Kapuchino - Recepti za pripravo kave v turškem in kavni stroj. Kako narediti kapučino doma instant kave? Kako narisati kavsko kapučino?

Kava kapuchino - odtenki kuhanja

Glede na nianse priprave, uporaba različnih dodatkov, lahko ustvarite različne vrste kave kapuča.

Kava kapučino:

• Če vas določajo dodatki, potem lahko ločite takšne skupine za kavo, kot so karamela, oreška, čokoladaVeč pijač je mogoče dopolniti z začimbami - to vanilija, poper, meta, muškatni orešček.
• Mešanje pene, pijača se razlikuje tudi v različnih receptih kapučana, zato se zgodi bela črnaČrna je narejena v tem vrstnem redu - v jedi in po peni se vlije espresso. Beli kapučino dobimo z natančnim izražanjem espressa z bičeno peno.
• Poleti poznavalci uporabe pijače hladno Cappuccino, ki po okusu ni slabši vročeKliče se tudi FreddoV ZDA ga ljubitelji kapuchino pijejo s koščki ledu.
• Kapuchino je pripravljen z različnimi število kofeina v espresso. Torej noter Kapuchino Chjaro Manj zemeljska zrna se vlije kava,in v suh kapučino - več.
• Zgodi se prehrana in ne prehrana kava. Starbax Kapuchino je pripravljen iz mleka z nizko debelo, taka kava ima le 20 kcal.

Zanimivo je, da barista pripravita še dve vrsti kapuchina: latte Cappuccino in latte makitoV svoji večplastni strukturi se razlikujejo.

Kapuchino kava - vsebnost kalorij na 100 gramov: s sladkorjem, brez sladkorja iz kavnih strojev v McDonals

Coffeemen ve, da v čisti obliki kave ni zelo visoka kalorija. Vendar ima lahko kapučino v svoji sestavi različne sestavine. Začenši s čokolado, mleko z visokim odstotkom vsebnosti maščob, ki se konča s sladkorjem.

• Po izkušenih baristah velja, da je to tradicionalni recept Capuchino Izkazalo se je bolje v kavnem stroju. Capchino kalorija iz mitraljezom 165 kcalPod pogojem, da niste dodali sladkorja, vendar je čokolada.
• Če kava je pripravljena s sladkorjem, smetano, potem se vsebnost kalorij takega izdelka že povečuje 210 kcal.
• Capuchino je priljubljen med amaterji, pripravljenimi v McDonald's. Vsebuje je v kozarcih 0,3, 0,2 litra. In vsebina kalorij v pijači je odvisna od tega, zato je v 300 ml. očala - 125 kcalin v 200 ml. očala - 75 kcalPod pogojem, da ni sladkorja.

Kako kuhati domače kavno zelje v Turku: deleži receptov, kave in mleka

Če hiša nima aparata za kavo, potem lahko kapučino pripravite v turku. Dovolj je, da na nizki vročini kuhamo espresso, pretepamo toplo mleko in previdno premaknem v skodelico espressa.

Kapučino lahko naredite tudi drugače. Ponovno popravite espresso v Turku, potem ko stečete smetano ali dodajte pripravljeno na espresso, ki se prodaja v supermarketih. Nato smetano položite na kavo, na vrhu posujte s črno čokolado. Za izboljšanje lastnosti okusa dodajte oreščke, cimet, vanilijo.

Barista nasveti o pripravi kapuča v Turku:

1. V espresso je treba dodati le bičeno peno iz mleka, sicer ni več kapučino.
2. Sladkor se doda v kapučino, ko je pena že postavljena.
3. V kapučino lahko dodate rum, alkohol, vendar alkohol teče, dokler se pena ne razširi na površino espressa.
4. Uporabite samo domače mleko z vsebnostjo maščobe 3%za bičenje, smetana pa 25%.

