Članek vam ponuja veliko receptov okusnih jedi z uporabo leče: stranske jedi, enolončne druge jedi, enolončnice, enolončnice.

Lentifier in gobasta solata: recept

Leča Ne samo hranljiv in uporaben, ampak tudi zelo okusen. Iz kuhanega, ocvrtega, namočenega in celo vzkličenega leča Lahko skuhate ogromno okusnih jedi. Poleg tega imajo leča majhno zalogo kalorij in visoko vrednost hrane. Pomaga pri vzpostavljanju dela črevesja in izgubi izven kilogramov. Zato se je treba v dnevnih in prazničnih mizah sodobnih ljudi čim pogosteje udeležiti zrn leč.

Solata z gobami in lečo potrebujete:

• Goba ostrige ali šampignoni -300 g (lahko nadomestite s katerim koli gozdnim gobam).
• Zelena ali rdeča leča -100-150 g. (Po preferencah).
• Krompir -2 pc. (srednja ali velika velikost)
• Korenček - 1 računalnik. (velik)
• Majoneza -več (Doma ali shramba z visoko vsebnostjo maščob).
• Onion -1 PC. (velik)
• Sveže zelenico in začimbe po okusu

Kuhanje:

• Krompir kuhamo v lupini in korenju, pustite, da se ohladi.
• Gobe \u200b\u200bsesekljajte z velikimi kockami in ocvrte v olje s čebulo.
• Lečo kuhamo v slani vodi, dokler ne mehka, ne pa z vrenjem.
• Krompir in korenje razrežite v posodo za solato, dodajte ocvrte gobe s čebulo in kuhano lečo.
• Vse temeljito zmešajte, napolnite z majonezo in začimbo z začimbami.
• Pred postrežbo obilno potresemo s svežimi zelišči.

Leča solata s piščancem: recept

Leča solataima eno veliko prednost - lahko je hladna ali toplo. Odvisno je od tega, katere sestavine ga dokončate. Leča Dobro gre z mesom in zelenjavo.

Boste potrebovali:

• Piščančja mesa (rdeča) -300-400 g (lahko uporabite file).
• Prepelice - jajce -8-10 PCS. (Lahko ga zamenjate s piščančjim jajcem, 2-3 računalniki).
• Pologs konzervirano zeleno -100-150 g. (Po okusu).
• Zelena leča -100 g (lahko zamenjate z rdečo barvo).
• Majoneza z veliko maščob -več
• Sojina omaka -več
• Začimbe po okusu
• Česen -1- zob
• Več perja zelene čebule za dekoracijo

Kuhanje:

• Meso je treba rezati na koščke in ocvrti v rastlinskem olju z dodajanjem zdrobljenega česna, pustite, da se meso ohladi.
• Lečo kuhamo do mehkih, vendar ne vrejte v pire krompirju.
• Nalijte grah, lečo, piščanca, fino sesekljajte vrhove v posodo za solato, prebodite fižol.
• Solato začinite s sojino omako in majonezo, temeljito premešajte.
• Če uporabljate piščančja jajca, jih narežite z rezinami. Prepelice, kuhana jajca, se razrežejo na polovico in jih položijo navzgor na površino solate. Solato lahko okrasite z zeleno čebulo.

Izreznice z lečo in mleto meso: recept

Takšne rezine so še posebej okusne in zdrave. So veliko boljši od debelih svinjskih metov, saj se leča odlično borita s holesterolom in izboljšuje prebavo težke hrane. Za kuhanje lahko uporabite katero koli mleto meso, vendar najbolj sočno in lahkotno - piščanca.

