Recepti za izdelavo svinjskih zvitkov s sirom, gobami in hruškami.
Zadovoljstvo
- Svinjska svinjska svinjska svinjina z gobami šampinj: recept
- Svinjska polnjena ruleta s sirom in poprom
- Svinjski polni zvitki s slive, suhe marelice
- Svinjska polnila z orehom
- Svinjski polni zvitki s slanino
- Zvitki svinjskih mesnih mesa s sirom in česnom
- Svinjska polnjena ruleta s hruško
- Svinjski polni zvitki v smetani
- Značilnosti priprave svinjskih polnilnih zvitkov v pečici in v ponvi
- Kako lepo razporediti svinjske polnjene zvitke za praznično mizo: fotografija
- Video: zvitki s svinjskim sirom
Svinjina je odlično meso, ki je primerno tako za sekljanje kot za žar. Do novoletnih počitnic si prizadevamo, da bi goste presenetili z okusnimi in nenavadnimi jedmi. Eden od njih so zvitki s polnjenjem. Ljudje se imenujejo prsti.
Svinjska svinjska svinjska svinjina z gobami šampinj: recept
Zaradi pečenja meso ostane zelo sočno in mehko. Hkrati je vsebnost maščob minimalna.
In nugredients:
- 450 g svinjskega ovratnika brez maščobe
- 200 g prvakov
- 1 čebula
- 1 korenje
- Sol
- Začimbe
- Olje
Recept:
- Meso narežite s tankimi ploščami kot na sekanju
- S pomočjo pasti, premagajte koščke, ne pretiravajte
- V enolončnico nalijte malo masla in nalijte sesekljano zelenjavo
- Zelenjavo ocvrti z gobami, dokler jih ne kuhamo, vnesite sol in začimbe
- Ohladite nadev. Meso narišite s poprom s poprom in postavite na nadev
- Zvitke zvitke in tesno pritisnite na nadev, drsajte z nabodalom
- Obložite namašen list in kuhajte 30 minut
- Najbolje je, da kuhamo v rokavu ali foliji, zato sok iz mesa ne bo izhlapeval
Svinjska polnjena ruleta s sirom in poprom
Dobra jed tako za počitnice kot za družinsko večerjo. Nadev je zelo sočen in okusen.
Sestavine:
- 1 Rdeča paprika
- 8 psov kosov mesa kot seseklja
- 70 g trdega sira
- Sol
- Začimbe
- Moka
- Jajce
Recept:
- Meso razrežite na tanke koščke in pretepajte kuhinjsko kladivo
- Na pripravljene plasti postavite papriko.
- Nato potresemo z naribanim sirom in soljo
- Zvitke zvitke in zabodite z zobotrebci ali tekmami
- Zaprite v jajcu in se valjajte v moki, pocrkljajte, dokler ne dobite rjave skorje
Svinjski polni zvitki s slive, suhe marelice
Nenavadna in pikantna jed z zanimivim okusom.
Sestavine:
- 700 g mesa
- 100 g posušenih marelic in sliv
- Sol
- Začimbe
- Olje
- Gorčica
Recept:
- Meso narežite s koščki debeline 1 cm in premagajte past
- Narišite na eni strani s poprom in soljo, na drugi gorči pa
- 30 minut namočite posušene marelice in slive v vreli vodi
- Na pripravljeno svinjino postavite posušeno sadje in zavijte z zvitki, zabodite s nabodalom
- Fry v olju do zlato rjave barve in zložite v pekač
- Pečemo 30 minut
Svinjska polnila z orehom
Dobra mesna jed za novoletno mizo ali drug praznik. Piquant in nenavadno.
Sestavine:
- 700 g mesa
- 150 g matic
- 50 g sira
- Sol
- Začimbe
- Jajce
- 50 g krušnih krekerjev
Recept:
- Meso razrežite na tanke rezine in pretepajte
- Oreščke sesekljajte z nožem in meso namažete s soljo s začimbami
- Dajte sesekljane oreščke in nariban sir
- Zvitke tesno obrnite in zavijte z nitjo
- Potopite v jajce in paniko v krekerjih, ocvrte v olje
- Pred serviranjem je treba odstraniti nit
Svinjski polni zvitki s slanino
Ta jed je iz Italije. Zahvaljujoč temu, sočni in mehki, je narezan v belem vinu.
