Kako izbrati, čistiti in izrezati ananas: 4 najboljši načini

Ananas vsebuje veliko vitaminov in koristnih snovi, poleg tega ima tanek in neprimerljiv okus. Za vse te lastnosti so Rusi zelo ljubili to eksotično sadje.

Zadovoljstvo

Ananas lahko preprosto razrežete s podložkami v obliki sladice ali pa ga dopolnite s sadnimi, zelenjavnimi in mesnimi solatami; Piščanca in katero koli meso bosta zmagala šele pri kuhanju v ananasu. Vsi smo z veseljem, da uživamo v tropskem okusu ananasa. Toda kako ga pravilno izbrati, očistiti in narediti lepo odrezano iz njega, ne vsi vedo. Naučimo se vse te modrosti z nami.

Kako izbrati pravi ananas?

Kako izbrati pravi ananas? Takoj pregledate listje ananasa in olupite. Če se letaki iz nje izvlečejo z lahkoto, je to znak zrelosti ploda.
Prisotnost zlatega pilice vam bo povedala tudi o njeni zadostni zrelosti. Dišeč vonj s sladkimi notami izvira iz zrelega in svežega sadja.
Ko pritisnete na površino ploda, morate čutiti, kako se malo vzmeti pod prsti. V tem primeru lahko varno kupite ananas in uživate v njeni zreli dišeči kapuli.

Kako očistiti in rezati ananas: Navodila za korake.

Obstaja več možnosti za rezanje ananasa. Razmislite o vsakem od njih.

Metoda št. 1, "Melone rezine":

Z eno roko drži ananas za listi, s pomočjo noža se popolnoma znebite svojega lupine in oči. Oči je najlažje odstraniti na ta način, saj so zgrajene v vzporednih diagonalnih vrstah, izrezane z vzdolžnimi dvostranskimi zarezami.
Nato razdelite že očiščeni ananas na dva enaka dela - od mesta, kjer so bili listi prvotno do dna. Jedro je treba odrezati in vrgel, saj ga ne jemo v hrani.
Naredite rez v obliki olupljenih dolgih melonacij.

Metoda št. 2, "Obroči"

Na kuhinjsko desko postavite ananas in najprej izrežite vrh z njega skupaj z listi, nato pa spodnji del ploda.
Ko ga postavite "na rit", odstranite celoten lupinec z ostrim nožem in se znebite oči. Izrežite ananas s krogi debeline, ki jo potrebujete, in previdno izrežite neužiten osrednji del.
To sladico je mogoče napolniti s sesekljano banano in kivijem - katero koli mizo lahko okrasite s tako veličastnim sadnim rezom.

Metoda številka 3, "kosi"

Rezane rezine ananasa je najlažji način. Seveda takšen rez ni zelo lep, toda ko ga je treba hitro ali pripraviti na domače naloge, je ta metoda preprosto nepogrešljiva. Iz zgornjega pokrova, oči in jeder narežemo na štiri dele, nato pa vsak del na koščke velikosti, ki jo potrebujete.
Pila iz ananasa lahko uživate v družinskem krogu, damo v zamrzovalnik ali iz njih ohranimo (zavremo v sladkem sirupu 10 minut, nato pa zavihajte).

Metoda št. 4, "šahovna plošča"

Izrežite neurejeni ananas skupaj z listi vzdolž štirih segmentov. Odstranite osrednji neužitni del. Z nožem razdelite celulozo na kvadratke, ne da bi jih razrezali na lupino.
Odrežite jih vodoravno nad lupini in nato razdelite kvadratke v obliki šahovskih celic: en kos je napredoval nekoliko naprej, drugi - nazaj pa itd. Naravna jed bo pridobljena iz lupine, koščki ananasa pa so zelo privlačni. Če se gostje pričakujejo, lahko vsak kos prebodete s posebnimi nabodi - in neverjetna sladica je pripravljena!