Boste potrebovali:

• Mleto meso iz katerega koli mesa -500 g (lahko združite več sort mesa).
• Leča je rdeča -200-300 g (lahko uporabite zeleno).
• Jajce -1 PC.
• Škrob -1-2 žlice. (Da bi dali gostoto mletega mesa).
• Moka -več (po očesu, poglejte do konsistence)
• Krušne drobtine -za razvaljanje rezakov pred vročo
• Česen -1-2 zob
• Začimbe po okusu

Kuhanje:

• Mleto meso dajte v globoke pripomočke, začinite z začimbami in soljo, stisnite česen in temeljito premešajte.
• Vnaprej kuhajte lečo, ne vrejte veliko. Vodo odcedite, ohladimo in sesekljamo pire z vrvežem.
• Ohlajen pire prestavite na mleto meso. Potegnite 1 jajce in temeljito premešajte do homogene mase.
• Postopoma dodajte škrob in moko, tako da testo postane debelejše in gostejše.
• Prečkate olje v ponvi. Oblikujte iz mase rezalnice, jih razvaljajte v krekerje in jih pošljite v olje. Pražite nekaj minut na vsaki strani.

Pilaf iz leče in riža: recept

Recept za običajni pilaf lahko diverzificirate tako, da mu dodate lečo. To bo jed dalo občutljiv orehov okus, nasičenost in originalno aromo. Če izberete kulturo, ki ni kuhana, se bo pilaf izkazal za drobljivo in ohlapno. Takšen pilaf je mogoče pripraviti z mesom ali brez njega.

Boste potrebovali:

• Riž je dolg - 1 skodelica (ali katera koli druga sorta)
• Leča je zelena - 1 skodelica (lahko vzamete katero koli drugo)
• Žarnica - 1 računalnik. (majhno)
• Sladka poper - 1 računalnik. (Rdeča)
• Korenček - 1 računalnik. (povprečje)
• Česen - nekaj zob po okusu

Kuhanje:

• Riž in leča se ločeno kuhamo do pol -kuhanega
• Nato riž združite z lečo v eni ponvi
• Pripravite pečenko čebule, korenja in popra, pošljite jo v ponev.
• Dodajte cele klinčke česna, začimbe po okusu in listo lave.
• Nalijte 2/3 skodelice vode ali zelenjavne juhe
• Pilaf 20 minut pod zaprtim pokrovom nastavite na nizki vročini in ves ta čas temeljito vmešajte, po pripravi pustite, da se kuha.

Leča pilaf s piščancem: recept

Pilaf, pripravljen le iz leče, se seveda razlikuje od posode v izvirniku. Kljub temu je okusna in zdrava ter tudi preprosta! Za kuhanje vzemite dve sorti leče, da bod izgleda estetsko prijetna. Dajte prednost tistim sortam leče, ki so slabo kuhane.

Boste potrebovali:

• Riž je okrogla -zasnovan -1 skodelica (240-250 g).
• Leča in -1 skodelica (245-250 g), izberite tisto, ki ni veliko kuhana.
• Meso (katero koli) -250-300 g.
• Žarnica- 1 računalnik. (majhno)
• Korenček- 1 računalnik. (povprečje)
• Česen- 1 majhna glava
• Začimbe po okusu, zaliv

Kuhanje:

• Ločeno riž in lečo skuhamo do pol -kuhanega.
• V ponvi naredite fino sesekljano čebulo z korenjem, ko zelenjavo najdemo zlati odtenek, dodajte meso, sesekljano s koščki.
• V eni ponvi, prebodite riž, lečo in meso, dodajte cele klinčke česna in začimb, lovski list.
• Pečenko pošljite v ponev in nalijte kar nekaj vode (2/3 skodelice).
• Maso nežno zmešajte in jo približno 2 minuti prelijte na nizki vročini, nato pa jo pokrijte s pokrovom in pustite, da se vliva 10-15 minut.
• Pri postrežbi lahko posodo okrasite s sveže sesekljano zelenico.

Posadke leče z zelenjavo v počasnem štedilniku: recept

Multicar je kuhinjska tehnika, ki vam omogoča, da kuhate katero koli posodo z udobjem in brez nepotrebnih procesov. V eni skledi se pojavljajo cvrtje, kuhanje in gašenje. Narezana leča v počasnem štedilniku je še posebej sočna in okusna.

