V našem članku boste našli več koristnih nasvetov, kako ogreti ohlajeno ali zamrznjeno pico, kako dolgo lahko shranite tak izdelek in kako ne narediti napake z izbiro pice v trgovini.
Zadovoljstvo
Kaj bi lahko bilo okusnejše od aromatične pice s hrustljavo skorjo in vašim najljubšim nadevom? Ta jed je še posebej privlačna, če jo razdelite v družbi sorodnikov ali prijateljev s prijetnim večerom pred televizorjem ali na hrupni zabavi. Z drobtinami praviloma ne bodo kmalu ostale iz takšne priboljške, v redkih primerih pa lahko zjutraj v hladilniku najdete kos pice. Kako pravilno ogreti pico, da ne izgubi okusa? Če želite to narediti, lahko uporabite eno od predlaganih možnosti.
Kako ogreti pico v pečici?
Da bi testo spet postalo hrustljavo in ne preveč pretirano, naredi naslednje:
- Ko dobite pico iz hladilnika, jo odložite pri sobni temperaturi vsaj pol ure.
- Če je bila jed shranjena v zamrzovalniku, je treba čas povečati na 1,5-2 ure.
- Oglejte si pico in odstranite zgroženo zelenjavo in zelišča iz nadeva.
- Na vrh dodamo zelo rahlo nariban sir, potresemo z olivnim oljem - to bo jed dalo aromo.
- Z zgornjim in spodnjim ogrevanjem segrejte pečico na 200 stopinj.
- Prenesite pico na list ali v pekač. Uporabite poseben papir za peko.
- Sledite vrsti pice v pečici-največji čas za segrevanje ne sme presegati 10-12 minut. V nasprotnem primeru bo rob pice spominjal na kreker, zgornja plast pa bo gorela.
Če želite osvežiti okus posode, po segrevanju lahko dodate malo sesekljanega svežega zelenja.
Kako ogreti pico v ponvi?
- Na štedilnik postavite suho ponev in segrejte. Uporabite ponev s premazom proti palici.
- Pico prenesete v ponev, potresemo z majhno količino naribanega sira. Bolje je uporabljati sir, ki se zlahka topi, na primer Mozarella.
- 5-7 minut pod pokrovom ogrejte koščke pice. Če pri roki ni pokrova ustreznega premera, lahko ponev zaprete s folijo s hrano.
- Odprite pokrov in zadržite še 3-5 minut, tako da se pica malo posuši.
- Če je bila sprva pica zelo suha, je treba v ponev dodati 1 žlico. žlico vode, tako da skorja ne gori.
Kako ogreti pico v mikrovalovni pečici?
Ta metoda je najhitrejše kuhanje, ne bo trajalo več kot 2-3 minute. Če ima čas pomembno vlogo za vas, lahko varno uporabite mikrovalovno pečico.
- Pico dajte na krožnik, prekrit s prtičkom.
- Če je pica suha, uporabite običajni način mikrovalovne pečice z močjo največ 500 vatov.
- Dodatno posodo postavite z majhno količino vode poleg plošče.
- V primeru, ko je nadev zelo sočen, lahko pica izgleda surovo. Nato uporabite način žara, da ga malo posušite.
- Vklopite časovnik za 30-40 sekund, po potrebi ponovite.
Kako ogreti pico v počasnem štedilniku?
Če imate na zalogi počasen štedilnik, ga lahko uporabite za hitro ogrevanje zamrznjene pice.
- Dno multicooker pokrijte s papirjem za peko.
- Pico narežite na koščke primerne velikosti in jih postavite na dno večkookerja.
- Če želite osvežiti okus, lahko dodate tanko sesekljane kroge paradižnika in sladkega popra, rahlo nariban sir.
- Način ogrevanja ali peke nastavite z minimalno močjo in čas za 5 minut.
Kako shraniti končano pico v hladilniku?
Najbolj okusna pica je samo pripravljena z dišečimi začimbami, paradižnikom in občutljivo skorjo staljenega sira. Toda v primeru, da morate še vedno shraniti končano pico v hladilniku, ne pozabite nekaj osnovnih pravil, da ne bi brezupno pokvarili izdelka.
Če pico samo daste v hladilnik v kartonsko embalažo, bo nadev pustil sok, ki se absorbira v testo, površina pa se hitro izsuši.
- Pizzo narežite na porcijske koščke.
- Posodo pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Vsak kos pice zavijte z oprijemljivim filmom ali peko papirjem.
- Vse nežno prenesite v stekleno posodo in tesno zaprite.
- Pico lahko shranite v hladilniku največ 2 dni v zamrzovalniku - veliko dlje, do nekaj mesecev, odvisno od vrste polnjenja.
- Upoštevajte, da pica z dodajanjem morskih sadežev zahteva posebne pogoje skladiščenja. Taka izdelka v hladilniku ne morete pustiti več kot 8 ur, v zamrznjeni obliki - več kot 2 tedna.
Kako izbrati zamrznjeno pico?
Frozen Pizza je polfiniran izdelek, ki je zdaj predstavljen v ogromnem izboru v katerem koli supermarketu. Seveda takšnega izdelka ne moremo imenovati zelo uporaben, toda kot izjema lahko takšna jed pomaga vsaki ljubici, ko so se gostje nenadoma pojavili na pragu ali pa ni časa, da bi kaj skuhali.
Če želite izbrati kakovostni izdelek, bodite pozorni na naslednje točke:
- Previdno preverite zamrznjeno pico. Izberite polfinirane izdelke, zapakirane v karton z "oknom" - potem lahko vidite, kaj boste v resnici kupili.
- Polietilenska embalaža mora biti prozorna in nedotaknjena - v nasprotnem primeru bi lahko ta izdelek večkrat zamrznili.
- Nadev mora biti nameščena enakomerna plast, zelenjava v nadevu - imeti naravno barvo in ne biti počasni.
- Pri peki pice upoštevajte značilnosti nadeva - meso in ribji izdelki potrebujejo več časa za kuhanje kot zelenjave.
Video: Kako pravilno ogreti pico?
Priporočamo, da ste pozorni na druge članke našega spletnega mesta, kjer boste našli tudi koristne nasvete in zanimive informacije:
