Bumpne sladice: Recepti so hitri in okusni. Najboljše sladice iz buče puding, sufle, žele, charlotte

V tem članku smo za vas zbrali recepte najbolj okusnih in hitrih pri pripravi bučnih sladic.

Kraj izvora buče - Severna in Južna Amerika, kjer je pred približno pet tisoč leti, kjer je začela pot v Evropo in Rusijo. Iz buče se je začelo evolucija takšnih vrst družine buč, kot so bučke, bučke, lubenice. Bučno sadje Dovolj kapitala in lahko doseže od 2 do 10-12 kg.

Buča je pomembna sestavina za pripravo različnih jedi, In lahko služi ne le kot prireditvena jed ali dodatek k glavni jed, ampak tudi glavna sestavina. In ko ste pripravili sladico iz te čudovite sončne zelenjave, ne boste samo ugajali svoji družini in prijateljem, ampak tudi presenetili goste.

Vitko sladico iz buče

So priljubljeni bučne vitke sladice, saj pomagajo ljudem opazovati cerkveno delo in lahko služijo tudi hrano za ljudi, ki želijo shujšati. Takšna sladica vključuje bučno kašo z rižem.

Pri izbiri buče za kuhanje Ne izberite preveliko sadjeObstaja le približno 30 fps za 100 g buče, zato se ne bojite, da bi se izboljšali za hrano.

Za pripravo takšne sladice Boste potrebovali:

• 150 g riža
• 500 g buče
• 2 skodelici vode
• 1 žlica. Žlica medu

Zaporedje ustvarjanja vitke sladice:

1. V prvi fazi kuhanja je treba očistiti lupino, nato jo razrezati z majhnimi kockami in nalijte kozarec vode. Zavremo bučo 10-15 minut na nizki vročini
2. V kozarcu vode razredčite eno žlico medu. Dobili boste nekakšen sirup
3. Dodajte kuhano bučno kašo opran riž in kozarec predhodno pripravljenega sirupa, ki se spet zavre
4. Zavremo kašo več 20 minut, dokler riž ni popolnoma kuhan.
5. Pri tem je pripravljena vitka bučna kaša. Ne bojte se eksperimentirati, da bi dodajali mleko kaši, potem bo kaša izšla s prijetnim mehkim kremnim okusom ali dodala začimbe - izboljšala bo okus, kaša bo postala bolj pikantna

Zelo zanimiva sladica je PUMPKI piškotki, ki jo lahko pripišemo sladici drže, saj so takšni piškotki pripravljeni brez dodajanja maščob, jajc in mlekaTorej, za pripravo bučnih piškotkov bi morali biti na voljo:

• 1 skodelica ovsene kaše (predhodno pripravljena)
• 250 g moke
• 200 g pred -bakljene buče
• 50 ml. zelenjavno ali olivno olje
• 2 žlici. žlice sladkorja
• ščepec soli
• Ščepec sode
• 5 žlic. žlice vode

Priprava bučnih piškotkov:

1. Dobro si oglejte moko in vanj vstopite v preostale suhe komponente
2. Bučo obrnite v pire krompir in dodajte tudi masi. Iz nastalega gnetenja naredite gosto testo
3. Testo razdelite na majhne koščke in oblikujejo kroglice ali majhni sploščeni krogi
4. Pergament razporedite po pekaču in ga namažete s sončničnim oljem, položite nanj vnaprej pripravljene bučne kroglice
5. V vročem do 200 stopinjtemperature pečice dajo pekač z bučnimi piškotki in pečemo 15-20 minut
6. Čas peke je lahko drugačen, odvisno od debeline piškotkov in moči pečice. Lahko dobite pekač in preverite pripravljenost z zobotrebcem

Če vam je všeč mehkejši piškotki dvajset minut po peki, jih lahko dobite, če pa vam je všeč trden, jih spet držite v pečici 5-7 minut

Video: Pumpkin sladica: občutljiva bučna enolončnica z manku

Bučna sladica na Ducanu

Pierre Ducan -To je dietetik, ki je pridobil slavo zahvaljujoč prehrani, ki jo je razvil, ki je vključevala štiri stopnje hujšanja.