Boste potrebovali:

• Leča rdeča -1 skodelica
• Zelena leča -1 skodelica
• Sladka poper -2 pc. (različne barve)
• Onion -1 PC. (velik)
• Korenček -1 PC. (velik)
• Česen -1 majhna glava
• Paradižnik -1 PC. (Lahko ga zamenjate s paradižnikovo pasto).
• Jajčevec -1 PC. (majhna ali srednja)
• Začimbe po okusu, zaliv

Kuhanje:

• V posodo z večkratnimi posodici vlijemo majhno količino olja in ga segrejemo.
• Čebulo fino nasekljajte in narišite korenček, prebodite skledo in pražite 10 minut.
• Po 10 minutah dodajte jajčevce in poper, ki ga sesekljajo kocke. Potegnite 10-15 minut pod zaprtim pokrovom.
• Dodajte dve vrsti leče, namočeno najprej 30-40 minut v hladni vodi.
• Dodajte vodo v takšni količini, da rahlo pokriva plast leče. Maso zmešajte in kuhajte 20 minut v načinu "cvrt".
• Po tem času dobro zmešajte maso in pustite v načinu "gašenje" še 5 minut. Nato izklopite počasen štedilnik in pustite, da se jed dotakne.

Leča s piščancem v počasnem štedilniku: recept

Narezana leča z mesom je nasičena z vsem piščančjim sokom, v eni jedi lahko združite več sort leče, tako da se izkaže za barvito in dišeče.

Boste potrebovali:

• Leča rdeča -1 skodelica
• Zelena leča -1 skodelica
• Piščančje meso (kateri koli del, po možnosti brez kosti) - 300-400 g (lahko zamenjate s puranom).
• Onion - 1 PC. (majhno)
• Korenček - 1 PC. (povprečje)
• Česen - Nekaj \u200b\u200bzob po okusu
• Sladka poper - 1 PC. (katera koli barva)
• Začimbe in lovski listi
• Sveže zelenico -za jedi dekorja

Kuhanje:

• V posodo z večkratnimi posodicami nalijte olje in ga razdelite
• Korenje drobno narišite in nasekljajte čebulo, zelenjavo pošljite v olje in jih prepražite 5-7 minut do zlate barve.
• Dodajte poper v koščke ali trakove, prepražite 1-2 minut.
• Dodajte začimbe, lovorjeve liste, česen s celi zobje.
• Piščančjo meso razrežite v majhnih kockah ali rezinah, pošljite ga v olje in ocvrte 15-20 minut pod zaprtim pokrovom.
• Nalijte malo vode in pošljite lečo v posodo z mešalnikom.
• Tomach lečo z mesom v načinu "gašenje" 20-30 minut, nato pa maso zmešajte in dodajte vodo. Nadaljujte z kuhanjem še 10-15 minut.
• Zaprite pokrov, izklopite počasen štedilnik in pustite, da jed kuhamo 10-15 minut pred uporabo. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Leča z gobami: recept v počasnem štedilniku

Leča z gobami je okusna vitka in vegetarijanska jed, ki ima bogato gozdno aromo in prijeten oreščkov.

Boste potrebovali:

• Gobe \u200b\u200b-350-400 g. (Vsak je lahko gozd)
• Zelena leča -300-400 g (lahko uporabite katero koli drugo).
• Onion -1 PC. (velik)
• Česen -nekaj \u200b\u200bzob po okusu
• Svež peteršilj ali koper

Kuhanje:

• Olje stopite v skodelico večkookerja
• Sesekljajte čebulo in jo pošljite v vroče olje
• Prinesite čebulo v zlato barvo
• Izrežite gobe srednje velikih kock, pošljite na čebulo
• Tash gobe s čebulo 15 minut pod zaprtim pokrovom
• Nato nalijte 3-4 skodelice vode
• Nalijte lečo ene ali dveh sort
• V načinu "cvrtje" ali "kuhanje" kuhajte posodo za 20 minut
• Nato vklopite način "gašenje" in posodo držite še 5-10 minut ter se temeljito mešajte.
• Bodite prepričani, da posujte svežo posodo z zelenjem

Leča pasta: recept

Pasto leče se lahko uporablja za različne namene: za širjenje na kruh in toaste, polnjene vafeljske košare in kuhana jajca.

