Slávnostný šalát „breza“: ingrediencie a krok -By -By -BETEP klasický recept s kuracím mäsom a hubami, surové vrstvy v poriadku. Ako úmyselne pripraviť šalát „breza“ s slivkami, vlašskými orechmi, kuracou pečeňou: recepty

V článku nájdete niekoľko veľmi chutných receptov na šalát brezy.

Slávnostný šalát „breza“: ingrediencie a krok -By -Bytep Classic Recept s kuracím mäsom, huby, syrové vrstvy v poriadku

„Slávnostné“ šaláty sa líšia v tom, že vyzerajú „elegantnejšie“ ako každodenné jedlá. Okrem toho sú veľmi chutné, nasýtené, majú veľa ingrediencií a neobvyklú omáčku.

Čo je potrebné pripraviť:

• Kuracie mäso -400-500 Gr. (Z akejkoľvek časti vyprážané)
• Champignons -400-500 Gr. (vyprážané)
• Syr -200 gr. (slaný, tučný a tvrdý)
• Cibuľa -1 ks. (malá biela)
• Vajíčko2-3 ks.
• Slivky -100-120 gr. (dusené alebo blanched Water Voda).
• Vysoko tuková majonéza -1 balenie (asi 200 g).
• Veľa zelených na dekoráciu

Ako variť:

• Smažte huby vopred (je lepšie ich odrezať jemnými prúžkami, môžete pridať nasekanú cibuľu). Počas vyprážania pridajte podľa chuti soľ a korenie.
• Varte vajcia a ochladte ich, potom ich rozdeľte na 2 diely: bielkoviny a žĺtok.
• Kura sa musí tiež pripraviť vopred, smažiť ho v oleji a potom jemne nasekať na prúžky (ako aj huby).
• Šalát je vrstvený, a preto by ste mali jasne postupovať podľa pokynov na rozloženie každej zložky.
• Slivky by mali byť obarené strmou vriacou vodou (to ju nielen trochu zmäkčí, ale tiež zmyť prebytočné nečistoty zo sušeného ovocia).
• Pripravte pripravené slivky na prúžky, položte ho na servírovacie misky, vyhladte ho a zakryte majonézou. Malé slivky (2-3 ks. S výnimkou dekorácie misky).
• Kúpte si majonézu v trubici, aby ste z nej vytlačili tenký prúd omáčky a vrstvy zakryli sieťou. Aplikáciou majonézy lyžičkou môžete vziať vrstvy.
• Vrstva vyprážaných húb by sa mala položiť na vrch slivky a tiež ich zakryť omáčkou.
• Mriežte žĺtky a proteíny osobitne, mali by byť usporiadané striedavo: najskôr žĺtok.
• Na žĺtok sa umiestni jemne nasekané kuracie mäso, majonéza a nastrúhaná proteínová vrstva.
• Stlačte bielkovinu dobre s majonézou a syr nastrúhajte na vrchu (uistite sa, že na jemnom strútku).
• Mal by byť pokrytý syrom nielen na vrchole šalátu, ale aj na jeho stranách.
• Nakrájajte zelene veľmi jemne - je potrebný pre výzdobu
• V syre nakreslite vrstvu dreva s majonézou, vložte korunu s bylinkami a rozložte slivky, charakteristické brezy, pruhy.

Zaujímavé: V niektorých prípadoch môžete šalát ozdobiť ako breza. Horná vrstva (nezáleží na tom, čo presne: syr, žĺtok alebo bielkovina) by mala byť hojne namazaná majonézou a slivkami zdobenými pruhmi „brezy“.

Ako urobiť vynikajúcu prípravu „breza“ s kuracím filé, slivky a vlašské orechy: recept vo vrstvách

Vylepšite chuť šalátu, môžete do nej pridať neobvyklú prísadu, napríklad drvenú orech. Vo väčšine prípadov sa používajú vlašské orechy (nie je drahé a je ľahšie ho nájsť v predaji), ale arašidy, kešu, mandle sú tiež vhodné.

