Kako pravilno in koliko je mogoče shraniti sveže, vložene, sesekljane, naribane, očistiti doma: pogoji in rok trajanja, opis. Kako pravilno shraniti ingverjevo korenino v hladilnik, ali je mogoče posušiti, kako shraniti ingver v zamrzovalnik?

V članku boste doma našli koristne informacije o dolgem in pravilno shranjevanju ingverja.

Kje, kako je prav in koliko je mogoče shranjevati sveže za zimo, poleti v hladilniku: pogoji in rok trajanja, opis

Koren ingverja že dolgo ni bila radovednost, ampak vsakdanji izdelek. Dodamo ga lahko različnim jedi, kuhamo čaj, zaužijemo v vloženi obliki kot prigrizek, v obliki posušenih kosov, s sladkorjem ali medom, v obliki medenjakov. S to začimbo lahko celo srečate čokolado.

Najpogosteje je ingver v tej obliki predstavljen na policah trgovin:

• svež;
• prah;
• marinirano.

Ingver raste v jugovzhodni Aziji in v Indiji. Toda priljubljen je daleč zunaj meja teh držav. Ginger se je zaljubil ne le zaradi njihovega izrazitega okusa, ampak tudi zaradi terapevtskih lastnosti.

Nekaj \u200b\u200bbesed o tem, kaj je ingver še vedno uporaben:

1. Pomaga pri boju proti slabosti z morsko boleznijo, z gibanjem boleznijo med toksikozo.
2. Zmanjšuje holesterol v krvi.
3. Je imunostimulant, koristno je uporabiti ingver za preprečevanje sezonskih virusnih bolezni.
4. Zmanjša vnetje sklepov in odstrani toksine iz telesa.
5. Preventivni agent za boj proti helmintom, ne brez razloga, da se uporablja skupaj z zemljiščem.
6. Pomaga pri boju s prekomerno telesno težo.

Pomembno: Ingver ni eden od pokvarljivih izdelkov, ki se jih ladje med plavanjem že dolgo udeležujejo. Pravilni pogoji skladiščenja bodo pomagali ohraniti koristne lastnosti tega izdelka.

Na polici supermarketa lahko vidite naguban, mehki ingver, veste, da je to izdelek povsem svež. Koren mora biti gost, brez pik ali plesni. Prisotnost živih tančic v ingverju kaže, da je korenina srednja.

Pogoji skladiščenja Svež ingver:

• Če ste kupili svež ingver, ne pozabite, da ga ne morete obdržati zunaj hladilnika.
• Z ingverjem v hladilnik boste svoj mandat podaljšali za en teden. Točno toliko je mogoče shraniti ingver, pod pogojem, da izdelek ne bo zavit v živilski film ali papir.
• Če v film o hrani zavijete dišeče korenine, vam bo trajalo nekaj tednov, vendar ne daljši od 1 meseca.

Pomembno: Ne dajte ingverja v hladilnik, dokler se ne prepričate, da je koren suh. Ne rezajte kože, ne čistite gomolj, izdelek lahko pokvarite.

Kako pravilno in koliko je mogoče shraniti sesekljano, naribano, očistiti: pogoji in rok trajanja, opis

Prečiščeni ingver ima svoje pogoje skladiščenja, ki pomagajo ohranjati okus, aromo, korist.

Pomembno: V vodki, riževem kisu, belem vinu ali limetinem soku lahko shranite očiščeno, sesekljan ali nariban ingver. Ta metoda vam omogoča, da prečiščeni ingver ohranite približno 2 tedna.

To je narejeno preprosto:

1. Čist ingver s kože.
2. Izrežite na kakršen koli priročen način - kroge, kocke, rešetke.
3. Ingver postavite v kozarec, primerno velikosti.
4. Nalijte tekočino.
5. Tesno zaprite kozarec in ga dajte v hladilnik.

Zanimivo je, da Vodka lahko spremeni okus tega izdelka manj kot druge določene tekočine.

Drug način za shranjevanje ingverja je, da ga nalijemo z vrelo vodo. Prednapeto ingver je treba več ur namočiti v hladni vodi. Načelo priprave na shranjevanje je podobno prejšnji:

1. Rezan ingver, saj je priročno.
2. Postavite ga v posodo, nalijte vrelo vodo.
3. Ne dajte vročega kozarca v hladilnik, počakajte na hlajenje.