Kako kuhati:

• V mesu ali zelenjavni juhi skuhajte potrebno količino leče.
• Pomembno je, da leče ne prebavimo, ampak da bi jo skoraj pripravili na pripravljenost.
• Odcedite odvečno vodo, dobro je to storiti skozi colander
• Prebodite lečo v posodo z mešalnikom, mu dodajte maslo (določite deleže na podlagi svojega okusa).
• Za nasičen mastni okus lahko masi dodate tudi rumenjake.
• Sol in začimbe dodajo po okusu
• Pasto je treba ohladiti v hladilniku, da postane debelejša.

Leča s čebulo in korenčkom: recept v počasnem štedilniku

Gamaše s pečenko so najpreprostejša jed iz te fižolove kulture, vendar nič manj okusna od tistih, ki so pripravljeni z mesom, gobami in drugimi sestavinami.

Priprava takšne leče je zelo preprosta:

• V skodelici multicooker v načinu "cvrt" razdelite olje.
• Korenje narišite in sesekljajte čebulo, pošljite ga na olje.
• Prinesite pečenko do zlata
• Nalijte 4 skodelice vode, rahlo naj pokrije zrno.
• Nalijte 2 skodelici oprane leče
• Vklopite način "Cook" in 30 minut zamudite lečo.
• Zmešajte lečo in jo pustite, da se vlije še 5-10 minut pred uporabo.
• Pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči

Falafel iz leče: recept

Falefel je okusna jed v obliki rezakov, ocvrtih v olju, globoko fluh ali pečenem v pečici. V izvirniku je falafel pripravljen iz turškega graha oreha, vendar so leča kot nalašč za to, saj se nanaša na isto družino Bobova.

Boste potrebovali:

• Leča - 400 g (poljubna sorta)
• Onion -1 PC. (navadno ali modro)
• Česen -nekaj \u200b\u200bosebnih računalnikov. Zubkov po okusu
• Cela -vezna moka ali vlakna -2-3 žlice.
• Kup svežega zelenja -približno
• Sol po okusu in najljubše začimbe

Priprava:

• Lečo kuhamo do porabe na polovici, odvečno vodo odcedite skozi colander.
• Prebodite lečo v skledo mešalnika, dodajte zdrobljen česen, začimbe in sol.
• Zelenico sesekljajte, dodajte polovico zelene celotne mase.
• Maso zgosti z moko, temeljito premešajte
• Olje segrejte v ponvi z visokimi stranicami, ponvo ali samo mazirajte pečico z oljem.
• Torto iz leče v moki ali pečenju
• Fring falafel bi moral biti približno 2 minuti na vsaki strani, poskrbite, da ne gori.
• V pečici falafel pečemo približno 25-30 minut pri temperaturi 160-170 stopinj.

Enolončnica iz leče v peči ali počasnem štedilniku: recept

Posodo iz leče lahko pripravite v počasnem štedilniku ali pečici. Pomembno je, da natančno opazujete deleže, tako da se izkaže za resnično okusno.

Boste potrebovali:

• Leča -1 skodelica (rdeča)
• Korenček -2 pc. (Srednja)
• Bučna kaša -250 g. (Sveže ali zamrznjeno)
• Česen -1-2 zob
• Pšenični otrobi -2 žlici.
• Manka -2-3 žlice.
• Paprika -0,5-1 tsp
• Curry -5 tsp
• Sol in druge začimbe po okusu

Kuhanje:

• Zavremo lečo do porabe na polovici, odcedite odvečno vodo
• Krehe in buče vrete (to je mogoče enostavno narediti v mikrovalovni pečici).
• Mehka zelenjava z mešalnikom naredite enako z lečo. Združite dve masi.
• Stisnite česen v pire krompir, dodajte začimbe
• Nalijte moko, vlaknine, otrobe in Semolina (kaj izbrati).
• Temeljito premešajte
• Oblika za peko ali posoda za mešalnik obilno maza z oljem.
• Testo nalijemo testo in vklopite način "peke" 30-40 minut.
• V pečici pečemo posodo 35-40 minut pri temperaturah 170-180 minut.
• Po tem času izklopite pečico in v hladilni omari hranite obliko še 15 minut.