Pomembno: Če želite narediti popolno peno za kapučino, morate upoštevati nekaj skrivnosti kuhanja. In sicer je treba mleko ohladiti na temperaturo 4-5 ° C. Ne morete ga vreti pred postopkom. Ko premagate izdelek, je nemogoče zagotoviti, da temperatura presega 62 ° C. V tem primeru je beljakovinska struktura uničena.

Recept za kavo v Turku:

Sestavine:

• Mleko - 135 ml.
• Gorky čokolada - 45 g
• Cimet je ščepec
• Majhna mletje kave - 6 g
• Prečiščena voda - 45 ml.

Če vam je všeč sladkarije, nato naredite kapučino z eno žličko sladkorja, lahko celo s hribom. Izberite sladkor in ne enak, kot ste navajeni, ampak rjava, trst. Tako bo pijača pokazala svojo čudovito aromo svetlejšo, okus pa bo bolj karamela.

Priprava:

1. Postavite zemeljsko kavo v Turku ali Jezvo, če imate radi sladki kapučino, takoj dodajte sladkor in sladkor.
2. Tam nalijte vodo, vmešavanje vsebine Turkov je nezaželeno. Potem ko je Turku postavil na počasen plin.
3. Ko se espresso ogreje, se bo kava začela penati in vstati. Turku odstranite iz ognja. Nekajkrat ponovite dejanje. Da bi dosegli želeni okus in aromo.
4. Toplotno mleko na 60 ° C Nato ga nalijte v posodo, da jo premagate. Pena mora biti debela.
5. Kabino sperite za kapučino z vročo kuhano vodo. Najprej nalijte espresso, nato pa previdno mleko.
6. Na vrhu bi morala biti plast pene, ki jo premagate iz mleka.

Na koncu lahko kapučino okrasimo s čokolado, cimetom in drugimi sestavinami po vašem okusu.

Kava vroča čokoladna kapučina - recept

Nazaj v šestnajstem stoletju, v Italiji, je bil prvič pripravljen kavski kapučino. Slava o njem se je razpršila po svetu. Kava je bila sama zelo draga, kljub temu je bilo veliko občudovalcev pijače. Aroma kavnega zelja z vročo čokolado osvoji veliko ljubiteljev te pijače.

Recept za vročo čokoladno kavno zelje:

Sestavine:

• Temna čokolada - 125 g
• Voda - 275 ml.
• Mleko - 375 ml.
• Kava - 6 g

Recept:

1. Zavremo v Turkovem espressu. Če želite to narediti, nalijte kavo v turku, segrejte vžgano. Ko začne naraščati, nato odstranite espresso iz ognja.
2. Segrejte mleko, dodajte sladkor tam, motijo \u200b\u200bpopolno raztapljanje.
3. Raztopite temno čokolado v 95 ml. vroča voda. Po nalivanju tukaj tanek tok mleka.
4. Premagajte pripravljeno vročo čokolado in dodajte espresso.

Kava kava s cimetom

Kapuchino kava je običajno kuhana z espresso, mlečno peno, mlekom. Da bi izboljšali okus, cimet, vanilin se dodajo tam. Sledijo recept kapučana s cimetom.

Sestavine:

• Voda - 125 g
• Mleta kava - 6 g
• Mleko - 125 g
• Cimet - 3 g

Priprava:

1. Pripravite espresso v turku ali jezvi.
2. Mleko segrejte, vendar ne zavremo, temperatura izdelka ne sme biti višja od 63 stopinj.
3. S suknjičem je zbrala debelo peno iz toplega mleka.
4. Zdaj je še vedno "zbrati" kapučino. Če želite to narediti, nalijte espresso na dno skodelice in na vrh položite peno iz mleka.

Okrasite vrh pijače s cimetom, začimbo lahko nalijete v obliki risbe s pomočjo šablone.