Na tako preprost način lahko shranite prečiščeni ingver. Rok trajanja je približno 15 dni.

Ali je mogoče in kako zamrzniti ingver za shranjevanje, shranjevanje v zamrzovalnik?

Nekatere gospodinje se odločijo, da zamrznejo, če vidijo, da se izdelek začne slabšati. Vredno je vedeti, da zamrzovanje ni najboljši način za razširitev izdelka. Ta način shranjevanja bo pomagal vzdrževati samo lastnosti okusa, vendar ga od zamrznjenega ingverja ni vredno pričakovati. Vendar je smiselno ohraniti ingverja, da daje okus jedi, ne vrzite.

Pomembno: zamrznitev ingverja ubija koristne lastnosti, lastnosti okusa ostajajo nespremenjene.

V zamrzovalniku lahko shranite olupljen, sesekljan ingver v pilice. Zamrznjen izdelek je preprost:

• Prvi način shranjevanja je, da ingver postavite v hermetično zapiranje vakuumske vrečke ali posodo, nato v zamrzovalnik.
• Druga metoda je, da izdelek režete v delih, najprej zamrznete na pladnju, po zamrzovanju kose ali porcije v posodo. Takšen razdejen ingver je priročen, da se pozneje izide.

Zamrznjeni ingverjev koren je enostavno narisati, vendar je bolje zamrzniti s pripravljenimi deli. Torej ne boste dobili in vrnili korena, če potrebujete majhen kos. Priročno je uporabljati pripravljene lasti. Zamrznjeni ingver je shranjen dlje časa - približno 6 mesecev.

Kako pravilno in koliko je mogoče shraniti, ali ga je mogoče zamrzniti: pogoji in rok trajanja, opis

Pomembno: vložen ingver je treba shraniti v hladilniku. Njegov rok trajanja je do 1 mesec, pod pogojem, da bo posoda tesno zaprta.

• Če ste za težo kupili vloženi ingver, ga postavite v kozarec in ga zaprite s pokrovom, ne shranite v odprto torbo.
• Vloženi ingver lahko zamrznete skupaj z marinado v hermetičnih vakuumskih posodah ali paketi z zaponko z zadrgo.
• Če imate veliko število ingverjev, ga razdelite na majhne dele. Nemogoče je, da se ingver zamrzne, potem ko odmrzovate niti vložene niti sveže.

Kako pravilno shraniti ingverjev sok: pogoji in rok trajanja, opis

Ingverjev sok se praviloma uporablja za medicinske namene. Že smo ugotovili, da se po zamrzovanju izgubijo vse koristi. Zato zamrzovanje ni primerno za shranjevanje ingverjevega soka.

Pomembno: Sok, decokcijo ali infuzijo ingverja lahko shranite pri sobni temperaturi, ne daljše od 3 ure. V hladilniku - ne več kot 5 ur. Priporočljivo je uporabljati sveže pripravljen sok.

Ne pozabite, da se okus infuzije, decokcije ali soka poveča, ko stoji. Preden vztrajate sok, bo to pomagalo zmanjšati resnost okusa.

Video: Načini shranjevanja ingverja

Kje, kako najbolje in koliko shraniti mešanico korenine ingverja, limone in medu, ingverja, nariban z limono: pogoji in rok trajanja

Pomembno: Kot prehrambeno sredstvo se uporablja kot preventivno sredstvo proti virusnim boleznim, prehladi, gripi in za hitro okrevanje zaradi bolezni, mešanica ingverja, limone in medu se uporablja kot prehrambeni dodatek.

Vse te sestavine imajo ločeno terapevtske in obnovitvene lastnosti, in če so mešane, postanejo še bolj učinkovite. Za pripravo "čudežnih mešanic za imuniteto" vzemite izbrano sadje limon, sveže ingverjeve korenine, naravni med.

Kako pripraviti mešanico:

1. Preskočite 4 limone in 400 g ingverja skozi mesno mlinček 4 limone in 400 gr (lahko ste neoluščeni, vitamini so tudi v lupini).
2. Nastalo mešanico zmešajte s 400 g tekočega Linden ali drugega medu.
3. Temeljito premešamo in mešanico postavite v posodo za shranjevanje.
4. Po pripravi je treba terapevtsko mešanico infuzirati v hladilniku en dan.

Poskrbite za pravilno skladiščenje mešanice, tako da ima resnično koristne zdravilne lastnosti.