Cmoki z vegetarijansko lečo: recept

Cmoki z lečo so zelo nenavadna jed, vendar okusna za tiste, ki jedo vitko in vegetarijansko hrano.

Pripravite testo:

• Moko zmešajte z vodo, soljo in vodo
• Dodajte rastlinsko olje, tako da je testo elastično.
• Testo lahko dodate 1-2 surova jajca in začimbe
• Sami določite količino testa

Pripravite nadev:

• Jebi fino sesekljano čebulo s fino naribanim korenjem v rastlinskem olju.
• V krompirček dodajte začimbe in sol
• Rdeče leče skuhajte do napol kuhane, kuhanje se lahko ustavi, če fižol doseže mehkobo.
• Odveči odvečno vodo iz leče
• Z lečo zmeljemo z malo ali mešalnikom, dodajte ocvrto, zelenico in zdrobljen česen, začimbe in sol.
• Testo postavite na običajen način in ga oblikujte v majhne kodraste cmoke.
• Na običajni način kuhajte cmoke v vodi z lovorjevim listom.

Jagnje z lečo: recept

Baranina ima zelo bogat okus in visoko vsebnost maščob. Z lečo ga je mogoče kombinirati v enolončnih posodah, ne le za uravnoteženje okusa, ampak tudi za poenostavitev procesa prebave. Debelo jagnjetino, skupaj z lečo, je veliko lažje in lažje absorbirati. Posodo lahko kuhate v počasnem štedilniku ali v kazanu z debelim dnom.

Boste potrebovali:

• Jagnječje meso -300-400 g (iz katerega koli dela izberite, kaj ima najmanj maščobne žile).
• Česen -1 glava (nastavite količino česna po okusu).
• Onion -1 velik
• Korenček -1 velik
• Leča -2 skodelici (lahko uporabljate različne sorte)
• Sveže zelenico za okrasitev posode
• HOP-SUNELS-1 tsp in sol po okusu, lovoran list

Kuhanje:

• Segrejte kotel, nanj pošljite drobno sesekljano jagnječje meso. Baranin je dovolj debel, zato olja ne potrebujete.
• Počakajte, da jagnjetino pustite maščobo, pošljite fino sesekljano čebulo in korenje, narezano vanj v majhnih kockah.
• Zelenjava z mesom 20-25 minut. Pošljite celo glavo česna ali rezine Kazaki.
• Sol, poprajte posodo, dodajte hop-sonde, temeljito premešajte.
• Pošljite dve kozarci na maso oprane in namočene 20-30 minut leče.
• Dodamo malo vode (ne sme presegati ravni leče v Kazanu), vse zmešajte in povečate pod zaprtim pokrovom na nizki vročini 30-40 minut.
• Po gašenju pokrijte kotel s pokrovom, izklopite ogenj in v tem stanju zadržite še 20 minut.

Svinjina v počasnem štedilniku z lečo: recept

Boste potrebovali:

• Svinjina (odrezana ali kaša) -300-500 g (kot imate raje več).
• Leča -2 skodelici (ena ali dve sorti)
• Onion -1 PC. (povprečje)
• Korenček -1 PC. (povprečje)
• Česen -nekaj \u200b\u200bzob po okusu
• Sveže zelenico za okrasitev posode, začimb po okusu in soli.

Kuhanje:

• V vročem olju v počasnem štedilniku ocvrte drobno sesekljano čebulo in naribano korenje.
• Meso pošljite na cvrt in ga v načinu "cvrt" zamujajte 20–30 minut, dokler ne postane mehko.
• Namočene in oprane leče (pol ure namakanja) vlijemo v cvrt z mesom.
• Dodajte 1-2 skodelice vode in več nageljnov česna
• Lečo lečo z mesom 30-40 minut, občasno mešate, lahko dodate vodo.
• Končano jed je treba okrasiti z zelišči

Leča v kremni omaki: recept v počasnem štedilniku

Boste potrebovali:

• Leča -1 skodelica (rdeča)
• Onion -1 PC. (majhno)
• Gobe \u200b\u200b(katero koli) -100-150 g.
• Sveže zelenico (koper je zaželeno)
• Smetana 20% -100 ml.
• Moka -1-2 žlice.

