Vloženi jajčevci: Tako kot gobe, s korenčkom in česnom, zelišči, zelenjavo, čebulo, polnjeno z zelišči. Okusni vloženi jajčevci za zimo je neverjetna okusna

Članek o tem, katere recepte lahko pripravimo za zimo, od jajčevcev. Jajčevce pripravimo za zimo v skladu s spodnjimi recepti.

Jajčevci so dobro kombinirani s paradižnikom, različnimi začimbami in česnom.

Za zimo je veliko receptov za jajčevce. Poleg tega jih ne morejo zaprti samo za banke, ampak tudi shranjeni pod plastičnimi pokrovi.

Če želite dobiti okusno modro, jih morate vedeti skrivnosti njihove priprave:

• Pri izbiri jajčevcev v trgovini dajte prednost podolgovate zelenjave, ki imajo temno in briljantno kožo - so najbolj koristne.
• Bolje je uporabljati nezrele jajčevce kot prezračevanje, in če se modri naleti na veliko semen, je bolj nujno, da ne jemo, ampak jih vržemo stran.
• Paradižnik za marinado za jajčevce mora vzeti mesnato, da naredi več soka.
• Zaprte banke z vloženimi jajčevci morajo biti pokrite z odejo, tako da so bolje namočene v omaki in so bolj okusne.

Vložena modra (jajčevci) kot gobe za zimo: recepti

Za ljubitelje gob lahko marinirate jajčece gobe \u200b\u200bbodo všeč gobe, vendar še vedno z okusom jajčevcev.

Vijolice modre Lahko zaprete tako s kožo in brez nje, okus pa bodo, še posebej po barvi, spominjajo na gobe s temnim klobukom, in beli jajčevci so bolj nežni - imajo radi bele gobe.

Vložena jajčevca "pod gobami" začinjenega solitve

Recept:

1. Vzamemo ga 3 kg jajčevcevOperim jih, razrežem stebla in če želite nakupiti jajčevce brez kože - potem kožo, razrežemo na majhne kocke ali kocke, 3 minute zavremo v slani vodi, ga vržemo v colander in pustimo, da se voda odteče.
2. 2-3 srednje žarnice Razrezan na polovico obročev, 2 glavi česna Fino mleti.
3. Položamo se v sterilne kozarce do dna 1 lovorni list, več graha dišečega popra, 1-2 brsti klinčkov, kos akutnega popra Po želji in nato v plasteh: jajčevce kocke, polovica obročev čebule s česnom, nalijte marinado, pokrijemo s pokrovi in \u200b\u200bsterilizirajte: 0,5 litra bregov - 15 minut, 1 liter kozarcev - 30 minut.
4. MarinadaVlijemo v ponev 2 l vodeNalijemo 150 g soli, 100 g sladkorja in pustite, da voda zavre, nato pa nalijte 150 ml 9% kis.
   5. Po sterilizaciji kozarca zamašimo, ga obrnimo na glavo, pokrijemo z odejo za noč.

Ocvrti jajčevci "pod gobami"

Recept:

1. 2 kg jajčevcev Umim se, razrežem stebla ali pa lahko kožo in razrežem na majhne kocke ali bar, potresemo s soljo, mešamo in pustim 2 uri, tako da je sok dovoljen.
2. Po 2 urah jajčevcev smo vrgli nazaj v colander, ga umili iz soli, pustili, da se voda odteče in ocvrti v rastlinskem olju, dokler ne rahlo porjavi.
3. 3-4 Srednje žarnice Razrezan na polovico obročev, 7-9 klinčke česna Find mlet, kup peteršilj ali zelene Tudi sesekljajte.
4. V čistih sterilnih kozarcih postavimo ocvrte jajčevce, kompaktno, položimo polovico obročev čebule, česna, zelišč, lovorjev listov na vrhu, nalijemo z marinado.
5. Marinada. Zmešajte v ponvi 160 ml vode, rastlinskega olja in kisa 9%, naj zavre in ga lahko vlije v bregove.
6. Pokrivamo polne kozarce s sterilnimi pokrovi in \u200b\u200bsteriliziramo: 0,5 litra kozarcev - 10 minut, 1 liter kozarcev - 15 minut, zavihajte, zavijete pokrov in zavijete z odejo.