Kava kapuča vanilije

Pravijo, da bi se celotna država Italije ujemala v delih Kapuchina. Prav ta sorta kave je najljubša med ljubitelji kave. Kapuchino vanilija Ima posebno aromo, ki je ni mogoče zamenjati z drugimi.

Sestavine:

• Ozemljena kava - 8 g
• Voda - 165 ml.
• Sladkor - 6 g
• Mleko - 165 ml.
• Vanilin - 2 g

Priprava:

1. Najprej varimo espresso s sladkorjem v Jezvi. Zavremo trikrat, ves čas v presledkih med ogrevanjem, dajmo malo kave.
2. Mleko se lahko segreje v mikrovalovni pečici, nato pa ga vlijemo v franširno stiskalnico, pretepamo do bujne pene. Mleko mora biti toplo, v primeru, da ni hladno, idealna temperatura 63 stopinj.
3. Sladkor lahko dodate v posebno skodelico za kapučino in v tistem trenutku natančneje, preden nalijete espresso.
4. Druga sestavina Kapuchino je mleko. Nato postavite peno na vrh.
5. Po tem dodajte vanilin.

Postrezite kapučino takoj po kuhanju. Vroča pijača - odlično se uskladi s sladkim pecivom. Če mešate kapučino, se bo aroma povečala. Coffeemen si ne predstavljajo niti enega jutra brez skodelice poživljajoče pijače. In jutranja srečanja s sorodniki, prijatelji z vročim kapučanom dajejo energijo za cel dan, zagotovljeno je dobro razpoloženje.

Kava kapučino s čokoladno drobtino

Kapuchino z okusom čokolade je znana pijača. Kljub temu sta kava in čokolada v popolni harmoniji med seboj. Zahvaljujoč čokoladi lahko odpravite grenkobo espressa. Njegova domovina so latinskoameriške države. Vendar je zahvaljujoč svojemu okusu osvojil svoje srce na kavni stroji Evrope, drugih držav.

Sestavine:

• Arabica kava+robusta - 8 g
• Voda - 125 ml.
• Mleko - 165 ml.
• Temna čokolada - 125 g

Priprava kapučino s čokoladno drobtino:

1. Zavremo v Turkovem espressu, pijačo kuhajte približno trikrat. Tako bo dosegla potrebno trdnjavo, postala bo dišeča.
2. Čokolada - stopite v vodno kopeljo.
3. Mleko segrejte na 60 stopinj in se prepričajte, da se ne pregreje, sicer se beljakovine zvijajo. Nato v čokolado vlijemo tanek tok, pretepajte vsebino.
4. Ostane, da povezuje espresso z mlekom, čokolado.

Okrasite lahko z mandlji ali nariban čip čokolade ali cimeta. Pijača je čudovita v hladnem in vročem.

Kako narediti kapučino doma instant kave?

Doma lahko brez turščine in dresov pripravite kapučino iz Instant Coffee. Seveda kavni stroji verjamejo, da okusa kave, narejene iz naravnih, samo zemeljskih zrn, ni mogoče primerjati, vendar je ta recept vreden tudi razprave. Takoj bi rad opozoril, kdo ima rad kapučino, je bolj kreten, bolje je zamenjati mleko z maščobno kremo.

Sestavine:

• Topna kava - 65 ml.
• Sladkor - 65 g
• Voda - 65 ml.
• Mleko - po okusu

Priprava:

1. Tam poiščite visoko skledo, dodajte kavo, vodo, sladkor. Vsebino premagajte s potopnim mešalnikom ali mešalnikom.
2. Ko se kava poveča v glasnosti, boste slišali čudovito aromo. Bo stabilno.
3. Če želite dokončati postopek izdelave kapučine iz topne kave, je dovolj, da v skodelici naložite naslednje kuhano peno (dve veliki žlici) in nato previdno nalijte mleko in na vrh znova dodajte kavno peno (2 žlici) (2 žlici)

Pomembno: Če vzamete kavo visoko kakovosti, se bo pena v vsakem primeru izkazala za popolno. Dobro za to Nescafe, Goldkofee.Izberete lahko svoje najljubše sorte.