Kuhanje:

• Lečo kuhajte do porabe polovice, odcedite vodo in jo pustite, da se vlije pod pokrov.
• V olju, prepražimo čebulo, zelo fino sesekljamo z gobami, pritegnimo na pripravljenost.
• Kremo nalijte v ocvrto maso, smetano zavremo, zmešamo moko in vse temeljito zmešamo.
• Lečo se lahko potopi v pire krompir ali pusti v obliki, v kateri bo ostala.
• Podjetje lečo položite na krožnik in jo nalijte s kremno omako.

Mesne kroglice cherchevitsa: recept

Boste potrebovali:

• Vožnja -1 skodelica
• Leča -2 skodelici (rdeča ali zelena)
• Česen -več Zabkova
• Onion -1 PC. (povprečje)
• Korenček -1 PC. (povprečje)
• Sol in začimbe po okusu
• Paradižnikova omaka ali paradižnikov sok

Priprava:

• Riž kuhajte do polkovavnega, pomembno je, da ga ne kuhamo v veliki količini vode in ohranjate celoten želeji, ki se sprošča med kuhanjem. Riž pokrijte s pokrovom in ga pustite, da nabrekne.
• Naredite čebulo in korenje v rastlinskem olju. Pošljite pečenko na riž in vse temeljito zmešajte.
• Lečo kuhamo do pol -kuhanega, odcedite vodo, sesekljajte z malo ali mešalnikom, vendar ne zelo majhno. Če je masa tekoča, dodajte otrobo.
• Nalijte lečo na riž in vse temeljito zmešajte, oblikujte krike.
• Olje zmeljete v ponvi in \u200b\u200bmesne kroglice ocvrte z vseh strani, previdno jih dajte v ponev.
• Mesne kroglice nalijte s paradižnikovo omako, razredčeno v vodi. Mesne kroglice nastavite 15-20 minut na nizki vročini.

Izmišljene iz leče: recept

Boste potrebovali:

• Vožnja -1/3 skodelice
• Leča -0,5 (rdeča ali zelena)
• Česen -1 zob
• Sol in začimbe po okusu

Priprava:

• Riž skuhajte do pol -kuhanega. Riž pokrijte s pokrovom in ga pustite, da nabrekne.
• Lečo kuhamo do porabe na polovici, odcedite vodo, sesekljajte z malo ali mešalnico.
• Nalijte lečo na riž in vse temeljito zmešajte, tvorijo zmrznjenje.
• Mesne kroglice zmešajte v juho

Zvezda iz leče z mesom in brez: recept

Boste potrebovali:

• Leča rdeča ali zelena2 skodelici (lahko dve vrsti).
• Sladka poper -2 pc. (različne barve)
• Onion -1 PC. (velik)
• Korenček -1 PC. (velik)
• Česen -1 majhna glava
• Paradižnik -1 PC. (Lahko ga zamenjate s paradižnikovo pasto).
• Jajčevec -1 PC. (majhna ali srednja)
• Meso (katero koli) - 300 g (lahko več)
• Začimbe po okusu, zaliv

Kuhanje:

• V posodo z večkratnimi posodici vlijemo majhno količino olja in ga segrejemo.
• Čebulo fino nasekljajte in narišite korenček, prebodite skledo in pražite 10 minut.
• Meso dodajte cvrtju, narezano v majhne koščke, 20 minut zamujajte pod zaprtim pokrovom.
• Po 10 minutah dodajte jajčevce in poper, ki ga sesekljajo kocke. Potegnite 10-15 minut pod zaprtim pokrovom.
• Dodajte dve vrsti leče, namočeno najprej 30-40 minut v hladni vodi.
• Dodajte vodo v takšni količini, da rahlo pokriva plast leče. Maso zmešajte in kuhajte 20 minut v načinu "cvrt".
• Po tem času dobro zmešajte maso in pustite v načinu "gašenje" še 5 minut. Nato izklopite počasen štedilnik in pustite, da se jed dotakne.

