Selén je nezvyčajne dôležitým prvkom pre ľudské telo. Aký je jeho dôležitosť a aké výrobky sú bohaté na selén - Zistite to z článku.
Spokojnosť
Každý chemický prvok je jedinečný. Ich obsah v správnych množstvách a proporciách v našom tele je kľúčom k nášmu zdraviu a dlhovekosti. A každý z nich je zodpovedný za „vlastnú“ časť boja. Náš „hrdina“ je dnes prvkom pod číslom 34 nazývaný „selén“, napríklad preberá funkcie antioxidantu, čo pomáha telu zostať mladým dlhšie a zabrániť rizikám onkológie.
Efekt Selena: zdravotné prínosy
Otvorenie prvku selén sa uskutočnilo v roku 1817. Urobil zo svojho švédskeho chemika Jens Jacob Bertzelius.
- Vďaka pôsobeniu selénu (a stále jód) sa dosiahne nepretržité fungovanie štítnej žľazy.
- K „zaradeniu“ antioxidačnej funkcie dochádza, ak telo obsahuje selén v správnych množstvách.
- Bráni telu, že telo je predčasné, znižuje riziko rakoviny.
- Je nevyhnutné pre správne fungovanie imunitného systému.
- Bráni vývoju srdcových koronárnych chorôb.
- Príjemné ovplyvňuje reprodukčnú funkciu u mužov.
- Ako súčasť sietnice je potrebné zachovať zrakovú ostrosť
- Pomáha pri odstraňovaní ťažkých kovov z tela, čím sa bráni zničeniu pečene.
- Pôsobí ako protijed s otravou ortuťou, arzénom, olovom atď.
- Pomáha obnoviť zničené bunky buniek a pôsobí proti hitu škodlivých látok v nich.
- Stabilizuje prácu nervového systému.
Zaujímavé: Podľa epidemiológov dnes asi 80% populácie krajiny trpí nedostatkom Seleny v tele. Je to kvôli použitiu dusičnanov ako hnojív, vďaka ktorým je selín úplne absorbovaný telom. Aby sa tento deficit vyrovnal, vo Fínsku, selén umelo obohacuje chlieb, Číňania robia to isté so soľou. Na konci minulého storočia dostal selén stav doplnku minerálnych potravín.
Ako určiť nedostatok selénu?
S nedostatkom tohto stopového prvku môžu príznaky slúžiť ako rýchla únava, stav depresie, znížená imunita, bolesť svalových tkanív, kožné choroby:
- ekzém a dermatitída
- vypadávanie vlasov a zhoršenie
- zvýšený obsah cholesterolu
- zníženie zrakovej ostrosti
- zhoršenie práce pankreasu a pečene
- problémy s reprodukčnou funkciou
Predávkovanie Selenou
Rovnako ako každá látka, aj selén je užitočný v „správnom“ presnom množstve. Slávne vyhlásenie Paracelsusa „V kvapke medicíny v lyžičke - jed“ je pre Selenu úplne spravodlivé, pretože jeho prebytok je rovnako škodlivý ako nevýhoda.
Mimochodom, príznaky nedostatku a prebytočný selén v tele sú dosť podobné:
- strata vlasov
- krehkosť nechtov
- stav nevoľnosti a zvracania
- kožné problémy s prácou pečene
- nervózne poruchy - to všetko sú príznaky selenózy
Preto iba lekár na základe zložitých testov môže určiť, aké problémy s obsahom selénu sú súčasťou obsahu selénu.
Aké výrobky sú bohaté na selén?
Ako ukazujú štúdie, existuje priamy vzťah medzi vznikom nádorov rakoviny a nízkym obsahom selénu v tele, najmä v krvi. Ako presne funguje selén „v našich bunkách“?
Predpokladá sa, že zabraňuje nadmernej oxidácii buniek, čím sa znižuje možnosť ich genetických deformácií. Selén pôsobiaci v spojení s kobaltom a horčíkom „presne kontroluje“ chromozómy, ktoré sú zodpovedné za úplné pravidelné delenie buniek.
Veľmi dôležitá úloha je priradená Selene pri deštrukcii plesne pri ochrane buniek pred karcinogénmi. A predsa selén nie je prakticky absorbovaný uhľohydrátmi, a preto „nasýtenie“ nášho tela sladkosťami znižujeme obsah tohto užitočného prvku v ňom.
Čo potrebujete na jesť, aby telo dostalo selén:
- Naše jedlo je bez chuti bez soli, okrem toho je v ňom dosť selén, a to v obvyklom kuchárke aj v mori.
- Z mäsa vyberte morčacie a hovädzie mäso.
- Opierame sa o Offal: obličky, srdce, pečeň.
- Vajcia, ktorých žĺtok je tiež bohatý na vitamín E.
- Morské plody: Obľúbený sleď, makrela a morské ostrieža, krab, homáre, krevety, homár, chobotnica.