Jajčevci, vloženi s česnom in korenjem

Takšne jajčevce je mogoče označiti in po nekaj dneh bodo pripravljeni na uporabo.

Vloženi jajčevci z korenjem, česnom in zelišči

Recept:

1. 7-8 povprečnega jajčevca Moji, režemo stebla, pustimo kožo, se z vilicami, prerežemo na pol, vendar ne na koncu, približno 10 minut kuhamo v slani vodi, ga vzamete iz vrele vode in jo 2 uri postavite pod zatiranje.
2. Kuhamo nadev. 3 velike korenje čist, tri na velikem graterju in ocvrti rastlinsko olje (1-2 žlice.dokler korenje ne postane mehko.
3. 5 nageljnov česna Fino rezano zeleni peteršilj in cilantro (pol skupine)Tudi fino sekanje.
4. Priključimo ocvrto korenje, česen, zelenico, sol po okusu.
5. Ohlajene jajčevce napolnimo s polnjenjem in vsako modro ligacijo vsakega z nitjo.
6. Pripravimo marinadoVreti 0,8 litra vode, dodaj 2 žlici. žlice soli, 3 grah črnega in dišečega popra, 2st. žlice 9% kisa.
7. Jajčevce nalijemo z marinado in zatiranje postavimo na vrh, dokler se ne ohladimo, jih držimo pri sobni temperaturi, nato pa 2 dni v hladilnik postavimo v hladilnik.
8. Po predpisanem času vzamemo modro iz marinade, odstranimo niti iz njih, razrežemo na majhne koščke in okrasimo z zelišči.
9. Ta jed je dober hladen prigrizek za meso, kuhani krompir.

Jajčevci, vloženi s česnom in zelišči

Slani jajčevci z zeleno zeleno in česnom

Recept:

1. 10 kg jajčevcev Moj, odrezan stebla, vroče voda Blanch v vroči vodi 5 minut, nato pa takoj potopite v hladno vodo.
2. Jajčevce razrežemo, vendar ne na koncu, vodoravno, iz njih stisnemo tekočino in jih napolnimo s polnjenjem.
3. Polnjenje. 250 g česna Fino mleti, tudi fino sesekljajte kup zelene zelenjamešamo z 2 žlici. žlice soli, več lovorjev listov.
4. Napolnjeni jajčevci so tesno položeni v kozarce, nalijemo hladno slanico, pokrijemo s pokrovi in \u200b\u200bpustimo, da se prenaša pri sobni temperaturi 4-5 dni, nato pa v hladno mesto s temperaturo 8-10 ° C.
5. SlanicaNa 1 liter vode Vzamemo ga 70 g soliZavremo in ohladimo.
6. Preden postrežete soljene jajčevce na mizo, jih narežite na koščke in jih zalivajte z rastlinskim oljem.

Vloženi jajčevci z zelenjavo

Ko ste pripravili takšne jajčevce za zimo, jih lahko zaužijemo kot hladen prigrizek ali omako za različne jedi.

Vloženi jajčevci v Ajiku brez kisa

Recept:

1. 5 kg jajčevcev moj, čist, razrezan na kroge, nalij sol (4 žlice.In pustimo 2 uri, tako da je modra pustila sok, in vsa grenkoba bo odšla z njim.
2. Kuhanje AdzhikaZvijanje skozi mlinček za meso 3 kg rdečega mesnega popra (raznolikost "Ratunda" najboljše obleke), 3 kg paradižnika, 2 pc. Gorky Pepper, 1 kup zelenja peteršiljaPo okusu spajkal zdrobljeno zelenjavo 500-600 g sladkorja (Tudi po okusu), najprej dodajte ves sladkor, vendar na polovico, nato pa dodajte ostalo, morda potrebujete manj sladkorja po svojem okusu, 250 ml rastlinskega oljaZmešajte in ga zažgete, da ves čas mešamo.
3. Ko Adzhika zavre, dodajte jajčevce, stisnjene iz soka, in kuhajte 25-30 minut.
4. Na koncu dodaj 0,5 kg talnega česna, Izklopite ogenj, ga nalijte v čiste kozarce, pokrijte s pokrovi in \u200b\u200bsterilizirajte 15 minut, kozarce 0,5 litra zmogljivosti in nato zavijte. Končne kozarce obrnemo na glavo, pokrijemo z odejo do naslednjega dne.