Zanimivo dejstvo je, da lahko sedete na tej prehrani, pojeste skoraj vse, toda na vsaki stopnji je to lastna hrana. Sladice lahko celo jeste po Ducanovi prehrani in ste odlični za dneve beljakovin bučne sladiceTakšne sladice vključujejo "limonin bučna pita" in "Gravy Pastille".

Limonorno bučna pita

Sestavine:

• 500 g buče
• eno jajce
• ena limona
• 3 žlice. žlice mleka v prahu
• Ščepec pecilnega praška
• 7 tablet sladkorja -Substituter
• 2 žlici. žlice ovsene kaše

Način kuhanja:

1. Olupite bučo, nariba ali mleti v kombinaciji
2. Ovsena kaša v mlinčku za kavo
3. Dodajte bučo sladkor -Substituter, sesekljani kosmiči, jajce, suho mleko in sesekljana limona (lahko skupaj z lupino). Gnete testo
4. Izdelano testo nalijemo v silikonsko obliko in ga postavite v pečico
5. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj
6. Po peki narežite pito na več delov. Lahko postrežete pito in rahlo okrasite ocvrta semena bučk In narezana limona

Sladica "Pastil iz buče"

Sladice sestavine:

• 500 g buče
• 2 žlički zemeljskega cimeta
• sucrotor (po okusu)
• 2 žlički ingverja

Priprava:

1. Buča je očiščena, sesekljana v majhne kocke je treba zatemniti na ognju 20 minut v stanje mehkobe in iz njega brez grudic premagajte pire pire
2. Vstopite v saharot, ingver in cimet, dobro zmešajte se v maso suharotorja.
3. Naredite pekač z maslom ali ga dajte pergamentni papir in nalijte v zelo tanko plast pireja iz buče
4. V pečici, predhodno ogreti na 50 stopinj, pekač označite s pastilom in nekaj \u200b\u200bur suh (Vrata v pečici naj bodo rahlo ajar). Ko se Pastille posuši, ga vzemite iz pečice in ga spremenite v zvitek. Pastille lahko postrežete s palico cimeta in vejico mete

Vnesite sladico z oranžno

Bučo lahko kombiniramo tudi s takšnim sončno-oranžnim sadjem kot pomarančo. Lahko prosim svoje otroke donosnost buč-abelkuhano doma. Morali boste narediti sladkarije:

• 300 g buče
• 4 oranžna
• 7 žlice. žlice sladkorja
• 100 ml. voda
• 1 žlica. žlico želatine

Zaporedje kuhanja Sladice buč-apelsin:

1. Olupite bučo in oranžno. Bučo narežite na koščke in pecite v pečici, dokler se ne kuha (tako da buča postane mehka), in iz oranžne stisnite sok
2. Premagati pire krompir iz pečene buče in dodajte pomarančni sok in 4 žlice sladkorja (sladkor lahko dodate po okusu)
3. Ob 100 ml vode Dodamo 3 žlice sladkorja in želatine, premešamo in zavremo. Zavremo na nizki vročini, dokler se tekočina ne zgosti
4. Dodajte vnaprej kuhani pire v želatinski sirup
5. Nastala masa postavite po obrazcih In dajte v hladilnik.
6. Ko masa zamrzne, vzemite sladkarije iz kalupov in položite na krožnik. S takšnimi sladkarijami ne boste samo presenetili svojih sladkih zob, ampak jim dali tudi naboj vitaminov, ki vsebujejo bučo in oranžno.

Poleg takšnih sladkarij lahko masa buč-apelsin kombinirajte s sladoledomkot tudi razredčeno z vodo in dobite odličen sok s celulozo.

