Kaj je torba za slaščice in zakaj je potrebna?

Krona katere koli praznične mize je domača peka v obliki čudovite torte. Ta slaščičarna je edinstvena, saj vsaka gospodinja kaže svojo domišljijo in profesionalnost.

V družabnih omrežjih lahko pogosto vidite šik slaščice v obliki vrtnic, piškote s lepimi slikami, torto s kremnim stolpom. Vse to se naredi s posebno napravo - torbo s slaščico. S svojo pomočjo so narejene rože, obrobe, napise itd.

Kaj je in zakaj potrebujete torbo za slaščice?

• Slaščičarna torba - pripada v prehrambeni industriji. Imenuje se tudi vreča ali kornet. Uporablja se za nanašanje različnih zaključkov smetane za dajanje oblike testa.
• Izdelana je iz vodnega -repelentnega materiala. Ta dodatna oprema ima obrazec stožec. Z njim so šobe. Med seboj se razlikujejo med velikostjo luknje in oblike. Ti nasveti se uporabljajo za izdelki različnih gostot.
• Torba s slaščicami pomaga ustvariti prave slaščičarne mojstrovine. Na primer, okrasite majhno torto z zanimivimi vzorci, naredite napis, nanesite risbe ali številke. Prvič, ko ga morda ne bo zasnovan, potrebujete veščino, ki se pojavi med pravilnim razvojem opreme.

Zlahka jih je imeti:

1. Na ozek del desne šobe.
2. Z žlico ali lopatico tesno napolnite vrečko.
3. Vzemite ga z roko čim bližje šobi.
4. Pritisnite torbo.

• Zdaj lahko ustvarite! Od stopnje stiskanje, odstranjevanje ali približevanje Odvisno od delovne površine višina, širina in gostota vzorcev. Ne hitite, takoj naredite vzorce na izdelku. Najprej vadite na ravni površini.

• Včasih je treba z dvema rokama držati veliko torbo. In zelo neprijetno ga je napolniti drugi del glazure ali tekočega testa. Visoko steklo ali ponev bo pomagalo popraviti situacijo. Vstavite šobo in postavite v posodo, priklopite robove okoli sten. Zdaj napolnite s smetano ali tekočim testo.

Kakšne so različice slaščic?

• Koneli so uporaba za večkratno uporabo in za enkratno uporabo.
• Prvi so narejeni iz tkanine ali silikona. Papir za enkratno uporabo ali polietilen, ki ga uporablja živilska industrija.

Korune za večkratno uporabo iz tkanine

• Korne, ki se uporabljajo večkrat, se uporabljajo pri peki izdelki za tekoče testo. V bistvu njihova osnova iz bombaža ali vinilne tkanine.
• Material v notranjosti gumiranZahvaljujoč temu jih je enostavno očistiti. Pred uporabo je priporočljivo, da v vodi zavremo nove vrečke s sodo. To bo dalo elastičnost.
• V kompletu so šobe z dolgotrajno torbo. So pritrjeni od znotraj ali zunaj. Dodatne šobe se prodajajo ločeno.
• Preverite pred uporabo šivi. Pogosto so varjeni. Tkanine iz tkanine se dolgo posušijo, upoštevati jih je treba, če je treba narediti več izdelkov zapored. Neželeno je uporabljati slabo posušeno vrečko, ker se šivi lahko razpršijo.

Korune za večkratno uporabo iz silikona

Silikonske slaščičarne vreče se uporabljajo enake tkanine.

Pozitivni vidiki so:

• enostavno oprati iz ostankov vsebine;
• suho takoj;
• Šivi se ne širijo.

S silikonskimi kornetami je nabor šob. Prednost tega dodatka je odpornost na visoko obrabo in varnost.

Sesalne vrečke za enkratno uporabo

• Izdelane so za enkratno uporabo polietilen ali papirni material. Z njimi ni niza.
• Pozitivna stran je, da ga ni treba oprati in posušiti. Ne poskušajte več uporabljati korneta, saj bo že deformiran. Zahvaljujoč cenovno ugodni ceni lahko rabljeni enomesečni kornet vedno nadomestimo z novimi.
• Če potrebujete šobo, lahko vzamete iz korneta ali kupite.
• Polietilen kornet je lahko enoplastni ali večplastni. Število plasti pomembno vpliva na kakovost vrečke, njegovo sposobnost, da prenese različne temperature izdelkov.
• Preglednost gradiva vam omogoča, da vidite vsebino. To je velik plus, ker ko se za ustvarjanje določene zasnove uporablja več paketov z različnimi vsebinami.
• Kornet za enkratno uporabo je neprijeten pri delu s tekočim testo, saj bo težko prilagoditi količino stisnjene mase v njem.

Slaščičarna torba z šobami: metode pritrditve

• Pogosto se vreča s slaščicami prodaja z naborom šob. Med pridobitvijo si oglejte način montaže. Je notranja ali zunanja. Druga možnost je bolj priročna.
• V naboru se lahko število šob razlikuje. Med nakupom dobro razmislite o svojih potrebah in željah. Začetniki ali tisti, ki želijo preizkusiti moč v znanju slaščice, ne kupujejo kompletov z majhnim številom šob. Po potrebi lahko vedno kupujete ločeno.
• Če kupite močvirje, bi morali biti prepričani v svoje sposobnosti, da lahko ustvarite pravo mojstrovino kulinarične umetnosti. Odločite se, zakaj in kako pogosto bo uporabljal orodje za slaščice.

• Kulinarični strokovnjaki, ki so redko pripravljeni sladke in sladiceTorbe za enkratno uporabo so primerne. Strokovnjaki raje kornet za večkratno uporabo z velikim nizom šobZahvaljujoč se ustvarjanju umetniškega dela.
• Vsekakor je nemogoče reči, kateri kornet ni primeren. Vsaka vrsta ima svoje prednosti in slabosti. Cornet je primeren za delo z močnimi surovinami. Morda boste morali kupiti dve vrsti korneta, da boste razumeli, da bo čim bolj priročno delo.

Priporočamo tudi branje:

• Kreme za okrasitev vrečke za slaščice
• Kako zamenjati torbo za slaščice

Video: Delajte s slaščico