Pogoji shranjevanja mešanice:

• Zmes je treba zaužiti 2 tedna.
• Zjutraj pojejte žlico mešanice, nato pa kozarec položite nazaj v hladilnik.
• Banka ne bi smela biti kovinska, zaželeno je, da je steklena.
• Pokrov mora kozarec močno zapreti.

Video: Kako pripraviti mešanico, ki podpira imuniteto iz ingverja, limone in medu?

Kako sušiti ingver doma?

Posušeni ingver ima svoje uporabne in okusne lastnosti. Zato lahko ingver varno suh za dolgotrajno skladiščenje in uporabo v zdravilne namene.

Postopek sušenja ingverja doma pomeni številna dejanja, ki jih ne bodo všeč, vendar se to splača.

Boste potrebovali:

• Pečica
• Peki papir
• Papir za peko
• Deska
• Nož

Korak -By -korak Opis postopka:

1. Najprej olupite ingver iz lupine, poskusite olupiti na minimum, pod njim pa je celotna skladišče uporabnih snovi.
2. Z ostrim nožem izrežite ingver s tankimi rezinami.
3. Pekač pokrijemo s papirjem za peko, položite ingver.
4. V pečici pri temperaturi 50 °, suhega ingverja, morajo biti vrata pečice ajar za izhlapevanje vlage.
5. V dveh urah rahlo zvišajte temperaturo.
6. Nenehno preverjajte stopnjo pripravljenosti rezin. Če se rezine zlomijo, je ingver pripravljen.

Pomembno: Sušeni ingver lahko shranite z rezinami ali v kladivo v zaprti vrečki ali posodi. Posušeni ingver je popolnoma shranjen brez hladilnika, temperatura shranjevanja ne sme presegati 35 ° S.

Kako pripraviti ingver za shranjevanje v sladkorju: recepti za kuhanje

Pomembno: Če še niste preizkusili Ginger Zubra, priporočamo, da poskusite to poslastico. Prednost pripravljenih priboljškov z lastnimi rokami je, da boste prepričani v odsotnost škodljivih dodatkov, kar je dobro za zdravje.

Priprava ingverja v sladkorju zahteva prosti čas, vendar je to preprosto:

1. Pripravite potrebne sestavine: prečiščena ingverjeva korenina (300 g), voda (2 skodelici), sladkor (2 skodelici).
2. V emajlirano ponev vlijemo sladkor, vlijemo v vodo. Zavremo sirup in ga premešamo.
3. Nato dodajte kocke vnaprej narezane ingverjeve kocke, temeljito premešajte.
   Na nizkem ognju to mešanico kuhajte vsaj 45 minut.
4. Draga mešanica v situ. Tekočina, ki odteče, je popolna v obliki dodatka v čaju.
5. Dajte ingverja malo časa, da se ohladi, nato koščke razvaljate v sladkor, jih previdno položite na papir in jih pustite za sušenje.
6. Po 5 urah bo center pripravljen. Hranite jih v kozarcu v hladilniku.

Ingver s sladkorjem se shranjuje dlje časa. Takšna poslastica lahko stoji v hladilniku do 2 meseca, vendar ga jemo hitreje, kot kaže praksa.

Če v postopku valjanja koščkov ingverja v sladkorju rahlo potresemo s cimetom, bo okus zelo pikanten.

Če imate suh ingver, ga lahko preprosto naredite sladkarije. Posušeni ingver je treba razrezati na koščke, rezine. Prej ga je treba namočiti.

Pomembno: Da bi odstranili resnost, je treba ingverja namočiti, občasno spreminjati vodo. Pomembno je tudi "starost" ingverja: starejši, ostrejši.

Prednosti ingverja so odlične, vendar ne pozabite, da obstajajo kontraindikacije za uporabo. Tudi če ni kontraindikacij, je prekomerna uporaba ingverja nezaželena. Ne postavljajte si cilja - pripraviti čim več ingverja, vse leto je na policah supermarketov. Ne pozabite, da je v zamrznjeni obliki izdelek shranjen 6 mesecev, rok trajanja v hladilniku je 1-2 meseca. Svetujemo vam tudi, da naredite oznako z datumom na vsebnik ali paketu, potem boste zagotovo vedeli, kdaj izdelek poteče datum poteka.

Predlagamo, da si ogledate videoposnetek, v katerem boste videli, kako kuhati ingver v sladkorju.

Video: Ingver v Sahari - recept