- V tomto ohľade dobré obilnina: pšenica vo forme otrúb alebo klíčených zŕn, hnedej ryže, kukurice, ovsených vločiek.
- Pomocníkmi pri saturácii tela sú selén: biele huby, paradajky, cesnak, pivné kvasinky, čierny chlieb, lieskové orechy.
- Všimnite si, že selén je prítomný iba v čerstvých výrobkoch, počas tepelného spracovania, ochrany atď. Jeho obsah klesá na nulu.
- Od produkty s kyslou farbou Vodca je syr chaty obsahujúci veľa stopových prvkov, vrátane až 30 μg selénu na 100 g.
- Pokiaľ ide o mlieko, obsah kravy v seléne je polovica rovnako ako v matke, takže dieťa, ktoré dostávajú prsia, dostáva oveľa vyváženejšie zloženie vitamínov a užitočné prvky.
- To platí najmä pre mužské deti, pretože Potrebujú viac selénu.
Zloženie pôdy, v ktorej sa pestuje zelenina alebo obilniny, je tiež dôležitá - jej obsah v zozbieranej úrode tiež závisí od množstva obsahu tohto stopového prvku v nej.
- Oddelene - O cesnaku.Trvalá trávnatá rastlina by sa mala diskutovať osobitne. Navyše vysoký obsah selénu, V ňom existuje veľa ďalších zložiek, ktoré nie sú o nič menej užitočné pre naše telo: minerály, bielkoviny, vitamíny rôznych skupín, uhľohydráty. Jeho špecifická vôňa je spôsobená glukozidom allínu, ktorý rozdelí, uvoľňuje veľmi organickú zlúčeninu baktericídneho a fungicídneho smeru a úspešne zápasí s baktériami.
NESUSUJTE cesnak, pretože Všetko užitočné je obsiahnuté v jeho šťavy. Zbavte sa vône a tak sa zbavujeme prospešných vlastností produktu, bráníme dezinfekcii mnohých telesných systémov, prevencii chorôb, ako je ateroskleróza, šialenstvo, infarkty, nehovoriac o prechladnutí.
Floting Meat and Cibuľa, tým znižujeme škodlivý účinok na telo, ktoré ich vstupujú, znižujeme cholesterol, zbavíme sa nadmerného množstva glukózy v krvi. Cesnak na gastrointestinálnych orgánoch s poruchami žalúdka, poznámky, poznamenáva úľava ložisiek rakovinových buniek. Existujú aj údaje o pozitívnych účinkoch cesnaku v spojení s vitamínom E s hypertenziou.
Telo je potreba Seleny
Metódy výpočtu správnej dávky selénu sa líšia. Niektorí hovoria asi 100 μg na jeden deň, počnúc od 12 rokov. Iní vypočítavajú kilogram hmotnosti a určuje normu 15 μg.
Dôležité: Najbežnejším odporúčaním pre dospelých je 70-200 mcg Selena za deň. U detí do jedného roka je norma určená v množstve 20-30 μg, až do 6 rokov-40 μg, až do 10 rokov starých-60 μg na základe jedného dňa.
So zvýšeným zaťažením a prítomnosťou jednotlivých chorôb sa môže norma zvýšiť na 1200 μg. Nestojí to za prekročenie takého objemu, pretože Prebytok selénu nie je o nič menej škodlivý a niekedy nebezpečný.
Malo by sa osobitne poznamenať interakciu selénu s vitamínom E. Mali by sa brať v komplexe, pretože Nedostatok vitamínu E (ako C) komplikuje absorpciu Seleny. Môžete tiež nasýtiť telo selénom a brať ho ako doplnok výživy.
Vitamíny s obsahom selénu: Zoznam
- „Complete Selene“ Je to biologicky aktívny doplnok a pozostáva z dobre zložených vitamínov, kyselín a minerálov vrátane dennej normy selénu. Kurz je navrhnutý na mesiac.
- „Selén Forte“ - Je to tiež doplnok potravín, kde sú zahrnuté okrem vitamínov a minerálov, voskových výrobkov, hroznových semien vo forme extraktu, kvasiniek atď. Užívanie liečiva je tiež určené rýchlosťou jedného mesiaca.
- « Abeceda klasika “ -Vitamínový minerálny komplex je navrhnutý tak, aby prijímal tri tablety denne. Poskytuje dennú mieru vápnika, selénu a železa.
- „Multi-tabs“ Komplexné vitamíny obsahujúce všetky potrebné stopové prvky vhodné pre dospelých aj deti, počnúc od piatich rokov.
- „Centrum“ Je to tiež komplexný liek vrátane základných vitamínov a minerálov potrebných pre telo. Dávka - jeden tablet za deň.
Pri nákupe nezabudnite prečítať pokyny a dátum exspirácie. Pred vymenovaním je vhodné vyšetriť lekár a uistiť sa, že tento alebo ten liek obsahujúci Selenes je vhodný.