Zemlje zemeljsko kavo za aparate za kavo: Katero izbrati?

Kako kavo pripravi z zeljem, je že jasno. Toda vsi ljubitelji pijače ne vedo, kakšna kava se odloči za pripravo pijače v kavnem aparatu. Ljubitelji nasičenega okusa in arome lahko za to uporabljajo zrna Arabica. Obstaja več proizvajalcev, ki uspešno prodajajo kavo, nato pa več podrobnosti:

• Žitna kava iz Gvatemala El Chapin Znani so po svoji medeni aromi, sladkem okusu.
• V Hondurasu Zrna imajo še posebej izrazit okus in tam je kislost.
• V Peruju Arabica ima poseben kremast okus.
• Etiopska Zrna okus mehka in imajo aromo citrusov.
• V Indiji Arabica zrna z grenkim okusom (Plannah AA).
• V Braziliji v Santosu V zrnih je sladek požorni okus.
• Proizvedena zrna v Kolumbiji (v mestu Schiremo) imajo karamelno aromo.
• V Tarrazu (Kostarika) Mleta kava zrnja brez kakršnih koli naletov in nepotrebnih aromov.

Prav tako bi rad izpostavil ekskluzivno espresso, obstaja mešanica 4 sort kavarn. Ljubiteljem nesasičenih sort kavnih zrn lahko svetujemo kavi Cubano Fidel, 30% - robus in 70% - Arabica.

Katere sorte kavnih zrn so vam najbolje izbran. Na srečo zdaj ni težav z raznolikostjo tega izdelka.

Kako narisati kavsko kapučino?

Vsakdo bo lahko obvladal tehniko risanja na kapučinu. Konec koncev, za to morate samo kupiti šablono in risba bo narejena odlično. Edino, kar poskuša narediti penasti klobuk na kavi goste.

Stencili najdete v spletnih trgovinah, vključno z Aliexpressom. Spodaj so njihove slike.

V veselje mi je sodelovati z njim, izdelek hraniti nad skodelico in potresemo vrh cerebralnega cimeta, nariban čokolado itd. Priporočljivo je izvesti postopek s sito, tako da bodo vse vrste, ki bodo padle na peno, popolnoma enakomerno.

Tehnika risanja - Pitching

Takšno tehniko kave običajno nariše barista. Spodaj je korak za korakom mojstrski razred tega metode okraševanja kave. Bolj priročno je risati mleko z bičenim v peno. Kot rezultat bičenja je treba pridobiti mikropen.

Ko je kava pripravljena, je dovolj, da skodelico nagnete in nalijete mleko v kavo. Nalijte ga kot na zgornji sliki. Nežno tanek tok. Vrč nos riše risbe. Takšne slike se imenujejo Rosetta.

Če želite risbam dati prefinjen videz, uporabite zobotrebec. Ta vrsta slike se imenuje jedkanica.

Ocena najboljše kave v kapučino zrnih v kavnem stroju, Turk

Če se odločite za avtomatizacijo postopka izdelave kave s kavnim strojem, boste najprej morali izbrati veliko raznolikost kave in oni vedo veliko in vsak ima svoje individualne lastnosti in značilnosti. Če želite izbrati všeč, preberite tabelo, ki je predstavljena spodaj.

Ocena kave za kapučino v kavni stroj

Kapuchino je znana, priljubljena pijača po vsem svetu. Obstaja veliko pravil za kuhanje. In še vedno se pojavljajo novi. V različnih restavracijah barista dodajo svoje skrivnosti za pripravo kapučine kave. Še vedno je odvisno od tega, katero blagovno znamko izbrati kavo. Torej za pripravo kave v Turku lahko razmislite o naslednjih možnostih:

• Molinari Qualita Rosso- Kava iz Italije, obstaja veliko vrst. Morda je za Cappuccino bolj primeren segment Arabice in robusta. Kava se bo izkazala za bolj nasičeno, zahvaljujoč prisotnosti robusta. Ima svetel okus, aroma, vsebuje več kofeina kot drugi "sorodniki", ima tudi trmast okus z grenkobo.