Vloženi jajčevci hitrega kuhanja v korejščini

Ostre korejske solate so v zadnjih letih zelo priljubljene pri nas.

Glavne sestavine začimb za solate v korejščini so:

• Česen
• Sojina omaka
• Ostro oster in črni poper
• Koriander
• Kis ali limonin sok

Jajčevci so lahko označeni tudi v korejščini. To je čudovit prigrizek za ljubitelje ostrih jedi za meso in alkohol.

Kuhani jajčevci v korejščini

Recept:

1. 3 jajčevci Moje, očistite ga s pecljev, razrežite končne dele, ga spustite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut, vzemite ga iz vrele vode in pustite, da se ohladi.
2. 1 velika čebula Prerezali smo polovico, režemo 1 del z majhnimi kockami, drugim s polovičnimi obroči.
3. Žveplov prelivPet na rastlinskem olju fino sesekljane čebule, nalijte tukaj 1 čajna žlička mlečne rdeče akutne paprike, 2 žlički zemeljskega koriandra, 2 žlici. žlice sezamovih semen.
4. Kuhane jajčevce (ne smejo jih prebaviti, ampak tudi trdo) izrežite kocke, jih po okusu, poprom in vode soli 2 žlici. žlice jabolčnega kisa10 minut ga prepustimo.
5. Dodajte čebulo, sesekljano v jajčevce s polovičnimi obroči, 1 sesekljana paprika, 4-5 klinčkov sesekljanega česna, 1 žlica. Žlička sojine omake, 1 čajna žlička sladkorja, preliv za modro, kup drobno rezanih cilantro.
   6. Predjed pusti, da se 2 uri kuha na hladnem mestu in jo lahko postrežemo do mize.

Cvrtje jajčevcev v korejščini

Recept:

1. 5 kosov. srednje jajčevce Moje, odrežite stebla (ne odstranite kože), narezano na tanke dolge črte, debeline do 1,5 cm, široke 2-2,5 cm, škropite 1 žlica. Žlica soliZmešajte in pustite na hladnem mestu ponoči.
2. Zjutraj stisnite trakove jajčevca iz tekočine in ocvrte v rastlinsko olje, pustite, da odteče odvečno olje in ga razporedi na široko posodo.
3. 4-5 klinčkov česna, kup peteršilj in koper Fino zmešajte, zmešajte na krožniku, potresemo s soljo, tako da zelenico pustijo sok.
4. 2 pc. Sladka poper Očistite in razrežite s finimi trakovi.
5. 1 velik korenček Operite, očistite, drgnite na korejsko korenje, da dobite dolgo slamo.
6. 1 velika čebula Razrežite na pol obroče.
7. Zmešajte ocvrte jajčevce, korenje, sladko poper, čebulo, zeleno s česnom, potresemo 1-2 čajne žličke za korejsko korenje, 1 čajna žlička sladkorja in 1-2 čajne žličke sezamovih semen.
8. Začinimo solato 1-2 žlice. žlice limoninega soka ali kisa, sojina omaka Po okusu, dajte v hladilnik za en dan, da se poročite in ga lahko postrežemo do mize.

Vložena jajčevca v armenski

Za pripravo vloženih jajčevcev v Armenu se uporabljajo takšne zelenice in začimbe: cins, peteršilj, koper, bazilika, česen, grenki poper, qitron (Zelo dišeča rastlina, ki raste v tropih in subtropikih, katere plodovi se uporabljajo pri kuhanju).