Bučna sladica z medom

Če so otroci lahko zadovoljni z bučno rumenimi sladkarijami, potem odrasli ne bodo še posebej presenečeni nad to sladico.  Večina odraslih ne mara jesti buč zaradi svojega specifičnega vonjaToda sladica, narejena iz buče, medu, cimeta in oreščkov, lahko spremeni ideje o tej zelenjavi.

Za pripravo takšne sladice potrebujete:

1. 500 g buče Olupite in narežite na koščke debeline 1 cm
2. Nato zmešajte 3 žlice medu, 3 žlice kisle smetane in 1 čajna žlička cimeta
3. Bučo postavite na pekač in vsak kos mazajte z kislo smetano-nonsko mešanico
4. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo vstavite pekač
5. Pečeno 50-60 minut. Ohlajeno bučo položite na krožnik in potresemo s kladivi.

Puding iz buč in jabolk

Puding - To je enolončnica, ki bi morala vključevati semolinaZa puding lahko dodate začimbe in različno sadje, odvisno od letnega časa. Puding iz buč in jabolk Na primer, lahko kuhate jeseni ali pozimi, ko pride sezona jabolk.

Za izdelavo pudinga iz bučnih jabolk na dosegu roke naslednji izdelki naj bodo:

• 450 g buče
• 250 ml. mleko
• 2 jajca
• 2 žlici. žlice Semoline
• 10 g maslo
• 2 žlici. žlice sladkorja
• 400 g jabolk

Postopek kuhanja Bučni puding:

1. Bučo olupite, sperite, narezani na majhne kocke. Nato nalijte mleko in zamrznete na ogenj 4-5 minut
2. Izperite jabolka, očistite semena, narežemo na rezine in se napolnite z vodo, zavremo. Jabolka je treba kuhati do polovice
3. Zmešajte jabolka in buče
4. Ločene beljakovine od rumenjakov, pretepajte
5. Mešanici z bučno in japom dodajte Semolino in zavremo več 5 minut
6. Mešanico ohladite in dodamo rumenjake, previdno vnesite stepene jajčne beljakovine
7. Pekač mazajte z maslom, končno mešanico nežno vstavite vanj in pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut
8. Pred serviranjem lahko puding zalivamo s stopljenim maslom in okrasimo z vejico mete

Puding iz buče s skuto

Za tiste, ki v resnici ne ljubijo jabolk, obstaja še en recept - nenavadno nežen curda in cestninski puding. Sestavine za njegovo pripravo so naslednje:

• 350 g buče (vnaprej izpuščeno)
• 100 gramov posušenega uryuka (namočeno)
• 250 g skute
• pol kozarca mleka (100 ml)
• 2 jajca
• 2 žlici sladkorja
• 30 g maslo
• 1 žlica. žlico Semolina

Stopnje priprave skute in cestninskega pudinga:

1. Na nizki vročini črpajte bučo z maslom in mlekom
2. Nato dodajte sijoča \u200b\u200bžita, sladkor in fino sesekljan urin
3. Ohladimo mešanico in dodajte stepena jajca in skuto
4. Mešanico dobro zmešajte in damo v majhne kalupe
5. Pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 180 stopinj

Pumplings iz buče v počasnem štedilniku

Sufle - To je nežna, lahka jed francoskega porekla. Lahko je sladko, meso, zelenjavo, sadje za vsak okus in nastavitve. In tukaj je še en zanimiv recept za Souffle in dodajanje buče kot glavni izdelek. Mlečni sufle z bučo in manku, pari v počasnem štedilniku, ne bo pustil vašega gospodinjstva ravnodušno.