Kako kuhati zelje v kavni stroj?

Ljubitelji kave, pogosto kupujejo kavne avtomate zase, da ne bi hodili po kavarni. Poleg tega je imeti svoj aparat doma priročno. Za pripravo kave bi moral imeti kapučino doma tudi kapučino. Naprava, ki peno biče iz mleka.

Kako kuhati kapučino v kavni stroj?

1. Najprej izberite potreben način na kavnem stroju. Mleko nalijte v posodo, iz katere se bo absorbiralo v kapucinator.
2. Predhodno segreta skodelica za kapučino je nameščena na dnu kavnega stroja, na posebej določenem mestu zanj.
3. Drznico napolnite z zrni kladiva. Pritisnite Set in Compact the Prašek. Namestite držalo na mestu, vklopite kavni stroj.
4. Espresso nalijte v skodelico. Ogrejte vtičnico. Dajte parni vir za dobesedno nekaj sekund. Hkrati vzemite nos v drugo smer. Torej v zelju ne boste imeli odvečne vode.
5. Zdaj izpolnite tri četrtine mlekarja, katerega količina je 300 ml. Če želite to narediti, ga prinesite na paro pod kotom 45 ° C. Naprava bo tri centimetra potopila v mleko.
6. Potem naj bo nos kavnega stroja na robu. Zahvaljujoč temu boste dobili gosto peno. Pena bo veliko gostejša, če bo predložena pod nizkim tlakom.
7. Milkman se hrani pod kapučino tako dolgo, dokler se ne segreje.

Pomembno: Pena je treba izdelati iz maščobnega izdelka. Tako se bo izkazalo, da je vztrajno, debelo.

Katere skodelice so primerne za kapučino kave?

Najpogosteje se barista in kavni stroji doma uporabljajo za skodelice za kavo v kabini 170 ml. Vendar se skodelice z zmogljivostjo 120 ml ali dve količini espresso kave štejejo za pravilne. V primeru, da vam je všeč kapučino z različnimi dodatki, nato izberite jedi s kapaciteto 140 ml., Za dvojno odmerjanje kave pa je primerna skodelica - 300 mililitrov.

Pomembno: Najpogosteje se uporablja za kapučinske skodelice porcelana, keramike. Pozorni bi morali biti tudi na jedi s prevleko z visoko kakovostno sklenino. Če je emajl gladka, potem kava ne bo pobarvala jedi. Navsezadnje lahko prodre celo v mikro delce.

Koliko gramov kave je v delu kapučino?

Ljubitelji kave včasih zanimajo, koliko je izdelek vsebovan v enem delu kavnega zelja. Veliko je odvisno od velikosti vaše skodelice in nastavitev. Ko kuhate kapučino, lahko neodvisno nadzirate količino kavnih zrn v espressu. Torej, glede na povprečne norme za kuhanje ene skodelice kapučana z zmogljivostjo 180 mililitrov, dodajte naokoli 6-7 gramov kave.

Glede na tradicijo kave je tabbinik pripravljen brez sladkorja, a sladki zob se še vedno lahko razvaja s sladkimi dodatki. To je stvar okusa. Obstaja pravilo, da mora biti temperatura kave za serviranje do mize v 60 stopinjah.

Tudi na našem portalu lahko izveste še nekaj dejstev o kavi, preberite:

1. Hladna kava, kako kuhati?
2. Zabavne informacije o hladni kavi;
3. Kava po 50: škoda, korist?
4. Zakaj barista postreže s hladno vodo na kavo?
5. Kako piti kavo, kajne?

Video: Priprava kapučana doma