Kako kuhati jabolčni pire za zimo: najboljši recepti. Kako kuhati jabolčni pire s kondenziranim mlekom s kondenziranim mlekom, jabolčno hruško, bučo, korenčkom, za otroke, brez sladkorja, s cimetom, pomarančo, banano, kakavom, želatino, s smetano za zimo: recepti

Najboljši recepti za jabolčni pire za zimo.

Zadovoljstvo

Konzervirani jabolčni pire je lahko odlična alternativa preveč sladki marmeladi. Ker boste v tem primeru uporabili najmanjšo količino sladkorja, lahko ohranite naravni okus in aromo izdelka. Jabolčni pire, ki ga pripravimo na hiter način, se lahko uporabi za pripravo okusnih sladic ali ga preprosto postrežemo z aromatičnim čajem.

Poleg tega je tak izdelek lahko koristna zamenjava za kupljeni pire krompir, ki se v otrokovo prehrano vnese po 6 mesecih. Glede na to, če poskušate pripraviti podoben zimski obdelovan po naših receptih, lahko do naslednje poletne sezone navdušite s to lahkotno sladico absolutno vseh družinskih članov.

Kako kuhati jabolčni pire "Centure" z kondenziranim mlekom za zimo: recept v počasnem štedilniku

Jabolčni pire "koncentura" s kondenziranim mlekom za zimo: recept v počasnem štedilniku

Preden vam predstavite recept za pripravo jabolčnega pireja, se "vitko" želim spomniti, da tak izdelek ne prenaša zelo dolgo toplotno obdelavo. Če ga predolgo kuhate, potem ne samo pokvarite njegovega okusa, ampak skoraj dvakrat zmanjšate količino uporabnih snovi.

Glede na vse to za skrajšanje časa kuhanja mletite jabolka na najbolj majhne kose. Najbolj optimalna možnost bodo tanki diapozitivi, ki se bodo v nekaj minutah ločili.

Izdelki:

Jabolka (s kislostjo) - 2,5 kg
Voda - 10 žlic. l
Kondenzirano mleko - 300 g

Priprava:

Izperite jabolko, prerežete na pol in odstranite sredino
Nato vzamemo oster nož in jih razrežemo s tankimi rezinami
Postavimo jih v počasen štedilnik, dodamo vodo in postavimo enolončnico za 10 minut
Po tem času izklopite počasen štedilnik in če je potrebna, jabolka v stanje pire s pomočjo mešalnika prinesite v stanje pireja
Kondenzirano mleko nalijemo v pire krompir in nastavimo način kuhanja za 10 minut
Dokončano pire krompir postavljamo v kozarce in pokrijemo s hermetičnimi pokrovi
Po popolnem hlajenju odstranimo na hladnem mestu

Jabolčni pire za zimo: recept

V tem primeru je treba razmisliti, kako goste hruške boste uporabili za izdelavo sadnega pireja. Če so zelo trdi, jih najprej pustite, in ko postanejo nekoliko mehkejši, jim lahko dodate jabolko. Takšen majhen trik bo pomagal gosto hruški in občutljiva jabolka, ki bodo hkrati zavreli.

Komponente:

Jabolko - 2 kg
Hruške - 2 kg
Sladkor - 250 g
Voda - 150 ml
Limonin sok - 3 žlice. l

Priprava:

Olupite jabolka in hruške iz lupine ter odstranite semena in jedro
Razrežite jih z veliko kocko in jih dajte v ponev
Dodajte vodo sesekljanemu sadju in jo dajte za kuhanje
Ko tekočina zavre, najmanj odstranite ogenj in kuhajte vseh 10 minut
Odstranite ponev z ognja, ostanite pire krompir in vanj vnesite sladkor in limonin sok
Vse temeljito zmešajte in kuhajte še 7 minut
Dokončano pire krompir postavimo v steklene posode in se razvaljamo s pokrovi

Apple-tone pire krompir za zimo: recept

Če se odločite za kuhanje jabolčnega tona, potem poskusite izbrati pravo bučo zanj. Morala bi biti zrela, mesnata in čim bolj sladka. Če vam uspe najti ravno to, lahko zimski obdelovanci dodate kar nekaj sladkorja. Za pripravo takšnega obdelovanja so idealne tako imenovane buče za svetlo oranžno kašo.

