Kako okusno do solno roza kaviar lososa doma: recepti. Kuka kaviar roza lososa - skrivnosti, subtilnosti, nasveti in recepti za izdelavo slanega kaviarja. Kako odstraniti film iz kaviarja in izpeljati kaviar kaviar doma pred zalogami?

Metode solitvenega kaviarnega roza lososa.

Caviar je okusna in zdrava poslastica, ki jo obožuje veliko ljudi. Skoraj noben praznik ni popoln brez sendvičev z rdečim kaviarjem. Mnogi pripravljajo palačinke z dobroto za šrovetde. V tem članku vam bomo povedali, kako sami sesati kaviar.

Kako očistiti roza kaviar lososa iz filma: Metode

Obstaja veliko možnosti roza lososa. Kaviar te ribe je precej velik. Čiščenje se izvaja ne le tako, ampak iz praktičnih razlogov. Dejstvo je, da delci Yastke proizvodu dajejo grenkobo.

Načini čiščenja iz Yastke:

• Sito. Izberite sito z veliko velikostjo zrn. Celice v premeru morajo biti nekoliko več kot jajca. Izdelek samo postavite na sito in nežno pritisnite, prehodite kaviar. Zrna bodo v skledi, film pa je na situ.
• Gaza. V ponvi zavremo vodo. Kaviar zavijte v Yastiki v gazo in nekaj minut potopite v vrelo vodo. Izdelek odstranite iz vrele vode in ga potopite v hladno vodo. Po tem lahko film zlahka odstranimo s kaviarja.
• Mešalnik. V zabojnik vstavite polfinirane izdelke in vanj potopite mešalnik. Vklopite napravo z minimalno hitrostjo. Kmalu se Yastik preprosto zavije na rezila šobe.

Kako izpeljati roza kaviar lososa doma pred soli?

To je narejeno precej preprosto. Čiščenje Yastke lahko na splošno združite s pranjem.

Navodila:

• Kaviar razrežite v yastko na 4 dele in potopite v lonec z vrelo slanico
• Slanica vsebuje 1 žlico soli na 1000 ml vode
• Izklopite ogrevanje in previdno zmešajte z metkom
• Vsi filmi bodo ostali v vodi. Nežno jih odstranite
• Ni treba izpeljati kaviar

Kako kuhati rdeči kaviar iz roza lososa?

Obstaja več možnosti za solitev kaviarja:

• V Yastki. Pri tej metodi izdelka ne očisti filma, ampak neposredno v njem je soljen
• Očiščen izdelek. Pred soliranjem se film odstrani in kaviar shrani v banke

Sestavine:

• Sol
• Yastiki s kaviarjem

Recept:

• Ta recept je primeren, če sploh ni časa za solitev
• Izdelek dajte v posodo v Yastko in popolnoma napolnite s soljo
• Po 30 minutah izdelek opere in nežno obrišemo skozi sito
• Tako da se poslastica ne izsuši, se vnese malo sončnice
• Obstaja tak izdelek, po možnosti takoj

Kako doma veselo roza roza lososova kaviar: recept

Preprosta možnost za solitev. To je klasičen recept, ki se uporablja v proizvodnji.

Sestavine:

• Yastiki s kaviarjem
• Sol
• Voda

Recept:

• Če je veliko izdelka, ga zelo previdno obrišite skozi sito ali badmintonski lopar
• Izperite s hladno vodo
• Pripravite zelo močno raztopino soli. Če želite to narediti, zavremo vodo in nalijte sol, dokler se ne preneha raztopiti
• Trdnost tekočine lahko preverite s čiščenim gomolju krompirja
• Potopite ga v raztopino, če se pojavi, potem je sol dovolj
• Tekočino ohladite na temperaturo 80 ° C in nalijte vsa olupljena zrna
• Po 7-10 minutah postavite gazo in nanj nalijte celoten izdelek
• Nežno povlecite vogale in 8-11 ur obesite čez posodo
• Ne preveč izpostavljajte, sicer se bo poslastica izkazala za suho
• Izdelek nalijemo v banke in delimo nekaj sončničnega olja

Kako hitro pozdraviti roza kaviar s lososom: recept

Recept s sladkorjem. Ni grenkobe.

Sestavine:

• 500 g izdelka
• 250 ml vola
• 65 g soli
• 7 g sladkorja

Recept:

• Izdelek nežno očistite iz filma in ga nalijte na gazo
• Večkrat sperite pod tekočo vodo
• Po tem zavremo vodo in vstopite v suhe sestavine
• Ko se kristali popolnoma raztopijo, izklopite ogrevanje
• Z žito nalijemo pri sobni temperaturi z raztopino in pustimo 2 uri
• Čez čas ga nalijte v sito in počakajte, da se rešitev odvaja
• Vstopite v rastlinsko olje in dajte v kozarce

Suh ambasador kaviar Gorbushi doma: recept

Ta metoda ne pomeni uporabe slanice. Prihrani čas.

Sestavine:

• 10 g soli
• 20 ml olja
• 500 g kaviarja

Recept:

• Zrna ločite od filma na kakršen koli priročen način
• Po tem temeljito sperite in v tla postavite kozarec z zrnim literjem
• Nalijte sol in premešamo. Vstopite v olje in spet premešajte
• Zaprite kozarce s pokrovi in \u200b\u200bnataknite mraz
• Izdelek lahko okusite v enem dnevu

Kako pozdraviti roza kaviar lososa po GOST -u?

Sprva se ta recept uporablja v velikih panogah. Metoda je preprosta in vam omogoča, da izdelek shranite do 10 dni.

Sestavine:

• 500 g kaviarja
• 1000 ml vode
• Sol
• Olje

Recept:

• Očistite izdelek iz filmov in ga nalijte v bazen. Večkrat temeljito sperite
• Zažgajte vodo in zavremo
• Dal olupljen krompir in izpuščaj
• Ko se koreninski pridelek pojavi, ga odstranite in nehajte uvesti sol
• Ohladite tekočino in nalijte zrna
• Če nameravate izdelek pojesti takoj, potem je 7 minut dovolj
• Če greste dolgo v shranjevanje kaviarja, potem hranite v rapu 15 minut
• Po tem raztopino odcedite in jo pustite na sito
• Na papirnate brisače postavite tanko plast kaviarja s tanko plastjo
• Po izsuševanju prelijte dobrote skozi bregove in dodajte malo olja

Kako pozdraviti roza kaviar lososa iz zamrznjenja: recept

Delikanost iz zamrznjenega kaviarja je nekoliko slabša od svežega. Jajca so precej krhka.

Sestavine:

• 500 g kaviarja
• 1000 ml vode
• 100 g soli
• 20 g sladkorja
• Olje

Recept:

• Pred kuhanjem je treba ribe odtakniti. To se naredi vnaprej v hladilniku
• Da bi to naredili, se ribe prenesejo v skledo in pustijo 6-8 ur v hladilniku
• Po tem je film posnel
• Pripravite raztopino suhih sestavin in vode
• Zrna nalijte s temperaturo s temperaturo 40 ° C in pustite tretjino
• Tekočino odcedite in s tanko plastjo nalijte kaviar na gazo
• Pustite do posušitve in premaknite kozarce
• Vlijemo v olje in zamašimo posodo

Rdeči kaviar je zelo okusna in zdrava poslastica. Če torej naletete na ribo s kaviarjem, ne zamudite možnosti, da bi pobrali poslastico.

Video: Solitve teleta