Narezano zelje z lečo: recept

Boste potrebovali:

• Belo zelje -400-500 g.
• Onion -1 PC. (med velikimi ali 2 računalniki)
• Korenček -1 PC. (Veliki ali 2 pc. Medij)
• Prerokovana leča -1-1,5 skodelice
• Sol in začimbe po okusu

Kuhanje:

• V olju prepražimo sesekljano čebulo in naribano korenje, prinesite do zlata.
• Zelje sesekljajte, pošljite na pečenko, za 20-30 minut kuhajte pod zaprtim pokrovom.
• Dodamo vzklik lečo, zmešamo in povečajte še 10-15 minut. Sezono po okusu.

Leča z brbončico: recept

Boste potrebovali:

• Piščančje prsi -2 pc. (Lahko ga zamenjate s Turčijo - 1 PC).
• Onion -1 PC. (povprečje)
• Leča -1-1,5 skodelice (raznolikost, ki je slabo kuhana).
• Lovorodni list in začimbe po okusu
• Nekaj \u200b\u200bna klinčkih česna

Kuhanje:

• Ponoči namočite lečo, odcedite vodo
• V majhni količini olja sesekljajte drobno sesekljano čebulo, prinesite do zlata.
• Dodamo brbončico, ki jo sesekljajo majhne kocke, pražite 10-15 minut.
• Zmanjšajte ogenj in dodajte stroke česna
• Postavite lečo v ponev in jo pokrijte s pokrovom, zamudite 10-15 minut, nato pa zmešajte. Če leča ni dosegla pripravljenosti, dodajte več vode in dajte še 10 minut.

Leča z jajčevci: recept za dušene jedi

Boste potrebovali:

• Leča -1,5-2 skodelice (katera koli sorta ali mešanica sort).
• Jajčevec -2 pc.
• Onion -1 PC. (velik)
• Korenček -1 PC. (velik)
• Česen -več Zabkova
• Sol in začimbe, zaliv

Kuhanje:

• Naredite čebulo in korenje v rastlinskem olju.
• Lečo je treba namočiti vnaprej (temne sorte ponoči, rdeče ali zelene pol ure).
• Jajčevce olupite, sesekljajte kocke, pošljite ga na pečenko.
• Dodajte nekaj na klinčkih česna
• Nalijte lečo, posodo na visoki vročini zamudite 5-7 minut, delite vodo in na nizkem ognju hranite 15-20 minut. Pri serviranju okrasite z zelenjem.

Ocvrte leče v počasnem štedilniku: recept

Boste potrebovali:

• Leča (kakršne koli, a po možnosti sorte, ki so slabo kuhane) -2 očala
• Onion -1 PC. (povprečje)
• Rastlinsko olje
• Sol in začimbe po okusu

Priprava:

• Namočite lečo za noč v vodi
• Zjutraj potegnite skozi Colander in čim bolj posušite.
• Olje razdelite v skodelico večkratne igralce
• Fry fino sesekljano čebulo v olju
• Dodajte lečo
• Aktivno vmešava in prepraži lečo 15 minut, sol in začinite na koncu kuhanja.

Puff pie s sirom in jajcem, leča: recept

Boste potrebovali:

• Listno pecivo -400 g.
• Skuta - 500 g (vsaka vsebnost maščob)
• Česen -1-2 zob
• Sol po okusu
• Kuhano jajce - 3-4 PCS. (Lahko ga zamenjate s prepelicami).
• Surovo jajce - 1 PC.
• Sveže zelenico - približno
• Leča - 2 skodelici (kuhane, spravili na polovico).

Kuhanje:

• Lečo skuhajte do napol kuhane, spomnite se grenkobe.
• Potegnite skuto skozi sito
• Mešajte skuto s pirejem leče, sesekljano zelenico
• Jajca kuhamo in drobno razrežemo na majhne kocke
• Zmešajte celoten nadev
• Zavijte listnato pecivo in jih pospravite v obliki.
• Nadev damo v notranjost, pokrijemo z novo plastjo testa
• Z jajcem mazite pito, naredite luknje z vilicami
• Pečemo 30 minut pri temperaturi 170-180 stopinj, nato pa pustite, da stoji v pečici, dokler ne ohladi.

VIDEO: "Okusna leča"