Sestavine:
- 600 g mesa
- 50 g sira
- 100 g šunke
- Sol
- Začimbe
- 200 ml belega vina
- Olje
Recept:
- Meso razrežite kot cigarete in pretepajte s kladivom
- Sir in šunko razrežite s trakovi, kot širino kot meso
- Vlepite svinjino, pripravljeno s soljo in začimbami, in položite šunko s sirom
- Zavihajte in zavijte z nitjo, ocvrte v olje
- Po tem nalijte vino in tretjino uro kuhajte pod pokrovom
Zvitki svinjskih mesnih mesa s sirom in česnom
Začinjena jed z nekonvencionalnim in začinjenim okusom.
Sestavine:
- 700 g svinjine
- 100 g sira
- 3 zobje česna
- Sol
- Začimbe
- Olje
- Kisla smetana
Recept:
- Rezajte in pretepejte svinjino
- Narišite ga s soljo in začimbami
- Narišite česen na graterju in razmažite na površini mesa
- Na sredino kosa dajte nariban sir in ga razvaljajte z zvitka
- Pripravljene prste postavite v olje in malo ocvrti
- Nalijte v tiho vodo in 100 ml kisle smetane ali smetane
- Po potrebi 20 minut zamuja pod pokrovom, sol
Svinjska polnjena ruleta s hruško
Za mnoge od nas se bo takšna kombinacija zdela precej čudna in nenavadna, pravzaprav je okus jedi precej harmoničen in pikanten.
Sestavine:
- 2 hruške
- 700 g svinjine
- Sol
- Začimbe
- 200 ml belega vina
- 50 g sira
- Olje
Recept:
- Odrežite hruške v 4 delih in izbrišite sredino
- Razrezajte na tanke rezine in s kladivom pretepajte s kladivom
- Narišite s soljo in začimbami
- Na vsak kos mesa položite rezino sadja in potresemo s sirom
- Zavijte z zvitki in pritrdite z nitjo ali zobotrebcem
- Fry v olju in nalijte vino, za tretjino uro zamujajte pod pokrovom
Svinjski polni zvitki v smetani
Zelo nežna in srčna jed, odlična za praznično mizo.
Sestavine:
- 700 g svinjine
- 200 ml smetane
- 200 g gob
- Žarnica
- Sol
- Začimbe
- Olje
Recept:
- Meso razrežite v črtah in pretepajte s kladivom
- Šampinoni fino sesekljajo in mešajo s sesekljano čebulo
- Meso narišite s soljo in začimbami in v sredino postavite nadev z gobami
- Zvitke zavijte in pritrdite z zobotrebcem, ocvrti v olje
- Po rjavi barvi nalijte v tiho vodo in smetano
- Pokrijte s pokrovom in kuhajte tretjino ure
Značilnosti priprave svinjskih polnilnih zvitkov v pečici in v ponvi
Obstaja veliko receptov za izdelavo te okusne jedi. Vendar obstaja nekaj funkcij.
Nasveti za pripravo svinjskih zvitkov:
- Izberite meso z nizko debelo. Če obstajajo maščobne žile, je priporočljivo, da jih odrežete
- Meso je treba premagati na obeh straneh, ki pokriva s filmom. Torej ne bo svinjskih delcev, ki bi leteli nad površino mize
- Tako da prsti pred kuhanjem ne razpadejo z nitjo ali zobotrebcem. Ti predmeti se odstranijo pred serviranjem
- Da bi meso mehko, lahko po ocvrstvu ugasnete v vino ali smetano
- Tudi po cvrtju lahko pečete prste v rokavu. Bodo bolj sočni
Kako lepo razporediti svinjske polnjene zvitke za praznično mizo: fotografija
Obstaja veliko možnosti krme.
Možnosti serviranja:
- Pormoreni. Tako sta na posodi položena dva zvitka in pobarvana z omako. Za okrasitev se uporabljajo tudi vejice žajblja in rožmarina.
- TrstPrsti so ocvrti v krekerjih in nabodi na žaru. Po tem vstavite kozarec in si nadeli čebulo. Izkazalo se je imitacija trstike.
- V veliki jedi. Tu ni veliko možnosti. Zvitki so postavljeni v obliki koče s hribom na solatnih listih.
Kot vidite, je kuhanje svinjskih zvitkov zelo preprosto in hitro. Pripravite novo jed in presenetite goste.
Video: zvitki s svinjskim sirom
