American Salad Cole Slood: Klasični recept, od Jamieja Oliverja, Ivlev Konstantin, iz belega, rdečega in pekinga. Recepti za najbolj okusna tesnila za zelje solata Cole Slood: Opis. Solad Cole Slood: vsebnost kalorij na 100 gramov

V članku boste našli več receptov za priljubljeno solato Colellow.

Zadovoljstvo

Cole Slood: Prevod v rusko

Ta solata je zelo priljubljena na zahodu in brez nje ni eno samo kosilo, tako družinsko kot prehrano. Ameriška kuhinja je precej raznolika, kontrastna in okusna, zato ima "Cole Slood" prostor za to. Uspešno ga postrežejo z mesnimi in ribjimi posodami, krompirjem, testeninami, žitaricami, burgerji, klobasami, piščancem in dušenimi posodami.

Zanimivo: dobesedni prevod solate zveni kot "sesekljano zelje." Za pripravo solate lahko uporabite katero koli zelje in skupaj združite več vrst, dopolnjujete z drugo zelenjavo in izdelki. Vrhunec solate je njegova bencinska črpalka.

Solata ima veliko variacij kuhanja, saj ima vsaka gospodinja zagotovo svoj osebni recept "Cole Slood". Da bi izboljšali okus solate, jo lahko dopolnite s sezamovimi semeni in "svetlimi" začimbami po okusu. Resnost Cole Slooda je mogoče dati s pomočjo hrenov, ingverja, česna in čebule. Če želite pripraviti prehransko jed, je treba majonezo ali kislo smetano v omaki zamenjati s kisom in oljem.

Sorte Cole Slood in zakaj se tako imenuje solata? — Sorte "Cole Slood" in zakaj se tako imenuje solata?

American Solad Cole Slood: Klasični recept

Obstaja originalni recept za jed, klasičen Cole Slood, ki je sestavljen iz razpoložljivih in preprostih sestavin. Solata je zelo koristna za zdravje, naklonjena vpliva na prebavni sistem in napolni vitaminski rezervat osebe.

Kaj morate imeti:

Zelje -0,5 Majhna glava (lahko uporabite vse, ki jih imate: mladi, zeleni, peking, modra, bela). Če uporabljate "staro" zelje, je priporočljivo, da ga utopite z rokami po majici, tako da je sočna.
Zelena (zelena del) -več stebel (v primeru, da ne najdete zelenega dela ploda, lahko uporabite koren, potrebuje zelo malo, drgne na grobo grater).
Jabolko (kislo, zeleno) -1 PC. Kakršna koli ne sladka sorta
Onion -1 modra čebula (po želji zamenjajte s katero koli drugo sorto).
Zeleni -vse po vaši presoji

Pomembno: Vsa zelenjava je fino razrezana. Če želite to narediti, lahko uporabite rezalnik ali škripanje. Če te naprave niso, je to zelo realno, če to storite z rokami.

Priprava za dolivanje goriv:

Kisla smetana(Izberite maščobe) -3-4 žlice.
Majoneza (Izberite maščobe) - 3,4 žlice.
Kis(sadje) -0,5-1 žlice.
Sol, vse začimbe in sladkor

Pomembno: Omaka je sestavljena predvsem iz kisle smetane in majoneze, ki jo je zaželeno, da se enakomerno in okus mešajo z različnimi začimbami za svoje želje.

Solad Cole Slood: Recept Jamieja Oliverja

Ni sveto, da ima vsak svet -slavni kuhar svoj nenavaden in edinstven recept za priljubljeno solato z zeljem. Jamie Oliver je znan privrženci okusne in zdrave prehrane, ki je objavil številne kulinarične knjige z recepti in ima osebno kulinarično predstavo.

Kaj morate imeti:

Katero koli zelje -približno 700 gr (izberite mlado belo -belo ali peking).
Korenje -1 velik (lahko 2 majhna)
Modra ali bela čebula -1 PC. (Srednja, velika)

Pomembno: Korenje je treba vtreti v velike ostružke, zelje je fino sesekljano na majici, čebula pa se mu doda, narezana z majhnimi in tankimi polovičnimi obroči. Edinstvenost tega recepta je poseben preliv.

Kaj je potrebno za dolivanje goriva:

Kisla smetana 20% -2,5 TBSP. (Lahko je debelejši ali obratno)
Majoneza 30-50% - 2,5 žlice. (Vsebnost maščob je mogoče izbrati neodvisno).
Naravni jogurt - 1 žlica. (Če ne, lahko zamenjate enako količino maščobnega kefirja).
Gorčica-0,5-1 tsp (Vsaka resnost: "ruska" ali "ameriška").
Jabolčni kis-0,5-1 žlice. (Lahko ga zamenjate z vinom)
Slad(Če želite, lahko dodate tudi nekaj paprike).

