Čudovite solate. Oblikovanje solat in prigrizkov. Kako lepo okrasiti solate in prigrizke z zelenjavo, zelišči, jajcem, majonezo, ananasom?

Dekoracija za solato je pomemben del celotne porcije. Jedi lahko okrasite ne le po običajnih zeliščih, ampak tudi z različnimi rezanjem, risbami iz majoneze, figur. Jedi, ki so bile med predstavitvijo namenjene vredni pozornosti, so vedno veliko bolj okusne in lepše od ostalih.

Nasveti, kako okrasiti solato pod krznenim plaščem?

Solata iz krznenega plašča je ena izmed najljubših solat naših ljudi, saj je sestavljena iz preprostih in cenovno dostopnih komponent, njihova kombinacija pa daje edinstven in nežen okus. "Krzneni plašč" je pogosto pripravljena na novo leto in božične počitnice in človeka vedno povzroča človeku, ki ima občutek zmage in veselja tudi na najbolj običajni vsakdanji dan.

Sleda pod krznom je dobila ime le zaradi dejstva, da ribe pokrivajo številne "puhaste" zelenjavne in majonezne plasti, s katerimi je zaščitena na servirni posodi. Toda kako dolgočasna ista posoda za solato lahko s to jedjo pogleda vsak praznik. Dandanes je priljubljeno in pomembno ustvariti nenavadno in izvirno predstavitev za vse in "krzneni plašč" ni izjema.

Originalna dobava standardne solate "Sleda pod krznom":

• Eden od načinov vključuje dajanje solate rib, ni treba posnemati slede, toda lik smešnih celo majhnih otroških rib lahko izzove veselje in nasmeh vseh
• Če želite to narediti vnaprej, je treba v določeni obliki postaviti solato na krožniku: oval z repom
• Vse podrobnosti, ki so značilne za ribe, lahko ustvarimo iz improviziranih materialov: ostanki zelenjave, oljk, zelišč, čebulnih obroče

Nenavadna zaloga solate "sled pod krznom":

• Ena najbolj nenavadnih različic solate "krzneni plašč" na mizi je zvitek v obliki zvitka
• Takšna solata vsebuje nabor standardnih sestavin, ki se razlikujejo samo po tem, da so vse plasti položene na film o hrani in v obratnem vrstnem redu: pesa, korenje, jajce, ribe, čebula, krompir (osredotočite se na svoj recept)
• Potem se vse vsebine skrbno zasukajo s pomočjo filma in oblikuje se zvit
• Zvitek je treba dati v hladilnik za utrjevanje in šele po zadostnem času, ko majoneza pritrdi vse plasti - previdno ga postavite na krožnik

Roka lahko okrasite iz solate "krzneni plašč" s svetlim zelenjem in majonezo "mrežo".

Čudovita krma solate "sled pod krznom":

• Takšen vir vključuje okrasitev obroča v obliki obroča
• Če želite to narediti, potrebujete posebno trdno ali silikonsko obliko za peko
• Da bi solata ohranila svojo obliko vseh plasti, je treba malo odpraviti in tesno pritiskati drug na drugega
• Solata v obliki je v hladilniku postavila nekaj ur, da "zgrabi"
• Po času je treba pokriti obliko servirne plošče, ostro obliko obrnite z ploščo na glavo in dotaknite malo v obliki, tako da solata zaostaja za njo
• Končno solato okrasite z zelenjem in rezanjem zelenjave

Dekoracija solate Olivier, originalne ideje za postrežbo znane jedi

Olivier je najbolj priljubljena in najpogostejša jed na prazničnih mizah. Tako kot "krzneni plašč" je zelo všeč kuhanju za novo leto in božič, okus te solate pa bo zagotovo povzročil prijetne zveze. Toda ne glede na to, kako okusna in ljubljena je ta solata, je lahko njegova standardna in običajna krma v obliki "peščice" dolgočasna in nezanimiva.

Za odpravo situacije in okrasitev ter diverzificiranje tabele bo pomagalo originalni in ne -standardni predstavitvi znane jedi. Za to je več zmagovalnih različic.

