Patissons na zimu sú veľmi chutné a ak k nim pridáte paradajky s uhorkami, získate skutočnú ochranu vitamínov.
Spokojnosť
Nakladané paradajky s tekvicou sú originálne a ľahké zimné občerstvenie. Nevypravujú takúto ochranu tak často ako bežné paradajky, uhorky alebo korenie, zároveň je takýto zvrat chutný a chutný vzhľad.
Nakladané paradajky s tekvicou na zimu
Ako už bolo spomenuté, patissony sú na ochranu oveľa menej časté ako mnoho inej zeleniny. Ochrana s nimi však nie je o nič menej chutná, okrem toho je tiež krásna.
- Paradajky - 650 g
- Patissons - 350 g
- Cesnak - 10 klinčekov
- Mrkva Top - 1 vetva
- Soľ - 25 g
- Cukor - 55 g
- Jedálenský ocot - 30 ml
- Peas Peas, Lavrushka
- Paradajky by mali byť elastické, zrelé, bez akýchkoľvek defektov. Môžu sa brať za krásu v rôznych farbách, takže ochrana je skutočne leto a jasná. Je tiež dôležité, aby paradajky neboli príliš veľké, je lepšie používať pre tento recept malú zeleninu. Umyte paradajky v mieste, kde bola stopka, urobte niekoľko vpichov.
- Umyte a vysušte perá. Je lepšie používať malú zeleninu, tieto sa nemusia brúsiť a v nádobe vyzerajú krajšie. Ak sú však k dispozícii iba veľké kaderníky, jednoducho ich nakrájajte na niekoľko častí.
- Olúpte cesnak, nechajte s celkovými klincami alebo odrežte doskami.
- Umyte hornú mrkvu, suchý. Ak je to potrebné, nemôžete vložiť vrcholy do nádoby, nebude to mať vplyv na chuť a vôňu paradajok a tekvica, bude to však stále chutnejšie.
- Pripravte si sklenenú nádobu, najskôr ju umyte a potom ju sterilizujte.
- Vložte cesnak, vrcholy a korenie dole.
- Po striedaní vložte paradajky a squash do nádoby.
- Varte správne množstvo vriacej vody a nalejte ju na zeleninu, nechajte stáť 15 minút.
- Po tomto čase vypustite ochladenú vodu do panvice a znova ju priveďte do varu. Rozpustite soľ a cukor v nej, vypnite oheň pod nádobou, pridajte ocot.
- Nalejte zeleninu s horúcou marinádou, zatvorte nádobu vekom.
- Nechajte ochranu teplú na jeden deň a potom sa presuňte na chladné miesto.
Nakladané paradajky s tekvicou a uhorkami na zimu
Paradajky sú na zimu veľmi často uzavreté uhorkami. Ukazuje sa, že takáto ochrana je nezvyčajne chutná, dobre, a ak k nemu pridáte aj tekvicu, olizujete si prsty všeobecne. Predjedlo sa ukáže 3 z 1, otvára nádobu, dostanete šťavnaté paradajky, uhorky a tekvica.
- Paradajky - 1 kg
- Patissons - 500 g
- Uhorky - 500 g
- Cesnak - 1 hlava
- Soľ - 30 g
- Cukor - 60 g
- Jedálenský ocot - 100 ml
- Lavrushka, sušená zeleňa, bazalka, Pepas
- Vyberte si paradajky malé, nepoškodené, elastické a zrelé. Umyte zeleninu, vložte na miesto, kde bola stopka.
- Umyte veveričky, suché. Ak je zelenina veľká, nakrájajte ich na niekoľko častí, ak sú malé - nechajte ju neporušenú.
- Uhorky si musia zvoliť, že nie je veľká, najlepšie rovnaká veľkosť, bez poškodenia. Zeleninu umyte, nakrájajte, namočte niekoľko hodín.
- Olúpte cesnak a nechajte s celkovými klincami.
- Umyte nádobu, v ktorej položíte zeleninu, a potom ju sterilizujte.
- Pošlite cesnak, korenie a greeny na spodok nádoby.
- Ďalej vložte do nádoby patissony, uhorky a paradajky potiahnite na poschodie.
- Varte správne množstvo vody, nalejte do nádoby, počkajte, kým sa ochladí.
- Vypustite tekutinu do nádoby, pridajte do nej soľ a cukor.
- Nalejte marinádu horúcu do nádoby, pošlite tam ocot.
- Zatvorte nádobu vekom a na jeden deň nechajte deň, aby ste sa ochladili.
- Po dni usporiadajte usporiadanie ochrany v priestoroch vhodných na zimné skladovanie.
Každá hosteska by mala v príprave vyskúšať takú jednoduchú ochranu, pretože napriek jednoduchosti takéhoto točenia sa ukáže veľmi chutné a voňavé.
Video: Paradajky s tekvicou v jednom obrobku na zimu