Čo by sa malo pripraviť:

• Kuracie prsia -2 ks. (môžete použiť šunku)
• Vajíčko2-3 ks.
• Slivky -100-120 gr. (obarené)
• Orechy -hrsť 100-150 gr. (rozdrvené)
• Čerstvá uhorka -1 ks. (veľký)
• Majonéza -niekoľko polievok. (obsah s vysokým obsahom tuku)

Ako variť:

• Aby sa šalát stal obzvlášť chutným, odporúča sa použiť nevarené kurča, ale fajčiť.
• Mäso by sa malo rozobrať na stredne veľkých vláknach a vložiť rovnomernú vrstvu na spodok podávacej misky.
• Potom je mäso pokryté veľmi tenkou vrstvou majonézy.
• Slivky by sa mali určite obariť (to z nej odstráni špinu a prach, urobia z nej trochu mäkšie).
• Jemne nasekajte slivky s prúžkami (nechajte trochu pre výzdobu).
• Slivky sú rozmiestnené na kurča, posypané rozdrvenou maticou a hojne sa naliať majonézou, mierne korením, môžete pridať soľ (najmä ak sa mäso uvarí).
• Tenko nasekajte prúžok uhorky, vložte do vrstvy a mierne opaľuje.
• Uhorka je pokrytá „našuchorenou“ vrstvou proteínu, majonéznou sieťou a jemne strúhaným žĺtkom.
• Po šaláte sa môžete ozdobiť vytvorením brezy majonézy a slivkov na ňom, zelené sú vyrobené petržletívnymi listami.

Ako úmyselne pripraviť šalát „breza“ s kuracou pečeňou: recept vo vrstvách

Existuje ďalšia verzia slávnostného šalátu „breza“ - toto je jedlo s pridaním nie kuracieho mäsa, ale kuracieho pečene. Je tiež v kombinácii so slivkami a v dôsledku toho dostanete neprekonateľné jedlo pre „nádhernú“ hostinu.

Čo potrebujete:

• Kuracie pečeň -400 gr. (varené).
• Zemiaky -1-2 ks. (nie príliš veľký)
• Syr -150-200 gr. (slaná, tvrdá, mastná odroda)
• Čerstvá uhorka -1-2 ks. (Závisí to od veľkosti)
• Olivy -1 banka (čierna a nevyhnutne bez kosti)
• Vajíčko2-3 ks.
• Majonéza -niekoľko polievok.
• Kyslá smotana -niekoľko polievok.
• Zelení (akékoľvek)

Ako variť:

• Varte zemiaky, vajcia a pečeň (dajte ich na ochladenie).
• Jemne nasekajte olivy a uhorky (nechajte niekoľko olív na výzdobu hotovej misky).
• Zemiaky by sa mali do značnej miery trieť a usporiadať rovnomernou vrstvou, potom ich ochutnať a zakryť ich vrstvou majonézy.
• Vložte nasekané olivy na zemiaky (mierne ich nalejte majonézou).
• Chladená pečeň by mala byť nakrájaná na malé prúžky a potom by sa umiestnila na olivy. Ak je pečeň čerstvá, môže sa tiež soli.
• Opäť si vytvorte vrstvu majonézy a dajte uhorku na vrchol (ak nechcete, aby bol šalát vodný, nechajte uhorku vopred trochu a trochu vytlačte).
• Zakryte vrstvu majonézou a vložte strúhané vajíčko (v tomto prípade by sa proteíny a žĺtky nemali oddeliť).
• Jasne nalejte vajíčko s majonézou (ak používate syr, nie slaný, soľ z vajíčka soľ) a utierajte syr.
• Na hornej vrstve syra je potrebné urobiť dekoráciu vo forme brezy.

Ako úmyselne pripraviť breza šalátu s kuracím filé a čerstvé uhorky: recept vo vrstvách

Do šalátu môžete pridať slanú uhorku alebo čerstvé. Sala dodá pikantnú kyslosť a čerstvú ľahkosť a jemnú chuť.