Originalna dobava solate Olivier:

• Solata Olivier v originalu bi morala imeti vloženo sesekljano kumaro
• Vsi ne poznajo okusne in zelo uravnotežene kombinacije vložene slane in sveže kumare
• Poskusite okrasiti solato natančno z diapozitivi sveže kumare, ki ne bodo samo dali jed prazničnosti, ampak tudi bolj "sveže" in sočno
• Če želite to lepo narediti, bi morali uporabiti bodisi široko dobro opravljen nož ali posebno čistilo za zelenjavo (kar je veliko bolj priročno, hitrejše in lažje)
• Kumarjeve kumare je treba odrezati. Lahko jih razširite v obliki ventilatorja, v obliki ruffles ali kodrov
• Če želite, lahko solato okrasite s krompirjevimi čipsi (to je pomembno, saj je v receptu prisoten tudi krompir)

Nenavadna zaloga standardne solate Olivier:

• Nenavadna zaloga običajne solate Olivier vključuje majhno "igro" s sestavinami posode
• Da bi mu dali čudovito obliko, boste morali uporabiti bodisi poseben kalup v solato ali katero koli okroglo kozarec
• Solato pripravite tako, kot običajno, edini pogoj je, da ne dodate graha
• Solato tesno postavite v kalup, tako da drži obliko
• Grah brez tekočine pretepajte na mešalnik, dokler se testenine ne oblikujejo
• Nastavljeno pasto postavite v enakomerno plast na solato, poravnajte z nožem
• Odstranite kalup. Na vrhu zelenega klobuka je treba položiti nakit: kuhano prepelico, razrežete na polovico in žlico rdečega kaviarja
• Bodite prepričani, da se bo takšna jed "igrala" na nov način in vam dala popolnoma drugačne občutke okusa

Čudovita serviranje solate Olivier za praznično mizo:

• Kot smo že omenili, je Olivier prava novoletna jed
• Lepa predstavitev vključuje urejanje te solate v obliki novoletnega drevesa in tega sploh ni težko storiti
• Za to zasnovo boste potrebovali dvostransko plastično steklenico
• Steklenico prerežite na pol in na ozek del (kjer vrat) položite solato z gostimi plastmi
• Pustite, da solata stoji več ur v hladilniku
• Po tem pokrijte solato s krožnikom in jo obrnite, potegnite steklenico navzgor, solata bo ostala na plošči
• Nastali "diapozitiv" je treba okrasiti z vejicami, zrnja granate so lahko igrače za igrače

Zanimivi nasveti, kako okrasiti solato Mimosa?

Solata Mimosa je ena najpreprostejših jedi za praznično in vsakodnevno mizo. Vedno ga je mogoče pripraviti iz poceni sestavin, ker so njegov vrhunec v konzerviranih sardelih. Solato se vedno jesti z užitkom: tako za kosilo kot na počitnice. Njegova nenavadna zasnova je mogoče poudariti med drugimi jedi in na mizi naredite svojo "gostujočo kartico".

Prvotni vir solate Mimosa:

• Presenetite goste in prosim vse za praznično mizo pomagali prvotni predstavitvi Mimosa v šaljivem slogu
• S pomočjo samih sestavin lahko ustvarite kuliso za čudovito zalogo: kuhana jajca, ki bodo postala "miši"
• Načeloma ustvarjanje takšne predstavitve sploh ni naporno, ampak zahteva potrpljenje in natančnost
• Solato je treba pripraviti na standarden način - "diapozitiv", malo spominja na zvonec sira
• Okrasite solato z naribanim rumenjakom, ki bo dala barvo in svetlost
• Tri kuhana jajca je treba okrasiti s sirom, olivami in vejicami zelenja, oblikovanjem ušes, oči, nos in antene
• Miševe je treba enakomerno porazdeliti po celotnem območju "glave sira"

Nenavaden vir solate "Mimosa":

• Takšna predstavitev vključuje porcijsko serviranje solate
• Izgleda kot nekoliko posebne hribe, od katerih je mogoče vzeti in prenesti na svoj krožnik
• Lahko rečemo, da gre za več majhnih črk "Mimosa" naenkrat
• Takšna solata je pripravljena tradicionalno, vsaka plast je položena za drugo in na koncu škropi z rumenim ali rumenim sirom
• Takšne nasipe lahko postavite na liste solate, ki je položila dno servirne posode
• Takšen "hribovit" vir bo odvrnil od standarda in navdušil bo zanimanje za poskus posode
• Okrasite gomile peteršiljskih vejic in črnih oljk

Čudovita dobava solate "Mimosa":

• Eden najpreprostejših, a kljub temu lepi načini postrežbe solate je podoba samega cvetja Mimosa
• Solata je dobila ime zaradi dejstva, da zgornja plast rumenjaka zelo spominja na cvetoče cvetoče mimoze
• Zato lahko solato okrasite z "risalnimi" vejicami, katerih osnova bodo ščetke
• Na ta način okrasite solato pred serviranjem, ker se zeleni v času, preživetega v hladilniku, lahko "upognejo" in izgubijo spodoben videz
• Za ozadje je predlagano, da postavite plast beljakovin naribanega jajca in iz rumenjaka naredimo cvetje in okvir

Okras solate s poprom? Kako lepo okrasiti solato z beli poper?

Bolgarski poper je dokaj primeren material za okrasitev solat in drugih jedi. Ima dobro barvno paleto: rumena, oranžna, rdeča, svetlo zelena, zelena. Njegova elastičnost ni nepomembna, zahvaljujoč temu, da lahko nastavite želeno obliko in oris risbe.

Obstaja več najbolj priljubljenih načinov za okrasitev solate z belinim poprom:

En način vam ponudi ustvarjanje določena številka, na primer zmaj. To še posebej velja v letu Zmaja na vzhodnem koledarju ali na zabavi v določenem srednjeveškem slogu. Iz bolgarskega popra je enostavno razrezati obliko zmajevega gobca, njegove trne na hrbtu, krila in noge. Oči in nekaj natančnih podrobnosti je mogoče izrezati iz oljk.

V drugem primeru bolgarski poper - Odlična oblika za serviranje same solate. Uporabite lahko popolnoma katero koli solato. Poper je lepo razrezan na polovico, očiščen semen. Solata popra in nabodala je zložena v spodnji del. Ne pozabite, da je ponudba potrebna popolnoma enakomerna poper brez zunanjih poškodb.

Preprostejši način - da bi prižgali poper z določeno solatoTo je čist in lep način serviranja solate, ki bo osvežila čudovit in lahek okus popra.

Barvna paleta paprike omogoča dajte svoji solati določeno barvo,zato vam ta zelenjava daje velik prostor za ustvarjalnost in okrasitev solat glede na vrsto sadja, cvetov in drugih zanimivih predmetov. Če želite to narediti, je dovolj, da poper zelo fino sesekljamo in ga postavite z enakomerno plastjo.

Gladki in čudoviti obroči bolgarske paprike lahko postanejo čudovita dekoracija za katero koli solato, ni pomembno, kako jih postavljate, glavno je, da to storite z okusom in dušo.

Kako okrasiti solato z ananasom? Nakit za ananasovo solato

Ananas je eden najbolj priljubljenih okraskov za solate s sodobnimi solatami. Sladki konzervirani ananas gre dobro z mesom, piščancem in gobami. Ananas nakit je vedno izviren in nenavaden.

Najpogosteje najdete dekoracijo, ki simbolizira odprto cvet. Praviloma ga drugi elementi dopolnjujejo: ribearne jagode ali granata, zeleni.

Solato lahko okrasite tudi s preprostimi kockami konzerviranega ananasa, prepletenega z beli poprom in brusnico: hkrati se meša, hkrati se meša sladki, kisli in svež okus, kar bo jed dalo poseben vtis in ekskluzivnost.

Ananas lahko enostavno pretvorimo v cvetoče klinčke, dovolj je, da pritrdite vnemo in natančnost.

Ne pozabite na običajni ananas, od katerega polovica lahko postane ne le dekoracija, ampak tudi oblika za solato.

Solata, okrašena s paradižnikom. Kako okrasiti solato s paradižnikom?

Paradižnik je eden najboljših "materialov" za okrasitev in okrasitev katere koli solate. Iz elastične zelenjave lahko razrežemo različne figure različnih oblik:

• skodelice
• srca
• stripe in še veliko več

Paradižnik lahko zacvete (očiščen kože) ali pa ga uporabite v običajni obliki. Okrasite solato s paradižnikom, ne pozabite, da vam bo prišel le mehak del, semena je treba popolnoma odstraniti.

Najlažji način za zanimiv videz solate je ustvariti damo. Če želite to narediti, boste potrebovali tudi črne oljke, da ustvarite točke in gobce.

Nenavaden in precej zapleten način za okrasitev solate je, da se tulipani naredijo iz paradižnika. Za to je treba upoštevati nekatere subtilnosti:

• Izbrati in kupiti samo elastično podolgovat paradižnik
• Vsak paradižnik je lepo očiščen semen
• Če želite očistiti paradižnik iz semen in notranjost, ga morate razrezati na štiri cvetne liste, če se je neuspešno izkazalo, ne skrbite. "Neuspešno" stran je vedno mogoče skriti tako, da si nadenete krožnik in odprete čudovito oko
• Vsak tulipan je polnjen s solato, bodite previdni: solata mora biti dovolj v redu ali sesekljana, da "ohrani obliko" in ne naredi cvetnega cvetja
• Steblo rože je lahko iz zelenja ali perja zelene čebule

Če je paradižnikova koža dovolj tanka in previdno odrezana z ostrim nožem, potem lahko iz nastalega "traku" naredite čudovito vrtnico.

Na poseben način lahko okrasite solato paradižnika-Cherry. Da bi to naredili, je treba malo podolgovato paradižnike malo poševno in združiti dve polovici iz dveh paradižnikov v obliki srca.

Standardni in tradicionalen način okraševanja solate s paradižnikom je, da jih napolnite s solato. Maslini in majoneza bodo pomagali ustvariti določen vzorec.

Solata, okrašena s kumarami, kako lepo okrasiti solato s kumaro?

Tako kot paradižnik je tudi kumara odličen material za okrasitev absolutno solat. Tanko sesekljane kumare lahko vedno postanejo cvet, kjer vsak kos posnema ločen cvetni list. Poleg tega lahko uporabite tako svežo kot vloženo zelenjavo.

Iz kože in sredine kumare lahko vedno izrežete liste katere koli rastline v različnih oblikah. V veselje je okrasiti solate s takšnimi listi.

Da bi ustvarili figure in vzorce iz kumare, ga je treba zelo tanko razrezati s širokim ostrim nožem, zelenjavno zelenjavo ali posebnim rezanjem za kumaro, ki iz nje naredi vzmet.

Kako okrasiti solato z jajcem? Jajčni nakit

Jajca niso samo lepa, ampak tudi okusna okraska za solato. Jajca lahko uporabimo najbolj navaden piščanec za solato ali prepelice, ki so zaradi miniature čiste in estetske. Solato je treba okrasiti z izključno kuhanimi jajci.

Eden najpogostejših načinov vključuje rezanje cvetov iz beljakovin in ustvarjanje sredine naribanih rumenjakov. Takšne rože je mogoče okrasiti z "Mimosa" in katero koli drugo solato, ki vsebuje jajca.

Celo samo sesekljana prepelice lahko dajo vsaki solati praznični in zelo "okusni" videz. Če želite to narediti, polovico položite v celotno posodo posode ali jih položite ob robu in ponavljate določen vzorec. Prepelice jajčec lahko okrasimo z "kroglico" rdečega kaviarja, če gre za ribjo solato in obroč črne oljke do katere koli druge solate.

Majhne polovice prepelice jajc tudi odlično utelešajo cvetne liste, na primer kamilico. Od velikih polovic lahko za določene praznike naredite čolne, živalske gobce, podobo snežaka ali Božička.

Kako okrasiti solato z majonezo?

Majoneza je najlažji način za hitro in lepo okrasiti katero koli solato. Majoneza je del skoraj vsake solate, zato so nakit in risbe iz nje vedno pomembni. Majonezni nakit je risbe na solati s tankim tokom omake. Lahko jih uporabite na tri načine:

• ko je v paketu omake naredil majhno luknjo in jo nežno stisnil na površino posode
• dajanje omake v plastično vrečko (tvori vrečko, kot je slaščičarna) in v njej naredite majhno luknjo
• Ko je omako postavil v torbo za slaščice ali brizgo

Solato lahko okrasite z majonezo na več načinov:

• risanje čedne mreže na njej
• risanje čipk ali kodrov iz toka majoneze na njem
• risanje določenih podrobnosti figur na solati in zelenjavni figuri in številkah

Obstaja več pravil za okrasitev solate z majonezo:

• za okrasitev kupite majonezo le najvišji odstotek vsebnosti maščob, tako da "ima obrazec"
• pred serviranjem solate nanesite risbo majoneze, tako da omaka ne zatemne, ne postane rumena, ne teče in se ne poslabša
• naredite vse s posebno natančnostjo in potem vaše delo ne bo ostalo nepotrebno

Kako lepo okrasiti solate z zelenjem?