Jajčevci za zimo v Armenu

Recept:

1. 2,5 kg jajčevcev, 2 kg paradižnika in 0,7 kg sladke rumene ali rdeče paprikeDobro umivamo in ga pečemo v pečici ali na deležu.
2. Ko se zelenjava ohladi, odstranite lupino iz njih in pojdite skozi mlinček za meso.
3. 1 kg čebule razrežite na polovico obročev, ocvrti 0,5 l rastlinskega oljain nato skozi mlinček za meso 2 grenki papriki, in dodajte v zdrobljeno zelenjavo.
4. Drezano mešanico postavite na ogenj in kuhajte, nenehno mešajte 45 minut, solim (2 žlici žlic)in skuhajte še 15 minut.
5. Fino mleti 1 kup zelenih začinjenih zelišč, nalijte v kaviar in nadaljujte s kuhanjem še 15 minut.
6. Dodaj 2 glavi sesekljanega česna, kuhajte še 15 minut, izklopite ogenj, položite v čistih 0,5 litrov kozarcev, dajte sterilizirano 30 minut in se zavijte.
7. Zvit, obrnjene kozarce smo postavili pod odejo do naslednjega dne.

Vloženi jajčevci v Azerbajdžani

Jajčevci v Azerbajdžanu hitro pomerijo, njihov okus pa je odličen.

Vloženi jajčevci v Azerbajdžani

Recept:

1. 5 kg jajčevcev Očistimo in očistimo z repov, zavremo cel do polkona (približno 10 minut) v slani vodi, ga vzamemo iz slanice in ga za noč zapremo pod zatiranje.
2. Polnjenje. 2 kg korenja razrezajte na trakove, sesekljajte velik sveženj zelenega peteršilja in cilantro, Obrnjen 2-3 glave česnaVse zmešajte.
3. SlanicaZavremo vodo v količini, da pokrijemo polnjene jajčevce, dodajte sol (Slanica naj bo zelo slana), dišeč in črni poper z grahom, lovorni list.
4. Zjutraj smo modro prerezali na pol vodoravno, vendar ne na koncu in nadevamo, zložimo v emajlirane jedi, ga napolnimo s slanico in ga lahko shranite na hladnem mestu več mesecev.
5. Slane jajčevce lahko zložimo tudi v kozarci, nalijemo slanico, steriliziramo 20 minut in se razvaljamo.

Vloženi jajčevci v Gruzijci

Jajčevci v Gruzijci so odličen prigrizek za vsak dan in za počitnice.

V Gruziji se daje prednost takšnemu zelenju, ki se uporablja kot začimba za modre: bazilika, cilantro, peteršilj in zelena.

Ploščice iz jajčevcev, vložene v Gruzijcu

Recept:

1. 10 kg jajčevcev Izperite, odrežite repe, jo narežite z ne zelo tankimi ploščami, zavremo v slani vodi 5 minut, ga vržemo v colander in pustimo, da se voda odteče.
2. PolnjenjeFino odrezano kup zelenega peteršilja, zelene, bazilike in cilantroFino mleti 0,5 kg česna, 5-6 psov. akutni poper.
3. 1 kg čebule Razrežite na pol obroče.
4. Pripravljamo sterilne banke.
5. Na vsaki plošči jajčevcev damo 1 žlico. Žlica nadeva, tkala v zvitek, jo tesno vstavila v kozarce, se naliva na čebulo s polovičnimi obroči, nalijte kozarce na kozarec, zaprite s sterilnimi pokrovi in \u200b\u200bjih postavite sterilizirano 45 minut, nato pa ga razvaljajte navzgor
6. Dolivanje gorivaMešajte 0,5 l rastlinskega olja in 9% kisa, 250 g sladkorja, 65 g soli, zavremo in vmešavamo, dokler se sol in sladkor ne raztopijo.

Okusni vloženi jajčevci - Yummy neverjetno

Jajčevci v Hersonu je neverjetna okusna. Kozarec takšnega vrtenja ni sram, da bi služil gostom, v družinskem krogu pa lahko uživate.

Za pripravo okusnih jajčevcev morate vedeti nekaj \u200b\u200bskrivnosti:

• Za cvrtje jajčevcev je bolje jemati rafinirano rastlinsko olje, zato se bo hrana izkazala za bolj zdravo, trajala bo dlje in ne bo izkrivila okusa jajčevcev.
• Zaželeno je ocvrti jajčevce v litini -ironski ponvi ali protitiku, tako da bo manjša poraba olja.

