Nakladané sladké paradajky na zimu: 3 najlepšie recepty - s cesnakom, klasický recept, sladké čerešňové paradajky

Myslíte si, že nezvyčajné získať sladké paradajky? A môžu sa pripraviť podľa našich receptov.

Spokojnosť

Možno neexistuje žiadny dom, v ktorom by paradajky neboli na zimu konzervované. Paradajky sa dajú uzavrieť rôznymi spôsobmi, pričom ako ďalšie výrobky používajú úplne odlišné prísady.

Dnes predstavujeme vašu pozornosť 3 najchutnejšieho receptu na zimu nakladané sladké paradajky.

Nakladané sladké paradajky na zimu: klasický recept

Výhodou takejto ochrany je, že jej príprava netrvá veľa času a úsilia. Takéto sladké paradajky si môžete pripraviť pomerne rýchlo a ľahko, zatiaľ čo potrebujete minimálne ingrediencie.

Paradajky-1,5-2 kg
Cukor-120-150 g
Soľ-50-60 g
Ocot - 30 ml
Sladké korenie - 120 g
Karafika, koriander

Paradajky berú najkrajšie, celé, nie sú odlúčené a zrelé. Umyte zeleninu, suchý.
Umyte korenie, vyčistite od semien vo vnútri a odrežte ju v závislosti od veľkosti o 4 až 6 dielov.
Pripravte nádobu, v ktorej zavriete paradajky, umyte ju a sterilizujete.
Vložte do nádoby na korenie. Je dôležité vedieť, že podľa tohto receptu nemôžete dať korenie vôbec alebo ich trochu dať, aby ste pokazili chuť sladkých paradajok.
Vôň zeleniny v nádobe, nezabudnite na korenie.
Varte správne množstvo vody, nalejte ju do nádoby a nechajte ju 15 minút.
Po vypustení vody späť do panvice, varte, rozpustite sa v soli, cukor, nalejte do nádoby.
Pridajte ocot priamo do nádoby, valte nádobu vekom.
Dajte nádobu hore nohami a nechajte teplú, až kým sa úplne vychladne.
Až potom možno sladké paradajky pripísať chladnému miesta.
Ochrana je veľmi chutná a sladká.

Nakladané sladké paradajky s cesnakom na zimu

Takéto paradajky nie sú o nič menej chutné, ako sú pripravené podľa predchádzajúceho receptu. Mimochodom, cesnak je tiež veľmi chutný, takže sa dá veľa pridať k ochrane a jesť ho ako nezávislé občerstvenie.

Paradajky - 2,5 kg
Sladké korenie - 3 ks.
Mrkva horná - 1 lúč
Soľ - 60 g
Cukor - 80 g
Cesnak - 2 hlavy
Jedálenský ocot - 45 ml

Vezmite paradajky na základe rád opísaných v predchádzajúcom recepte. Umyte ich, nezabudnite sušiť.
Umyte korenie, vyberte semená, nakrájajte na dlhé nie príliš silné prúžky.
Umyte hornú mrkvu, suchý. Dáva konzervy paradajkami špeciálnu jedinečnú chuť a arómu.
Vyčistite cesnak.
Umyte a sterilizujte nádobu.
V spodnej časti vložte vrcholy mrkvy, všetok cesnak.
Potom pevne vložte do nádoby všetky paradajky s korením.
Varte dostatok vody a nalejte ju do nádoby so zeleninou, nechajte pol hodiny.
Po vypustení ochladenej vody do panvice a pridajte do nej soľ s cukrom, priveďte do varu a znova pošlite do zeleniny.
Nalejte uvedené množstvo octu do banky. Mimochodom, stolný ocot s štipľavým zápachom môže byť nahradený mäkšími a ochutnanými jablkami a príjemným jablkom. V tomto prípade je však potrebné zvýšiť množstvo tejto zložky na 100 ml.
Zatvorte kapacitu vekom.
Kontajner nechajte hore nohami na teplom mieste, až kým sa úplne ochladí, potom usporiadajte na chladnom mieste.
Ak je to potrebné, môžete do nádoby pridať trochu pikantné korenie, takže máte chutné sladké paradajky s pikantnou arózou.

Nakladané sladké čerešňové paradajky na zimu

Na zimu môžete zatvoriť všetky odrody paradajok, vrátane malých čerešňových paradajok. Takéto paradajky budú vynikajúcim občerstvením na každom stole. Podľa tohto receptu pripravíme nielen chutné a sladké paradajky, ale aj veľmi krásne.

Čerešňové paradajky - 2,5 kg
Červená cibuľa - 120 g
Bulharské korenie - 200 g
Zelení - 1 zväzok
Horčica v zrnách - 1 polievková lyžica. l.
Niekoľko klinčekov cesnaku
Cukor - 150 g
Soľ - 35 g
Jedálenský ocot - 65 ml

Vezmite preč krásne, nie ohnuté, nie prasknuté paradajky, umyte ich a prepichnite ich špáradlom, kde bola stopka.
Umyte korenie, vyčistite ju vo vnútri od semien, vystrihnite ju za akékoľvek kúsky.
Cibuľu olúpajte, nakrájajte na polovičné krúžky.
Umyte greeny. Môžete si vziať akékoľvek greeny, ktoré sa vám páčia.
Umyte sklenenú nádobu, sterilizujte ju, pošlite zelenú a cibuľu na spodok, na žiadosť korenia a pestovateľských zŕn, cesnakových zubov.
Ďalej preneste paradajky, korenie do nádoby.
Varte správne množstvo vody a nalejte ju do nádoby so zeleninou, nechajte 10 minút.
Potom znova varte vodu z nádoby, v nej rozpustite soľ a cukor, vráťte sa do nádoby na 10 minút.
Znovu nalejte tekutinu do panvice, hodte ju a pridajte ocot, nalejte ju do nádoby.
Vyvaľte nádobu a nechajte vychladnúť v teplej miestnosti, potom môžete vložiť dochladnutie.

Takéto paradajky vám pripomínajú chuť leta so studenou zimou. Predvolanie ide dobre s druhými jedlami, grilovaním, silnými nápojmi. Môžete diverzifikovať chuť sladkých paradajok a pridať k nim trochu inej zeleniny, napríklad cukety alebo uhorky.