Čo je potrebné pripraviť:

• Kuracie mäso -400-500 Gr. (varené filé)
• Champignons -400-500 Gr. (vyprážané, nie konzervované).
• Syr -100-150 gr. (slaný, tučný a tvrdý)
• Uhorka -1 ks. (veľký)
• Vajíčko2-3 ks.
• Slivky -100-120 gr. (dusené alebo blanched Water Voda).
• Vysoko tuková majonéza -niekoľko polievok.
• Sydna kyslá smotana - Niekoľko polievok.
• Veľa zelených na dekoráciu

Ako variť:

• Demontujte varené filé na malé kúsky a vložte ich do rovnomernej vrstvy na servírovacej miske, mierne opaľuje a prikryte vrstvou majonézy zmiešanej s kyslou smotanou (1: 1).
• Jemne nasekané slivky sú usporiadané na filé
• Champignons by mal byť vyprážaný a počas varenia ich opaľuje (pretože varené filé bude čerstvé).
• Varte a rozdeľte vajcia, žĺtok a proteín utierajte osobitne.
• Vrstva proteínu, majonézy a vrstvy nakrájanej uhorky by sa mali umiestniť na hornú časť húb.
• Rozbite vrstvu hojne a nastrúhajte žĺtok a potom jemne utierajte syr.
• Výzdoba na šaláte by sa mala robiť klasickým spôsobom: nakreslite drevo s majonézou a ozdobte zeleňami, zdobené slivkami.

Ako úmyselne pripraviť breza šalátu s kuracím filé a jablkom: recept vo vrstvách

Apple dodá vynikajúcu sviežosť, kyslosť a sladkosť „breza“. Malo by sa používať sladké a kyslé zelené jablko.

Čo pripraviť:

• Kurací rezeň -2 ks. (Môžete použiť varenú šunku).
• Vajíčko2-3 ks.
• Jablko -1 ks. (nie príliš veľký)
• Slivky -120-150 gr. (dusená vriaca voda)
• Syr -150-200 gr. (slaná a mastná rozmanitosť)
• Majonéza -1 trubica (vysoký tuk)

Ako variť:

• Varte mäso, chladte a rozoberte vlákna, vložte ho do rovnomernej vrstvy a opaľuje sa.
• Na vrchu mäsa nezabudnite dať vrstvu majonézy a nakrájaných mäkkých sliviek (nechajte niekoľko ovocia na výzdobu).
• Zakryte slivky tenkou vrstvou majonézy.
• Jablko by sa nemalo trieť, ale jemne nakrájané na prúžky (strúhané jablko poskytne príliš veľa „vody“).
• Rozdeľte vajcia, najskôr nastrúhajte proteínovú vrstvu na hrubom strúhanke, potom vrstvu žĺtka, namazajte majonézu a jemne si vtierajte syr.
• Ozdobte hotové jedlo.

Ako úmyselne pripraviť breza šalátu s ananásom: recept vo vrstvách

Táto „exotická“ verzia šalátu bude musieť „ochutnať“ všetko pri slávnostnom stole.

Čo pripraviť:

• Údené kurča -300-400 Gr. (Akákoľvek časť: šunka, filet, krídla).
• Varené vajce -2-3 ks.
• Champignons -300-400 Gr. (Smažte s cibuľou, veľmi jemne nasekajte).
• Tvrdý a slaný syr -150-200 gr. (Akákoľvek odroda)
• Ananás -niekoľko krúžkov (konzervy)
• Zelení -malá partia
• Majonéza -niekoľko polievok. tučná omáčka

Ako variť:

• V spodnej časti misky posypte údené kurča a rovnomerne roztiahne mäso pozdĺž spodnej časti podávacej misky.
• Kuracie kuracie mäso zakryte mastnou vrstvou omáčky a nasekajte ananás nožom (nemalo by sa mazať majonézou).
• Potom položte vrstvu jemne nasekaných a vyprážaných húb (môže byť cibuľa).
• V samostatných vrstvách nastrúhajte vajíčko (s hrubým strúhaním), každá ochucujúca majonéza.
• Zakryte misku vrstvou veľmi malého a „našuchoreného“ strúhaného syra

Ako krásne ozdobiť slávnostný šalát „Birch“ Nový rok, na narodeniny, 8. marca 14. februára, 23. februára, svadba, výročie, 9. mája: Nápady, fotografie

Okrem toho, že Birch je veľmi chutný šalát, môže byť krásne zdobený výrobou šperkov z improvizovaných výrobkov. Takéto jedlo ozdobí stôl na každú dovolenku.

Možnosti výzdoby:

VIDEO: „Birch Birch Salad„ Originálny recept “