 2-3 dneh lahko odstranite na določenem mestu (klet ali balkon).

Video: zelo okusen paradižnik