Vloženi jajčevci v hersonu

Recept:

1. 3 kg jajčevcev Moje, razrežite stebla, razrežite vzdolž dveh delov, razrežite na pol obročev, nalijte sol in pustimo več ur.
2. Nato izvlečemo tekočino iz jajčevcev in polovice jajčevcev pretrdimo v rastlinskem olju, dokler se ne zabriše.
3. Omaka. 1 kg sladke mesnate rdeče paprike, več kosov grenke popra, 300 g česna Gremo skozi mlinček za meso, dodamo sol po okusu 1 kozarec sončničnega olja, sladkorja in kisa 9%Mešanica.
4. Čistih 0,5 litrov kozarcev je napolnjenih z ocvrtimi jajčevci, omako nalijemo na vrh, zapremo s čistimi pokrovi in \u200b\u200bsteriliziramo 40 minut, nato pa jih razvaljamo.
5. Kozarce smo zavili na glavo, pokrivali s toplo odejo in jo držali do naslednjega dne.

PozornostGorky Pepper Vsaka gospodinja je dodana njenemu okusu, v eni družini in enem popromu, nekateri pa imajo radi začinjen okus, potem pa 3 paprike ni dovolj.

PozornostKoličina rastlinskega olja lahko prilagodite tudi po vašem okusu.

Jajčevci, vloženi s čebulo

Jajčevci za zimo z vloženo čebulo

Takšen prigrizek izboljša okus katere koli sveže jedi. Dober je z kuhanim krompirjem, vsemi žiti in testeninami.

Recept:

1. Vlijemo v ponev ali veliko medenico 5 l hladne vode, raztopi v njem, mešajte, 0,5 kg soli.
2. 2,5 kg jajčevcev Moje, odrežite repe, ga razrežite z majhno slamo, 2 uri spustite v kuhano slanico, na vrh pritisnite z nečim, da se rezani jajčevci ne pojavijo.
3. 1 kg čebule razrezajte na kocke, napolnite 1 skodelica 6% kisa 2 uri za kislice pokrijte jedi s čebulo.
4. Iz slanice vzamemo jajčevce, jih stisnemo, nalijemo v velik kot 400 ml rastlinskega oljaSpustimo jajčevce in ocvrti, mešamo 20 minut.
5. Na koncu cvrtja dodajte vloženo čebulo, mešajte, hitro položite v sterilne kozarce, tesnilo, tako da ni vrzeli, blizu s sterilnimi pokrovi in \u200b\u200bse valjajte.
6. Končne kozarce takoj obrnemo na glavo, pokrijemo s toplo odejo do naslednjega dne.

Vloženi jajčevci, polnjeni z zelišči

Natrpani jajčevci z zelišči in česnom je zelo preprost za kuhanje za zimo, priprava tega obdelovanja pa ne bo trajala veliko časa.

Jajčevci za zimo, polnjene z zelišči in česnom

Recept:

1. 1 kg jajčevcev Operite, režite repe, naredite rezanje na strani, vendar ne na koncu.
2. Jajčevce nekaj minut blanširamo v slanici, poskrbimo, da modra ne izgubi elastičnosti, ga vzamemo iz slanice in ga ohladimo pod hladno vodo.
3. SlanicaNa 1 liter vode traja 30 g sol.
4. PolnjenjeMajhno peteršilj in cilantro fino sesekljajte, fino sesekljajte 1 glava česnaVse zmešajte z 0,5 žlice soli.
5. Jajčevce nalijemo iz vode, ga nadev nadev, tesno položite na 1 liter, nalijte na vrh 2 žlici. žlice 6% kisa, Pokrijte s sterilnim pokrovom in sterilizirajte: 0,5 litra bregov - 15 minut, 1 liter kozarcev - 25 minut, 3 L banke - 35 minut.
6. Od 1 kg jajčevcev dobimo 1 liter banke končnega izdelka.

Obstaja veliko receptov za zimo iz jajčevcev. Eden ima rad začinjene jedi, ostale so zelo začinjene, vsi se odločijo za svoj okus. Upam, da vam bo moj članek pomagal pri izbiri praznin za zimo.

Video: vložena jajčevca za zimo