Zeleni so dober in praktičen material za okrasitev solat. Praviloma iz zelenja lahko vedno ustvarite vzorce, ki ponavljajo vegetacijo:

• vejice
• grmovje
• drevesa
• trava
• letaki

Za dekoracijo je lahko primerno vse zelene, ki jih je treba uporabiti le z ustvarjalnostjo. Najpogosteje je zeleno ozadje ustvarjeno iz sesekljanega zelenja, na katerem lahko posadite glive iz jajca, božje krave iz paradižnika ali pa le naredite zeleni del skorne lubenice v solati lubenice.

Kako okrasiti solato s koperjem?

Dill zaradi majhnih vejic postane odlična dekoracija za solato. Še posebej, če je fino sesekljan. Lahko je priročno razporejena po celotnem območju plasti, ustvarila bo enotno in ne -translucentno ozadje. Pogosto se uporablja za "risanje" smrekovih vej na njihovi solati. To je pomembno pri pripravi prazničnega novega leta in božičnih solat.

Preden okrasite solato s koperjem, poskusite upoštevati več pomembnih pravil:

• za dekoracijo izberite samo svež koper nasičene zelene barve
• pred serviranjem okrasite solato s koperjem, tako da med dolgotrajno shrambo ne izgubi videza
• z izbiro svežega koper zagotovite ne samo barvo, ampak tudi po okusu za svojo jed

Ideje za oblikovanje in dekoracijo prazničnih solat za počitnice in vsak dan

Okrasitev solat je plemenito dejanje. Torej, od jede dobite neverjeten estetski užitek, ne da bi jo okusili. Okraski so potrebni običajni vsak dan in še posebej praznične solate o novem letu, rojstnem dnevu in celo 8. marec.

Koliko časa in truda porabimo za dekoracijo solate, vpliva na splošno dojemanje jed in celo na to, kako dolgo bo solata ostala na mizi. Ne bojte se eksperimentirati in poskusite okrasiti solato z kakršnimi koli improviziranimi užitnimi podrobnostmi:

• zelenjavni rezi
• rezanje iz različnih vrst sira
• rezanje dimljenih in posušenih vrst mesa
• Črne oljke
• zelene oljke
• vložena in kuhana zelenjava
• kuhani piščančji in prepelice jajc
• rdeči kaviar
• navaden in list

Nenavadno užitno dekoracijo otroških solat iz figur

Otroci so pravi gurmani, pogosto jedo le tisto, kar jim ustreza. In jih ne uredi veliko. Zaradi tega si skrbne matere vse pogosteje izmislijo nenavaden nakit iz užitnih materialov, tako da njihovi otroci kažejo zanimanje za hrano. Uporabljajo se kuhana jajca in zelenjava, zelenico, sir in meso.

Ustvarjanje čudovitega in celo voluminoznega vzorca na solati ali prigrizku za vašega otroka ni težko. Vendar pa morate pokazati majhno vztrajnost, biti potrpežljivi in \u200b\u200bpokazati natančnost.

Originalni dizajn in dekoracija prigrizkov na praznični mizi

Predjed je prva stvar, ki jo gostje poskušajo za praznično mizo. Vedno se mora razlikovati po posebnem občutljivem okusu in zunanjem estetskem videzu, da bi pritegnili vse. Predjed praviloma sestavlja kuhana jajca, zelenjava, oljke, klobase in sir. Ni redko, da so v prigrizek vključeni okusni morski sadeži.

Lepo lahko okrasite katero koli predjed - ribe ali meso so lahko s pomočjo polovic kuhanih prepelic, napolnjenih z raznovrstnimi pokrovi - rdeči, črni, kaper.

Video: " Kako okrasiti solate in prigrizke na praznični mizi na izviren način? "