Solad Cole Slood: Recept iz Ivlev Konstantin

Ta recept in analogna znamenita posoda Cole Slood se redko ne imenuje "solata za večerjo" Ivlev Konstantin.

Kaj je potrebno za to:

Belo zelje - 1 glava (tehta največ 1 kg).
Kitajsko zelje- 1 majhna glava (približno 0,5 kg).
Korenček-1-2 PCS. (po možnosti mladi, sladki)
Kup zelene čebule- Majhen (zeleni in beli del).

Pomembno: zelje zelo fino nasekljajte in korenček grobo drgnite. Vse temeljito zmešajte in se spomnite z rokami, da zelje začne sok. Čebulo fino nasekljajte in dodajte v posodo za solato. Po tem pripravite polnjenje, s katerim mešate vse sestavine.

Dolivanje goriva:

Naravni jogurt (ali dom) -2/3-1 skodelica (lahko zamenjate z maščobnim kefirjem).
Gorčica z zrni1-2 žlice. (Lahko ga nadomestimo z običajnim)
Svež limonin sok -več tsp
Sol -glede na njihove želje
Sladkor -nekaj \u200b\u200bščepcev
Zemeljski poper -nekaj \u200b\u200bščepca

Pomembno: omaka se naredi ločeno in nato v končni obliki napolnijo solato.

Solad Cole Slood: recept za belo zelje

Najbolj priljubljena sorta zelja, ki jo najdemo v odprtih prostorih CIS, je bela. Mlade glave so zelo sočne in sladke, "stare" pa je dovolj, da se malo tresejo z rokami, da "pustijo sok".

Kaj morate imeti:

Glava belega zelja -0,5 ali majhna glava
Modra čebula -1 glava (srednja ali velika)
Česen -1-2 zob (za resnost in aromo)
Daikon ali redkvico -400-500 g (katera koli sorta, ne ostra)
Zelena in čebulna zelenamajhen kup

Pomembno: Posebnost solate je fino ohlajena in sesekljana sestavina. Naliti jih je treba v posodo za solato in šele takrat nalijte končano omako že, pa tudi enakomerno mešamo.

Ponovno polnjenje:

Kisla smetana-2-3 žlice. (maščoba, približno 25%)
Debela majoneza -2 -3 žlice. (maščoba, vsaj 50%)
Vino ali jabolčni kis -1-1.5 TBSP. (Lahko ga zamenjate z limoninim sokom).
Mešanica paprike- nekaj ščepca
Sojina omaka-1-2 žlice. (kaj)

Solad Cole Slood: Red Red Zelje

Kaj morate imeti:

Majhno (majhno) zelje zelje -1 glava
Modra čebula -1 velika čebula
Zelena čebula -majhen kup
Korenček -1 velika (ali 2 majhna)
Bolgarski poper - 1 velika (svetla barva, na primer rdeča)
Beli sezam - nekaj ščepca

Pomembno: Zelje in čebula je treba zelo fino sesekljano, mešati se s fino sesekljano zeleno čebulo in grobo korenje.

Penasta omaka:

Majoneza ali kisla smetana - 3 žlice. (maščoba)
Jogurt ali kefir -2 žlici. (maščoba)
Dijon (žitna) gorčica -1,5 žlice.
Česen -1 velik zob

Solad Cole Slood: Recept iz pekingskega zelja s piščancem

Piščanec bo dodal solato ne le za zadovoljitev, ampak tudi po okusu. Takšna jed je kot nalašč za lahko večerjo celotne družine, pa tudi tiste, ki sledijo njihovi figuri.

Kaj morate imeti:

Kochan Peking zelje -1 srednja glava
Piščančja file -1-2 prsi (odvisno od velikosti prsi).
Korenček -1 velik (ali 2 povprečje)
Bela čebula -1 majhna glava (ali katera koli druga sladka).
Zelenja ali čebulna zelenamajhen kup
Sezam -majhna peščica

Kaj je potrebno za dolivanje goriva:

Debeli naravni jogurt -več žlic.
Kis -1-1.5 TBSP. (vino ali jabolko)
Česen -1 zob (majhen, za pikantnost)
Olivno olje -2 žlici. (Lahko ga zamenjate z drugim).