Izdelki:

Buča - 1,5 kg
Jabolka (sladka) - 1,5 kg
Sladkor - 300 g
Limonin sok - 50 ml

Priprava:

Odrežite poke polov, odstranite njegovo spremembo in jo razrežite na tanke diapozitive
Izperite jabolko, čisto in tudi fino sesekljajte
Celo ponev zložite z debelim dnom in nataknite majhen ogenj
Vse pokrijte s pokrovom in počakajte 2-3 minute
Po tem času dodajte sladkor in začnite nenehno mešati jabolka in buče
Po približno 3 minutah se na dnu ponve tvori sok, pire pa lahko spet pustite približno 15 minut
V tem času je vse pripravljeno in mašo boste morali ubiti z mešalnikom
V končnem pireu dodamo limonin sok, zavremo 5 minut in ga položimo v sterilizirane kozarce
Vse razvaljamo s pokrovi in \u200b\u200bga vklopimo na spodaj navzgor

Jabolčni pire za zimo: recept

Kar zadeva pripravo pireja korenčka in jabolk, lahko obstajajo različice. Če želite dobiti komaj zaznavne note tega koreninskega pridelka, pripravite pire krompir iz 3 delov jabolk in 1 dela korenja.

Če želite, da se obe komponenti dobro počutita v končnem izdelku, jih vzemite enako. Tudi po želji lahko izboljšate okus svojega obdelovanja s pomočjo oranžne lupine. Če ga dodate 5 minut pred koncem kuhanja, se bodo v pire krompirju pojavile tudi citrusne note.

Izdelki:

Korenje - 1 kg
Jabolko - 1 kg
Sladkor - 200 g
Lupino polovice oranžne
Voda - 100 ml

Priprava:

Najprej očistite korenje, ga narežite z majhno kocko in damo v ponev
Dodajte polovico vode in sladkorja in ga dajte za kuhanje
Odstranite lupino iz jabolk, sesekljajte, dodajte preostalo vodo in sladkor
Kogda komponenTы widuщeGo pюrE scannut mmgkimi, pereber jEх blendorom
Dodajte jim lupino oranžne, 2 žlice. L limonini sok in vremo na nizki vročini 5 minut
Končni izdelek postavimo v kozarce in pokrijemo z vakuumskimi pokrovi

Jabolčni pire za otroke za zimo: recept

Pri pripravi jabolčnega pire krompirja za otroke je treba upoštevati dejstvo, da rdeče sadje vsebuje snovi, ki lahko izzovejo alergijsko reakcijo. Glede na to bo bolje, če za te namene uporabite zeleno in rumeno jabolko.

Da, in če jih kupite v trgovini ali supermarketu, nato odstranite lupino z debelega sloja. To je treba storiti, da se popolnoma odstrani vosek, ki ga je obdelano s sadjem v trgovini.

Komponente:

Sladka jabolka - 2 kg
Sladkor - 100 g

Priprava:

Izvedite standardno pripravo jabolk
Razrežite jih, kot da ste priročni, in dajte v dvojni kotel
Držite jih za par, dokler ne postanejo popolnoma mehki
Takoj, ko se to zgodi, jih prestavite v ponev in jih prečkajte z mešalnikom
Nastali pire dodajte sladkor in ga 5-10 minut protonirajte na nizki vročini
Končni izdelek razvaljamo v banke in se prestavimo v klet ali shrambo

Jabolčni pire brez sladkorja za zimo: recept

Če vas skrbi vprašanje, ali lahko tak pire varno preživi vso zimo, potem ste lahko mirni. Ker so sadne kisline prisotne v jabolkah v velikih količinah, ne bodo dajale patogenih bakterij, da bi se množile v končnem izdelku, zaradi česar so obdelovanci neprimerni za uporabo.

Poleg tega bi morali vedeti, da je treba jabolčni pire brez sladkorja hraniti na hladnem mestu z enako temperaturo. Glede na to bo bolje, če ga držite v kleti ali hladilniku.

Komponente:

Jabolka - 4 kg
Voda - 200 ml

Priprava:

Očistite jabolka iz lupine in jih dajte v ponev
Zberite lupino, vstavite gazo in ga privežite v vozel
V jabolka dodajte vodo in vse postavite
Ko se tekočina v ponvi podvoji, spustimo vrečko z gazo z lupinico v ponev
Sadje kuhajte na nizki vročini, dokler se popolnoma ne zmehča
Končni pire obrišemo skozi sito in se vrnemo v ogenj
Apple pire zavre 5 minut in ga položite na kozarce

Jabolčni pire s cimetom za zimo: recept

Cimet velja za najprimernejšo začimbo za jabolka. Dobesedno najmanjši ščepec doda nov okus in aromo jabolčnega pireja. A vseeno se morate spomniti, da imajo samo naravne začimbe takšne lastnosti.

Če v svoj obdelovanci dodate cimet, ki ni povsem kakovostno, potem bo vsaj pokvaril okus čistilcev. Glede na to ne smete in ne kupujte naravne začimbe in po možnosti ne v obliki praška, ampak v obliki palice.

Komponente:

Jabolko - 5 kg
Sladkor - 300 g
Voda - 350 g
Sok ene limone
Cimet - 2 palici

Priprava:

Izperite jabolka, jih očistite iz lupine in jih fino sesekljajte
Razpršite jih z limoninim sokom in odložite
V ponev vlijte vodo, dodajte sladkor in cimetovo palico
Vse zavremo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
Vstavimo jabolčni sirup in jih zamujamo, dokler se popolnoma ne zmehča
Vzamemo cimetovo palico in mašo obrijemo skozi majhno sito
Zavremo in ga postavimo na sterilizirane banke

Jabolčni pire z pomarančo za zimo: recept

Če želite, da je jabolčni pire, da postane okusen, potem preživite malo časa in pravilno pripravite oranžno. Če tega ne storite, se lahko končni izdelek izkaže za rahlo grenko, kar bo močno pokvarilo njegovo zaznavanje okusa.

Glede na to, preden pošljete oranžno sadje v ponev, ga ne pozabite naliti z vrelo vodo in odstranite lupinico iz nje. Po tem odstranite lupino iz njega in poskusite čim bolj temeljito odstraniti vse filme. Takoj, ko se spopadate z vsemi temi nalogami, lahko nadaljujete neposredno na pripravo pire krompirja.

Komponente:

Jabolko - 4 kg
Oranžna - 500 g
Sladkor - 300 g
Voda - 50 g

Priprava:

Odstranite v lupino iz pomaranče in ga nato očistite in zavrtite v mlinček za meso
Izperite, očistite in razrežite jabolko na koščke
Sadje dajte v ponev, jim dodajte vodo, sladkor in lupinico
Vse temeljito zmešajte in kuhajte 15 minut
Maso obrišite skozi sito, zavremo in se spet zavaljam v steklene kozarce

Jabolčni pire z banano za zimo: recept

Če vaša gospodinjstva ljubijo banane, jih lahko prosim z jabolčnim in bananinim pirejem. Toda ne pozabite, da pripravite to poslastico, morate jemati izjemno zrele banane. Če jabolka dodate rahlo zelenkasto, preprosto ne boste dobili želenega okusa in arome.

Komponente:

Jabolko - 2 kg
Banane - 1 kg
Sladkor - 200 g
Sok ene limone

Priprava:

Najprej izperemo limono in iz nje iztisnemo sok
Nalijte ga v ponev, v kateri je že sladkor
Vklopite štedilnik za minimalno moč in začnite pripraviti sirup
Banane očistimo iz lupine in jih prekinemo z mešalnikom
Jabolko očistimo in razrežemo z bananinim pirejem
Vse skupaj skuhajte v mehko stanje in nato obrišite sito
Spet zavremo homogeni pire in se na standardni način valjamo

Jabolčni pire s kakavom za zimo: recept

Ta recept bo zagotovo všeč tistim, ki obožujejo čokolado. Navadni kakav vam bo pomagal doseči tak okus. Glede na njegovo količino boste prejeli bodisi blag ali nasičen čokoladni okus.

Res je, spomniti se morate, da bo količina dodanega sladkorja odvisna od tega, koliko kakava ste uporabili. Ker ima značilno grenkobo, bolj bo, več sladkorja boste morali dodati.

Izdelki:

Sladka jabolka - 3 kg
Sladkor - 200 g
Kakav - 3 žlice. l
Voda - 60 ml
Limonin sok - 1 žlica. l

Priprava:

Oprana, očiščena in rezana jabolka so položena v ponvi
Dodajte jim vodo in limonin sok in začnite kuhati
Zmešajte sladkor in kakav in jih dodajte v mehčano jabolka
Zavremo vse 2-3 minute in ostanemo z mešalnikom
Spet ga ogrejemo in ga razvaljamo v steklene kozarce

Jabolčni pire z želatino za zimo: recept

Če vam je všeč debel jabolčni pire, ga poskusite kuhati z dodatkom želatine. Ker v tem primeru ga ne bo treba zavreti, lahko za minimalni čas pripravite dišeči obdelovanec.

Res je, če se morate spomniti, da če boste s to komponento pretiravali, bo imel vaš pire krompir zelo gosto doslednost in ne zelo prijeten okus. Glede na to dodajte največ 1 žlico za vsak kilogram olupljenih jabolk.

Izdelki puckerja:

Jabolko - 3 kg
Sladkor - 300 g
Želatina - 3 tsp
Limonin sok - 3 žlice. l
Voda - 200 ml

Priprava:

Najprej nalijemo želatino z vodo in jo damo, da nabrekne
Olupite jabolko, režite, dodajte sladkor, vodo in limonin sok in ga dajte na kuhanje
KOGDABERTOKIJAT SUSTS, SUBERITE
Takoj, ko se popolnoma raztopi, prečkamo maso z mešalnikom, jo \u200b\u200bzavremo in jo lahko razvaljate

Jabolčni pire s smetano za zimo: recept

Takoj želim povedati, da jabolčnega pireja, pripravljenega po tem receptu, ni mogoče shraniti vso zimo. Kot kaže praksa, ohranja svoj okus največ 3 mesece. Glede na to bo bolje, če ga kuhate v majhnih porcijah in ga hranite v hladilniku.

O smetani želim povedati ločeno. V idealnem primeru bi morali biti kmetje. Samo v tem primeru lahko dosežete največjo zračnost in mehkobo. Če jih kupite v trgovini, dajte prednost izdelku z 35-50 % vsebnosti maščob.

Komponente:

Jabolko - 2 kg
Sladkor v prahu - 70 g
Limonin sok - 1 žlica. l
Voda - 50 ml

Recept:

Očistite jabolko, razrezajte na rezine in pošljite v ponev
Nalijte jih z vodo in začnite kuhati
Približno 2 minuti po vreli jim dodajte sladkor v prahu in limonin sok
Kuhajte še 15 minut, nato pa maso prekinite z mešalnikom
Vstopite v njeno smetano, rahlo stepite in zavre
Dokončani pire krompir postavimo v kozarce, se razvaljamo s pokrovi in \u200b\u200bga ovijemo s toplo odejo
Po popolnem hlajenju jih premaknite v hladilnik

Jabolčni pire brez sterilizacije za zimo: recept

Če se odločite za kuhanje jabolčnega pire v skladu s tem receptom, potem ne pozabite, da je v tem primeru izredno pomembno pravilno pripraviti vsebnik, v katero se bo končni izdelek prenesel. Ne pozabite, da ga lahko premaknete izključno v sterilizirane in suhe kozarce in zaprete iste pokrove. Če je v stekleni posodi prisotna vlaga, boste dobesedno v enem tednu videli, kako se bo plesen začel pojavljati v vašem obdelovancu.

Komponente:

Jabolko - 5 kg
Limonin sok - 5 žlic. l
Sladkor - 500 g

Priprava:

Jabolko brez lupine razrežite s kocko in ga pošljete v ponev
Dodajte jim limonin sok in ves sladkor
Vse zavremo, odstranimo ogenj in začnemo vreti nastalo tekočino
Ko se zmanjša približno polovico, odstranite maso iz peči, rahlo ohladite in prekinite z mešalnikom
Vse vrnemo v ogenj in spet zavremo 2 minuti (po vreli)
Pire položimo v sterilne kozarce

Koliko kalorij v jabolčnem pireju brez sladkorja, s sladkorjem, s kondenziranim mlekom: vsebnost kalorij na 100 gramov

Vsak nutricionist vam bo povedal, da se Apple nanaša na prehranske izdelke, ki ne škodijo figuri osebe. Če jih uporabljate v najčistejši obliki, bo število kalorij v njih najbolj minimalno. In to pomeni, da če v pire krompir ne dodate sladkorja, bo v 100 gramih končnega izdelka vsebovano skupaj 42 kalorij.

Če v pire krompir dodate sladkor, se bo vsebnost kalorij v 100 gramih izdelka povečala 70 kalorij. No, morda bo najvišja kalorija izkazala jabolčni pire z dodatkom kondenziranega mleka. V tem primeru bo 100 g izdelka 150 kalorij.