Sestavine za souffli:

• mleko (80 ml)
• buča (150 g)
• 2 žlici. žlice Semoline
• eno piščančjo jajce
• 1 žlica. Sladkorna žlica
• 1 žlica. Žlica masla
• 800 ml vode

Korak -By -Step Recept:

1. Olupite bučo , odrežite na koščke in zavremo v dveh kozarcih vode. Kuhanje približno 20 minut
2. Vrejeno bučo dajte v posodo za posodo. Dodamo mleko, smolino, sladkor in jajce. V mešalniku stepemo v stanje homogene mase. Ne bojte se, da se bo masa izkazala s tekočino
3. Vzemite silikonsko obliko in maščobo z maslom. Nato v obliki vlijemo bučno mešanico
4. Vzemite rešetko iz multicooker, ki je zasnovan za parje, in nanjo postavite napolnjeno silikonsko obliko
5. Preostalo vodo vlijemo v posodo z večkratnimi
6. Zaprite počasen štedilnik in vstavite način "Steam" 30 minut
7. Morali bi dobiti nežnega sufla, ki ga lahko jeste iz silikonske oblike ali pa ga previdno odstranite in ga položite na krožnik. Za lepoto lahko sladico poškropimo s sladkorjem v prahu.

Žele iz buče z oranžno

Žele - To je čudovita hladilna sladica, ki je še posebej pomembna za kuhanje poleti. To boste potrebovali, da to pripravite za škodo:

• 200 g buče
• 50 g oranžnega želeja
• 400 ml. voda
• Dve umetnosti. žlice sladkorja
• polovica oranžne

Priprava želeja:

1. Nalijte 200 ml vode V ponvi in \u200b\u200bpostavimo predhodno in sesekljano bučo, zavre (tako da buča postane mehka)
2. Oranžni žele Razredčimo v 200 ml kuhane vode, medtem ko se dobro meša, tako da se žele raztopi
3. Očistite pomarančo in narežite na kocke
4. V mešalniku stepemo kuhano bučo, nato dodajte oranžni žele in nadaljujte mešanico premagajte z mešalnikom v državo peno
5. Ko se mešanica povzpne, jo nalijte v kremasto in postopoma dodate koščke oranžne. Nato smetane položite v hladilnik in počakajte, da se žele pot

Quack charlotte z jabolki

Morali boste pripraviti Charlotte:

• 3 jajca
• 180 g sladkorja
• 1 žlica. pšenična moka
• 150 g buče
• 2 jabolka
• Ščepec pecilnega praška
• Ščepec cimeta

Priprava:

1. Olupite bučo, narezano na majhne kocke. Izrežite jabolka, čist iz semen in predelnih površin in narežemo na kocke
2. Dodajte bučo z jabolki in bučo Ščepec cimetaZmešajte in pustite, da se malo stojijo. Torej bosta jabolka in buča pridobila začinjeno aromo. (Če vam ni všeč cimet, ga ne morete dodati)
3. Za test stepejte jajca in sladkor mešalnik(Premagajte maso, dokler masa ni debela in bujna)
4. V maso dodajte moko (moko dodajte postopoma) in pecilni prašek, zmešajte. (Je treba mešati previdno, od zgoraj navzdol)
5. Pripravljeno testo dodajte jabolka in buče in distribuirajte skozi celoten test
6. Pekač zložite s pergamentnim papirjem, testo vlijemo v obliko in z žlico gladimo
7. Pečemo Charlotte v pečicisegreva na 180 stopinj
8. Ko vidite, da je bil zgornji del Charlotte porjavljen, ga morate pokriti s folijo in znižajte temperaturo v pečici do 160 stopinj, tako da sladica ne gori
9. Vročo sladico lahko posujte s sladkorjem v prahu

Predstavili smo nekaj bučnih receptov, ki zagotovo bo spremenil vaš odnos Tej zelenjavi. Suffle, žele, pudingi, piškotki in druge desetine buč ne samo postali bodo zlati recepti V svoji namizni knjigi, hkrati pa bo postal tudi vir potrebnih vitaminov in pomembnih elementov v sledovih. Jejte z veseljem!

Video: Najbolj okusne desetne sladice