Ali je to potrebno in zakaj obrnite banke po valjanju med konzerviranjem, kuhanjem marmelade?

Ta članek opisuje vse skrivnosti ustreznih pločevink za tesnjenje z ohranitvijo, povezanimi z obračanjem pločevink.

Ali je to potrebno in zakaj obrnite banke po valjanju, ko so konzervirane, kuhanje marmelade?

Sadje, jagode in zelenjava so uporabni vse leto! Toda kaj storiti v tistem času v letu, ko se je končala stara letina in nova še ni imela časa za dozorevanje? Seveda jejte ohranjanje!

Obstaja veliko metod in receptov na recept, vendar se verjetno že iz otroštva spomnite, kako so vaše babice in matere po zadnjem valjanju obrnile vsak kozarec.

Ali moram to storiti? Zakaj obrniti bregove po valjanju, ko so konzervirani, kuhali marmelado? Je to potrebno? In kaj je skrivnost kuhanja kumaric? Odgovor je zelo preprost.

Dejstvo je, da lahko velik okus ohranjanja, varno in dolgo skladiščenje zagotavljajo le tesnost.

Ko ga obrnete, je zelo enostavno preveriti, ali ima tekočina (kompot, sok, slanica) priložnost, da izteče iz zabojnika. Poleg tega, če prevleka prehaja celo zelo malo zraka, lahko vsako ohranjanje nabrekne in gre z mehurčki.

Pomembno: "Napeto" ohranjanje v nobenem primeru ne bi smeli jesti. Je razvajena in neprimerna.

Ali je treba po valjanju obrniti kozarce z zvijanjem in vijačnimi pokrovi, konzerviranje?

Najbolj priljubljeni pokrovi za dolgotrajno ohranjanje so vijaki ali zvijanja. Zagotavljajo visoko kakovost in tesno tesnjenje izdelkov znotraj pločevinke. Toda ali je treba kozarce zasukati z zvijanjem in vijačnimi pokrovi?

Za tabo:

• Sterilizirali so pokrov
• Daj na kozarec
• Nameščen poseben tesnilni ključ
• Zasukan in odstranjen zasuk

V tem trenutku morate previdno vzeti kozarec ali brisačo na straneh z zajemanjem ali brisačo in obrniti pokrov na površino.

Pomembno: Bodite izjemno previdni. Vsako vaše gibanje mora biti počasno in lepo. Ostri kreteni bodo privedli do dejstva, da bo vrat kozarcev preprosto izbruhnil iz napetosti.

Ali moram obrniti kozarce s preprostimi pokrovi?

Preprost plastični pokrov je naprava za začasno shranjevanje ohranjanja. Takšne prevleke se ne uporabljajo za dolgotrajno shranjevanje marmelade, kumaric ali kompotov.

Najbolje je, da takšen pokrov nosite na že ohlajenem kozarcu. In ne da bi se obrnili v hladilnik.

Pomembno: Obstaja veliko proizvajalcev preprostih plastičnih ovitkov in niso vsi visoki kakovosti. Zato bodite previdni, ko z njo obračate banke in poskusite, da vsebine ne razlijete.

Zakaj se banke z ohranitvijo obrnejo?

Obrnjenje pločevinke z ohranitvijo je zanesljiva metoda certificiranja v zanesljivosti ohranjanja.

Če nenadoma postavite kozarec na površino s pokrovom in opazite, da pušča - vse vsebine je treba ponovno obdelati (zmanjšati marmelado ali kompot, slanico ali sok).

Ponavljajoča vrela in valjanje vam bo pomagalo, da se izognete:

• Škoda na ohranitvi
• Napihnjenost
• Banke "Explosion"

Ali se banke obrnejo s kompotom?

Ali se banke obrnejo s kompotom? Vsako ohranjanje se obrne na "na glavo". Zaradi dejstva, da je kompot vedno tekoč. Takoj lahko opazite rezultat svojega dela in kakovost tesnjenja.

Če nekaj minut ni bilo podtekstov, luže in majhnih mehurčkov na robu pokrova - celotno serijo lahko prekrijemo z odejo in v tem stanju, ki ga je treba držati do jutra, nato pa odstraniti.

Kako obrniti banko z ohranjanjem?

Naredite zelo previdno:

• Ne jemljite bank z golimi rokami - vroče so
• Banke počasi in gladko obrnite
• Nežno in nežno postavite kozarec s pokrovom na površino
• Prepričajte se, da je površina ravna
• Ne trkajte na dno bank

Zakaj pokriti na glavo banke z odejo z odejo?

Pokrivanje obrnjenega ohranjanja z odejo je način, kako čim dlje vzdrževati visoko temperaturo pločevink. Za kaj je visoka temperatura? To je še en način sterilizacije (dodaten).

Če obrnjene banke niso puščale, je v prvem tednu njihovega skladišča še vedno vredno biti pozoren na znake, kot so:

• Blatna marinada (tekočina)
• Mehurčki
• Napihnjeni pokrovi

Pomembno: Če najdemo slabe "znake", se lahko ohranitev spet zmanjša, ponovno zapre ali poje (če posledice slabega valjanja niso bile velike).

Koliko bi morale banke stopiti na glavo po valjanju med konzerviranjem, prazninami za zimo?

Zavijanje pločevink ima dva namena:

1. Testiranje testiranja
2. Dodatna sterilizacija pokrova (slanica vrela voda)

Obrnjene banke so se ohladile? Zdaj jih je mogoče odstraniti za shranjevanje. Kljub temu nekatere gospodinje želijo čim več opazovati za ohranjanje (najpogosteje za paradižnik in kumare) za oblak in videz mehurčkov.

Zanimivo: Banke s sladko marmelado se sploh ne bodo obrnile.

Koliko naj bodo banke na glavo:

• Majhne banke: od 15 do 25 minut
• Banke od pol do 30 minut
• Liter-2-3 ure
• Veliko - od 6 ur

Kako obrniti banke po sesanju: ocene

Natalia: "Vedno sem obrnil banke, ampak le zato, ker nisem poznal drugih metod. Ta metoda mi je prišla od matere in babice. Dejstvo, da je to tesnjenje - se naučimo samo iz članka. Bilo je zelo zanimivo! Zdaj bom to storil s posebno pozornostjo. Hvala za informacije! "

Aleksander: »In nikoli ne obrnem bank! Z ženo vedno nabiramo ohranjanje. Najpomembnejša stvar je dobra sterilizacija. Bodite prepričani, da operete in ogrejete bregove in seveda tudi samih platnic! Če tega ne storite in zasukate kupljene prevleke, ne boste dobili okusnih kumaric! "

Margarita: »Za takšno metodo konzerviranja sem izvedel kot španščino! Dekleta, to je na splošno bomba! Vroča banka zapre klasično metodo (steriliziran kozarec in pokrov) ... ampak! Nato se po malo hlajenju kozarec namoči v hladno vodo! Predstavljajte si! Znotraj kozarca se pojavi določen vakuum in pokrovček je rahlo narisan navznoter, s klikom! Tu je takšno ohranjanje, ki ga je treba tri leta mirno shranjevati. Ali lahko verjameš? "

Video: »Kako valjati banke? Izberite zaščitne pokrove "