Kako to storiti:

Peking zelje sesekljajte z nožem ali rezino, lahko ga stisnete z rokami, če zelje ni sočno.
Surovo korenje je treba v veliki meri drgniti in dodati v zelje.
Česen stisnite skozi drobljenje in sesekljajte zelenico (ali čebulo).
Sladko čebulo je treba razrezati na zelo tanke polovice obroče in četrtine obročev.
Vse temeljito zmešamo, napolnimo z omako, potresemo s sezamovimi semeni.
Piščančja file je ocvrta ali pečena in po kuhanju razrežemo na tanke diapozitive, ki jih nato dodajo v solato.

Cole Slood s piščancem — "Cole Slood" s piščancem

Solad Cole Slood: Recept z DOR-modrim sirom

Da bi izboljšali solato in dodali kanček pikancije dišečemu siru DOR-BB.

Kaj morate imeti:

Zelje -700-800 GR (poljubna sorta in vrsta)
Korenček -1 PC. (Srednja, velika)
Česen -1 majhen zob
Cezam -peščica semen
Sir "dor-Bla"-100 gr. (Lahko ga zamenjate s katerim koli drugim sirom).

Ponovno polnjenje:

Kisla smetana -2-3 žlice. l. Maščobna kisla smetana (lahko zamenjate z majonezo).
Gorčica -0,5-1 tsp (ne najbolj oster)
Modra ali bela čebula -0,5 glave

Pomembno: Zelenjava se lepo razpade in začini s končno omako, vse začimbe je treba dodati po okusu in nato zdrobiti (drgniti) na solatni sir.

Možnost z dodatkom sira (DOR-Blue kot možnost)

Solad Cole Slood: recept s čebulo in ingverjem

Ingver bo dodal solato hudomušne resnosti in nenavadne arome.

Morali boste imeti:

Belo zelje je belo ali peking -800 g (lahko uporabite katero koli raznolikost zelja).
Čebula (sorta čebule) -1 velika glava
Zelenja (katero koli) -malo
Ingver -majhna korenina, ne več kot 1-2 cm (fino strese).
Korenček -1-2 sadja (veliko, srednje)
Sezam (kateri koli) -parast.l.

Pomembno: Vsa zelenjava fino drgnjenje in sekljanje, temeljito mešamo, začimbe z omako.

Ponovno polnjenje:

Kisla smetana -2-4 žlice. (odvisno od vsebnosti maščob)
Jabolčni kis -1-2 žlice. (Lahko ga nadomesti z vinom)
Grain Gorvina -2 žlici. (ne akutni, dijon)
Sol in začimbe (vse, kar vam je všeč)

Z ingverjem in čebulo lahko pripravite ohladitev pobočja iz katerega koli zelja — Z ingverjem in čebulo lahko iz katerega koli zelja pripravite "coole of naklon"

Solad Cole Slood: Corn Recept

Koruza je dobra sestavina, ki lahko diverzificira okus klasične solate in ji doda sladkarije.

Kaj je treba pripraviti:

Mlado zelje (belo) -1 glava (majhna).
Korenček -1 velik (lahko zamenjate s par majhnih).
Koruza (konzervirana hrana) -1 banka (standard)
Zelenja in zelena čebula -majhen kup

Pomembno: Zelenjava je fino sesekljana in zložena v posodo za solato, si jih zapomnite malo z rokami za sočnost. Koruzo brez marinade nalijte iz kozarca v posodo za solato in omako temeljito nalijte z mešanjem solate.

Saul-solting:

Naravni ali domači jogurt -2/3-1 skodelica (krepko).
Grain Gorvina -2-3 žlice. (za vaše okuse)
Limonin sok -več tsp
Sladkor -nekaj \u200b\u200bščepcev
Sol -nekaj \u200b\u200bščepcev
Poper -nekaj \u200b\u200bščepcev

Solad Cole Slood: recept z zeleno iz gorčičnega preliva

Kaj morate imeti:

Belo zelje -400-500 gr. (mladi ali stari).
Modro zelje -200-250 gr.
Zelje -300-350 g. (Sočno ali mlado)
Onion -1 glava je velika
Zelena -več podstavkov zelenega dela
Koren zelene -50-70 gr. (grobo naribano)
Sezam -več žlic.

Pomembno: Vse naribane in sesekljane sestavine je treba vlivati \u200b\u200bv posodo za solato in stisniti z rokami. Nato jih je treba napolniti z omako in jih posuti s sezamovimi semeni.

Penasta omaka: